Baguette con halva

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina (ma come sempre seguiamo il kolobok corretto, la farina è diversa)	3,5 tazze
acqua	1 bicchiere (da LV = 230 ml)
sale	1 cucchiaino
Sciroppo	1 cucchiaio. l.
Rast. olio	2 cucchiai. l.
Lievito secco	1,5 cucchiaini.
Uovo	1 PC.
Bon-baguette mix - avanzi	circa 2 cucchiai. l.
Latte condensato	1 cucchiaio. l.
Glutine	1 cucchiaio. l.
Cultura di avviamento MK quanto prendi (semplicemente non c'era nessun posto dove metterlo)	2 cucchiai. l. con la parte superiore
Halva per il riempimento	circa 100 g (e forse meno)

Metodo di cottura

Mettiamo tutto tranne halva in un secchio nell'ordine fornito dalle istruzioni. Stavo impastando sulla modalità pane francese. Alla mia stufa c'è prima il riscaldamento - 20 minuti, poi impastare - 13 minuti, poi 1 lievito - 50 minuti, poi il 2 ° lotto. Dopo la seconda impastatura, ho spento il fuoco e ho lasciato lievitare l'impasto fino a raddoppiarlo.
Successivamente, l'impasto è stato diviso in due parti, leggermente steso, cosparso di halva pestato, formato baguette e adagiato in una ciotola per baguette, coperto con un asciugamano. Il forno, nel frattempo, si è scaldato a 250. Fare dei tagli sulle baguette, spennellarle con un uovo, spolverare con i semi di sesamo. Quando le baguette sono arrivate in 2 p. infornare, cuocere a vapore.
All'uscita ci sono baguette molto ariose con una leggera acidità e un gusto deciso di olio di girasole. (y) Sì, quasi dimenticavo, quando pieghi le baguette, prova a fare l'halva più lontano dal bordo, altrimenti può sciogliersi e fuoriuscire.

Nota

Questa ricetta è dalla categoria "Sho bulo in shuhlyadi" (cioè, cosa c'era nella scatola - leggi nella scorta): D: D
L'ultima revisione del frigorifero ha mostrato la presenza di residui di varie differenze, come un pezzo di halva, un cucchiaio di latte condensato. uova rotte, ecc. da sole inutili, ma insieme ....;)
Buon appetito! : nyam: