sofikoo
Shelena, grazie per la tua risposta). Si è scoperto che non c'era abbastanza bullone) tutto era risolto))))
Yana56
Ragazze ciao a tutti, vado a comprare una pentola a pressione ETu, qualcuno ha provato a cuocerci lo yogurt ??
ed è possibile regolare in modo indipendente l'ora e la temperatura in tutti i programmi ??
Sone4ka
Citazione: Yana56

Ragazze ciao a tutti, vado a comprare una pentola a pressione ETu, qualcuno ha provato a cuocerci lo yogurt ??
ed è possibile regolare in modo indipendente l'ora e la temperatura in tutti i programmi ??

è disponibile solo la regolazione del tempo, non esiste un programma "yogurt", dovrai adattarti
e così - una buona pentola a pressione
non capriccioso, da tempo ormai questa è una delle mie priorità
Roma_ck
Ciao a tutti. Ieri mi sono procurato una tale pentola a pressione. Oggi ho organizzato un rodaggio, ho versato acqua, ho buttato un limone e acceso la "zuppa", dopo un po 'è apparsa la lettera P, il conto alla rovescia è andato, MA nella modalità di cottura la valvola sibila costantemente (non molto) e vapore lentamente esce (fumo appena visibile), è così per tutti? Io stesso capisco che il vapore in eccesso deve andare da qualche parte, ma ho pensato che fosse stato ripristinato periodicamente.
Sone4ka
Citazione: Roma_ck

Ciao a tutti. Ieri mi sono procurato una tale pentola a pressione. Oggi ho organizzato un rodaggio, ho versato acqua, ho buttato un limone e acceso la "zuppa", dopo un po 'è apparsa la lettera P, il conto alla rovescia è andato, MA nella modalità di cottura la valvola sibila costantemente (non molto) e vapore lentamente esce (fumo appena visibile), è così per tutti? Io stesso capisco che il vapore in eccesso deve andare da qualche parte, ma ho pensato che fosse ripristinato periodicamente.
Ciao!
A volte sopporto anche, ma fa le fusa molto silenziosamente) e una piccola nebbia di vapore sopra la valvola, appena percettibile, devi guardare da vicino. Non ho mai notato che avrebbe alleviato la pressione in eccesso mentre lavorava con un "getto"
Shelena
Roma_ck, questo accade quando bolle il limone.
Ho trovato qualcosa di simile nell'argomento:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
(leggi dal link al centro della pagina successiva).
Con la normale cottura questo non accadrà.
Roma_ck
Cioè, non senti affatto alcun suono dalla valvola? Ato forse la mia valvola non entra in posizione, metto il segno di "pressione" e poggia solo sul bordo della scanalatura, ma se vuoi può essere ruotata ulteriormente))
Shelena
Il suono è appena percettibile. E poi se avvicini l'orecchio alla valvola.
Citazione: Roma_ck

Ato forse la mia valvola non entra in posizione, metto il segno di "pressione" e poggia solo sul bordo della scanalatura, ma se vuoi può essere ruotata ulteriormente))
Non ho capito l'espressione "per etichetta". Mi volto fino alla fine (fino in fondo).
Roma_ck
Sul coperchio c'è un adesivo con i segni (punti neri) "pressione" e "rilascio pressione", quindi li metto sopra, ma se lo sposti, puoi ruotarlo molto di più. Oggi sperimenterò di più e domani proverò a fotografare la posizione della valvola.
Shelena
Sono andato a guardare il coperchio, ho girato la valvola.
Conclusione: la valvola non si sposta a sinistra del pulsante nero di "pressione". Solo a destra, nella posizione "aperta". Se il tuo non è così, la valvola non è inserita saldamente.
Zhenya I
Ragazze, buon pomeriggio. Sono stato visitato dalla sclerosi, non ricordo il programma e l'ora in cui mettere il pollo al pastrom. In precedenza, lo facevo spesso e poi, quando si tagliava, era troppo cotto, quindi bollito. Salvami, ne ho davvero bisogno.
Roma_ck
(Abbiamo scoperto la valvola)
Zhenya I
La seconda posizione della valvola è corretta e nella terza la valvola non è inserita saldamente. Prova a inserire completamente la valvola.
Roma_ck
Sì, grazie, l'ho già capito da solo. Proverò a stringere la valvola.
Zhenya I
La valvola viene rimossa, spesso la tolgo sui prodotti da forno in modo che la condensa non goccioli. Probabilmente non è stato inserito correttamente.
Sele
Ciao! Porta in azienda) grazie a questo ramo, ieri sono diventato il felice possessore di questa cosa miracolosa)) questa mattina porridge integrale, farina d'avena, in 30 minuti))) ea cena c'era un po 'di anatra, anche 30 minuti in stufato a una pressione di 3 - beh, appena irrealisticamente gustoso e morbido si è scoperto) e poi ho messo le patate nel grasso fuso, fritto per 10 minuti, e di nuovo per 5 minuti per languire, ma già a una pressione di 2. Troppo delizioso! !!!!!! In generale, felice non è nemmeno la parola giusta)
Irusya-lapusya
Vera, complimenti! Un acquisto molto necessario! Ogni giorno non smetto mai di ammirarla e di ringraziare tutti i partecipanti a questo thread e al forum in generale! : girl_haha Molte informazioni utili!
Sele
Ragazze, forse ci sono donne di Kiev che hanno bisogno di una ciotola in più ?? Ci sono già gli avanzi nel negozio, vendono per 150 grivna, ma solo a Kiev, in Ucraina, non lo inviano ... e non mi rifiuterei. Inoltre, un tale prezzo
Roma_ck
Se c'è davvero un prezzo del genere, lo avrei comprato, se qualcuno di Kiev mi avesse aiutato con la spedizione.
Pollllly
Ragazze ciao a tutti e grazie per aver condiviso i tuoi segreti e le migliori pratiche.
Dimmi come cucinare il riso?
Ho visto da qualche parte che hanno scritto sulle proporzioni ideali di riso e acqua, ma non le troverò
Ho aggiunto 4 ms di acqua bollente a due bicchieri multipli di riso. E sul reticolo avevo funghi ripieni. Pilaf cotto su riso per impostazione predefinita. Si è rivelato molto diverso dal multicooker. Nello strato inferiore c'è una sorta di gelatina tra il riso. Cosa c'è che non va?
Shelena
Pollllly, Cucino riso con proporzioni diverse. Per 1 pila. riso 1,5 - acqua. Programma riso, pressione - 2, per tondo - 13 minuti, per chicchi lunghi - 12.
Ma! Recentemente ho comprato del riso tondo nuovo. Devi cuocere per 14-15 minuti. Forse ne hai uno.
Pollllly
In un certo senso ho capito il riso. È stato necessario versare meno acqua e tenere conto dell'acqua dei funghi, probabilmente.
Recentemente ho deciso di fare il latte cotto. Ho versato 2 litri e ho messo su una pentola a cottura lenta per 1,5 ore
Il latte si è rivelato acido e si sono ottenuti circa 600 g della cagliata di arancia fusa più tenera.
Ne ho fatto una cheesecake - anche un bambino ha mangiato così gustoso che era
E dal formaggio è uscito un pane fragrante
È interessante ora provare il programma cagliata
Shelena
Citazione: Pollllly

È interessante ora provare il programma cagliata
L'argomento ha una recensione su questo programma. Dicono che la ricotta non funziona. Forse non vale il rischio?
Pollllly
L'ho visto, ma quella recensione è vecchia, il mio fumetto è più recente, il problema potrebbe essere stato risolto. Dovresti assolutamente provare)))
sveta.khm
Ragazze, ciao. Forse qualcuno ha notato una differenza significativa tra le modalità. Non cucino spesso. La domanda in sé è questa: devo spegnere per 10 minuti e nel programma "Estinzione" il tempo minimo è di 20 minuti. Sto pensando che forse puoi fare tutto manualmente?
Pollllly
Penso che tu possa, ma cosa stai estinguendo? Verdure?

Ho trovato una discrepanza nelle istruzioni

Dice la regolazione "in gelatina" con un passo di 1 min, ma in effetti 5
E porridge "regolazione da 15 minuti, ma in realtà da 5
È lo stesso per te?
sveta.khm
Sì, le verdure. Ho una ricetta per una zuppa chiamata "Seven in One". Lì, tutte le verdure vengono piegate a strati, stufate e quindi versate con acqua bollente e portate a ebollizione. Tutti. Quindi ho deciso di cucinare il borscht. Taglia una barbabietola + rast. olio + 2 cucchiai. di acqua e stufare per 10 minuti. E poi ho aggiunto patate e carote e per altri 5 minuti. Bene, alla fine, friggere + cavolo + acqua bollente e manualmente per 1 min. Mi piace.
Quindi è in qualche modo scomodo tenere traccia del tempo, sarebbe più conveniente con un segnale sulla fine del programma. Pertanto, se non ci sono differenze tra i programmi, sarebbe possibile utilizzare solo quello manuale.
Pollllly
IMHO un piatto per un multi, non una pentola a pressione. Molti movimenti del corpo, come per me.
È delizioso?
sveta.khm
Questa opzione mi è piaciuta di più. E ovviamente si scopre più velocemente nel tempo.
olga4166
Grazie a tutti per le vostre congratulazioni!
Valyushechka_ya
Olya, mi sono perso qualcosa?
Shelena
Valyusha, io e te ci siamo persi il compleanno di Holguin.

Olya, felice in ritardo! Felicità e prosperità!

Citazione: sveta.khm

... Penso solo che forse puoi fare tutto manualmente?
Svetlana, In quasi tutte le mie ricette, sostituisco la modalità "Stufatura" con la modalità "Manuale".Qui nell'argomento abbiamo scritto che le modalità sono intercambiabili.
sveta.khm
Shelena, Sì, grazie, capito. Quindi mi sono perso questa discussione. Quanto tempo è passato? Lo leggerei.
olga4166
Valuta, Shelena, grazie!
Shelena
Sveta, lungo! Da qualche parte nel primo terzo dell'argomento.

Olya, !
Valyushechka_ya
Olya felicità e salute a te !!!
sveta.khm
Elena, grazie, guarderò
Valyushechka_ya
Adoro anche la modalità manuale, ho appena fatto la carne (pollo) con il sugo in 15 minuti.
inka_kot
Ma mi sembra che le modalità siano diverse dopo tutto.
Ad esempio, a me piace molto stufare patate, verdure e simili ... Ma la carne è ancora più tenera quando "stufata". Soprattutto involtini di cavolo ripieni, polpette di carne, carne macinata ...
Valyushechka_ya
Ragazze, cosa cucinate con la modalità pentola a cottura lenta?
Olima
Citazione: Valyushechka_ya

Ragazze, cosa cucinate con la modalità pentola a cottura lenta?

Il latte cotto in 90 minuti risulta fantastico
Zhenya I
Valya, faccio lentamente latte al forno e talvolta funghi e patate secondo la ricetta di Elena. Risulta delizioso.
Pollllly
Cucinare il latte al forno, ghiozzi al pomodoro aka konserva
Il cavolo ripieno sembra averlo cotto
Ora sto preparando le cosce di pollo con carote ed erbe aromatiche.

Ricetta dei ghiozzi
Ghiozzi - 1 kg
Succo di pomodoro in scatola - 200ml circa
Spezie: pepe nero in grani, pimento, chiodi di garofano, misto di pesce
sale
Un paio di cucchiai d'olio
1 cipolla
Cercavo da tempo una ricetta adatta, ho pensato a come farlo al meglio, non trovando nulla di adatto, ho deciso di provare a caso, unendo più ricette. Si è scoperto rapidamente, non stressante e molto gustoso.
Così,
Lavare i ghiozzi, pulirli, tagliarne le pinne e la coda.
Friggere il pomodoro con le spezie, mettere i ghiozzi nel composto. Ho uno strato. Sopra ha trotto con un luom. Salato. L'ho fatto in modalità manuale, alta pressione, tempo 80 min. L'obiettivo era sciogliere le ossa. Si è scoperto)) e il pesce ha mantenuto bene la sua forma, non è caduto a pezzi sul purè di patate


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Pollllly
Non capisco davvero come selezionare un programma e la pressione. Nelle istruzioni, tutto è preparato ad alto livello
Ho spiato gli utenti di moulinex, ci sono due pressioni, una piccola per le verdure e una grande per la carne. Quindi lo uso
Come scegli?
Shelena
Pollllly, infatti, è abbastanza semplice. Cuciniamo cibi delicati (verdure, pesce, ecc.) A bassa pressione, cereali, carne ad alta pressione. Più spesso guardo il risultato di cui ho bisogno: un piatto saporito cucinato velocemente - scelgo "3", che è vicino alla versione multicooker, non sbavando - significa "1", "2".
Prova a fare pratica. Apri la ricetta del nostro CB, leggi gli ingredienti e prova a indovinare quale pressione funzionerà meglio. Puoi sempre vedere la risposta dell'autore. Con l'esperienza, avrai successo.
Puoi anche prendere ricette da Brand.
Shelena
Citazione: Valyushechka_ya

Ragazze, cosa cucinate con la modalità pentola a cottura lenta?
Valyusha!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=295&topic=295673.0
Valyushechka_ya
Grazie per la risposta, ma non ho cucinato nient'altro che kuti e carne in gelatina.
Valyushechka_ya
Citazione: Valyushechka_ya

Grazie per la risposta, ma non ho cucinato nient'altro che kuti e carne in gelatina.
Grazie Lena.
Shelena
Valya, cucina più varia per la tua salute!

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