Baguette al formaggio nella macchina per il pane Mirta BM2088

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Latte caldo	150 ml
Burro	50 g
Tuorli d'uovo	2 pz
zucchero	1 cucchiaio. l
sale	1/2 cucchiaino
Farina	250 gr
Lievito secco	1 cucchiaino
Formaggio stagionato	50 g

Metodo di cottura

Non importa quanto leggo su Internet, la macchina per il pane è elogiata ovunque. E il tuo pane è migliore, più gustoso e più sano. Quindi mio marito ha deciso di farmi un regalo di compleanno. Il modello è stato preso da Mirta VM 2088. Certo, c'era gioia! Ma quando hanno fatto il primo pane, mi sono reso conto che la tecnologia non solo rende la nostra vita più facile, ma addirittura la rende migliore e ancora più interessante.
Il marito ha preso un modello non molto sofisticato: 10 programmi automatici, una partenza ritardata per 13 ore, una forma con rivestimento antiaderente, mantenendo la temperatura per 60 minuti, un misurino, un cucchiaio e un ricettario inclusi. Quest'ultimo si è rivelato molto utile. Hanno deciso di usarlo per cucinare baguette con formaggio. Anche se cucino, tutte queste torte, pane, pasticcini non sono miei, ma qui penso, proverò.
Quindi, ho estratto la forma dalla macchina del pane, ho aggiunto latte, burro, 2 tuorli, formaggio a pasta dura, zucchero, sale, farina, lievito secco, tutto è come nella ricetta. Non ha impastato niente, ha riempito il tutto e messo in forno.
Ho premuto su "Dough" e "Start". L'impasto è stato impastato in una macchina per il pane per circa 15 minuti e si è scoperto così:
Dopo aver impastato, ho tirato fuori l'impasto, l'ho diviso in 4 parti. Ho arrotolato leggermente ogni parte con un mattarello e ho fatto un quadrilatero. Poi ho piegato a metà ogni quadrilatero, l'ho accartocciato un po 'e l'ho messo in uno stampo per baguette, cucito. Ho fatto dei tagli sopra. Ho usato un normale coltello per questo, non ho usato alcun dispositivo speciale. E abbiamo uomini così belli:
Ha messo le baguette nel forno. E poi è semplice. Ho chiuso il coperchio e ho premuto il pulsante Bake. Una correzione: il tempo predefinito per la cottura è di 1 ora. Il tempo deve essere aggiustato. Per fare ciò, premere il timer e impostare il tempo 35-40 minuti. Per le baguette, questo sarà sufficiente per non irrigidirsi. Di conseguenza, si sono rivelati croccanti, omogenei, molto aromatici e con una crosta croccante fantastica! A proposito, affinché la crosta risulti davvero, l'ho spalmata con acqua prima di infornare.
Questo è l'intero processo. Il formaggio in una baguette calda gli ha dato un sapore così insolito, non ce lo aspettavamo nemmeno. E per quanto mi riguarda, ho capito che si scopre che puoi trarre piacere non solo dal mangiare piatti deliziosi, ma anche dalla loro preparazione. Grazie alla macchina per il pane Mirta!