Salmone fritto con glassa di soia e senape

[Smalto]

Salmone fritto con glassa di soia e senape

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetti di salmone	1 kg
sale	gusto
Olio vegetale per friggere
Smalto
Vino Mirin / altro vino dolce	1/4 tazza
aceto di ciliegie	2 cucchiai. cucchiai
1/4 peperone rosso / ho dolce	1/4 cucchiaino
amido	2 cucchiaini
salsa di soia	2 cucchiai. cucchiai
acqua	2 cucchiai. cucchiai
zucchero di canna	1/3 di tazza
senape di grano	2 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Vetro = 240 ml
• Mescolare lo zucchero con il vino, la salsa di soia, la senape in grani (l'autore ha la senape in grani), l'aceto di ciliegie e il peperoncino, portare a caldo. Sciogliere l'amido con due cucchiai di acqua fredda, macinare in modo che non ci siano grumi e versarlo nella salsa mescolando bene. Portare la salsa a ebollizione, ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per un minuto o due finché non si sarà addensata.
• Salare le porzioni di salmone e friggerle in olio vegetale finché sono teneri, ci vorrà un po 'di tempo, 4-5 minuti. Versare sopra il pesce con salsa calda e servire.
• Cambiare la salsa di ciliegie per qualsiasi altra è, in linea di principio, ottenere una salsa completamente diversa, perché è il gusto dell'aceto che gioca il ruolo principale. Fare l'aceto è facile, abbiamo una ricetta dell'amministratore sul forum Aceto di ciliegie
• e ce ne sono abbastanza su Internet. Si prepara rapidamente e facilmente.
• La salsa trasforma il pesce grigliato di tutti i giorni in un piatto festivo.

Il piatto è progettato per

6

Nota

Ho mangiato del pesce, la salsa è rimasta. Stava bene sia con la carne che con il pollo

Ottimo pesce! Volere davvero! Ma c'è un problema nell'aceto di ciliegie ... Ho guardato la ricetta di Admin, lì dovrebbe essere infuso per 3-4 settimane. Ne avrei comprato uno già pronto, ma ahimè non ho mai incontrato la ciliegia. Molto dispiaciuto.

Tanya, la salsa è semplicemente meravigliosa! Il pesce con una tale salsa è molto! Peccato che dobbiamo rimandare il sugo alla prossima estate. Anche se ... Puoi usare le ciliegie congelate e sono sempre in vendita.

Tanya, che tenero pesce! Ho già annotato la ricetta, domani vado a pescare in negozio e cucino!

[Tanyusha,]

Tanyusha, che delizioso! E la salsa è semplicemente fantastica!

Tanya, verrò da te senza una foto, ma con un enorme grazie! È così delizioso! E la salsa è solo una canzone, poi il poco che è rimasto nei piatti l'abbiamo raccolto con fette di pane fresco e portato via dal piacere. Tan, grazie mille, è stato molto gustoso per noi!

[Manyasha!]

Grazie, Manyasha!

[Tanyush]

Tanyush, beh, pesce così delizioso! Grazie, delizioso come il tuo pesce!
Tanyush, perdonatemi, il villaggio non è asfaltato, ma con cosa potete sostituire l'aceto di ciliegie?

con cosa sostituire l'aceto di ciliegie?

Natasha, avevo cucinato secondo questa ricetta con Povarenka 🔗

Tanya, ciao! Una ricetta molto interessante!
Mi allontano dal menu del sanatorio e proverò adoro il pesce rosso, ma in sanatorio il vegetariano non sapeva cosa dare da mangiare (la sorella dietetica è cambiata, l'anno scorso andava tutto bene) e di conseguenza ho preso salmone e salmone per colazione-pranzo-cena

alla fine, ho preso salmone e salmone per colazione-pranzo-cena

Non puoi proibire di vivere magnificamente

Super, che delizioso!
Accetta il lavoro, Tan!

[luglio]

luglio, ma quanto è bello

[Tanyushka]

Tanyushka , non ha segnalato Ho cucinato un pesce secondo la tua ricetta. È vero, non avevo il salmone, ma non è niente: girl_pardon: volevo davvero provare la salsa. Che deliziosa sorpresa! Tutto è così selezionato e così delizioso! Grazie mille, caro!

Natasha, sono contenta che mi sia piaciuta la salsa!