Pane grigio in una macchina per il pane

Pane grigio in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
lievito secco	1,5 cucchiaini
farina di frumento di prima scelta	350 gr
Farina integrale	60 g
latte	150 gr
acqua	140 g
sale	1,25 cucchiaini
zucchero	2 cucchiai. l
burro	30 g

Metodo di cottura

• Metti il ​​lievito sul fondo del secchio.
• Aggiungere la farina setacciata, il sale, lo zucchero, il latte e l'acqua a temperatura ambiente, il burro ammorbidito.
• Modalità - Pane bianco "Base" (Panasonic ha 4 ore).
• L'impasto è morbido, leggermente appiccicoso. Durante l'impasto, si raccoglie in una palla, dopo aver fermato la scapola, si deposita lentamente, non spalma lungo il fondo e le pareti del secchio.
• Mettere il pane finito su una gratella e raffreddare completamente.
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• Pane da tavola semplice per tutti i giorni, altrettanto buono per panini e toast.
• La farina integrale può essere utilizzata sia pelata che con farro. Il latte può essere sostituito con siero di latte, inclusa la mozzarella, o completamente con acqua.

Il piatto è progettato per

1 pagnotta del peso di 700 g

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

macchina per il pane (base)

Pane, solo un piacere per gli occhi!

Manya, che bell'uomo alto, e questo è da 400 grammi di farina, devi anche provare ad ammucchiare un mucchio del genere, ma dimmi, taglia bene?
E poi recentemente, il pane di 4 ore si è tagliato male, o i manici sono storti o la farina è così ..

[Sergei]

Sergei, Ksyusha, Grazie. Il pane in realtà è semplice, ma ci siamo letteralmente "conquistati", non so perché.

E poi recentemente, 4 ore di pane hanno cominciato a tagliare male

Ksyusha, quanto è grave? Si sbriciola, si sbriciola?

se tale farina

Preparo da v. da Makfa ec / z Garnets, il volo è normale.

PS A volte aggiungo altri 30 grammi di miscela di cereali: 15 grammi di sesamo e lino.

Manechka, pane per cinque e più e, soprattutto, fatto in una macchina per il pane. Grazie!

[Nina]

Nina, Sarò felice se tornerà utile e mi piacerà.

Manya, ma non ho niente di fresco, ma il giorno dopo inizia a sgretolarsi.
Ho la farina Sokolnicheskaya, il resto sembra essere tutte le regole. esce, ma il pane ..

Ksyusha, non ho cucinato nulla di Sokololnicheskaya da molto tempo, sicuramente da un paio d'anni (mi sembra che sia peggiorato).

A me e alle ragazze piace molto la farina "ALADUSHKI" del Petersburg Mill Combine, tutto va molto bene da esso

tornare utile

[Manechka]

Manechkache pane meraviglioso hai! Grazie per la ricetta!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, grazie. Cercherò nei negozi.

Innushka, Sarò felice.

Galina, Grazie. Sarò felice se ci provi.

[Manechka]

Manechka, e non hai fatto questo pane in modalità "Dieta"? O non c'è così tanta farina integrale per lui, basta quella di base? Amo anche il pane grigio! Ho subito guardato qui. Grazie per la ricetta che prenderò

[Sonadora]

Sonadora, Manyun grazie!
Ma Makfa, al contrario, mi ha sconvolto ultimamente, è passato a Sokolnicheskaya ...
Forse hai organizzato una festa del genere?

[Irisha]

Irisha, su "Dieta" non ha cotto. Poichè c'è poca farina integrale, il pane è ottimo con il "Basic".

Non lo so, Ksyusha... Forse le condizioni di conservazione della farina non vengono rispettate ora o sono truccate nelle fabbriche.

Ma il tuo pane sarà cotto dappertutto!

[SEME]

Amico, tu SEME aggiungi il lino? E dove - dall'alto, dentro?

[Ksyusha]

Ksyusha, Aspetterò...
Irin, sì, semi di lino. Dentro, durante il secondo lotto.

Ora leggo: pane al formaggio in una macchina per il pane ...
Non vedo nessun formaggio
Volevo già scrivere: Maaaaan, dov'è il formaggio?
E poi ho letto di nuovo il pane grigio !!! Sono crowaaa
Faccio una cosa del genere, al lavoro lo cricetiamo solo, non abbiamo abbastanza panini per la giornata, praticamente non mangiano il mio pane a casa, quindi lo preparo solo per lavoro o per strada.
Manechka, grazie

Eh, cuocere chtoli domani? Adoro le ricette manina. Prodotti da forno sempre ottimi! Sopravviverò solo al lievito fresco e cuocerò in forno. Mona?

[Manka]

Manka, ricetta meravigliosa 🔗

e il giorno dopo inizia a sgretolarsi

Un tempo mio marito mi ha torturato con una simile affermazione. E ho iniziato a cercare.Ed ora mi sembra di averlo trovato in modo che il pane non si sbricioli molto, ho messo metà della norma di olio di semi di girasole e burro.

Ma'an, e io già. Come ho promesso. Il lino Toka si è dimenticato di mettere (beh, chi ne dubiterebbe!) Cuocere in forno. L'ho tagliato a caldo, quindi il taglio è compresso.

Buonissimo! Ragazze che stanno ancora seguendo i loro pensieri, cuociono e non esitano. Grazie Manechka.

Qui! Con questa ricetta comincerò a dominare la farina integrale, altrimenti non sapevo come accostarla.
Grazie!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, che tipo di cucchiai hai da Xn o tè / cucchiai?

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, sono venuto da te con del pane, prendi il rapporto ..



È risultato delizioso, ho messo l'attuale bastardo su una crosta scura e ne è uscito leggermente abbronzato
Grazie !

Ciao, cari utenti del forum !!! Sono una persona nuova nella tua magnifica compagnia !!! Miei cari, spiegatemi, principiante, come monitorare un pezzo di pasta in una macchina per il pane. Cosa dovrebbe essere e come risolverlo? Ho Panasonik-256. Grazie in anticipo. Felice anno nuovo e buon Natale!!!

Trova le risposte qui:
Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento
Omino di pan di zenzero di farina di frumento (master class)
Omino di pan di zenzero a base di farina di frumento e segale (master class)

CAPIRE IL PANE NEL PANE FATTO IN CASA

CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

Grazie mille!!! Oserò !!!

Buona serata! Il pane era cotto, ma non molto buono. Briciole appiccicose, difficili da tagliare. Oggi preparo e guardo il kolobok tutto il tempo. Purtroppo non posso inserire foto, non so come. : girl_sad: proverò fino alla fine !!! La mia domanda è: come si conserva il pane finito, può essere tagliato subito dopo il raffreddamento o dovrebbe maturare?

[svetlana-50]

svetlana-50, Svetlana, Benvenuto nel forum!
Ci sono argomenti speciali in cui puoi acquisire esperienza nella cottura del pane.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1403.0

Grazie!!!

Masha, lo confesso, si è presa la libertà e ha sostituito 50 grammi di grano con 50 grammi di segale. Il resto è prescrizione. Ecco, porto sotto forma di foto il poco che è rimasto :)) L'ho messo in ritardo di 8 ore. Si è rivelato molto gustoso e molto aromatico! Grazie da tutta la famiglia!

Aggiunto mercoledì 29 giugno 2016 23:20

Ho dimenticato di dire che ho aggiunto due cucchiaini di grano alla quantità principale di farina, poiché una pozzanghera si stava raccogliendo sotto il panino. A quanto pare a causa dell'aggiunta di farina di segale.

Aggiunto giovedì, 30 giugno 2016 22:05

Cucino la mia terza pagnotta in 2 giorni. Significa qualcosa !!!!

[Sonadora]

Sonadora, grazie, questo è l'unico modo, dal profondo del mio cuore, Peck per il terzo giorno consecutivo. Le famiglie non ne avranno mai abbastanza di questo pane. Il risultato è semplicemente fantastico. Adoro le tue ricette. Per me sono i migliori, i più precisi, i più deliziosi. Ora non c'è questa possibilità di cancellarsi in argomenti (il decreto è finito, il lavoro è ciao). Ma io cucino e ti ringrazio, ora sto impastando la pasta per la pizza su una grande borsa e ho appena tirato fuori i cupcakes di Boston dal forno (i condimenti stanno aspettando)

[Fragolina]

Fragolina, Tatiana, grazie mille. Una meravigliosa pagnotta. Sono molto contento che la ricetta sia rimasta. Spero che ti piacciano anche la pizza e i cupcakes.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkp, ho intenzione di cuocere questo pane domani. Bello!)
(E finalmente sta arrivando il nuovo anno ... Quindi sono andato a salire secondo le vostre ricette ... Eh!)))

[mamusi]

mamusi, Ritochka, spero che la "caccia" abbia avuto successo. Come hai preso il pane?