Coscia di tacchino con topinambur in un multicooker Redmond

Coscia di tacchino con topinambur in un multicooker Redmond

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
coscia di tacchino disossata	500 gr
Carciofo di Gerusalemme	5 pezzi
aglio	4-5 pz
pinoli	l'ospite
sale, pepe, paprika, curcuma
menta

Metodo di cottura

• Pelare il topinambur e tagliarlo a fettine.
• Impostare il programma Fry, aggiungere olio e soffriggere un po 'il topinambur.
• Aggiungere gli spicchi d'aglio interi, la paprika, la curcuma, il succo di limone e friggere per altri 2-3 minuti.
• Spegni il programma. Aggiungere la coscia di tacchino alla pentola, aggiungere un po 'd'acqua e attivare il programma Simmering per 2 ore.
• Aggiungere i pinoli tostati e la menta tritata 5 minuti prima della fine del programma.

Nota

Oltre alla coscia di tacchino, puoi usare cosce di pollo e bacchette.

Delizioso!

Oh, Galya, che ricetta! Solo il topinambur è già attaccato al purè di patate che prendo per ricordo, fino a tempi migliori, devo comprare il topinambur al supermercato

Ragazze, per la vostra comprensione!
Tatyana, devo anche comprare nel negozio. Caro lui, ovviamente.

Tatyana, devo anche comprare nel negozio. Caro lui, ovviamente.

Non quella parola! Molto costoso! Pertanto, lo combino con altre verdure o aggiungo alla carne durante lo stufato, ma c'è varietà di verdure

È una corsa al chilo?

Olga, guarda in PM

Ragazze, in quali negozi comprate il topinambur? L'ho cercato, non riesco a trovarlo.

Lo coltivo da solo e ho raccolto un altro raccolto.

Carciofo di Gerusalemme, dal prezzo - in un leggero shock.
I mercati dovrebbero già apparire, il terreno era già molle questo fine settimana, è stato possibile scavare.

E sono stato fortunato! Oggi ho comprato il topinambur da mia nonna, scavando primaverile e per soli 80 rubli al kg. Voglio piantare un paio di tuberi in campagna, perché si chiama anche topinambur ed è molto utile.

È troppo presto per piantare ora, a meno che non faccia più caldo entro il fine settimana. Ma se il terreno è scongelato, puoi farlo. Ed è conservato per non più di 10 giorni.

Ragazze, in quali negozi comprate il topinambur? Lo cerco da molto tempo, non riesco a trovarlo.

Compro vicino a casa, in un negozio di Bucarest. Non l'ho visto in altri negozi. Questo è il distretto amministrativo del sud-ovest.

È troppo presto per piantare ora, a meno che non faccia più caldo entro il fine settimana.

Nel fine settimana, anche se hanno promesso quasi 14 gradi di calore, è ancora troppo presto. Nella mia dacia c'è una foresta tutt'intorno, c'è molta neve e la terra non si è ancora sciolta.

Quindi non è necessario correre al pianerottolo. Inoltre, il secondo giorno nevica, e di notte fino a -7 a Mosca. Oggi ad Ashan ho visto il topinambur - non puoi ricordare senza lacrime.

Olga, ci va mai? In qualsiasi forma?

Su un vassoio, tutto screpolato, scurito, accanto agli asparagi, nella sezione delle verdure. Forse questi erano i resti: solo due vassoi.

Non l'ho visto in altri negozi.

sì, è molto raro

oggi ad Ashan ha visto

dovrò vedere

Ragazze, è più facile comprare dai nonni nei mercati!

[Galina]

Mi ha colpito in testa comprare il topinambur, l'ho ordinato. La consegna costa il doppio di una verdura. Sono andato dal dottore, ho parlato di questo e quello, allo stesso tempo ho chiesto se avevo bisogno del topinambur e come usarlo al meglio. Ieri ho ricevuto per posta 3 kg di topinambur. Abbiamo un corso di cura autunnale, quindi di nuovo una visita dal dottore, dopo le procedure il dottore mi dice - e ho un regalo per te - e dà un pacchetto pesante. Che cos'è? Topinambur della mia dacia Ora ho un negozio di verdure a casa, ho comprato apposta una grattugia, ieri ho cucinato l'insalata, ho aggiunto un'altra mela e una carota. È piaciuto.Adesso sto cercando Galina, secondo la tua ricetta, e non riesco a immaginare che sapore possa avere il topinambur fritto. Dimmelo, perché non possiamo mangiare molto sotto forma di insalata.

[Olga (MariV)]

Mi ha colpito in testa comprare il topinambur, l'ho ordinato. La consegna costa il doppio di una verdura. .... dopo le procedure il dottore mi dice - e ho un regalo per te - e fa un pacco pesante. Che cos'è? Il topinambur della mia dacia ... Ora ho un negozio di verdure a casa

Che bravo dottore!
Ho anche comprato in negozio prima, costoso. UN Olga (MariV) ha condiviso con me le radici del topinambur, ora ho la mia coltivazione.

Ieri ho preparato l'insalata, ho aggiunto un'altra mela e una carota ... sotto forma di insalata, si mangia poco

Tanya, il topinambur crudo, ovviamente, è più sano, ma non posso mangiarne molto neanche sotto forma di insalata

... Non riesco a immaginare il sapore del topinambur fritto. Dimmi approssimativamente

Tanya, posso dire che non sembra una patata, non è amidacea. Forse sul sedano rapa, ma, ovviamente, senza un gusto pronunciato. In questa combinazione (come nella ricetta), è ancora inzuppato nel succo di tacchino. Mi piace. Provalo. Provalo un po '.

[Galya]

Che bravo dottore!

Galya, abbiamo un medico di famiglia Vero, non siamo amici di famiglie, ma il rapporto è molto fiducioso.
Il topinamdur del medico si è rivelato di qualità molto migliore rispetto a quello importato. Ho fatto un'insalata, mi è piaciuta molto. Ora proverò sicuramente a cucinare secondo la tua ricetta. Riferirò non appena sarò pronto.