Cupcake "ShokoBUM" in Polaris Floris

Cupcake "ShokoBUM" in Polaris Floris

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Sl. burro (margarina)	200 gr.
zucchero	1,5 cucchiai.
Cacao	4 cucchiai. l.
latte	0,5 cucchiai.
Farina	2 cucchiai.
ammonio / lievito in polvere (o soda)	1h l. (0,5 h. l.)
uvetta, albicocche secche, noci, vaniglia	gusto
uova	4 cose.

Metodo di cottura

• La ricetta, in linea di massima, non è originale ed è simile a tante altre, ma molto gustosa. Dedicato agli amanti del cioccolato :)
• Sciogliere il burro (margarina) in una casseruola insieme allo zucchero, aggiungere il cacao e il latte, mescolare bene. Ho preso 160 grammi di burro e 2 cucchiai. cucchiai con uno scivolo di cacao. Il mio cacao è scuro e ricco, quindi la torta si è rivelata molto nera, ma non amara. Porta la nostra miscela a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Spegnete e lasciate raffreddare leggermente. Mettere da parte la glassa in una piccola ciotola.
• Sbattere alcune uova con la vaniglia (zucchero vanigliato), aggiungere il composto raffreddato, setacciare la farina nel composto insieme al lievito o al bicarbonato di sodio. Dato che ho usato l'ammonio, l'ho diluito in 20 grammi di latte. Mescolare il tutto e aggiungere l'uvetta precotta, le albicocche secche, le noci. Ho usato uvetta e albicocche secche. Mi mancavano chiaramente le noci per i miei gusti. Consiglierei anche di non usare noci fritte ma \ "latte \" come nocciole o noci (pre-ammollo per 8 ore, asciugare e macinare). Nel test, sembrerà incredibile. Sarebbe anche molto bello usare le ciliegie, l'acidità sarebbe molto appropriata. Ma questa è una questione di gusti, ovviamente.
• Ungere la forma, mettere la carta da forno sul fondo, versare l'impasto, accendere il programma di cottura (cotto in Polaris Floris, temperatura 160 gradi) per 1 ora, guardare alla fine, controllare l'impasto con uno spiedino di legno, se asciutto, puoi toglierlo, se non aggiungere altro tempo. Un'ora non mi è bastata, ho dovuto aggiungere altri 10 minuti. Si è rivelato giusto.
• Togliere la torta con l'aiuto di un bagnomaria, raffreddare su una gratella e poi versarvi sopra la glassa di set, lasciarla in ammollo leggermente. Decorare a piacere con noci, fiocchi di cocco o come la mia polvere. Buon appetito.

Il piatto è progettato per

1 torta del diametro di circa 20-22 mm

Tempo per la preparazione:

70 minuti

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Nota

Vetro 250ml

Oooh, che bell'uomo! Devo provare a cuocere

Di quante uova hai bisogno?

[maxsimovna]

maxsimovnaGrazie per aver notato l'errore Mi sono perso, mi dispiace
Hai bisogno di 4 uova.

Adesso va bene, cuciniamo