Carpaccio di barbabietola

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cucina: italiano
Carpaccio di barbabietola

ingredienti

barbabietola 1 pc
cipolla verde 2-3 piume
olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
aceto di limone 1 cucchiaino
sale gusto

Metodo di cottura

  • 1. Cuocere le barbabietole per 40 minuti. Raffreddare, sbucciare, tritare finemente.
  • 2. Salsa: mescolare olio d'oliva, aceto di limone, cipolle verdi tritate finemente, sale e mescolare.
  • 3. Disporre le barbabietole su un piatto, versarvi sopra la salsa.

Il piatto è progettato per

1

Tempo per la preparazione:

60 minuti

I-ri-sha
Ottimo piatto di barbabietole! Adoro le barbabietole come in un'insalata di rucola, salmone leggermente salato con cipolle, succo di limone, semi di sesamo e olio. oli.

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