Insalata a strati "Mimosa settentrionale"

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Insalata a strati "Mimosa settentrionale"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
uova	5 pezzi.
formaggio stagionato	150 gr
bastoncini di granchio	250 gr
mela (acida è meglio)	1-2
cipolla piccola	1 PC.
noci sbucciate.	150 gr
Stazione di servizio
Maionese	50 g
panna acida o yogurt naturale	150 gr
aglio	1 chiodo di garofano

Metodo di cottura

• Nel trambusto pre-capodanno, c'è sempre tempo per cercare nuove ricette per la tavola festiva. Vedendo una foto di un'insalata su una rivista, ho subito voluto ripeterla. E quando l'ho assaggiato, ho capito che l'avrei ripetuto tante volte. Ti consiglio di provare un'insalata deliziosa e facile da preparare.
• 1. Lessare le uova, sbucciare e separare i tuorli dagli albumi. Grattugiare gli albumi ei tuorli su una grattugia grossa (lo faccio direttamente nella forma in cui sta andando l'insalata)
• 2. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine
• 3. Tritare finemente i bastoncini di granchio.
• 4. Pelare la cipolla, tritarla finemente e scottarla (io lo faccio senza cipolle, è anche molto gustoso)
• 5. Lavare la mela, sbucciarla e grattugiarla su una grattugia grossa.
• 6. Friggere leggermente e tritare le noci.
• 7. Per condire unire maionese e panna acida / yogurt. Aggiungere l'aglio pressato se lo si desidera.
• Disporre l'insalata a strati:
• - proteine
• - formaggio
• - bastoncini di granchio
• - cipolla
• - tuorli
• - Mela
• - noccioline
• Ricopriamo ogni strato con la medicazione.

Tempo per la preparazione:

60 minuti

Nota

Ho cercato la ricetta dell'insalata sulla rivista Lisa.
L'insalata può essere condita anche con maionese, disegnando una rete su ogni strato. Ho anche cucinato con i gamberetti: si è rivelata una versione più festosa. Mio marito non accetta le cipolle nelle insalate, quindi ho dovuto allontanarmi dalla ricetta, ma si è rivelata non meno gustosa.

Buon appetito e buon umore!

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Faccio questa insalata, ma si chiama "Prince". È particolarmente gustoso dopo essere stato infuso in frigorifero durante la notte.

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Potrebbe anche essere "Prince", l'importante è che l'insalata sia deliziosa.

Si si.