Tanyulya
Citazione: Korata

comprensibilmente ))
Ecco un'altra domanda, può essere descritta in qualche modo nelle istruzioni? Come può essere possibile fumare a freddo se il riscaldamento è acceso? Dopotutto, non ci sarà fumo senza riscaldamento. L'affumicatura a freddo è l'invecchiamento del fumo freddo.
Il riscaldamento sarà esattamente le tazze con le patatine, dovrebbe in qualche modo bruciare, non ci sarà solo il riscaldamento della ciotola ... beh, questo dovrebbe essere logicamente il caso.
natali3279
Ragazze, ciao. Sono anche diventato il proprietario di un affumicatoio dopo aver visto il video di Tatyana. Per favore dimmi, voglio fumare il seno. Ho affumicato il pesce, lo sgombro e la spigola già affumicati a caldo, solo salati e cosparsi di spezie, ma non l'ho marinato. Era gustoso, ma voglio un sapore più affumicato. Hai bisogno di marinare il seno e quanto? E poi rilasciare con la forza la pressione dopo aver smesso di fumare o attendere che diminuisca da sola. Scusa se l'ho scritto in modo incomprensibile.
Tanyulya
Citazione: natali3279

Ragazze, ciao. Sono anche diventato il proprietario di un affumicatoio dopo aver visto il video di Tatyana. Per favore dimmi, voglio fumare il seno. Ho affumicato il pesce, lo sgombro e la spigola già affumicati a caldo, solo salati e cosparsi di spezie, ma non l'ho marinato. Era gustoso, ma voglio un sapore più affumicato. Hai bisogno di marinare il seno e quanto? E poi rilasciare con la forza la pressione dopo aver smesso di fumare o attendere che diminuisca da sola. Scusa se l'ho scritto in modo incomprensibile.
Congratulazioni per l'acquisto, non devi sottaceto il petto, l'importante è salarlo bene, probabilmente anche metterlo in salamoia. Non allevierei la pressione.
Marina 9
Tatyana, quanti minuti stai tra il fumo caldo e il fumo freddo quando sei un gattino
Tanyulya
Citazione: Marina 9

Tatyana, quanti minuti stai tra il fumo caldo e il fumo freddo quando sei un gattino
Ma quanta pressione viene rilasciata così tanto e posso resistere, a volte non mi aspetto di essere rilasciato. 5 minuti e avvia un nuovo programma.
Admin
natali3279
Citazione: Tanyulya

Congratulazioni per l'acquisto Non devi sottaceto il petto, l'importante è salarlo bene, probabilmente anche metterlo in salamoia. Non allevierei la pressione.
Grazie mille. Ieri sera ho trovato il tuo video sul seno affumicato, lì è tutto molto chiaro. Comunque mi piacciono molto tutti i tuoi video. Avendone visti abbastanza, ho comprato diversi dispositivi per me stesso e sono molto soddisfatto di tutti
janka
Buona giornata. Ragazze, per favore dimmi, c'è il controllo della temperatura sul multi-fornello o solo con il tempo? Grazie.
Stirlitz
Ragazze, potete dirmi, ovviamente non sto scrivendo sull'argomento, ma ne ho davvero bisogno. Una volta ho provato un piatto degli armeni, mi è piaciuto molto, ma non conosco il nome e la tecnologia di cottura, non lo so nemmeno, ma è incredibilmente delizioso, macinano la carne lì finché non la schiacciano, sembra che poi si aggiungano le cipolle fritte e si lessino, si ottengono delle palline soffici piuttosto grandi, ma molto gustose, condite con salsa piccante. Forse qualcuno conosce almeno il nome del piatto?
Tanyulya
Citazione: Stirlitz

Ragazze, potete dirmi, ovviamente non sto scrivendo sull'argomento, ma ne ho davvero bisogno. Una volta ho provato un piatto degli armeni, mi è piaciuto molto, ma non conosco il nome e la tecnologia di cottura, non lo so nemmeno, ma è incredibilmente delizioso, macinano la carne lì finché non la schiacciano, sembra che poi si aggiungano le cipolle fritte e si lessino, si ottengono delle palline soffici piuttosto grandi, ma molto gustose, condite con salsa piccante. Forse qualcuno conosce almeno il nome del piatto?
Kufta forse?
Citazione: janka

Buona giornata. Ragazze, per favore dimmi, c'è il controllo della temperatura sul multi-fornello o solo a tempo? Grazie.
Solo il tempo.
sola19
Tanyulya, quando verrà lo storione promesso? Per le vacanze, sento che non ci sarà lo storione ... nessuno vuole farlo sotto processo ...
Finché non aspetto con i miei amici, tutto il multicooker verrà smontato .. e se otteniamo un vero storione gc, ne servono tre. Insomma, Peter sta aspettando un capolavoro! Aiutateci come potete, assi della cucina!
Tanyulya
Citazione: sola19

Tanyulya, quando sarà lo storione promesso? Per le vacanze, sento che non ci sarà lo storione ... nessuno vuole farlo sotto processo ...
Finché non aspetto con i miei amici, tutto il multicooker verrà smontato .. e se otteniamo un vero storione gc, ne servono tre. Insomma, Peter sta aspettando un capolavoro! Aiutateci come potete, assi della cucina!
Non abbiamo storione a pezzi ad Ashan, non riesco a sopportare un pesce intero, mangio pesce da solo nella mia famiglia, e anche allora con difficoltà. Ora, se prendo un pezzo, lo farò. Non è un problema farlo ...
E Unit è una buona unità, ne sono felice, anche come pentola a pressione. Ora sto cercando sconti Ozone per lui.
sola19
Ecco un pancake, un'imboscata ... ne abbiamo anche uno intero, anche se non l'ho cercato specificamente, ma oggi ho visto 345 rubli ciascuno. Grande e piccolo. Ma mi chiedevo ... come metterlo lì con un simile naso? Ovviamente è necessario tagliare un pezzo. Ci hai cucinato dentro carne in gelatina?
Irina.A
Ieri ho affumicato un pesce, ho preparato l'affumicatura combinata, prima fredda, poi calda. È accaduto! E il pesce è delizioso!
Tanyulya
Citazione: Irina. UN

Ieri ho affumicato un pesce, ho preparato l'affumicatura combinata, prima fredda, poi calda. È accaduto! E il pesce è delizioso!
Ora affumicato su filetto di trota fredda. Il marito modificherà e mostrerà il video, ma non ha funzionato fumo a freddo: no: gustoso, ma non quello.
Irina.A
Solo su quella fredda non l'ho ancora provata, ma penso che in questa modalità andrà bene lavorare solo il prodotto finito o semilavorato, devi provare
Sharifa
Ragazze, ciao !!!
Sono anche diventato il proprietario di un simile affumicatoio, solo 1200S, mi sono occupato del mercato Yandex, poi dopo i video di Tatyana mi sono fermamente convinto che sì, lo voglio MA, ecco un problema !!!!! affumicato una sola volta, poi cotto in un'altra padella come si deve. E oggi ho deciso di fumare le ali, e OH HORROR !!!! Il tubo del riscaldamento non funziona, cosa devo fare? Diverse volte ho provato a inserire la pentola in modi diversi, ho pensato che potesse non entrare nei contatti, ma no, i triangoli coincidono, le patatine non sono carbonizzate, le ali si sono rivelate abbastanza buone, a proposito, le marinate ali per vapore sotto pressione, MA VOGLIO FUMARE !!!! Ho letto che i fili possono semplicemente andare via, qualcuno ha avuto qualcosa del genere, magari con gli affumicatoi di altre società? Che cosa hai fatto? L'ho ordinato su Ozone, lo do in garanzia ad un centro assistenza che non è nella nostra città e anche nella nostra repubblica non ha senso, a quanto ho capito .... Chiedere a mio marito di svitarlo e vedere?
Irina.A
Hai fatto le ali affumicate a freddo? (Ho anche 1200), se su uno freddo, le patatine non si bruciano completamente, è necessario impostare il tempo per almeno 30 minuti, se lo si imposta su 10-15, le patatine saranno quasi intere , L'ho provato più di una volta. In linea di principio, devi prima aggiungere un prodotto crudo su uno caldo, quindi su uno freddo o mettere subito una combinazione freddo + caldo, riprova. (scusa per adattarmi)
Lyi
Citazione: Sharifa

Ragazze, ciao !!!
OH DIO!!!! Il tubo di riscaldamento non funziona cosa fare ???? Chiedere a mio marito di svitare e vedere?
Ho avuto una storia del genere con l'affumicatoio Brand 6060. E con uno nuovo, subito dopo averlo ricevuto.
Poiché non c'erano centri di servizio nelle immediate vicinanze e non volevo rispedire indietro l'intero affumicatoio. Sono stato consultato da Brandovtsy in PM.
Il primo passo è versare la quantità di acqua prescritta e senza caricare nulla nell'affumicatoio, accendere l'affumicatura a freddo per circa 10 minuti. Poi apri l'affumicatoio e guardi. Se l'elemento riscaldante (in Marca il perno) rimane freddo, allora deve essere sostituito. Me l'hanno appena spedito a casa e gli è stato permesso di sostituirlo da soli, senza violare la garanzia. È stato molto facile cambiarlo, il figlio lo ha sostituito lui stesso.
Quando ha guardato questo pin difettoso, si è scoperto che i cinesi avevano collegato un filo e l'altro era stato semplicemente tagliato dalla radice.
Il secondo motivo del malfunzionamento, come mi ha spiegato ancora Brandovtsy, potrebbe essere una violazione del programma, in questo caso è necessario modificare o riparare solo nel centro di assistenza.
Forse ci sono altri criteri, ma mi sembra che questi affumicatoi siano identici.
Citazione: Sharifa

L'ho ordinato su Ozone, per darlo in garanzia ad un centro assistenza che non è nella nostra città e anche nella nostra repubblica non ha senso, a quanto ho capito .... Chiedere a mio marito di svitarlo e vedere?
Proverei prima a "correre" a OZON, che ha consegnato merce difettosa e ora, non solo inviano un nuovo affumicatoio in cambio, ma pagano anche la consegna di quello difettoso al loro indirizzo. Oppure ho provato a negoziare con loro proprio come ero d'accordo con Brandovtsy, se hai solo uno spillo difettoso e devi prenderne uno nuovo. Ma assicurati di stabilire prima che se anche il tuo programma è volato, lo accetteranno e invieranno un nuovo affumicatoio.
In bocca al lupo.
Sharifa
grazie mille per la rapida risposta !!!! Proverò a parlare con l'ozono, sta di fatto che ho già fumato appena l'ho ricevuto, ha fumato bene, le patatine erano tutte carbonizzate, ha fatto affumicatura combinata, poi dopo qualche giorno ho deciso di affumicare le ali su una caldo, ho cominciato a capirlo e mi sono reso conto che la pipa non si stava decisamente scaldando, rimane fredda e anche il sussurro naturalmente. Si spera che sia solo il filo. La domanda è: se scrivo a Ozone che ho già fumato una volta e poi il tubo ha smesso di riscaldarsi, sarà un caso di garanzia o diranno che l'ho rotto io stesso? In linea di principio, comprerei questa pipa se vendessero
Lyi
Citazione: Sharifa

grazie mille per la rapida risposta !!!! Proverò a parlare con l'ozono, il fatto è che ho già fumato appena l'ho ricevuto, ha fumato bene, le patatine erano tutte carbonizzate, ho fatto fumo combinato, poi dopo pochi giorni ho deciso di fumare le ali caldo, ho iniziato a capirlo e mi sono reso conto che la pipa non si stava assolutamente scaldando, rimane fredda e anche il sussurro naturalmente. Si spera che sia solo il filo. La domanda è: se scrivo a Ozone che ho già fumato una volta e poi il tubo ha smesso di riscaldarsi, sarà un caso di garanzia o diranno che l'ho rotto io stesso? In linea di principio, comprerei questa pipa se vendessero
L'affumicatoio non è un articolo usa e getta. Devo dire, dal momento che è già fumato. Ma è impossibile danneggiare da soli il tubo di ferro (perno) se non l'hai visto con un seghetto, il che significa che questo è un errore del produttore. Lascia che lo presentino alle Cine.
Solo tu stesso decidi prima se questo tubo si riscalda quando FREDDO affumicato (vedi il mio post precedente). In caso contrario, per ora puoi solo richiedere questo tubo e, tuttavia, assicurati di stipulare garanzie che se lo apri da solo, e c'è anche un problema con la programmazione, allora solo una sostituzione, anche se l'hai aperto tu stesso. si riscalda, quindi non puoi far fronte alla programmazione da solo.
Se ti mandano a laboratori di garanzia, chiedi dove (quale città) e chi pagherà la spedizione. Non esitate a discutere di queste domande telefono e subito, mentre il tempismo mostra che l'hai usato una volta. Quando parli al telefono, si sente l'intonazione ed è più facile navigare, hai bisogno di una corsa o di richieste.
Come hai pagato l'affumicatoio? Ora Ozone accetta il pagamento di PayPel, in questo caso potresti dichiarare che il prodotto non è utilizzabile, e PayPel stesso ritira i soldi da loro e quindi dovrebbero negoziare con te.
Ancora una volta, buona fortuna.
KOCHIR
Buona giornata! È possibile preparare il porridge di latte nell'unità USP-1210S? Il latte non fuoriesce dalla valvola?
MarinaK
Si, puoi. L'ho fatto più volte sia con riso che con fiocchi d'avena. Va tutto bene. La valvola non si ostruisce, quindi non aver paura di cucinare. In un'altra vignetta non riuscivo a prendere Ercole in nessun modo, dovevo cucinare con il coperchio quasi aperto, non correvo più rischi.Quindi provalo, spero che tu abbia successo
Irina.A
Buonasera a tutti, ho un problema! Sono tornato a casa dal lavoro confuso, ho messo i ricci nel cartone animato a cucinare il riso e mi sono svegliato dalla chiamata di suo marito. In generale, ho dimenticato di mettere la fodera interna con un elastico. Il display si appanna, qual è il rischio per la pentola? I ricci sono fritti, mio ​​marito ha detto che sono deliziosi.
MarinaK
Una volta che il display di un altro cartone animato si è appannato, non so per quale motivo, ma non è successo niente. Tutto è scomparso da solo
Irina.A
Spero sia così ... mi manca, mi ci sono abituato, ho fatto tutto con il pilota automatico ...
MarinaK
Questo è ciò che significa la fatica di Capodanno
Tanyulya
Penso che nulla minacci. Si asciugherà e andrà tutto bene.
Irina.A
Grazie, lo controllerò domani, non lo toccherò oggi, lascialo asciugare. Scusa per non sull'argomento, ho guardato il tuo video con la frittella Orion, volevo queste frittelle di carne macinata e grano saraceno, le ho fatte in una piastra per cialde, molto gustose, grazie per la ricetta!
Tanyulya
Citazione: Irina. UN

Grazie, lo controllerò domani, non lo toccherò oggi, lascialo asciugare. Scusa per non sull'argomento, ho guardato il tuo video con la frittella Orion, volevo queste frittelle di carne macinata e grano saraceno, le ho fatte in una piastra per cialde, molto gustose, grazie per la ricetta!
Oh, buon appetito. Puoi averli in una macchina per panini, ma Orisha è sicuramente super-duper.
Irina.A
Sono d'accordo, ma lei non si trova da nessuna parte, non sono riuscita a trovarla, ma ho pensato al panino, la mia gente lo adora moltissimo
Tanyulya
Sgombro affumicato.
Fodera il fondo con un foglio e copro il pesce con un foglio su una mensola.
fumato tre cose alla volta, HA su chips di ontano, 25 minuti.
Unità multi-fornello-pentola a pressione-affumicatore USP-1210S
Irina.A
Cioè, sul fondo della ciotola e sopra il pesce o separatamente? Per favore dimmi, come prepari il pesce per l'affumicatura? Non è così roseo per me, ho appena iniziato a strofinarlo con sale e spezie. (il fumetto è asciutto, funziona)
Sharifa
ciao, ho capito il problema, il tubo funziona bene, mio ​​marito l'ha svitato, ha guardato, il problema si è scoperto che la ciotola non poteva entrare in contatto la prima volta, ho provato a inserirla secondo le istruzioni e tutti i tipi di cose diverse, ora prima di fumare, per ogni evenienza, controllo prima se la pipa si scalda, poi metto a fumare, non so se sia un difetto, o se ho sbagliato del tutto la ciotola.

la farinata risulta essere molto buona, mi piace, il riso si digerisce per 12 minuti, quindi lo metto in posa per 10 minuti, la farina d'avena in 5 minuti è cotta semplicemente ECCELLENTE !!!!
aniramka
ragazze, consiglio, vale la pena acquistare un modello - 1220S, c'è un modello 1080, volevo comprare una ciotola di ricambio per questo, e qui puoi prendere un affumicatoio con uno sconto, in linea di principio, la stessa ciotola di ricambio))) )) anche come variante del 1200, solo come differiscono, non lo so
Kasanko
Mi unisco alla compagnia unitovodov, accetto mio marito come regalo per il nuovo anno. emesso in anticipo perché volevo davvero carni affumicate, l'introduzione dell'unità in funzione non è stata priva di incidenti, di cui scriverò un po 'più tardi. ma ora va tutto bene e sono felice

Mi piace anche questa emoticon (che è quello che ha fatto l'intera famiglia oggi oltre a fumare)
Tanyulya
Citazione: Kasanko

Mi unisco alla compagnia unitovodov, accetto mio marito come regalo per il nuovo anno. emesso in anticipo perché volevo davvero carni affumicate, l'introduzione dell'unità in funzione non è stata priva di incidenti, di cui scriverò un po 'più tardi. ma ora va tutto bene e sono felice

Mi piace anche questa emoticon (che è quello che ha fatto l'intera famiglia oggi oltre a fumare)
Congratulazioni !!! Ti auguro amicizia con Unit. Sono così contento, ora la gelatina è in cottura.
Kasanko
Tanyulya, grazie mille e buon anno !!! sono stati i video tuoi e di tuo marito con una panoramica del dispositivo e della cottura al suo interno (in particolare assaggiando il prodotto finito con la campionatura dietro la telecamera) che per primi ti hanno incoraggiato ad acquistare questo particolare affumicatoio, e poi hanno instillato fiducia nel funzionamento
* Anyuta *
Citazione: Tanyulya

Sgombro affumicato.
Fodera il fondo con un foglio e copro il pesce con un foglio su una mensola.

Tanya, oggi voglio provare la modalità "affumicatura" ... Lo sgombro è già in salamoia ... Quindi volevo precisare: dove metti il ​​fioretto? sullo strato inferiore della griglia? E poi cosa succederà all'acqua se è ricoperta di carta stagnola?
* Anyuta *
E è sorta un'altra domanda: c'è una modalità multipla (multi-cottura) in SCR, quindi a cosa serve se non c'è la temperatura regolabile? O forse qualcuno sa qual è la temperatura in questa modalità, almeno a che programma sembra?
aniramka
questo è un programma in cui devi solo cambiare l'ora, e basta, su tutti i programmi la temperatura è la stessa, circa 110-120 grammi.
Tanyulya
Anh, che dire dell'acqua, bolle e bolle. Il foglio, a proposito, non può essere utilizzato.
Cuciniamo la zuppa su un multi-fornello, penso che ci sia una temperatura massima di 105-110.
* Anyuta *
A quanto ho capito, hanno messo la pellicola in modo che il grasso del pesce ci goccioli sopra?
Allora dove dovresti mettere questo foglio? Sul fondo della ciotola o sul fondo della griglia?
Tanyulya
Ho foderato il fondo con un foglio e coperto il pesce con un foglio (mi sembra che il fumo migliore si attacchi al pesce
Manyatka
Portami tra i ranghi dei coltivatori-fumatori)) Ieri finalmente ho avuto un fumatore 1200S. Oggi ho cucinato carne in gelatina e cosce di pollo affumicate, anche se le ho tenute calde per 30 minuti, e ho capito che sono tante. Metterò presto la zuppa di piselli. Sono felice come un elefante)))
Tanyulya
Citazione: Manyatka

Portami tra i ranghi dei coltivatori-fumatori)) Ieri finalmente ho avuto un fumatore 1200S. Oggi ho cucinato carne in gelatina e cosce di pollo affumicate, anche se le ho tenute calde per 30 minuti, e ho capito che sono tante. Metterò presto la zuppa di piselli. Sono felice come un elefante)))
Contadina, complimenti !!! Buona pentola a pressione.
* Anyuta *
E ieri ho anche fumato per la prima volta! Fatto sgombro. Ma è ancora in frigorifero! Lo proveremo domani!
Manyatka
La zuppa di piselli era ottima, a casa piaceva a tutti)))) L'unica cosa dal coperchio, dopo aver fumato, odora di catrame ((Prima che la valvola si chiudesse, la cucina odorava di carne affumicata e l'anello al centro dell'alluminio il disco si è oscurato e ha anche un odore non gradevole ((E quindi, in linea di principio, tutto ottimo)) Da qualche parte in Internet ho visto come si scalda il latte in una pentola a pressione, ma non ricordo dove.
* Anyuta *
Ho preso questo tipo di pesce: sembra più cotto al forno, solo con l'odore di foschia ...
Unità multi-fornello-pentola a pressione-affumicatore USP-1210S
L'effetto non è stato quello che mi aspettavo .. ora proverò a salare prima il pesce, e poi a fumarlo sull'HK ...
Tanyulya
Comunque, risulta affumicato a caldo. Qualcosa di veramente freddo che non ricevo mai

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