Torta di ricotta (pigro)

Categoria: Piatti a base di latte e uova
Torta di ricotta (pigro)

ingredienti

biscotto al burro-scozzese 180 gr
Burro 100 grammi
Ricotta pastosa 500 gr
zucchero 50 g
Zucchero vanigliato 1 confezione
Uovo 2 pz.
Amido 2 cucchiai. l.
Frutti di bosco gusto

Metodo di cottura

  • Sbriciolate i biscotti e tritateli con il burro (io l'ho fatto con un frullatore).
  • Mescolare la ricotta, lo zucchero, i tuorli e la fecola fino a renderli pastosi. Montare bene gli albumi e versare delicatamente nella miscela di cagliata con un cucchiaio.
  • Metti le briciole di biscotti sul fondo della ciotola, formando i lati. Mettere le bacche sulla mollica e versarvi sopra la massa di cagliata.
  • Cuocere per 1 ora.


lyudo4ka
Twist
È adorabile!!!
lillay
Che bellezzaaaaaa!
La mano si protese verso il monitor per prendere questo pezzo di torta e - in bocca! ma no ....
Grazie per l'idea!
Elfico
mmm, e oggi ho appena sognato una casseruola di ricotta! ma la torta è anche meglio
prubul
Lena. Quanti gradi ci sono nel forno e qual è il tempo approssimativo?
Lamponi
Una ricetta interessante. Non l'ho ancora provato con i biscotti, sono sicuro che sia delizioso

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