Zuppa di pomodoro con mais in un multicooker Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH

Zuppa di pomodoro con mais in un multicooker Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Pomodori in scatola nel loro stesso succo (senza succo)	600 gr
Peperone	1
Uno spicchio d'aglio	3
Lampadina medio / grande	1
qualche rametto di timo	gusto
Brodo di pollo	200 ml
piccola radice di zenzero
aceto di vino bianco	2 cucchiai. l.
Mais	200-300 gr
Olio d'oliva	gusto
Sale e pepe	gusto
Cipolla rossa	1

Metodo di cottura

• 1. Tritate finemente la cipolla. Schiacciare l'aglio senza sbucciarlo con la parte smussata di un coltello. Pelare i peperoni e tagliarli a pezzi grossi.
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• 2. Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicooker Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH. Mettere i pomodori, i peperoni, le cipolle, l'aglio e il timo.
• Aggiustate di sale e mescolate delicatamente.
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• 3. Cuocere le verdure in modalità Bake per 20 minuti.
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• 4. Quindi versare il brodo nelle verdure e cuocere in modalità Zuppa / Sauté per i tempi predefiniti.
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• 5. Dopo la cottura, lasciare raffreddare leggermente la zuppa e frullare con un frullatore ad immersione fino a ottenere una purea.
• 6. Aggiungere il mais alla zuppa e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Puoi anche scurire il mais nel burro in una padella a fuoco basso per circa 5 minuti. Facoltativamente, tritare finemente la cipolla rossa e mescolarla con il mais - servire con una zuppa calda di pomodoro.
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Questa è la zuppa più gustosa che abbia mai assaggiato. Sto aspettando commenti sulle ricette.