"Bread woman" di grano e segale per il tè (macchina per il pane)

"Bread woman" di grano e segale per il tè (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
acqua	1,3 tazze
Farina di frumento	3,5 tazze
Farina di segale	1 tazza
scorza d'arancia	2 cucchiaini
zucchero	0,3 tazze
olio vegetale	3 cucchiai
miele	3 cucchiai
sale	2 cucchiaini
lievito	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• per macchina per il pane LG HB202CE
• mettere gli ingredienti nell'ordine indicato nella ricetta
• modalità di base
• controllo di cottura - medio

Il piatto è progettato per

900gr

Tempo per la preparazione:

3 ore 40 min

Programma di cottura:

principale

Nota

il mio secondo pane
inizialmente la ricetta si presenta così
acqua
Farina di frumento
Farina di segale
acido limone
zucchero
olio vegetale
miele
sale
lievito
Non ho acido citrico - ma l'arancia solitaria si è rivelata sul tavolo - ecco perché la scorza
Vegetable Sooo ha voluto sostituirlo con uno cremoso
Iniziamo
caricato

dopo il secondo lotto

Ho fatto una foto e sono andato a vedere la ricetta del panettiere per questa donna del pane - e poi ho avuto una sorpresa, le recensioni sulla "donna" sono state negative - il gusto non è lo stesso e non aumenta
in generale, il mio panino è aumentato solo della metà della sua capacità nel momento in cui lo stampo è stato acceso per la cottura - non ho nemmeno scattato una foto - perché ho deciso che non ci sarebbero stati parenti troncati
ma non c'era

il pane è pronto

questo è il nostro tetto alla moda

esci

nel contesto

ora sulla cosa principale - sul gusto
La domanda è difficile
Non so come descriverlo, onestamente
il sapore è peculiare - probabilmente, molto probabilmente, una prima sensazione piccante è il gusto del pane con predominanza di spirito di segale - si mastica ulteriormente - qui capisco che c'è qualcos'altro - molto probabilmente è una scorza (non ho mai usato la scorza e non ho mangiato nulla con esso - così ho fatto io non ho mangiato vero pane - quindi non c'è niente con cui confrontarsi) vissuto - ha preso un altro morso - si capisce che c'è qualcos'altro in questo bouquet - sì - miele)))
in generale, se non ti dispiace la farina e più di 3 ore per un esperimento che potrebbe non piacerti, sei il benvenuto!
Alla mamma è piaciuto il pane!

PS la mia macchina per il pane è rimasta sul forno (russa) per 10 anni e ieri se n'è andata
Di bene!

PS la mia macchina per il pane è rimasta sul forno (russa) per 10 anni e ieri se n'è andata

e durante il pane è bello e fresco, e la scorza di limone / acido è, in linea di principio, necessaria? ha qualche tipo di trucco?