Tè Ivan (fermentazione delle foglie di alghe) - master class

[RinaM]

RinaM, Marina, Pensavo anche che la mia piantagione fosse piccola, ma come è cresciuta! Tanti nuovi germogli da quei cespugli che ho tagliato prima! E i giovani escono dai seni laterali! Questa pianta è stata creata semplicemente in modo che possa essere raccolta per il tè per tutta l'estate

[Elena]

Elena, Elaborerò questo metodo la prossima estate. Oggi l'autunno è arrivato con noi subito dopo la primavera, non ci sarà tempo per nessuna crescita. Spara all'ombra sotto i tre metri di altezza e con teneri germogli appena nati. Qualche tipo di anomalia. Ho persino un sogno irrealizzabile (sprecarlo con uno spreco) prima che fiorisca si prosciuga.

[RinaM]

Lyudmila, oh, sono andato a caccia, dopo aver letto tutti voi! Il cielo è sereno, se non piove, la mattina vado per il secondo lotto. È un peccato che la piantagione sia piccola. Solo quel tè Ivan che è all'ombra, fresco e verde con i boccioli, un po 'è stato lasciato da me non colto.

RinaM, Marina, quindi abbiamo scritto molte volte che la preparazione del tè è una cosa contagiosa
Quindi per niente sorpreso
Marina, ti consiglio di raccogliere anche i boccioli e aggiungerli alle foglie. Super andrà a finire: tè bianco e rosa (hai visto la ricetta?)

[lappl1]

lappl1, Ludmila, ho visto la ricetta. Ma non voglio aggrapparmi a tutto in una volta. La parte superiore delle teste doveva essere colta oggi, come hai fatto nel tè di maggio: giovani germogli troppo fragili. Li ho risolti e li asciugherò, aiuteranno la bronchite di mio marito in inverno.

[Marina]

Marina, l'approccio corretto è preparare il tè con sensibilità, senso e coerenza. E poi puoi caricarti in modo che il tè non sia una gioia.
E il fatto che asciughi le cime è fantastico! Salute a mio marito!

[Ludmila]

Ludmila, Grazie!
Ha aperto le foglie di ieri, poiché appassivano in modo non uniforme. Alcuni sono completamente pronti e alcuni crunch quando sono spiegazzati. Sembrava mescolarli spesso. Ho un misto di foglie giovani e già mature. È solo quest'ultimo che non è morto. Ne terrò conto per il futuro. Se macini poco essiccato, è un peccato?

Mi piace e li mescola spesso. Ho ottenuto un misto di foglie giovani e già mature. È solo quest'ultimo che non è morto.

mi sembra .. che le foglie tardive siano già inizialmente più secche di quelle giovani .. verdastre .. e quindi non saranno più le stesse dopo l'appassimento ..
Prendo il tè da tardi .. con i puntini marroni e un po 'ingiallito sono stati .. asciugato per quasi 1,5 giorni .. e non si è ammorbidito .. tè fatto attorcigliato .. va tutto bene .. (il foglio era ancora bagnato .. significa l'umidità in eccesso poi l'ha data via!)

ma forse mi sbaglio .. allora i guru del tè verranno e lo aggiusteranno ..
Ho appena avuto questi pensieri ..

[RinaM]

RinaM, Marina, va bene che alcuni siano sottosviluppati. la cosa principale è che la maggior parte è appassita bene. Esegui il test spremendo una manciata di foglie. Questo è un test migliore che rompere una foglia.

mi sembra .. che le foglie tardive siano già inizialmente più secche di quelle giovani .. verdastre .. e quindi non saranno più le stesse dopo l'appassimento ..

Zena, Zhen, ovviamente, hai ragione. Ora le foglie sono più grossolane. Ma devono essere asciugati, perché hanno abbastanza umidità. E se non appassiscono, si sbriciolano in un tritacarne o durante la lavorazione manuale.

Ho taciuto qui, leggi.
Perché in qualche modo tutto ha funzionato per me subito e la prima volta. All'inizio di luglio al primo fireweed. Per qualche ragione, sembrava che anche gli altri non avessero problemi.
Il peso della foglia era di circa 3 kg. Essiccato per un giorno in una stanza su un pezzo di stoffa da paracadute (sintetico). Si mosse, sollevando le foglie con le manciate compresse di entrambe le mani fino alla vita e facendole cadere da questa altezza sul tessuto. Quindi, a fine miscelazione, l'ha livellato.L'ho suonato in un tritacarne. Trasportatore a secco alla temperatura più bassa, <125, anche fuori scala. Ho infilato un pezzo di barra d'acciaio sotto il coperchio. C'erano sei medicazioni in totale, ciascuna asciugata per 1 ora e 20 minuti. Pertanto, il tempo di fermentazione è aumentato da lotto a lotto. Poi ho messo tutto insieme e l'ho impacchettato.
L'ho dato a me stesso, ai miei figli, alla dacia ... Ora mi resta solo una lattina da 200 grammi. Ho esaurito il resto.
Generalmente soddisfatto, non è risultato peggiore del previsto.

[RinaM]

RinaM, MarinaProbabilmente sto scrivendo troppo tardi ... l'ho appena visto ...
Lo avrei asciugato di nuovo. Mi sono reso conto che la fermentazione non è del tutto corretta quando le foglie non sono essiccate. Inoltre tu, come il nostro, hai un'umidità elevata, appassisci più lentamente che in un clima secco.

DI! Anche Konstantin è stato infettato dal nostro tè!
Ma così, come è venuto un contadino, ha fatto l'uomo! Ti è piaciuto anche il tè?

l'uomo è venuto, l'uomo ha fatto!

E ho pensato la stessa cosa
Senza nessuna delle nostre domande e tormenti

Aggiunto domenica 14 agosto 2016 04:02

E abbiamo di nuovo la pioggia ...
Buon per la festa del narvalo di ieri. Voglio fare un mix: foglie, boccioli, fiori e scatole. Non l'ho mai fatto prima

Lenusk, almeno la sera portami il tuo manico di scopa! Scaldati ... indossati ... finiremo i tuoi gabbiani ...

Aggiunto domenica 14 agosto 2016 06:50

Mentre fa caldo qui ...

Lenus, un'offerta allettante! Accendi le luci Sei ancora estate? Hai preparato tanto gabbiano? Rospo di gioia

Tra una settimana volerò su un grande aereo, ti saluto dal finestrino

[grazie Lyudmila]

Ma così, come è venuto un contadino, ha fatto l'uomo! Ti è piaciuto anche il tè?

Non sono "infetto". Ho iniziato questa stagione per primo. Quando l'argomento non era ancora emerso con tale attività. E da solo. Come parte dello sviluppo di uno nuovo. Sulla base della master class qui fornita, grazie Lyudmila... Alla dacia, questa erba infuocata cresce come il makhorka di uno sciocco. Ed è più pulito nella regione di Tver che su Skhodnya sotto la pista di scorrimento dell'aeroporto Sheremetyevo.

Mi è piaciuto il tè. Soprattutto con lo zucchero per qualche motivo. Anche se, ovviamente, questo non è vero tè, ma non è male.

************
Dopo tutto, provengo da una famiglia di "titolari di tè" non della prima generazione. Mio nonno metteva un samovar da sei litri all'ora di pranzo, beveva e (come dice mia nonna, vivevamo tutti nella stessa casa) condanna.
- Prendo un'altra tazza, il resto è K.ostyanLascio la melma! (Ho studiato nel secondo turno.)
E poi, quando il rubinetto non scorre più.
- Adesso è già finita. E anche una tazza - e sarebbe piena.
Questo sono io per il fatto che la famiglia ha sviluppato una tradizionale antipatia per "colonie"... Cioè, per il tè, "dipinto" con fiori diversi lì.
Samovar, a proposito, dovrebbe essere ripristinato. Ancora pre-rivoluzionario, con medaglie-francobolli "Fornitori del cortile di E. I. V." Si trova in soffitta. Erano in due, ma uno dopo un tale restauro è finito come un "disertore" su suggerimento della sorella.

Oggi ho "spalmato" un grande asciugamano, probabilmente domani fermenterò.

Samovar, a proposito, dovrebbe essere ripristinato. Ancora pre-rivoluzionario, con medaglie-francobolli "Fornitori del cortile di E. I. V." Si trova in soffitta. Erano in due, ma uno dopo un simile restauro è finito per essere un "disertore" su suggerimento della sorella.

oh e nel gazebo Temko Tea .. il marito di uno dei membri del forum sta restaurando i samovar .. oh, e la bellezza si scopre ..
c'erano foto prima e dopo ..
eh .. quindi volevo sedermi a tavola con un simile samovar .. sì da un piattino sì con un pezzo di zucchero ...

[Ludmila]

RinaM, Marina, va bene che alcuni siano sottosviluppati. la cosa principale è che la maggior parte è appassita bene. Esegui il test spremendo una manciata di foglie. Questo è un test migliore che rompere una foglia.

Ludmila, e ha fatto qualcosa del genere, era uguale alla massa.

Lo avrei asciugato di nuovo. Capì che la fermentazione non è del tutto corretta quando le foglie sono sotto-essiccate. Inoltre, tu, come il nostro, hai un'umidità elevata, appassisci più lentamente che in un clima secco.

Elena, la casa in campagna è di legno, d'inverno è in riscaldamento, d'estate si riscalda bene con il sole, spero che l'umidità sia bassa.
Sembra che sia andata bene.Naturalmente, non ho la forza di volontà di aspettare un mese, l'ho preparato al mattino ... Beh, almeno si è rivelato migliore delle normali bustine di tè.
In qualche modo ho elaborato un algoritmo da solo: al mattino, raccolgo le ore alle 10-11, lo stendo ad asciugare, la sera tardi su un rotolo, al mattino l'ho srotolato, si asciugava ancora fino a due ore. A questo punto, il marito si è svegliato, ha tolto il freno ed è pronto per macinare. E-mail il tritacarne è il suo feudo e il suo contributo alla preparazione del tè. Fino alle dieci di sera i gabbiani vengono fermentati, essiccati e bainki. A mezzogiorno annuisco già, devo fare tutto prima di quell'ora. Risulta più di un giorno per appassimento e fermentazione per 8 ore. Correrò in altre opzioni già il prossimo anno, ora avrei tempo per prepararmi di più per l'inverno.

[Countryman]

Ho taciuto qui, leggi. Perché in qualche modo tutto ha funzionato per me subito e la prima volta. ...

Bene, giusto! Perché scrivere se tutto funziona. Countryman, Sono molto contento che il processo di preparazione del tè non ti abbia dato alcuna difficoltà.

Ora ho solo una lattina da 200 grammi. Ho esaurito il resto. Generalmente soddisfatto, non è risultato peggiore del previsto.

Konstantin, qualcosa non è abbastanza tè preparato. Forse puoi fare del tè autunnale? Il link alla ricetta "Autumn Ivan-tea" si trova nella prima pagina delle note.

Sembra che sia andata bene. Naturalmente, non ho la forza di volontà di aspettare un mese, l'ho preparato al mattino ... Beh, almeno si è rivelato migliore delle normali bustine di tè.

RinaM, Marina, beh, è ​​tutto corretto! È difficile ora capire che tipo di tè si è scoperto. È passato poco tempo da quando l'hai cucinato.
In questo momento sto bevendo tè del 2013 ... Non riesco a ubriacarmi e ad annusare ... Questo è un capolavoro! Ma all'inizio, probabilmente, è stato anche "un po 'andato bene". Non so davvero come fosse all'inizio. Ho provato subito solo bianco-rosa e Fuzzy, perché le ricette dovevano essere strutturate. E così prima di un mese dopo non ho bevuto un solo tè, nemmeno il mio primo tè. Solo dall'odore posso dire se il tè è finito o no. La cosa principale è rimuovere il tè in tempo. Allora non c'è tentazione di provarlo. E perché provarlo se so che è ancora "grezzo"?

Ma alcuni dei tè mi sono piaciuti subito. E ora, dopo un mese, ci provo: sono i migliori. E quelli che non sono piaciuti subito - e un mese dopo non impressionano
Forse tra un anno cambierà qualcosa? ...

[Ludmila]

E perché provarlo se so che è ancora "grezzo"?

Ludmila, Sei selce! Forse anni dopo, e se ci sono scorte, non proverò nemmeno preparato al momento fino alla scadenza. Per ora la curiosità è più forte di me. E non solo curiosità. Al lavoro, al mattino bevo tradizionalmente normali bustine di tè. L'ho preparato dopo il mio neonato immaturo ... sono rimasto sbalordito - e come ho fatto a bere questo per così tanti anni?!

[RinaM]

Lyudmila, sei selce!

RinaM, Marinapiuttosto, un perfezionista. Non mi libererò mai di questo tratto dannoso ...

, dopo anni, e se ci sono scorte, non proverò preparato al momento fino alla scadenza.

Questo è vero! Quando c'è il tè "vecchio", non invadiamo il tè "nuovo". A meno che non si tratti di una nuova ricetta o composizione.
Ti auguro di fare rapidamente un magazzino del tè. Poi la curiosità sarà rivolta ai "vecchi" tè. È così interessante scoprire sempre il tè che è stato fatto molto tempo fa. È qui che la mia curiosità si manifesta pienamente: voglio ficcare il naso in tutte le scatole. Vado a prendere un tè, ma posso prenderne uno completamente diverso.

Voglio ficcare il naso in tutte le scatole

Certamente! Riesco a malapena a trattenermi in modo che il nuovo per me, ribes, non riprovi (tranne che per la prima volta).

[Ludmila]

piuttosto, un perfezionista. Non mi libererò mai di questo tratto dannoso ...

Ludmilae perché, se non interferisce con la vita?

Ti auguro di fare rapidamente un magazzino del tè. Poi la curiosità sarà rivolta ai "vecchi" tè

Eh, peccato, quest'anno non sarà possibile asciugare con un margine. Domenica sera ha piovuto fino al mattino, che tipo di tè c'è. Solo venerdì e sabato era possibile fare scorta. Forse sarai fortunato con i prossimi viaggi ...

Restituito dai campi)))
Bene, il mio rospo si è svegliato, devuli sta diventando sempre più vicino all'autunno, e quando ho aperto l'ultimo barattolo dell'anno scorso, due di loro sono cresciuti, rospi nel senso)))
Bene, come non raccogliere tali materie prime in agosto?

Mi hanno mostrato una radura, beh, qui è dove bruciava la foresta, 1,5 km² Una foto da un tronco d'albero, prima di quella lontana lenza, tutto è ricoperto di alghe infuocate, e io sono al centro della radura ... tutt'intorno a me ci sono tutti boschetti di alghe, e non ancora un grammo di peluria, giovane, tenero

Lavoro come un'ape. A proposito, la radura è solo ronzante della loro presenza, ora raramente incontri la pianta del miele in tali quantità, quindi da tutte le parti, a quanto pare, volano qui.
Nei prossimi viaggi ho intenzione di tornarci. Mi ci sono già abituato, risulta un lotto 4 in 1, cioè foglie + fiori + scatole + cime si puliscono facilmente, subito, lo giro dentro un tritacarne. E il lotto è solo un foglio a parte, lo clicco sul rublo, finalmente è stato finito per me.
Per un tale volume di foglie, il rublo è semplicemente salvezza, accelera notevolmente e facilita la lavorazione delle materie prime. Ma ... risulta più bello impastare piccole feste con manici.
Pensavo di fare giardinaggio ad agosto, ma finora Ivanushka non si è arreso, amore comunque

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Ho guardato la tua "radura" ... ho scoperto che non sarebbe stato mezzo metro e poi saltavo di gioia, ma se ne avessi trovato uno, allora ... ho paura che il mio cuore non lo sopporterebbe! si

[RinaM]

RinaM, Marina, Non sono neanche pietra focaia ... provo tutto in una volta.
UN Radushkina il ribes è caduto molto sulla mia anima per lei, non riesco a staccarmi da lei
Natalo4-ka, beh, hai una radura notevole! Cosa non puoi macinare, gelo! Quindi ti preparerai

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, quanto sono felice per te! Bevi con piacere!

[Radushka]

foglia + fiori + scatole + cime

E mi ci vuole così tanto tempo. Le foglie sono già state strisciate da tutte le creature viventi, guardo e scelgo. Lungo ooo ...

Aggiunto lunedì 15 agosto 2016 10:41

Radushka, Grazie! E anche mio marito si è appassionato: dov'è quello con il ribes? E corri a cercare

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, Non so quali animali siano sulle alghe infuocate a maggio ho trovato le uova d'arancia di qualcuno, molto raramente. E il resto del tempo, niente lumache, niente ragni, niente insetti, niente oche e foglie che volteggiano con passione, lo guardo, mentre leggo qui negli argomenti sulle abbondanti creature viventi, ho pensato che non mi mancasse ma no! Non ce l'ho. Bene, forse 1-2 insetti arriveranno lì, ma li prendo nella fase di avvizzimento e li rilascio solennemente. Pertanto, annuso rapidamente le foglie, prima le foglie vengono annusate, poi tutto il resto (boccioli, fiori, scatole con foglie) dalla parte superiore dell'annusato, beh, ho strappato separatamente la parte superiore tenera e l'ho aggiunto a 4in1.
Ndaa, ma ieri ho tolto due zecche dalla parte posteriore della mia testa mentre raccoglievo l'erba, ho dimenticato di spruzzare con un repellente, e poi ce ne saranno altre ...

Aggiunto lunedì 15 agosto 2016 15:27

Chiedo a tutte le ragazze che Vanya mi veda per tutti, non riesco nemmeno a raccogliere 1/1000 di una parte, davvero, ce n'è TANTA lì, la foresta bruciava con una striscia di cinque e 1,5 chilometri di larghezza , e ovunque Vanyusha è giovane, poi cammino lungo il bordo, sono entrato al centro della radura solo perché c'è una pista antincendio appena arata, è facile percorrerla, e nella foresta è anche piena, ma io non ci vado.

Lyudmila, grazie per il tuo lavoro! : rose: Adoro collezionare il tè Ivan, ma prima l'ho asciugato per fare il tè. Ora so come preparare il tè secondo la tua ricetta!
Per favore dimmi se è corretto conservare tale tè in plastica e vetro, ho sentito molto tempo fa che le piante per fare il tè sono conservate in sacchetti di lino? Anche mia nonna ha cucito dei sacchetti del loro tessuto di cotone appositamente per questo.

[Tereza]

Tereza, alla vostra salute! Sono molto contento che la ricetta abbia suscitato il tuo interesse. Prova a fare il tè con esso: vedrai una notevole differenza con le foglie semplicemente essiccate.

Per favore dimmi se è corretto conservare tale tè in plastica e vetro

Tereza, ovviamente, è meglio non conservare il tè nella plastica, ma non ho scelta - mi procuro molto tè - più di 20 kg all'anno. Ma gradualmente sto passando a un altro contenitore. Mi piace molto conservare il tè in bustine di mezzo cereali, pasta, zucchero ...Qui è dove tutto è perfettamente conservato - e l'odore si intensifica, il gusto e l'aroma.



Il fatto è che per i tè fermentati è necessario un contenitore ermeticoin modo che sia possibile la fermentazione a secco. Più a lungo viene conservato il tè, migliore diventa. Il miglior contenitore sono le scatole di metallo per il tè, come nella mia ricetta nella foto con il tè per l'uso quotidiano. Qui hanno il tè di altissima qualità alla fine. Pertanto, conservo il tè in contenitori di plastica e poi lo verso nel metallo per il consumo quotidiano. scatole.
Puoi anche conservare in vetro, ma nessuno ha inventato niente di meglio delle scatole di metallo per alimenti. Ricordi quale tè costoso viene venduto nei negozi? Esatto, in metallizzato. scatole.

molto tempo fa che le piante del tè venivano conservate in sacchetti di lino? Anche mia nonna ha cucito dei sacchetti del loro tessuto di cotone appositamente per questo.

Tua nonna ha fatto la cosa giusta. Ma in tali sacchetti, l'erba essiccata è ben conservata, ma non il tè fermentato. Questa è una grande differenza.

Ad esempio, lo conservo in vetro o plastica alimentare.
Vendono tutti i tipi di aringhe in tali contenitori nei nostri mini-market, quindi puoi acquistare contenitori vuoti dai venditori per 3 copechi. È di circa 2 litri.

È molto comodo impilarne uno sopra l'altro ...

[quando una persona ha molto di qualcosa, finisce sempre inaspettatamente.]

Konstantin, hanno preparato un po 'di tè.

C'è una proprietà così misteriosa - quando una persona ha molto di qualcosa, finisce sempre inaspettatamente. Quindi con questo tè ho fatto proprio questo. Perché ho condiviso con la mia famiglia con coraggio e senza esitazione. E poi ecco, nella confezione da cui si preparava solo una manciata. Sì, subito dopo la cottura, una scorta fatta in un barattolo di latta - tutto qui.
Adesso fino al prossimo anno. Ora altri casi stanno facendo il backup.

Ciao a tutti! Pensavo di essere tutto con il tè Ivan per quest'anno, ma mentre lo leggo, i miei talloni pruriscono ... Se finisco con le mele questa settimana, nel fine settimana correrò sicuramente per le foglie ... in riserva, in riserva ...

Lyudmila, grazie per la tua risposta esauriente!

Bene, come non raccogliere tali materie prime in agosto?

E tutto è iniziato per me una settimana fa. E 2 settimane fa era così:



Nel frattempo ho raccolto le foglie, quelle che non sono ancora ingiallite, e le mescolo secondo Zaccaria con profumo di giardino. L'ultimo blocco è in attesa di essere fatto scorrere. Ma questo è già alla prossima visita nel paese.

E ora so anche dov'è il grande complotto di Ivan-chai, ha suggerito un vicino. Ecco qualcosa di simile alla foto sopra, anzi di più, non ne ho raggiunto il bordo. Solo lui spinge quasi tutto ... ma nel fine settimana corro ancora lì. Su quella trama, a proposito, qualcuno si siede anche così strettamente, le foglie vengono strappate nel terzo superiore, come ha mostrato Lyudmila. Abbiamo una teiera che legge la nostra Temka? L'anno prossimo, sento che correremo insieme a quella trama ...

le foglie vengono strappate nel terzo superiore, come ha mostrato Lyudmila. Abbiamo una teiera che legge la nostra Temka?

In-in! Ho la stessa storia! E le foglie furono strappate, i sentieri furono disposti su tre lati, ei rami iniziarono a cespugli, come accade quando le cime delle teste vengono tagliate. Concorrenti - lettori

Ciao a te. Qui, per un uso più economico del tè, ho provato a prepararlo in un thermos con una fiaschetta di vetro. Produce notevolmente, il colore, anche se perde la sua trasparenza, cioè diventa spinaci fangosi e paludosi. Non viene prodotta per la seconda volta - solo acqua cristallina (quella che ho versato, l'ho versata), ma in generale mi sono sempre chiesto come fosse possibile prepararla 2 o anche 3 volte, né colore né sapore.

Dipende da cosa preparare e quanto mettere inizialmente! In una macchina per il tè, si prepara normalmente due o tre volte. Sì, il gusto si sta gradualmente indebolendo, ma ci sono anche colore e gusto. Ma inizialmente 4-5 cucchiai vanno nella macchina del tè.

Prepariamo in una teiera di ceramica al ritmo di 1 cucchiaino. per una tazza + 1 cucchiaino. sul bollitore - viene preparato tranquillamente due volte, la seconda volta è ancora più gustoso.

[Cittadino]

non viene prodotta affatto, - solo acqua cristallina (quella che ho versato, l'ho versata), ma in generale mi sono sempre chiesto come fosse possibile preparare 2 o anche 3 volte, né colore né sapore.

CittadinoPreparate il tè sfuso? Leafy ha sempre una saldatura più debole. E granulato e può essere preparato 5 volte ..

Il tè può essere conservato in lattine di alluminio? Ce ne sono di dipinti molto belli e porterò via a mio marito, quello vecchio è vecchio))) Qui ha preparato Lipton e ha aggiunto un po 'di latte, così sorpreso, il sapore è come il tè di Ivan.

[Ludmila]

e 5 volte può essere preparato ..

Ludmila, e prepariamo l'erba tagliata 5 volte, e molto bene fino alla 5a infusione, la prima mi sembra solo un po 'sottile, e poi è molto ricca e gustosa. Era impossibile preparare più del 5 ° - non era possibile bere così tanto, dopotutto, devi versarlo nell'infuso caldo, se si è raffreddato, allora questo non è certamente lo stesso ... non abbiamo un dispositivo di erogazione elettrico. Soprattutto mi piace sui fornelli in inverno: metti un bollitore sul pavimento e fa caldo mentre la stufa è calda, cioè per molto tempo - è così che si prepara. Di solito riempiamo l'ultimo 5 ° prima di andare a letto e lo lasciamo sul fornello fino al mattino e al mattino tè caldo, gustoso, forte, solo una tazza per me e mio marito

[Semblis]

Il tè può essere conservato in lattine di alluminio? Ce ne sono di dipinti molto belli e porterò via a mio marito, quello vecchio sta invecchiando)))

Semblis, Marina, Mi hai lasciato perplesso. Non lo so nemmeno ... C'è dell'alluminio alimentare o tecnico? Se il cibo, allora puoi provare. Ma poi devi guardare il tè.

e prepariamo l'erba tagliata 5 volte, ed è molto buona fino alla quinta miscela, la prima mi sembra liquida, e poi è molto ricca e gustosa.

Mandraik Ludmila, Luda, ecco il tè che ho fatto con il rublo, anch'io mi arricchisco molto, anche la prima infusione. Riguarda il modo in cui abbiamo danneggiato le foglie in preparazione della fermentazione. Se non è sufficiente, la produzione di birra sarà debole, perché la fermentazione era scarsa.

Soprattutto adoro sui fornelli in inverno:

Sì ... in inverno preparo solo sulla stufa, in un angolo dove la temperatura non è molto alta. Sto tormentando il porridge lì. In effetti, il tè più delizioso si ottiene sui fornelli.

Il tè può essere conservato in lattine di alluminio?

Non considerarlo "eccentrico"

Garik! Già piango dai tuoi post! Bene, questo è davvero un bzyk! Spiegami come reagirà il tè secco con una lattina di alluminio?

silenziosamente

[lappl1]

lappl1, sì, io stesso ero perplesso, perché il foglio di carta alimentare è fatto di alluminio. Alluminio alimentare, lattine per prodotti sfusi. Le mie lattine sono rivestite dall'interno con una sorta di lega gialla lucida. Il tè ha un ottimo profumo, il tè ha un odore diverso dai contenitori, non importa quanto li ho lavati e non li ho ventilati sulla finestra, sento ancora l'odore della plastica. Probabilmente per motivi di sperimentazione, verserò alcune delle lattine di plastica in quelle di alluminio.
Cittadino, Ricordo questo post. Ecco cosa ho trovato sull'alluminio alimentare.
La capacità, che solo l'alluminio ha tra i metalli, di formare all'aria aperta un denso film di ossido senza reagenti aggiuntivi lo rende indispensabile in molti ambiti dell'uso tecnico e quotidiano. Lo strato inerte, che appare durante il contatto diretto degli atomi metallici con le molecole di ossigeno dell'aria, diventa un ostacolo assolutamente insormontabile sul percorso diretto di penetrazione di praticamente qualsiasi sostanza chimicamente attiva nella profondità del materiale. Questo previene un'ulteriore ossidazione e rende gli articoli realizzati con alluminio resistenti alla corrosione, oltre che innocui se utilizzati con alimenti, materie prime e acqua potabile. Sia il metallo puro contenente il 99,99% di alluminio che le sue leghe sono in grado di legare l'ossigeno per formare un rivestimento di ossido.Pertanto, nella produzione di utensili alimentari e altri articoli utilizzati per cucinare e conservare il cibo, vengono utilizzati quasi tutti i tipi di materiali contenenti questo elemento chimico e quasi tutti possono essere chiamati collettivamente alluminio alimentare.