Macchina per il pane Panasonic SD 255 (parte 1)

Ciao a tutti!
Accetta il principiante

CONGRATULAZIONI!!!!!!!!!!
Ho acquistato HP il 6 novembre. Adesso non so come ho vissuto senza di lei!
Sono sicuro che TU ci riuscirai !!!! In bocca al lupo!!!!

[Amministratore, Viki]

Amministratore, Viki - Grazie!
C'è anche una piccola domanda: è possibile cucinare meno pane in una macchina per il pane rispetto a una pagnotta di taglia M? O il kolobok non sarà in grado di impastare a causa del piccolo volume?

[PECHULECHKI]

C'è anche una piccola domanda: è possibile cucinare meno pane in una macchina per il pane rispetto a una pagnotta di taglia M? O il kolobok non sarà in grado di impastare a causa del piccolo volume?

Due opzioni:
1. Regola leggermente la ricetta del pane di grano puro verso il basso e sii pronto a raschiare via le impurità dalle pareti con una spatola di legno o di silicone in un panino.
2. Prendi una ricetta con additivi che riducono l'altezza del pane. Farina a basso contenuto di glutine (grano saraceno, piselli, orzo, farina d'avena ...), fiocchi, cereali, muffin, crusca, ecc. E poi la pagnotta all'uscita sarà notevolmente più bassa.

Perchè ti serve? Non ho un sacco di una pagnotta da 400 grammi (taglia M), abbastanza per uno per 2-3 giorni.
Sebbene ci siano stufe (no, PECHULECHKI) per una pagnotta da 200 grammi.

[Amministratore, Viki]

Amministratore, Viki - Grazie!
C'è anche una piccola domanda: è possibile cucinare meno pane in una macchina per il pane rispetto a una pagnotta di taglia M? O il kolobok non sarà in grado di impastare a causa del piccolo volume?

Mi sono anche preso cura di questo problema, perché mangiamo anche M-loaf per molto tempo.
L'ultima pagina dice che la quantità minima di farina di frumento è di 300 g.
Cioè, prendiamo la ricetta per M (dove 400 g di farina), moltiplichiamo tutti gli ingredienti per 0,75 e oltre nel testo.
(Non l'ho ancora provato io stesso, ma la prossima volta lo farò).

[Zio Sam]

Zio Sam, Ho molte pagnotte di M, abbiamo l'abitudine di mangiare tutto solo fresco, ad esempio cucino sempre per un pasto, per la prima volta cucino il brodo per diversi giorni ea pranzo misuro il brodo per la zuppa con un guanto quanto basta per mangiare e cuocere di questa quantità. Di solito compravo pane fresco nel negozio ogni mattina quando portavano (il negozio proprio in casa) metà di un panino - abbastanza per esattamente un giorno + colazione.
Proverò a cuocere su consiglio Stufa rustica oggi penso di impastare meno di 300 grammi. non ha senso se il kolobok deve essere eseguito manualmente.
Zio SamPensi di poter preparare tu stesso farina di grano saraceno, piselli, orzo? E se macini il cereale in un macinacaffè, sarà farina? Non c'è nessun posto dove comprare, ho trovato, oltre al grano, solo castagne per 235 rubli. per kg. E il pane di una caccia inferiore, oh come

Ci sono anche 4 tipi di farina giapponese venduti - ma la sua composizione è un mistero per me, la più comprensibile è la farina di riso nero. E non riesco nemmeno a pronunciare altri tre tipi e non riesco a immaginare di cosa sia fatto.

Oh, ho trovato un intero argomento sul fatto che i cereali possono essere macinati in farina

Buona notte a tutti!
Vivo a Ufa.
Per una settimana sono andato a guardare da vicino i produttori di pane, non li ho mai usati, non sapevo che tipo di "tale bestia" fosse, ma volevo davvero prenderlo. Oggi ero in metropolitana, c'era l'unico Clatronic, non c'erano istruzioni in russo, mi sono fermato a Eldorado. Ho preso 4 istruzioni, sfogliato, guardato e fermato a Panasonic SD255. Priceaaa, ovviamente (è un peccato dire a quale prezzo l'ho comprato, l'ho pagato troppo), ma a quanto pare o l'entusiasmo del nuovo anno o l'appetito dei nostri venditori stanno iniziando, oh-oh-oh.
Ho messo il pane più semplice. Ho commesso un errore, ho scelto la modalità pane veloce, ho smesso di impastare, di nuovo il regime del pane veloce, di nuovo impastato, finalmente ho trovato il regime del pane normale. Ero molto preoccupato, invano. È andato tutto alla grande! Anche la sposa, che era contraria alla macchina del pane, ha aspettato il pane e poi è andata a letto soddisfatta.
Durante la cottura, ho trovato questo sito, letto questo argomento a lungo.Trovate risposte ad alcune domande. E, cosa più importante, mi è piaciuta molto l'atmosfera di buona volontà.
In generale, sono contento di tutto, della macchina per il pane e del forum.

Il nostro reggimento è arrivato!
Con un acquisto che ti cambierà la vita.
Questo è solo chiamato "apparecchio da cucina", infatti, è un altro piano di libertà.

Anche mio marito dubitava della mia idea di acquistare una macchina per il pane. Ora non ne ha mai abbastanza del nostro Panasonic, che funziona quasi tutti i giorni. Si sono dimenticati del pane acquistato. Congratulazioni per l'acquisto. Non dimenticare di condividere i tuoi risultati.

[Zio Sam, Hope]

Zio Sam, Hope, grazie per il benvenuto.
Condividerò sicuramente i miei successi e fallimenti, ma mentre per via orale la mia Nikon avrebbe dovuto essere portata a Mosca per un esame ieri, non tornerà presto. E come avrei voluto vantarmi!

Buon pomeriggio (sera, notte, mattina) a tutti !!!
Persone!!!
La felicità è Panasonic !!! Adesso ce l'ho.
Grazie a tutti, grazie a voi ho comprato una Panasonic (anche se non 255, ma 254).
Il pane è semplicemente SUPER !!!

[Stufa rustica]

Proverò a cuocere su consiglio Stufa rustica oggi penso di impastare meno di 300 grammi. non ha senso se il kolobok deve essere eseguito manualmente.

Mordicchiatore, ieri ho fatto una pagnotta di 300g di farina, è impastata perfettamente in HP, non serve mescolare nulla con le mani!
Provalo.
La pagnotta si è rivelata piccola, noi piccoli siamo riusciti a prenderne la metà per cena e colazione (ho fatto il pane con la farina d'avena dal dentista, non è del tutto bianco, quindi è andato bene per la cena).
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...pic=159.0

... ieri ho fatto una pagnotta di 300g di farina ...

E questa è l'idea. E poi anche noi anche una pagnotta di M è troppo. Come hai fatto? Hai appena diviso tutti gli ingredienti a metà? Il pane è un po 'secco? Dopo tutto, il tempo di cottura è progettato per più peso?

Ciao a tutti!
Portami anche in tua compagnia. Una settimana fa, la famiglia ha regalato la Panasonic 255. Il primo pane - secondo la primissima ricetta. Classe!
Poi ho provato le ricette dal tuo sito. Tutto è andato a finire, ma a volte la vista non andava bene (in un caso il tetto si "assestava", nell'altro si alzava molto bene, ma il buco all'interno era piccolo, ma per il resto era incantevole).
Vado sul sito, leggo, studio. Grazie agli "assi" per aver condiviso le "migliori pratiche".
Tutti si sono svegliati questa mattina con l'odore del pane.
"Pane Darnytskyi al forno" di Fugashki. In effetti, è molto gustoso. Ho aggiunto formaggio e aglio secco.
Gli animali iniziano a capire che in fondo questo non è un "giocattolo" ...
Penso che non ci sarà più pane fino a sera.
Grazie per la ricetta!

[Stufa]

Mordicchiatore, ieri ho fatto una pagnotta di 300g di farina, è impastata perfettamente in HP, non serve mescolare nulla con le mani!
Provalo.

Stufa, super !!! E non ho ancora avuto il tempo di provarlo - ho mescolato il pane con il grano saraceno - si è scoperto un tale orrore.Devo finire di mangiare a lungo. Al mattino metterò la farina d'avena !!! Adesso vi racconto tutte le ricette!
Alina, in qualsiasi ricetta, tutti i componenti possono essere ridotti proporzionalmente. Esempio:
Farina 400gr.
Lievito 1h. l.
Acqua 260ml.
Abbiamo bisogno di farina 300 gr. - otteniamo la proporzione 300/400 = 0,75
La quantità di ogni componente deve solo essere moltiplicata per questo fattore:
Lievito 0.75 h. l.
Acqua 195 ml.
eccetera.

[Stufa rustica]

Oh, certo, le idee brillanti sono sempre semplici, hai solo bisogno di qualcuno da suggerire.
Stufa rustica Grazie mille, lo proverò su alcuni oggi. E poi vuoi tanto più spesso pane fresco, e mangiamo una pagnotta di dimensione "M" per 3-4 giorni.

Ho avuto per la prima volta una stufa Panas 253, l'ho acquistata alcuni anni fa, quando è appena apparsa e la ricetta era tutta sbagliata, e dal momento che l'hanno acquistata in salone e non su Internet, ci sono state fornite ricette per questa stufa stampato su volantini proprio nel salone ... E nell'agosto di quest'anno abbiamo acquistato il 255 °. Funziona bene. Ma sfortunatamente in Russia la qualità dei prodotti è estremamente instabile. Ieri, un tale segnalibro di ingredienti era ottimale, ma oggi potrebbe rivelarsi generalmente inaccettabile - a proposito, è qui che gli argomenti, apparentemente, sulla natura mistica della cottura, sono in realtà una cazzata,ci sarebbe sempre una qualità stabile dei prodotti - il risultato sarebbe assolutamente e stabile (qualsiasi tecnico di panetteria lo sa - questo è esattamente ciò che mi è stato consigliato all'inizio della mia proprietà del Panasonic 253). Ho un'esperienza molto spiacevole negli ultimi due mesi lavorando con lieviti SAF-moment e sto cercando a quali passare, perché sono già stanco della loro imprevedibilità.

E ho la tendenza a cucinare di tutto, dall'impasto: pane, gnocchi, tagliatelle Il menu del giorno consiste nelle capacità di una macchina per il pane. Oggi almeno l'ho diluito con la marmellata, ma mangio ancora un impasto solido e più pasta. Dimmi, è curabile?

certamente curabile !!! compra una cioccolataia - mangerai cioccolata calda !!!

Che prospettive invidiabili ! La cosa principale è che in seguito non con tali conseguenze

certamente curabile !!! compra una cioccolataia - mangerai cioccolata calda !!!

E lavalo con vin brulè

Ciao a tutti! Grazie ... ora sono un felice possessore di Panasonic SD 255. Domenica sera, per caso, mio ​​marito è entrato nel tuo forum. E iniziò a leggermi di questa meravigliosa unità. Dopo 2 ore, abbiamo fatto i bagagli e siamo andati al più vicino s / m di elettrodomestici (a 20 minuti da casa) e abbiamo comprato questo miracolo di tecnologia ostile. Mangiamo pane fatto in casa da 2 giorni ormai. Semplicemente bellissima. L'abbiamo dato ad amici e colleghi per provare ... Sento che presto i nostri ranghi saranno reintegrati.

All'inizio avevo un fornello Panas 253, l'ho comprato alcuni anni fa, quando era t (qualsiasi tecnico di panetteria lo sa - questo è quello che mi è stato consigliato all'inizio della mia proprietà del Panasonic 253). Ho un'esperienza molto spiacevole negli ultimi due mesi lavorando con lieviti SAF-moment e sto cercando a quali passare, perché sono già stanco della loro imprevedibilità.

A casa, il pane di VVC consiglia il lievito
Lievito "Fermipan SUPER 2 in 1" e "Fermipan SOFT 2 in 1" che soddisfa le moderne esigenze.

La moderna tecnologia di essiccazione consente di mantenere alta l'attività della coltura del lievito.
Il confezionamento sottovuoto protegge in modo affidabile il lievito dalle influenze ambientali negative.
Il basso contenuto di umidità (circa il 5%) rende il lievito stabile durante la conservazione a lungo termine.
Fermipan dovrebbe essere messo nell'impasto 5-6 volte meno del lievito compresso.

Fermipan Red è un lievito base per la panificazione. Progettato per prodotti con un contenuto di zucchero dello 0-10%. Può essere utilizzato per qualsiasi farina di qualsiasi qualità, sia per la preparazione di pan di spagna che per impasti senza vapore.
ASSORTIMENTO: pane di grano e segale, pagnotte, muffin, ecc.

Fermipan Soft 2 in 1 e Super 2 in 1 sono ottimali quando si utilizza una tecnologia non accoppiata per la produzione di pane, pagnotte, panini, ecc. Migliora la qualità del prodotto. Risparmia costosi miglioratori. Progettato per prodotti con contenuto di zucchero dello 0-10% nella ricetta. Questo lievito ha un uso limitato nel metodo di produzione della spugna.

Fermipan Super (Super) 2 in 1 - ha prestazioni migliorate rispetto a Fermipan Soft 2 in 1. Grazie al nuovo complesso enzimatico S y m b i a s e TM nella composizione di Fermipan Super 2 in 1, eliminano completamente l'uso di un migliorante con emulsionanti.
Fermipan SUPER Fermipan SUPER 2 in 1:

* L'aumento di volume è significativamente maggiore di quello di Fermipan SOFT 2 in 1;
* Crosta morbida e rubiconda;
* Mollica elastica con porosità uniforme;
* Aumenta la morbidezza dei prodotti.

Fermipan SOFT Fermipan SOFT 2 in 1:

* Aumento del volume del pane;
* Croccante e dorato;
* Mollica delicata ed elastica.

Fermipan SUPER 2 in 1 e Fermipan SOFT 2 in 1 consentono:

* Salva miglioratore;
* Per stabilizzare la qualità della farina e del processo produttivo;
* Rallenta efficacemente l'indurimento.

Ma un mese fa, Dom-Khleb di VVTs ha detto che non avrebbero avuto forniture di Fermipan e ho comprato un Saf-Instan fatto in Francia, sono molto soddisfatto di questo lievito.

[zabu]

zabu, tutto quello che hai scritto è meraviglioso, solo che non hanno più questi lieviti e non è ancora previsto. Semplicemente, come mi ha spiegato il venditore di questo negozio, il loro fornitore ha smesso di acquistare questo lievito e ne è passato ad alcuni dalla Cina. Almeno ci sono ancora i Saf-Instant francesi. E Fermipan è un ottimo lievito, l'ho usato per 2 anni.

Apprezzo la reazione al mio post.
Non puoi dirmi quanto costa la SAF francese e il volume del pacchetto? Una volta venivano venduti nei negozi ordinari, ma ora solo in quelli sovietici.
Una volta, 3-4 anni fa, ho preso il polacco (non ce n'erano altri nel negozio vicino casa) che sembrava SAF-Levure, in granuli, funzionava perfettamente.

che non avranno rifornimenti di Fermipan

Questo sabato alla Mostra delle conquiste economiche nella casa del pane ho comprato Fermipan in sacchetti (11 grammi) prodotti in Olanda.

Leska grazie per l'informazione, ma ho 0,5 kg (già meno) di istanza sicura, quindi mentre non li uso non ne comprerò altri. In generale, mi stanno completamente bene.

Petrof il volume di un Saf-Instan 0,5 kg costa esattamente non ricordo 100 rubli, puoi vederlo sul loro sito web di sicuro.

Per favore dimmi se possiedi una Panasonic SD 255, ha una teglia dello stesso spessore di LG o di ferro sottile?

Io uso il lievito Dr. Oetker (Germania) confezioni da 7 e 11 grammi,
Finora ho cotto solo il pane più semplice, eccellente.

Per favore, dimmi i proprietari di Panasonic SD 255 e ha una teglia dello stesso spessore di LG o fatta di ferro sottile?

È realizzato in alluminio, spessore minimo 2 mm.

Cari fornai, potete dare un consiglio inequivocabile: LG HB 205 CJ o 255th Panasonic? Mi resta una notte per pensare ...

Sicuramente Panasonic !!!!

Cari fornai, potete dare un consiglio inequivocabile: LG HB 205 CJ o 255th Panasonic? Mi resta una notte per pensare ...

Se R-255, ecco un invito gratuito per te con una garanzia di 3 anni (ricevuto ieri):
Qualche tempo fa, sul sito 🔗, Hai presentato una domanda per la macchina per il pane SD-255.
Siamo lieti di informarvi che ieri è arrivato nel nostro magazzino il prossimo lotto.
Puoi comprare una macchina per il pane al prezzo di 4550 rubli.
Per effettuare un ordine, vai alla pagina del modello o direttamente al carrello:
Resta con noi!
Team del negozio online Panasonic Eplazaw www.panasoniceplaz

Prendi Freken Bok Panasonic, non esitare.

Assolutamente inequivocabile - PANASONIK !!!

Grazie. Io stesso sono incline a Panasonic. Navigo in Internet tutta la sera, si raccontano solo cose buone. E il fatto che, a quanto pare, a parte l'assemblea cinese, niente mi aspetta - non è niente?

Grazie. Io stesso sono incline a Panasonic. Navigo in Internet tutta la sera, si raccontano solo cose buone. E il fatto che, a quanto pare, a parte l'assemblea cinese, niente mi aspetta - non è niente?

Ho una misteriosa sigla sulla scatola da 253 - MADE IN PRC. E dove è stato raccolto?

Grazie. Io stesso sono incline a Panasonic. Navigo in Internet tutta la sera, si raccontano solo cose buone. E il fatto che, a quanto pare, a parte l'assemblea cinese, niente mi aspetta - non è niente?

L'unica alternativa a Panasonic è Delongy 125, e viene appena raccolto non in Cina, ma in Italia. È una cosa prettamente italiana ed è anche lodata sul sito, ma i proprietari di questo miracolo sono molto meno dei Panasokoviti, ma questo è comprensibile, gli italiani hanno una capacità lavorativa inferiore rispetto ai cinesi, quindi la produttività (ma non la qualità) è inferiore.

Ho una misteriosa sigla sulla scatola da 253 - MADE IN PRC. E dove è stato raccolto?

PRC (People's Republic China) People's Republic of China, PRC

PRC (People's Republic China) People's Republic of China, PRC

Grazie, altrimenti mi hanno decifrato qui per il gusto di ridere come la Repubblica Panasonic!

Abbiamo comprato una macchina per il pane! Panasonic, ma non 255, ma 254. Ho pensato che per $ 30 avrei aggiunto l'uvetta io stesso (questa è una differenza di prezzo, come sapete), ma nei nostri negozi non c'è farina di segale. E ora sono tornato a casa e i dubbi mi hanno sopraffatto. Forse domani guidi a 255 cambi, eh? : - \ Beh, sostenimi, dimmi che vivrò senza distributore, eh? ... Questo è certo, meno sai - dormi meglio. Invece di cuocere il pane, mi affido ai dubbi!

Vivo senza di lui ed è meraviglioso.Preferisco mettere tutto in una volta o su un segnale, non ho bisogno di un distributore.

Abbiamo comprato una macchina per il pane! Panasonic, ma non 255, ma 254. Ho pensato che per $ 30 avrei aggiunto l'uvetta io stesso (questa è una differenza di prezzo, come sapete), ma non c'è farina di segale nei nostri negozi. E ora sono tornato a casa e i dubbi mi hanno sopraffatto. Forse domani cambia a 255, eh? : - \ Beh, sostenimi, dimmi che vivrò senza dispenser, eh? ... Questo è certo, meno sai, dormi meglio. Invece di cuocere il pane, mi affido ai dubbi!

L'ho acquistato specificamente senza un distributore, a proposito, si è verificato un problema nel trovare esattamente l'SD-254, tutt'intorno all'SD-255. Troppo pigro per lavare e non puoi mettere prodotti appiccicosi. In generale, vivo bene senza un distributore

Ho anche 254 senza distributore. Ho preso appositamente questo. Raramente cuocio con uvetta e noci, posso persino buttarlo da solo. Perché pagare un extra per ciò che non ti serve? Il marito crede che il pane più delizioso (e sano) sia fatto con farina di prima scelta, senza burro, latte, ecc. (Solo farina-acqua-lievito-sale-zucchero). Questo è ciò che faccio.

Bene, sostenimi, dimmi che posso vivere senza un distributore, eh? ...

Ti sostengo) vivrai bene senza di lui. Congratulazioni per l'acquisto.
L'ho comprato con un dispenser, ma dopo aver letto che i prodotti possono comunque attaccarsi, vado lì e controllo se tutto è caduto dal distributore o meno))
Andrà tutto bene con te, non avere fretta. Meglio provare a cuocere il pane prima !!!!!!!!!!!!!!

Se non hai la farina di segale, puoi davvero vivere senza un distributore molto facilmente. Anche se improvvisamente appare la segale, questo non è un problema: puoi cuocere il programma Diet e cuocere quello principale senza problemi. Quindi non è affatto un problema. Rilassati e goditi i tuoi acquisti.

Ho anche 254 senza distributore. Ho preso appositamente questo. Raramente cuocio con uvetta e noci, posso persino buttarlo da solo. Perché pagare un extra per ciò che non ti serve? Il marito crede che il pane più delizioso (e sano) sia fatto con farina di prima scelta, senza burro, latte, ecc. (Solo farina-acqua-lievito-sale-zucchero). Questo è ciò che faccio.

Lo facciamo anche noi. Ma a volte, ad esempio, il sabato sera, aggiungiamo altri 5 cucchiai di zucchero alla ricetta classica del pane standard, e invece dell'acqua prendiamo il latte pastorizzato. E prendiamo anche 1,5 norme di lievito. E nel distributore lanciamo una barretta di cioccolato, spezzata in quadrati e uvetta, da mezzo bicchiere. Quindi programmiamo la stufa per il nostro programma: un 2 ° lotto potenziato (aumento di 5 minuti) e un tempo maggiore dell'ultima lievitazione (aumento di 15 minuti). E poi impostiamo il timer per le 9 del mattino. E questo è tutto, 2 minuti di programmazione - e poi la stufa fa tutto da sola. E al mattino siamo svegliati dall'odore di ariosa, semplicemente fantastica torta al cioccolato con uvetta per il tè del mattino! E i programmi nella stufa Delongy 125S non sono 12 e nemmeno 14. Ce ne sono quanti ne hai bisogno. Come un computer. E costa una volta e mezza meno di Panasonic.

Lo facciamo anche noi. Ma a volte, ad esempio, il sabato sera, aggiungiamo altri 5 cucchiai di zucchero alla ricetta classica del pane standard, e invece dell'acqua prendiamo il latte pastorizzato. E prendiamo anche 1,5 norme di lievito. E nel distributore lanciamo una barretta di cioccolato, spezzata in quadrati e uvetta, da mezzo bicchiere. Quindi programmiamo la stufa per il nostro programma: un 2 ° lotto potenziato (aumento di 5 minuti) e un tempo maggiore dell'ultima lievitazione (aumento di 15 minuti). E poi impostiamo il timer per le 9 del mattino. E questo è tutto, 2 minuti di programmazione - e poi la stufa fa tutto da sola. E al mattino siamo svegliati dall'odore di ariosa, semplicemente fantastica torta al cioccolato con uvetta per il tè del mattino! E i programmi nella stufa Delongy 125S non sono 12 e nemmeno 14. Ce ne sono quanti ne hai bisogno. Come un computer. E costa una volta e mezza meno di Panasonic.

È stato raccolto non in Cina, ma in Italia.