Rotolo di tacchino con prugne e carote in Multicooker a pressione Brand 6051

Rotolo di tacchino con prugne e carote in Multicooker a pressione Brand 6051

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di tacchino o qualsiasi altra carne disossata	1 kg
Carota	3 pz
Cipolla	2 pz
Panna acida	2 cucchiai. cucchiai
Le prugne	100gr

Metodo di cottura

• Metodo di cottura:
• 1. Lavare la carne, tagliare con cura la carne di circa 2 cm lungo la carne per ottenere una sfoglia. Metti la pellicola trasparente sopra e sotto, batti sul film. Rimuovere la pellicola superiore, salare la carne e ungerla con le spezie. Coprite di nuovo con la pellicola e girate delicatamente. Salare l'altro lato, ungere con i condimenti. Condimenti (una miscela di cinque peperoni, erbe aromatiche, cardamomo, chiodi di garofano, aglio, coriandolo) - mescolare con olio-2 cucchiai. In sacchetti, mettere un po 'in frigorifero.
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• 2. In una pentola a pressione, friggere le cipolle, le carote sulla funzione FRY. Alla fine aggiungi le prugne. Le prugne devono essere morbide, non secche e snocciolate, tritate finemente. Aggiungi un po 'd'acqua - 10 ml. Spegnete la frittura, chiudete il coperchio e lasciate sudare.
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• 3. Togliere la carne dal frigorifero, togliere la pellicola superiore e adagiare l'arrosto cotto su tutto il perimetro. Top con panna acida
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• 4.Utilizzando la busta inferiore, arrotolare delicatamente il rotolo e legarlo con dei fili.
• 5. Versare un filo d'olio nella pentola a pressione e mettere il rotolo nella ciotola, friggere su tutti i lati in modalità Frittura, quindi spegnerlo, aggiungere un po 'd'acqua nella padella - 10-20 ml e attivare la modalità Stufatura per 20 minuti

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Frittura, Stufatura

[Irina]

Irina, rotolo molto carino. È un peccato, ho già un tacchino in porzioni. Ma non importa, ce la farò con il petto di pollo.

[Irina]

Irina, grazie per l'interessante ricetta la proverò sicuramente nel 6060 con i petti di pollo appena avrò le prugne

Grazie a tutti)) questa è la mia prima ricetta per voi))

Grazie per la ricetta. In relazione alla dieta di mio marito, cerco ricette per piatti di carne e verdure. Lo farò sicuramente!