Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

pochi giorni fa la pressione, stranamente, si è accumulata)))

Forse il cibo che hai cucinato qualche giorno fa ne aveva abbastanza della propria umidità? E le patate di oggi con la modalità "Verdure" erano prefritte, quindi il liquido è evaporato.

Ecco il mio maniaco del cavolo

era così bello prima del colpo di stato, e quando ha girato il forno per altri 15 minuti, era un asino e il cavolo bruciava

Elena, ma tanto fritta !! Adoro queste torte)
Ma non lo giro affatto, comunque, la parte superiore diventa quella inferiore)

Devuli, ciao!
Ora ho anche un altro vaso miracoloso.
Non ho già un posto dove metterli, ma dopo tutto hotzza!
Ho acquistato in Ozone per un'offerta speciale con una ciotola in teflon aggiuntiva + un elastico aggiuntivo + 2 coperture in plastica.
Mi siedo e ammiro.
Cosa cucinare adesso?

Rita, complimenti per il tuo acquisto !!
Dai un'occhiata alla nostra sezione ricette e scegli la tua!

[Masha]

si Masha "bruna saporita"

[Masinen,]

Masinen,Grazie mille!
Oggi ho fritto le patate in modalità "Torrefazione". Ha funzionato bene. Ha sbirciato solo in qualche modo periodicamente.
Domani proverò alcune delle ricette devulin.

Deve sbirciare)
Ecco un argomento per principianti, leggi a tuo piacimento)
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Slastena]

Slastena, fritto, sembra piuttosto appetitoso, ora lo mangerei con il tè al posto del pan di zenzero! E il cavolo era fritto: i buchi erano grandi? Quindi sto pensando, ma da quello che l'asino, forse l'umidità nel cavolo è rimasta ...

[Marina]

Marina Ho fritto il cavolo fino a quando l'acqua è evaporata, ho fatto dei piccoli fori (scusate non ho fatto una foto prima che la torta si capovolgesse), ma quando sono passati 15 minuti, il mio coperchio non si è aperto e la pressione si è accumulata, ho soffiato via molto, la torta bagnata è stata così spazzata via

[Maria]

Maria,
Mash, fai un'omelette per una coppia. Voglio chiedere.
Faccio sul programma Par 5-7 min. La valvola è aperta. Ma il galleggiante si alza e il coperchio è bloccato. Il vapore scorre dal piatto rotante nero. Funziona così?

[Tatyana]

Tatyana, sì, è vero, dovrebbe essere così.

Dimmi, è possibile friggere con un coperchio chiuso e una valvola bloccata?

Non mi occupo di cottura, ma di patate fritte, carne o cavolo? È solo che prima avevo SK Moulinex, lì era impossibile chiudere il coperchio e la valvola durante la frittura, non ho provato, ma ora ho Steba e voglio carne fritta, ho guardato le ricette che questo è possibile, ma non l'ho ancora fatto

Le ragazze che guardano ieri sera hanno organizzato un esperimento. Ho deciso di cuocere la torta in forno e steba.
Ecco cosa è successo



Mi è piaciuto di più l'aspetto al forno, mi sono piaciuti quelli fatti in casa nello staff.
L'ho messo in steba per 1 ora e 10 minuti, dopo un'ora l'ho spento, la parte superiore era completamente bianca, l'ho messo in forno per 15 minuti e fatto rosolare.

ed ecco il cutter

lsveta33, puoi, ma poi tutto il succo uscirà dai prodotti e inizierai a stufare, e per questo ci sono altri programmi !!!

Non mi occupo di cottura, ma di patate fritte, carne o cavolo? È solo che prima avevo SK Moulinex, lì era impossibile chiudere il coperchio e la valvola durante la frittura, non ho provato, ma ora ho Steba e voglio carne fritta, ho guardato le ricette che questo è possibile, ma non l'ho ancora fatto

Frigo patate, carne direttamente con il coperchio aperto! E cavolo - 3 minuti per le verdure e poi fino a quando il liquido evapora nella frittura

Frigo le patate con il coperchio chiuso e completamente e obliquamente.
Karina, che dolci pasquali! Dobbiamo provare lo stesso. O forse meglio in una ciotola d'acciaio? E in quale modalità?

Karinochka, ragazza intelligente. Si prepara in anticipo. Questa è la nostra casseruola?

Larissa è la nostra ciotola di teflon, qualcosa ti ha confuso - è solo che la luce probabilmente non è caduta in quel modo, e anch'io ho infangato tutto al calar della notte!

Karin, si scopre che l'hai messo nella ciotola proprio negli stampini di carta? Beh, sei un inventore)

La stessa Mashun non si aspettava cosa sarebbe successo, quindi ha mandato il resto dell'impasto nel forno. È stato cotto in forno in 30 minuti e nello staff in 1 ora, ma si è rivelato più arioso. La prossima volta aggiungerò sicuramente l'uvetta (visto che peccato non fosse in casa)

Larissa è la nostra ciotola di teflon, qualcosa ti ha confuso - è solo che la luce probabilmente non è caduta in quel modo, e anch'io ho infangato tutto al calar della notte!

Che bellezza abbiamo! ... Sembrava che si restringesse molto verso il basso. Quindi sono rimasto sorpreso. A quanto pare l'angolo è

Karina, che dolci pasquali! Dobbiamo provare lo stesso. O forse meglio in una ciotola d'acciaio? E in quale modalità?

Per prima cosa, ho acceso il riscaldamento a 30 gradi per 1 ora - ho fatto lievitare le torte, sono salito quasi fino in cima.
Quindi ho acceso la modalità porridge per 1 ora e 10 minuti, pressione 0,3, ciotola di teflon. Spento in 10 minuti mi è sembrato che bastasse (la parte superiore delle torte era bianca, sembra che non fossero cotte), rosolate in forno. Qui

[Karina]

Karina, ottimi dolci pasquali si sono rivelati! Il nostro Shtebochka è fantastico, affronta tutte le attività con un punteggio di 5+.

[Karina]

Karina, sono venute fuori ottime torte, ma il gusto elegante è diverso da quelli cotti al forno?

Karina, la valvola è chiusa o aperta?

Prepara una ricetta separata

Dolci pasquali in Steba DD1 Eco (* Karina *)

[Marina]

Marina, Non chiudo ermeticamente e mescolo in modo che diventi marrone su tutti i lati. Puoi coprire le miniere all'inizio. per 5, quindi aprire e portare fino a doratura. Karinochka, grazie per la ricetta dei dolci pasquali !!!

Ragazze, dimmi, per favore, stupido. Non riesco a gestirlo.
Ho deciso di costruire un pilaf. Fritto. Quindi la modalità "Porridge", pressione 0,3 e tempo 15 minuti.
Nessun vapore fu visto fuoriuscire. La pressione, a quanto pare, non è stata reclutata, perché la valvola stessa si apriva facilmente. Anche il coperchio si è mosso nel processo.
Il riso è caldo, ma ovviamente cotto a metà.
Aiutami per favore.

Rit, non capisco. Se il pilaf stava bollendo lì, allora il vapore almeno da qualche parte, ma doveva uscire, se non attraverso la valvola, quindi da sotto il coperchio. E la tua valvola non è aperta né lì né là. E non hai detto quanti gradi mostrava dopo la fine del programma.

Ma non posso dirtelo, faccio il pilaf in una padella e cuoce per 15 minuti e rimane per un po ', e in Shteba cucino solo per 0,7 e lì il riso è anche nel latte in 10 minuti. Ma lascio sempre stare, non mi piace il sibilo della valvola su tutto l'appartamento.

Anche alle 07 e 10 minuti. E assicurati di riempirlo con acqua calda.

[Biju,]

Biju,eccomi qui! E non lo so, ma dove puoi vedere la temperatura. Questa è la mia comprensione che dopo la fine del programma i numeri vengono evidenziati? Ho pensato che fosse tempo di riscaldamento.
Non c'erano affatto coppie.
Poi ho deciso di cuocere questo riso galleggiante a 0.7 e il tempo è già stato impostato per 5 minuti. Qui, vedi, la pressione si accumula rapidamente, perché nel processo sibila e il galleggiante si alza.
Poi ha soffiato via la pressione con la forza. Riso bollito in porridge e persino bruciato.
E guarda la temperatura nella riga superiore o nella seconda?

Guarda dal basso nella seconda riga e dall'alto nella prima

[Rituslya]

Rituslya, ecco le ricette, le ragazze hanno cucinato il pilaf qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Marchio,]

Marchio,si, mi sembra di avere una ricetta Tanyulyae cotto, dove "modalità Kasha, pressione 0,3, tempo 15 minuti.", ma non ci sono riuscito.

[Rit]

Rit

[Biju,]

Biju,si, grazie mille. Tratterò con Shteba. Perché non mi ascolta ?!
Qui mostra la temperatura solo in un caso, giusto? Questo è dopo il programma principale. Destra?
Voglio anche cucinare la composta. Algoritmo di cottura: versare acqua fino alla tacca superiore, impostare la modalità "Zuppa" a 0,7 e 3 minuti. Così? E quale ciotola è meglio prendere per la composta: acciaio o antiaderente?

[Rituslya]

RituslyaDi certo non sono Biju

Ma molto spesso cucino composte.
"Zuppa", pressione 0,7, 5 min, ciotola in acciaio.
Apro la valvola di ~ 89-92 gradi. (per qualche motivo accade in modi diversi) quando non sibila più.
Verso acqua o 3 litri o massimo

[Lettera a,]

Lettera a,Grazie mille.
Per favore dimmi, il conto alla rovescia inizia all'incirca in quale minuto la ciotola è piena?

[Rituslya]

Rituslya, Oh, e non l'ho notato nemmeno una volta
Sembra min. 20, forse 30 aumenta la pressione, si riscalda, poi 5 minuti, il programma e lentamente rilascia.
Se necessario, per renderlo più veloce, puoi versare acqua bollente.

Di solito mi metto e vado per i fatti miei, come smetto di urlare, vado a controllare quanti gradi

ragazze, oggi ho cucinato carne di manzo con ventricoli e patate, e domani voglio il porridge. ma dall'anello odora di manzo ((come si lava? puoi tirarlo fuori e lessarlo con un limone? o semplicemente bollirlo in un cartone animato?

[Gulya]

Gulya, devi acquistare il secondo anello. Ne ho due, il che è molto comodo.

La cosa più semplice da fare è non annusare l'anello.
Gli odori dal ring non si trasferiscono nel cibo, non dico di pesce, non ho mai cucinato.
Ma ho cucinato il porridge dopo i piatti di carne con il pomodoro, il porridge non aveva odore, anche se all'inizio l'ho annusato tutto il tempo. Adesso non annuso e vivo pacificamente.

Buona notte ragazze! Continuo i miei esperimenti alla "sous-vid" ora, mio ​​marito è malato, ha chiesto di essere nutrito, gli ha portato una sorpresa:

Il pollo si è rivelato tenero, tenero, ma non userò più le borse di Ikeev, non lo sopportano. Ho già ordinato una confezionatrice sottovuoto a Yulmart, non volevo, ma sento quello che mi serve. e per la carne, e le bacche per il congelamento possono essere confezionate con loro
E nel pomeriggio, mio ​​marito, che si era ammalato, ha preparato lui stesso una zuppa di chech, ma non posterò foto, c'erano già abbastanza zuppe di lenticchie sul ramo

[Parallelo]

Gli odori dal ring non si trasferiscono nel cibo, non dico di pesce, non ho mai cucinato.

La mia zucca è andata oltre e il porridge di latte una volta ha rinunciato alle barbabietole.)))
Il resto sembra normale.

Parallelo, puoi lavare, puoi bollire, o almeno lasciarlo a bagno in acqua calda con soda. Ma un consiglio sul secondo anello è un buon consiglio. Di solito comprano per Unit, in Enter l'ho preso per 290.

E ciò che è interessante ... l'anello nativo in qualche modo si è trasformato rapidamente da un trasparente giallo-brunastro-terribile, e l'anello biancastro dell'unità non cambia la carnagione per molto tempo. Anche se lo tolgo molto raramente, solo per le barbabietole con la zucca.)))

La mia zucca è andata oltre e il porridge di latte una volta ha rinunciato alle barbabietole.)))
Il resto sembra normale.

E non me ne sono mai accorto, l'anello aveva un odore così forte, pensavo che tutto, il prossimo piatto avesse un odore, ma no, non ha mai odorato.

Ieri ho comprato Shtebochka a Yulmart (mio marito chiama ostinatamente il gadget Stepa), e subito ho comprato una tazza extra di teflon.
Sono rimasto molto soddisfatto dell'attrezzatura: il fumetto stesso si è rivelato con un avvio ritardato, un piroscafo in acciaio inossidabile, c'era anche un O-ring aggiuntivo nel kit (sembra uguale a quello principale, ma la marcatura è leggermente diverso), nonché un coperchio di plastica per una ciotola in acciaio inossidabile (diverso dal coperchio per teflon).
Questo è il mio terzo cartone animato in cucina e la mia prima pentola a pressione.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, hai guardato l'argomento per principianti? Ci sono tempi di cottura approssimativi per cibi diversi e un elenco di tutte le ricette. Clicca su una ricetta qualsiasi e vai alla pagina della ricetta stessa)
anna_k, Anna complimenti per il tuo acquisto !! Solo per farti piacere!

[Masinen,]

Masinen,Grazie mille. Solo nell'argomento per principianti e si è seduto ieri. Leggo e leggo tutto. Probabilmente, oggi inizierò a leggere dal primo argomento su Shteba, in modo da poter essere completamente armato, come si suol dire.
anna_k,Congratulazioni per l'acquisto. Ho anche questo piatto da venerdì.
In qualche modo tutto è veloce e semplice con i precedenti tre SV, ma con questo è molto interessante. Ma il risultato del riso fluttuante di ieri è così felice. Delizioso!!!
Per favore dimmi di più, c'è differenza tra cucinare in una ciotola di acciaio e una antiaderente? Capisco che l'antiaderente sia meglio per la cottura, giusto? E quali piatti sarebbero preferibili in acciaio?
Grazie mille!

Ragazze, dimmi, per favore, stupido. Non riesco a gestirlo.
Ho deciso di costruire un pilaf. Fritto. Quindi la modalità "Porridge", pressione 0,3 e tempo 15 minuti.
Nessun vapore fu visto fuoriuscire. La pressione, a quanto pare, non è stata reclutata, perché la valvola stessa si apriva facilmente. Anche il coperchio si è mosso nel processo.
Il riso è caldo, ma ovviamente cotto a metà.
Aiutami per favore. Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Rita, ho già scritto su come faccio il pilaf. Solo 3 minuti, pressione 07 "porridge". Versare il riso con acqua fredda. Se il riso non è bollito, 5 min. Il rapporto è di 1,5 ms di riso e circa 2 ms di acqua. O 2 ms di riso e 2,6 ms di acqua. Risulta un pilaf molto gustoso.

E questa è la ricetta della torta di mia madre, provata molte volte. Ho provato a cuocere secondo diverse ricette, ma sono comunque tornato su questo. Il vero gusto della torta pasquale! L'anno scorso non l'ho cucinato, l'ho comprato in un negozio e me ne sono pentito: non può essere paragonato a quello fatto in casa.

1 kg di farina
7 tuorli
4 scoiattoli
300 g di zucchero
250 oli
2 cucchiai crescono. oli
oh, 5 litri di latte
1 cucchiaio di cognac o rum o vodka
vanillina
50 g pres. lievito
1 cucchiaino di sale
Uvetta, noci qb
L'impasto è sufficiente per 4 dolci pasquali decenti.

Ciao a tutti) ho tre anelli: carne e zuppe, pesce, latte, pasticcini e cereali friabili. E io non annuso

Buon pomeriggio, panettieri! Aggiungo spesso peperoni rossi dolci e concentrato di pomodoro ai miei piatti, che conferiscono all'anello un colore rossastro e un aroma indelebile. Durante la successiva preparazione di porridge di latte dolce e pasticcini, hanno assorbito questo odore e non era gustoso Ho comprato un anello per Unit, il problema è risolto a metà, ne voglio uno in più, come quello di Tatyana - GTI Tatyana.

Ragazze, grazie per l'anello e i consigli sul profumo. il secondo anello era incluso nel mio kit) quindi ci cucinerò il porridge. E ora proverò a metterlo in lavastoviglie, forse laverà via l'odore.

Congratulazioni a tutti per la Domenica delle Palme !!

Buonasera! Buone vacanze a tutti! Non siamo in servizio, quindi abbiamo carne per cena
La ricetta è semplice, puoi improvvisare:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382564.0