Torta di Piazza "Euforia"

Mi sono reso conto di aver avuto una tale sfortuna da solo. Bene, anche questa è un'esperienza. :

Oh, Luda! Beh, non farlo, ma !!!!! Ognuno di noi ha sfortuna! Bene, questo è risolvibile!

Svetik, quindi non sono nemmeno arrabbiato.
Innanzitutto, è già stato mangiato.
In secondo luogo, non è fatto su ordinazione. Questo è materiale educativo. Tutto può essere qui !! (fino a gettare nel secchio). Ma questo non è successo con questa torta.

quindi sono venuto con il mio rapporto)


Lo strato di papavero è solo una bomba del gusto! delizioso! Lo farò sicuramente in torte diverse. invece di uno shokoshiffon ho cotto VNK con il cacao, non c'era tempo per sperimentare, ma in qualche modo ci proverò sicuramente. crema tafita. siccome non mi piacciono molto le torte al cioccolato, la prossima volta lo farò con un altro biscotto e panna, non so ancora con quale)) ma a mia figlia, appassionata di cioccolato, è piaciuto bene, solo ooooochen.

si, a proposito, mentre stavo facendo uno strato - la massa non era stesa per me, ma è stata versata dritta ... forse le proteine ​​non sono intervenute con cura ... in forno poi mentre la cuoceva rosa, alla fine della cottura è leggermente diminuito, beh, è ​​quello che fa il biscotto) cotto 35 minuti Ma la bontà è incredibile, adoro molto il papavero, ma qui ce n'è così tanto)))

Oh, ragazze, una tale pubblicità, una tale pubblicità !!! Sento che lo cucinerò già per 15 figlie! La corrente non ha ancora capito quale crema è più roboante ???

Tutto può essere qui !! (fino a gettare nel secchio). Ma questo non è successo con questa torta.

Ah ah ah, nel secchio! Luda, esiste un secchio per un'artigiana come te?

E anche così, penso che il secchio verrà ricordato solo quando la torta verrà mangiata, perché con i semi di papavero è così gustosa che anche a metà cottura lo strato andrà via col botto!

e non solo nel mezzo cotto, ma anche nel formaggio))) ho leccato tutte le ciotole))) onestamente, onestamente)) era così gustoso che non ho raschiato di proposito tutto con una spatola di silicone, in modo che qualcosa rimanga provare e assaggiare)))

Quale crema è più roboante ???

qui il gusto e il colore. Ed eccomi qui su un'altra domanda ... mi sono ricordata la tua Natale..... e se metti uno strato di cialda di cioccolato qui?

Sveta, beh, mi hanno sedotto con questa torta, anche se stavo scegliendo tra diverse ricette per i balli. Voglio chiedere, voglio fare un bouquet, qualcosa come quello di Husky, penso che devi prendere 2 porzioni e infornare con un rettangolo, quindi tagliare.
Sveta, Lyuda, sto ragionando correttamente?

Ale, non ho preparato il biscotto secondo questa ricetta, quindi non dico nulla in merito. Ma prenderei due porzioni dello strato di papavero se vuoi che sia la stessa altezza. Avevo una porzione nella forma di 23 cm risultata alta 3 cm.

L'autore offre una ricetta per il modulo 23 \ 23. Se conti l'area inferiore, allora hai bisogno di una forma di 26-28 di diametro. Destra?
Voglio fare una mezza porzione per un campione, il diametro si adatta a 18 o sarà grande ???

Luda, non ho ancora deciso per il biscotto, forse farò il mio preferito sul kefir di Cilia, era la crema e lo strato che mi interessavano qui. E non ho mai fatto un bouquet, fa paura, ma devo provare. Ci voglio anche i crisantemi.

Perché è terribile? Vaughn Ilona dice che le è piaciuto molto fare mazzi di fiori. Non ne avrai mai abbastanza di una crema. Beh, probabilmente, ovviamente, a seconda delle dimensioni della torta.

Torta per martedì, quindi c'è ancora tempo per sistemarsi. Non so fare torte piccole

Svetlana, grazie mille per la ricetta! Ecco la mia danza:


Le foto non sono molto buone, ma la torta è risultata fantastica! Alto 8 cm, pesa 3 kg. Al forno a forma quadrata con un lato di 23 cm Crema "Tafita", biscotto al cioccolato secondo la ricetta di I. Chadeeva, imbevuta di sciroppo classico (acqua-zucchero).
Molto saporito!

[Irina]

Irina, che bell'uomo !!!!))))
Mi sono piaciute particolarmente le foglie sul vassoio ...
Design molto efficace!

[Merri]

Merri, bellezza !!! Questo serve?

Irishka, quanto è bella!
La tua torta è fantastica! Lo schema è particolarmente impressionante!

Domanda. Qualcuno ce l'ha? E se no. allora perché questo potrebbe accadere.

Lyudmila, la mia torta si è rivelata omogenea, senza venature biancastre. Ma, e l'impasto si è rivelato un po 'più sottile, forse non battuto.
E, in generale, la torta è molto simile per aspetto e descrizione alla tua.

Alena, Elya, Galina, grazie mille!
Elya, per maggiori dettagli sulle dimensioni della torta, vedi Qui, prego.

[Merri]

Merri ! Ci ha portato questa bellezza! Sono contento che la torta sia uscita alla grande! E il design è molto interessante!

[Irin!]

Svetochka, grazie! Io, dopotutto, in alunni iscritto!

Irin! Così ho visto, ci vado anche io e ci sono già stato!

La mia euforia per Euphoria scomparve rapidamente.
Subito una domanda: non ho budino, cosa buttare invece ??? Amido??
La crosta di cioccolato si è rivelata bassa, quindi la seconda porzione (faccio 2 Euphoria in una volta) ha realizzato la mia torta alla vaniglia preferita in acqua bollente con cacao.

Ma i papaveri sono generalmente un'imboscata La prima sbavatura durante la cottura, ma almeno puoi guardarla, e la seconda

Sotto - come dolci uova strapazzate, carta, come sulla colla, si sedette ... Orrore. Cosa c'è di sbagliato in me? Non capisco. Tutto secondo la ricetta - sbattere le proteine ​​separatamente, intervenire delicatamente .... Forno ???
Spero che la torta sia almeno gustosa

[Tutti,]

Subito una domanda: non ho budino, cosa buttare invece ??? Amido??

Tutti, ecco, un'imboscata!

Sì, l'amido può essere utilizzato al posto del budino.

Perché non ha funzionato un pan di spagna al cioccolato, perché tutto è quasi uguale a quando si prepara un pan di spagna al cioccolato! Sei riuscito?

A proposito della torta al papavero, come è gocciolata sotto? Hai messo il papavero a secco? A che temperatura hai cotto e quanto? Risulta molto delicato, ma non così tanto!

no, il cioccolato si è rivelato normale, ma lo voglio più alto !!! E solo VNK va in altezza, il resto non vuole ...
Poppy si asciugò. Fuoriuscito ... beh, liquido fuoriuscito dal fondo dello stampo diviso durante la cottura. Può essere vista nella foto (prima). L'ho cotto a 170, sono rimasto seduto per circa un'ora ... Aveva un sapore interessante - ne ho mangiato un pezzo. Ora inizierò a fare la crema, penso che metterò tutto insieme (in qualche modo)

Alla, non posso dirti niente della torta al papavero, l'ha sfornata senza problemi! Cotto in meno tempo, 30 minuti Beh, provalo! Buona fortuna a te!

Grazie per la ricetta, mi è piaciuta molto.

Per quanto riguarda il biscotto al cioccolato, ho una domanda: c'era una crosta appiccicosa sopra, si è attaccata saldamente alle mie mani. È normale o vale la pena cercare un motivo?
E lo strato di papavero si è rivelato fantastico senza problemi, solo che ho cotto in tempo molto meno rispetto alla ricetta.

Grazie. Delizioso! Ma, come amante della torta bagnata, non c'era abbastanza impregnazione. Lo aggiusterò la prossima volta

Allochka, non sono particolarmente speciale, io stesso mi arrabbio molto se qualcosa non funziona, ma voglio aiutarti. Forse l'hai fatto con la torta al papavero perché hai battuto male i bianchi. Dopotutto, la massa è spessa a causa delle proteine ​​dense e non dovrebbe fluire.
E la torta biscotto non può essere sottile perché l'impasto è piccolo, ma la forma è grande?

Julia, Kira, torte meravigliose! Ho anche cucinato di nuovo "Euphoria". È vero, la crema è di nuovo Charlotte, no, purtroppo ho la panna, uno strato di salsa densa al caramello, immergo le torte accuratamente con l'impregnazione.

Ho preparato una torta per mio figlio questo fine settimana, l'ho regalato in un'altra città. Per mangiare a casa con gli amici. Se la nuora invia una foto del cutter (fotografa terribilmente), la posterò.
E oggi ho portato una piccola torta a un amico in segno di gratitudine.

Mi piace "Euphoria" finché non riesco a passare a un'altra torta. E il marito generalmente è pazzo di lui, mangia grossi pezzi a colazione, a pranzo, e lo mangerà a cena, devi controllare e dare in porzioni.

Galina, grazie per il tuo feedback. Non so cosa c'è che non va, ma non lo proverò ancora. Probabilmente, ho mangiato troppo papavero questo fine settimana: ritagli di Euphoria (+1 io stesso), ritagli di una torta di papaveri e + gnocchi con semi di papavero
Ho battuto gli scoiattoli come insegnava Vysotskaya - a girare la ciotola con loro sopra la testa - e solo allora a poco a poco zucchero, di nuovo, per non aver paura di capovolgere la ciotola sopra la testa.

[Sveta]

Ho dimenticato di portare il mio rapporto. Ho cotto 2 porzioni contemporaneamente, perché ho preparato un grande bouquet di torta e ho lasciato gli avanzi per me da provare. Non ci sono stati problemi con il biscotto al cioccolato, ma dopo una notte di riposo, è apparsa una crosta appiccicosa millimetrica, che l'ha rotolata via dalla torta. La mia torta al papavero non era croccante, ma piuttosto biscotto, conosco il mio errore: ho martellato semi di papavero e noci con un mixer (sapevo cosa c'era che non andava e ho continuato a farlo), ma la torta è comunque molto gustosa. La crema è stata preparata come da ricetta - Tafita. La crema è deliziosa, ma anche gli ingredienti iniziali - ganache e crema al caramello sono molto gustosi, la prossima volta alternerò queste creme. E mi sono anche pentito dell'impregnazione, non sapevo che il biscotto fosse così secco.
Nonostante alcuni contrattempi, la torta è gustosa e di aspetto molto interessante, ne farò di più, e voglio provare la torta di papavero e noci con torte bianche. Sveta, Grazie

Durante il fine settimana ho preparato una torta platz. La torta al papavero è stata un successo incondizionato, ho fatto un pan di spagna al cioccolato in mezza porzione, per la prima volta ho sciolto il cioccolato con la crema del mercato, usavo sempre grasse, non volevo correre al negozio. È stato fantastico. Inzuppate le torte allo sciroppo con il cognac, la crema mi è piaciuta molto. Grazie per la ricetta.

[kavilter]

Grazie per la ricetta, mi è piaciuta molto.
Per quanto riguarda il biscotto al cioccolato, ho una domanda: c'era una crosta appiccicosa sopra, si è attaccata saldamente alle mie mani. È normale o vale la pena cercare un motivo?
E lo strato di papavero si è rivelato fantastico senza problemi, solo che ho cotto in tempo molto meno rispetto alla ricetta.

kavilter , Sono molto contento che la torta ti sia piaciuta!
Per quanto riguarda la crosta appiccicosa sul pan di spagna al cioccolato, molto probabilmente c'è troppo zucchero ..... E ho anche infornato lo strato di papavero per meno tempo.
ychilka , grazie per il delizioso report!
Era! Eccoti "succhiato" allora .... Complimenti!
Allochka! Bene? È andata davvero male?
Elya_lug , grazie per la segnalazione e aspettiamo ulteriori esperimenti con le creme!
zoyaaa
, grazie per la segnalazione! : fiori: E lo facevo anche con la panna fatta in casa, solo li ho diluiti con un po 'di latte.

Oh, quanto è delizioso !!! Ho sfornato il livello inferiore per un amico per un matrimonio secondo questa ricetta con tafita !!! Oh, e la torta al papavero è buona da sola e tafita! combinato - una bomba !!! Questo è il nome corretto della torta, me ne arranco con piena gioia !!! Grazie Svetik per averci aperto questa torta!

[Ilona]

Ilona! Che bello leggere queste recensioni! Sono contento che la torta ti sia piaciuta!

Sì, mi è piaciuto e continuerò a cuocere! Solo giro di nuovo. Mi sono perso anche adesso. Ballerà ancora o sarà solo Euforia?

E qui non ho annullato l'iscrizione, qualcosa con la memoria
Non c'è taglio, hanno mangiato senza di me. Ne ho preso solo un pezzo, ma già non fotogenico
impressioni ... non lo so, devo ripeterlo a stomaco vuoto; poi, come ho già detto, ho mangiato a lungo semi di papavero E penso che li saturerò di più, adoro "masticarmi in bocca".
Ho fatto la crema al caramello su latte condensato e solo al biscotto. Buona

[Alla]

Alla! E penso - la nostra ragazza se n'è andata! Grazie per essere venuto! Bene? E a casa - piace ?!

Sì, sto male, mi sono perso, non scrivo e mi manchi ... non so come fare tutto, probabilmente ho preso molto, corro al lavoro, prendo un sbirciare e guardare indietro. E oggi sono un ribelle al lavoro è così che arrampico in libertà
Quindi, ora riguardo al ballo. Alla suocera non piaceva il sapore del papavero non macinato. L'ho viziata con gli scarti
Mi piace assolutamente tutto! Ho un debole per i dolci!
Ma ai padrini (ha fatto una torta come regalo) è piaciuto. In qualche modo lo hanno definito interessante, hanno detto che spesso lo comprano nella pasticceria al mercato del tè.

Leggero, posso usare un biscotto bianco? E poi al mio cioccolato non piace molto, ma mi piace molto il ballo. Cosa ne pensi di cosa fare?

[Inna]

posso usare un biscotto bianco?

Inna! Cosa stiamo perdendo? : girl-th: sto aspettando il rapporto !!!!!

;)sarà! Sto già cuocendo i semi di papavero

[Svetochka]

Ed ecco il mio rapporto! È vero, il biscotto è sottile, ma l'altezza complessiva della torta è buona! Delizioso, proverò sicuramente con il biscotto al cioccolato!
Grazie,Svetochka, per una tale ricetta!

[Inna]

Innache ragazza intelligente sei !!!!! Grazie per l'esperimento e un bellissimo reportage fotografico! Qui! Ora abbiamo una variante per fare questa danza con il biscotto alla vaniglia!

Ecco il mio cutter! Grazie mille per la ricetta, tutti gli ospiti sono stati felicissimi!
Realizzato con crema al caramello e arance, come l'autore.

[tania T]

tania T, oh, che taglio !!!!! Grazie per la segnalazione, sono contento che la torta sia stata di tuo gusto!

Ciao! Il tuo plyatsok mi è piaciuto molto e vorrei farlo con crema al caramello caramello alle arance. Si prega di scrivere in dettaglio come si prepara, la ricetta non dice quando aggiungere panna e latte condensato.

[maryanab]

maryanab, Benvenuto nel forum! Bollire le tre posizioni della panna elencate in alto: panna, latte e latte condensato!
In bocca al lupo! Sto aspettando con un rapporto!

Brightwing! Grazie per la ricetta di una torta meravigliosa! Prendi il cutter

Pranzo qui

Ragazze, per favore dimmi come contare il numero di ingredienti per una forma rotonda 22. Sono ancora un dilettante nella cottura di torte, una speranza è per voi. Penso di dover ridurre

[Tatyana]

Tatyana, grazie per l'ottimo reportage fotografico !!!! Sia il taglio che la torta stessa sono fantastici!
Tatyana, piccola Fiona, contiamo attraverso l'area. Per una forma quadrata di 23 cm, si ottiene S = 23 * 23 = 529 cm quadrati. Per una forma rotonda di 22 cm S = 3,14 * 11 * 11 = 380 cm quadrati.
Ovvero 380/529 = 0,71 è il coefficiente per il quale si devono moltiplicare tutti i componenti indicati nella ricetta per ottenere la stessa altezza della torta in forma tonda per 22 cm come in forma quadrata per 23 cm.