lisa567
lenchik2704, Irishk @ con l'acquisto di te!

Inusya
lodando il cartone animato, si sono dimenticati di dire un altro dei suoi vantaggi: è un multi-cuoco !!! Solo un super programma che sostituisce tutti gli altri !!!! Inoltre, da 30 gradi, che è adatto per la lievitazione dell'impasto.
Sindi
Oggi ho sfornato "Cheesecake al cioccolato" A mia figlia è piaciuto molto, ha messo un pacchetto di pasta di ricotta al posto della ricotta, si è scoperto delicatamente
Cucina Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d (recensioni)
lisa567
Nicaletta

Sindi , se ho capito bene, questa è una variazione sul tema "cheesecake ungherese". È andato tutto bene !!!!
Sindi
Ops, non conosco la ricetta ungherese .. Ho provato questa Cheesecake al cioccolato
lisa567
Quasi lo stesso. E la ricetta per "cheesecake ungherese" ho esposto nel nostro argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294667.0
lenchik2704
Sì, continuo a pensare che sia una pessima varietà di riso ..... perché ho mantenuto le proporzioni ...... tutto è sicuro ... ma non sono stato fortunato con il riso .... . Oggi ho cucinato grano saraceno per tutta la classe ......
Sindi
Olesya! Hai mai sfornato il pane Borodino? Di che tipo di farina ha bisogno?
lisa567
No, non l'ho ancora cotto. Qui sul pane Borodino sul forum https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8617.0
Ligra
Citazione: Sindi

Olesya! Hai mai sfornato il pane Borodino? Di che tipo di farina ha bisogno?
Anche se non sono Olesya, risponderò. Per Borodinsky servono farina di segale e frumento, oltre al malto, che conferisce il colore scuro al pane (a causa della mancanza di malto, alcuni lo sostituiscono con kvas secco).
vitusik88
Ciao ragazze! Anche se non sono qui molto spesso, mi vanto anche dei miei ultimi capolavori che ho fatto il pilaf un paio di giorni fa https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144284.0 Si è rivelato super !!! Friabile, ma buonissimo ... Poi c'era una patata ai funghi secondo la ricetta lisa567... Grazie! Molto dolce!!!! Ieri sera ho fatto un Cupcake al cioccolato con Kefir! Ho preso la ricetta in internet ... Dato che questo piatto è l'ultimo, sono riuscito a catturarlo per il forum))) Ecco il mio capolavoro)))))
Cucina Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d (recensioni)Cucina Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d (recensioni)
Sindi
Vikusya, hai un eccellente pilaf! Questo è ciò che amo. e le mie spezie preferite, vedo il crespino essiccato
Ricetta Scrivi Cupcake

Citazione: Ligra

Anche se non sono Olesya, risponderò. Per Borodinsky servono farina di segale e frumento, oltre al malto, che conferisce il colore scuro al pane (a causa della mancanza di malto, alcuni lo sostituiscono con kvas secco).

Ligra, GRAZIE, e dove viene venduto il malto?

Ligra
Citazione: Sindi

Ligrae dove viene venduto il malto?
Il malto può essere venduto in un emporio dove si trova pane o farina. In caso contrario, guarda nelle specifiche. negozi di panetteria o negozi di panetteria.
drakusja
E oggi mi è capitata una tristezza incomprensibile ...
Ieri ho preparato il pane - è andato tutto bene. E oggi lo stesso lievito (secco) non è germogliato affatto. Ho provato a premere la stessa cosa. Tre volte ho messo e zero. Acqua 30-35 gr., Lievito di frigorifero.
Non capisco, qual è il problema ???
Ligra
Forse la data di scadenza è passata, perdono anche la germinazione. E prova a mettere un chiacchierone in un luogo caldo. La quantità di lievito è più del necessario Prendete se la germinazione è scarsa (un po 'di zucchero, la farina può diventare aclimata). Di solito uso quelli vivi che mi piacciono i prodotti da forno.
drakusja
Citazione: Ligra

Forse la durata di conservazione è passata, perdono anche la germinazione. E prova a mettere un chiacchierone in un luogo caldo. La quantità di lievito è più del necessario Prendete se la germinazione è scarsa (un po 'di zucchero, la farina può diventare aclimata). Di solito uso quelli vivi che mi piacciono i prodotti da forno.

Fino alla data di scadenza, altri sei mesi. E ieri siamo venuti !!! E si trovava in un luogo caldo.
In qualche modo penso che dovrebbero sdraiarsi dal frigorifero per un paio d'ore prima dell'uso. O no?!
lisa567
Probabilmente era necessario partire a temperatura ambiente, riscaldarsi. Tengo solo il lievito secco nell'armadio. Sebbene il frigorifero non inibisca l'attività del lievito. Ho messo l'impasto in frigorifero durante la notte, quindi è aumentato quasi 2 volte. È vero, quindi, quando l'ho preso, finché non si è riscaldato, non si adattava.
Ligra
drakusjaOvviamente dovresti riscaldarti. È meglio scioglierli in acqua tiepida (tipo chiacchieroni, pressati vivi), quindi aggiungere tutti gli ingredienti., quindi vengono distribuiti uniformemente. E per quelli secchi, dovrebbe essere scritto per sciogliere o mescolare con la farina.

lisa567, in frigorifero l'impasto lievita molto lentamente, perché lì è ancora freddo. Ma durante la notte potrebbe benissimo lievitare (i miei pancake sono lievitati così tanto e al mattino puoi cuocere subito).
drakusja
Sono ancora propenso a credere che il lievito fosse freddo. Oggi prenderò quelli secchi dal frigorifero e le signore pressate giacciono dopo il frigorifero per 3 ore prima di testare la germinazione.
Domani scriverò dei risultati.
k @ wka
Il lievito pressato deve essere conservato in frigorifero, altrimenti si asciugherà molto rapidamente e diventerà inutilizzabile. Ma, se non si adattano bene al test, prova ad attivarli. Sciogliere il lievito in latte caldo o acqua, circa mezzo bicchiere, aggiungere 0,5 cucchiaini di zucchero e lasciare in un luogo caldo per 15-20-30 minuti. Se il lievito è buono per la cottura, lieviterà con un tappo spumoso. Ci saranno piccole bolle e puoi persino vedere come scoppiano e ne crescono di nuove. Se ciò non accade, il tuo lievito è morto.

Dobbiamo andare al negozio per quelli nuovi.
drakusja
Citazione: k @ wka

Il lievito pressato deve essere conservato in frigorifero, altrimenti si asciugherà molto rapidamente e diventerà inutilizzabile. Ma, se non si adattano bene al test, prova ad attivarli. Sciogliere il lievito in latte caldo o acqua, circa mezzo bicchiere, aggiungere 0,5 cucchiaini di zucchero e lasciare in un luogo caldo per 15-20-30 minuti. Se il lievito è buono per la cottura, lieviterà con un tappo spumoso. Ci saranno piccole bolle e puoi persino vedere come scoppiano e ne crescono di nuove. Se ciò non accade, il tuo lievito è morto.

Dobbiamo andare al negozio per quelli nuovi.
In generale, non faccio MAI un impasto con lievito inattivato. Cioè, eseguo la procedura di cui sopra senza fallo.
Ma quelli asciutti, che ieri si sono alzati bene, oggi hanno scioperato. Sì, e pressato da diversi pacchi non è aumentato.
Ecco perché, eh ???
AlenaDS
scusa .... non sono riuscito a trovare una torta al cioccolato con kefir .... Come hai fatto, condividi?
MOLCHANOVA
Puoi fare la pizza senza fare l'impasto da solo? può prendere un articolo acquistato? base per pizza

p. da. Non sono per niente amica dell'impasto, non ci provo nemmeno))) Ho provato 30 volte probabilmente ad impastare, in DIVERSI modi, non è assolutamente mio.
Sindi
Citazione: MOLCHANOVA

Puoi fare la pizza senza fare l'impasto da solo? può prendere un articolo acquistato? base per pizza

p. da. Non sono per niente amica dell'impasto, non ci provo nemmeno))) Ho provato 30 volte probabilmente ad impastare, in DIVERSI modi, non è assolutamente mio.

C'è la pasta sfoglia, venduta in piatti nel negozio, io di solito la usavo al forno. Mi piace la pizza sopra
Ma probabilmente se nel nostro fumetto devi coprire il fondo del fornaio. carta, mi sembra altrimenti il ​​fondo potrebbe essere molto arrossato .. O forse no
MOLCHANOVA
Citazione: Sindi

C'è la pasta sfoglia, venduta in piatti nel negozio, io di solito la usavo al forno. Mi piace la pizza sopra
Ma probabilmente se nel nostro fumetto devi coprire il fondo del fornaio. carta, mi sembra altrimenti il ​​fondo potrebbe essere molto arrossato .. O forse no

no, ho un Redmond Bowl 4502
Sindi
Quindi è anche meglio di Polaris)) Ricopri leggermente il fondo con olio d'oliva o olio di girasole e fallo
Nicaletta
Ragazze. saluti categorici a tutti !!! Oggi ho sfornato deliziosi panini, anche se il mulo era indaffarato, quindi l'ho fatto in forno e non so se la ricetta qui non funzionerà?
Sindi
Ragazze, questa non è una domanda da cartone animato (spero che lo Chef non la taglierà). Mi è venuta l'idea di acquistare una gelatiera, ho letto molto sul forum di un fornaio di delizie. Chi ha cosa ?? Voglio poco costoso e di alta qualità, è così che la nostra Flora
lisa567
Citazione: MOLCHANOVA

Puoi fare la pizza senza fare l'impasto da solo? può prendere un articolo acquistato? base per pizza

p. da. Non sono per niente amica dell'impasto, non ci provo nemmeno))) Ho provato 30 volte probabilmente ad impastare, in DIVERSI modi, non è assolutamente mio.
Faccio pasta sfoglia da già pronta Torta di mele francese e inoltre Torta Flammkuchen (è quasi come una pizza). Ci piace davvero. Penso che anche la pizza sarà ottima. L'unica cosa è ungere le pareti con olio vegetale, altrimenti l'impasto si attaccherà, anche in una buona ciotola
lisa567
Citazione: Sindi

Ragazze, questa non è una domanda da cartone animato (spero che lo Chef non la taglierà). Mi è venuta l'idea di acquistare una gelatiera, ho letto molto sul forum di un fornaio di delizie. Chi ha cosa ?? Voglio poco costoso e di alta qualità, è così che la nostra Flora

Anche questa domanda mi interessa da un po 'di tempo. Tema https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66440.0
helgoncha
Buonasera. E qual è la differenza fondamentale tra Floris e non Floris?
helgoncha
Mi interessa avere un multi-fornello, un coperchio o un piatto rimovibile sul coperchio, una ciotola di tipo teflon, spegnendo il riscaldamento in anticipo.
Ligra
Nei modelli economici, non è previsto lo spegnimento del riscaldamento e la copertura interna non può essere rimossa, ma se si sporca viene pulita con un panno. A Floris c'è un Multipovar t 30 * -160 * passo 10 *. Ciotola in teflon, ma molto delicata.

Citazione: lisa567

Quasi si è scoperto, più simile a una coccinella !!! Ma il gusto è molto diverso.
lisa567
Citazione: helgoncha

Buonasera. E qual è la differenza fondamentale tra Floris e non Floris?

In appena 0508 non ci sono multi-cook e yogurt, meno programmi, il programma di cottura non funziona bene (ogni due volte.)

Citazione: helgoncha

Mi interessa avere un multi-fornello, un coperchio o un piatto rimovibile sul coperchio, una ciotola di tipo teflon, spegnendo il riscaldamento in anticipo.

Il riscaldamento è spento solo in costosi multi-fornelli, ma Floris ha un multi-cook da 30 grammi, che non si trova in tutti gli esemplari costosi. Praticamente ovunque da 40 grammi. Un coperchio rimovibile non mi sembra un prerequisito, poiché non si sporca nei floris (il latte non cola, anche la zuppa, lo stufato è troppo delicato). E se si sporca accidentalmente, lo pulisco semplicemente con una spugna umida. La ciotola non è certo superba, ma ci sono molte forniture, sia autoctone che di altri produttori con rivestimenti diversi (infa completa in ciotole https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.440). Quindi, deciderai quali programmi sono prioritari per te e scegli !!!
Sindi
Ieri ho preparato il pane secondo la ricetta Pane
Gustoso, ma gustoso rispetto al cubano ..
Cucina Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d (recensioni)

Per la notte, ho gettato il riso in un cartone animato con gelato. verdure (pepe, pomodori) + oliva. olio. Avevo paura che si trasformasse in porridge (non mi piace il riso), ma in modalità Riso è andato tutto bene, friabile ma non secco.
Cucina Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d (recensioni)
Oggi ho fatto anche la purea di piselli alla modalità Grano saraceno, un po 'bruciata in padella, ma qui è bellezza
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lisa567
Il pane è buono !!! Ho guardato la ricetta, ovviamente lo zucchero è troppo, 0,5 - 1 cucchiaio sarebbe sufficiente. l. Anche tutto il resto non è a livello !!!!
Sindi
Oles, grazie)
Sì, hai bisogno di meno zucchero o forse puoi farne a meno nel pane? Non rotoli
lisa567
No, non puoi farne a meno, aiuta il lievito a funzionare !!!
Nicaletta
Ragazze. Oggi ho fatto uno spezzatino, ecco una ricetta (non ho fatto foto) .. avevo: 1 kg di maiale a pezzi, 1 kg di cosce di pollo. acceso la FRITTURA per 30 minuti, maiale fritto sotto il coperchio, puramente simbolicamente, quindi acceso il MULTIPOOK 100 gradi per 30 minuti, dopodiché - STUFATTO per 1,5 ore, poi carne di pollo, pepe nero in grani e per un'altra Alla fine salato, minuti per ho buttato 20 lavrushka e 3-4 prugne. Lascialo stare in off m / v - ooooooooooooooooo delizioso. Non aggiungere acqua!
Si è scoperto 3 mezzo litro e ischo prova un po 'per piccole bottiglie
Ligra
Citazione: lisa567

No, non puoi farne a meno, aiuta il lievito a funzionare !!!
È del tutto possibile senza zucchero, ci sono ricette classiche in cui non c'è zucchero e anche altri ingredienti per la cottura. Faccio il pane esclusivamente senza zucchero
1oksi1
Le ragazze mi dicono che programma abbiamo prima dell'evaporazione del liquido e della frittura negli ultimi minuti (come il pilaf in Panasonic)? c'è tale? Ma poi guardo le modalità grano saraceno, vengono visualizzati 35 minuti, sul riso 30 minuti, cioè sono automatici, non sensoriali?
Mirtillo
Oksana, non ci sono programmi di sensori in Floris, solo automazione
1oksi1
Citazione: mirtillo rosso

Oksana, non ci sono programmi di sensori in Floris, solo automazione
È un peccato, grazie

cucinato l'altro giorno Casseruola di ricotta gustoso Cucina Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d (recensioni)
solo per qualche motivo la mia parte centrale cade costantemente, e in qualsiasi casseruola, sebbene agisca secondo la ricetta
Ligra
Citazione: 1oksi1

Ragazze, dimmi quale programma abbiamo prima di evaporare il liquido e friggere negli ultimi minuti (come il pilaf in Panasonic)? c'è tale? Ma poi guardo le modalità grano saraceno, vengono visualizzati 35 minuti, sul riso 30 minuti, cioè sono automatici, non sensoriali?
Il Pilaf in Floris viene cucinato con il programma Riso, sebbene sia automatico, puoi anche regolare il tempo di cottura per ottenere una crosta fritta.
1oksi1
Citazione: Ligra

Il Pilaf in Floris viene cotto nel programma Riso, sebbene sia automatico, è possibile regolare il tempo di cottura per ottenere una crosta fritta.
Grazie, ma ho dovuto giocare un po ', ho preparato le ali. All'inizio su Riso, ma evaporato e fritto su Fry, è andata bene, ho solo pensato di scendere con un pulsante Cucina Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d (recensioni)
Ho cucinato i macaroshki separatamente nel pozzo
Ligra
1oksi1, le ali sono ben fritte. Nel programma Riso (133 *) la temperatura è sicuramente più bassa rispetto alla frittura (160 *), ma se il liquido fosse rimasto più a lungo sul Riso, il liquido sarebbe evaporato e anche dorato.
fronya40
Cucina Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d (recensioni)
Ho già cucinato casseruole tre volte da un altro forum, ho esposto BlackHairedGirl. meravigliosa casseruola. E in quello che metti la mela - piatti grandi, cioè a metà, quindi ritaglia il centro, ea fette di cm da qualche parte, o forse di più, ho steso le piastrelle saldamente nella ciotola, non ho unto la ciotola, versare la cagliata - 600 gr di ricotta, 3 uova, 4 cucchiai. zucchero, 3 cucchiai. semolino, 1 cucchiaio. lievito in polvere - frullatore, lì uvetta. E anche delizioso: le ciliegie, le ho congelate, ben cosparse di amido e affogate nella ricotta. Per un'ora per la cottura, poi 15 minuti per il riscaldamento, ho aperto il coperchio, raffreddato fino a quando non era caldo e ho tirato fuori. Delizioso. Le mele sono come la marmellata.
1oksi1
fronya40 casseruola e montate gli albumi separatamente in una schiuma fredda o potete aggiungerli tutti insieme?

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