Patate in umido con filetto di pollo e funghi in salsa di panna acida (Polaris 0305)

[Riempire:]

Patate in umido con filetto di pollo e funghi in salsa di panna acida (Polaris 0305)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate (al netto)	1400 g
Petto di pollo	300g
Champignon	200 gr
Cipolle a bulbo	1 PC.
Condimento per il pollo	0,5 cucchiaini
Sale fino	0,5 + 0,5 cucchiaini
Olio vegetale	2-3 st. l.
Riempire:
Panna acida	200 ml
acqua	100 ml
Sale fino	1 cucchiaino
Salato	0,5-1 cucchiaino
Farina di frumento	1 cucchiaio. l.
Olio vegetale	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Per preparare questo piatto, ho usato il ripieno di panna acida. Il risultato è delizioso! Cucinerò più di una volta.
• Consiglio di provarlo.
• Cucinando.
• 1. Tagliare il filetto di pollo a cubetti di 2x2 cm. Cospargere di sale (0,5 cucchiaini) e condimento di pollo. Lasciarlo acceso per un po '(da 30 minuti a diverse ore).
• 2. Tagliare la cipolla in quarti.
• 
• 3. Pelare i funghi prataioli senza separare il gambo dal cappello, tagliarli: piccoli - in 4 pezzi, grandi - in 6 pezzi.
• 
• 4. Tagliare a fette le patate sbucciate. Lasciarlo nell'acqua in una casseruola di dimensioni adeguate.(C'è un cucchiaino nella foto per capire le dimensioni. Se sei abituato a tagliare più piccoli, fai come preferisci.)
• 
• 5. Nella pentola a pressione, selezionare Programma di frittura, pressione - 3. Versare 2 cucchiai. l. olio vegetale.
• 6. Friggere la cipolla fino a doratura. Quindi funghi - fino a doratura leggermente. Rimuovere le cipolle e i funghi. Metti i pezzi di filetto al loro posto. Friggetela velocemente su tutti i lati. Disabilita il programma.
• 7. Scolare l'acqua dalle patate. Cospargere le fette di sale (0,5 cucchiaini) e mescolare bene.
• 8. Mettere i funghi, le cipolle e le patate in una casseruola della pentola a pressione per il pollo. Agitare.
• Prepara il ripieno.
• Versare la panna acida in un contenitore profondo, aggiungere l'acqua. Condire con sale, cospargere di santoreggia. Aggiungi la farina. Mescola (o batti) con una frusta di metallo. Infine, aggiungi l'olio vegetale (2 cucchiai) e mescola di nuovo.
• 9. Versare il ripieno sul contenuto della pentola in modo che sia distribuito uniformemente su tutta la superficie delle patate.
• 10. Chiudere il coperchio.
• cucinare sul programma "Manuale" per 10 minuti ad una pressione di 2.
• 11. Dopo il segnale di pronto mantenere il piatto su "Riscaldamento" per 5 minuti e poi in pentola a pressione scollegata per altri 10 minuti.
• (Più il piatto viene infuso, più diventa gustoso.)
• 12. Aprire il coperchio dello strumento. Mescolare bene il contenuto della casseruola e disporlo sui piatti.
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• Buon appetito.
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• 

deliziosa combinazione! semplice e soddisfacente!

Oh, Lenus! Ebbene, quanto deliziosamente fotografato! Non puoi dirlo! È chiaro che questo è effettivamente delizioso, ma foto!
Passami l'ultimo piatto, pazhalsta!

Grazie per la ricetta. Ma proverò senza panna acida.

[Lenochek,]

Lenochek, Mi dispiace, non lo farò. Tutto è stato distrutto !!! È piaciuto. Non ho mai stufato le patate con panna acida, cosa molto insolita per noi.
Grazie per aver guardato le patate! Sempre contento di vederti !!!

Shahzoda, Grazie per la descrizione assolutamente accurata di questo piatto !!!

pelmen_ka,prego! Cucina per la salute! Ma lo consiglio vivamente con la panna acida! Dai una possibilità. Non te ne pentirai.
E senza panna acida, ho abbastanza ricette di patate. Puoi guardare il profilo se vuoi.

Shelena, grazie. Ho rivisto tutte le tue ricette. Era ora di cucinare e mangiare di tutto. Grazie. Grazie alle tue ricette comincio a inventare me stesso. Più precisamente, quello che ho cucinato nel cartone animato. Adesso va bene. E Tanya-Fronya ha contribuito a ringraziare tutti per il loro aiuto.

Sì, Lenochka, non ho ancora cucinato nella panna acida, cucinerò sicuramente un piatto così gustoso.

Mi piace molto questa combinazione! La foto è deliziosa, uno scatto meraviglioso! Helen, grazie per la ricetta, segnalibro !!!

[Shelena,]

Shelena, e quanta farina?

[Olya,]

Olya, grazie per la tua osservazione!
Aggiunto agli ingredienti. Farina - 1 cucchiaio. l.

Kizya, Valyusha, Grazie per la vostra attenzione alla ricetta, per le vostre parole gentili e piacevoli! Cucina, assaggia, critica!

pelmen_ka, contento che ti piacciano le ricette e che le usi! Sono contento che anche loro abbiano iniziato a risvegliare la creatività in te. Questo è molto importante per me. Grazie per questo complimento!

[Shelena]

Questo è molto gustoso: patate con funghi in panna acida - una combinazione classica - più pollo fritto e anche in panna acida! Ho messo le patate 6 volte di meno, "per bellezza" ho strofinato mezza carota su una grattugia grossa; tuttavia, nel piatto finito non è affatto visibile, avrebbe potuto essere eliminato. Il mio pollo, probabilmente, conduceva una vita sedentaria, perché si è rivelato oscenamente grasso, nonostante il petto, quindi ho aggiunto un minimo di olio. Invece di salato, ho tritato uno spicchio d'aglio (l'ho messo ovunque, tranne il caffè ...), ho versato l'aneto congelato. Ho cambiato un po 'l'ordine: ho aggiunto panna acida senz'acqua e farina qualche minuto prima della cottura. Come è risultato delizioso! Shelena, tutto geniale è semplice !! Grazie.

[Tatyana,]

Tatyana, grazie non solo per aver colto l'occasione e aver provato questa versione di patate, ma anche per aver espresso la tua opinione.
D'accordo, la panna acida non rovina il gusto, ma dà un sapore gradevole.

Shelena, tutto geniale è semplice !!

Grazie per queste parole! : fiori: Soprattutto cerco di esporre ricette semplici. Ad un ritmo di vita elevato, mi sembra, è importante che sia semplice, veloce, ma DELIZIOSO e VARIO.