Frittelle di piselli con carote in una pentola a pressione multicooker Steba DD1 - una ricetta con una foto su Mcooker: le migliori ricette

Frittelle di piselli con carote in pentola a pressione multicooker Steba DD1

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
piselli verdi spezzati	1 mstk
carota	1-2 pz
acqua per i piselli	1,5 mstk
lampadina	1 pc
aglio	3-4 chiodi di garofano
siero di latte (kefir, yogurt ...)	1 mstk
semolino	1/2 mstk
farina di piselli (farina d'avena, riso ...)	2 cucchiai. l.
o amido	1 cucchiaio. l.
Farina di frumento	1/2 mstk
lievito in polvere	1 cucchiaino
menta fresca	3 cucchiai. l.
o secco	2 cucchiai. l.
sale, zucchero, condimenti
uovo	1 PC.
panna acida
limone (mandarino, arancia ...)	1-2 pz.

Metodo di cottura

È veloce, gustoso, nutriente e divertente. Molti prodotti sono intercambiabili.
Risciacquare i piselli spezzati verdi asciutti e metterli in una ciotola, aggiungere 1 cucchiaino nella ciotola. zucchero e 1 cucchiaio. l. succo di limone (io ho il mandarino), se la menta è secca, aggiungetela ai piselli. Versare 1,5 mstk di acqua bollente. Mettete sopra una doppia caldaia su un supporto, nel quale mettete le carote tagliate a cubetti di 1X1 cm, versate con 1 cucchiaio. l. succo di limone (puoi intero e tagliato in seguito). Modalità "Verdure" 0,7 (alta pressione) 5 minuti. Otteniamo purea di piselli con cereali parzialmente integrali e il gusto di piselli freschi e menta e carote al vapore già pronte. Nel purè di patate aggiungere l'uovo, la semola, il grano e altra farina (io ho la farina di piselli, ma potete anche riso, grano saraceno e altro o amido), lievito, siero di latte (o qualsiasi prodotto a base di latte fermentato), sale, cipolla tritata e aglio , condimenti (io ho cumino, pepe nero), scorza di limone (io ho il mandarino) e 1/2 polpa di limone (io ho un mandarino intero), menta fresca tritata (se non messa a secco). Amalgamate il tutto e alla fine aggiungete le carote (in modo che non perdano la forma). Friggere finché sono teneri su entrambi i lati. Servire con condimento di panna acida. Per condire la panna acida, aggiungi la polpa e la scorza di 1/2 limone (io ho 1 mandarino intero) e le verdure (io ho l'aneto, ma puoi menta fresca, prezzemolo, coriandolo ...) nella panna acida.
Tutto è fatto molto rapidamente, mi ci sono voluti 30-40 minuti, tutto, dalla posa in un multicooker alla posa sui piatti.
Il gusto è ricco, rinfrescante, armonico. Si sposa bene con carne, pollo, pesce. Può essere un piatto separato.