Biscotti brownie al cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: americano

ingredienti
Farina di frumento	35 gr.
Cacao (non dolce)	20 gr.
sale	1/4 cucchiaino
Lievito in polvere	1/4 cucchiaino
Cioccolato fondente 50-65%	150 gr.
Burro	30 gr.
Zucchero (macinato in polvere)	145 gr.
Zucchero vanigliato	1 bustina.
Caffè istantaneo	1/2 cucchiaino
Uova	2 pz.
Gocce di cioccolato	100 grammi
Sale marino	opzionale.

Metodo di cottura

Unire farina, cacao, sale e lievito e mescolare bene con una frusta.
Rompere il cioccolato, aggiungere il burro e scaldare a bagnomaria, mescolando, finché non si scioglie.
Non surriscaldare fortemente.
Sbattere le uova fino a raggiungere il picco, aggiungere lo zucchero (l'ho macinato in polvere), lo zucchero vanigliato, il caffè. Sbatti tutto insieme fino a quando lo zucchero si dissolve. Aggiungere la massa di cioccolato alle uova. Mescolare delicatamente, aggiungere la miscela secca.
Non impastare molto, aggiungi gocce.
Adagiare la pergamena su una teglia e stendere l'impasto su mezzo cucchiaio a una distanza di 3-4 cm l'uno dall'altro. Infornate a 190 ° per 8 minuti.

Il piatto è progettato per

25-30 pezzi.

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti.

Programma di cottura:

Forno.

Nota

Avevo 2 teglie da forno. Ho tolto presto il primo. I biscotti si sono rivelati come con il ripieno di cioccolato.

Nel secondo, i biscotti sono stati cotti più a lungo e sono usciti asciutti, croccanti. Il primo che ho tolto dalla carta da lucido, tenendoci sotto un coltello.

Quelle croccanti potrebbero essere sollevate a mano. Mi piacevano entrambi, ma la mosca della frutta (da dove veniva?) Non riusciva a scacciare i biscotti morbidi.
Avrei voluto cospargere qualche pezzetto di sale marino per un campione, ma mi sono ricordato quando i biscotti erano già nel forno.
Ricetta dal sito - 🔗
Buon appetito. Delizioso, soprattutto con il latte freddo.

Aygul

Oh, bella ricetta!
Se non mettete gocce di cioccolato nell'impasto, potete spremere questi biscotti con una pressa per biscotti (anche questo darà una bella forma), e "inserire" gocce dall'alto, giusto?

Assiolo

Aygul L'idropisia viene messa direttamente nell'impasto. Penso che sia abbastanza possibile farne a meno. I biscotti sono super cioccolatosi. Ho contato la quantità di cioccolato che contenevano e siamo rimasti senza fiato Siamo tutti nel cioccolato

Aygul

Citazione: Assiolo

I biscotti sono super cioccolatosi. Ho contato la quantità di cioccolato che contenevano e siamo rimasti senza fiato Siamo tutti nel cioccolato

Esattamente! Ne farò a meno_{_{_{beh, non li ho}}}quando arriva la stampa italiana

Aygul

Citazione: Assiolo

E sono tutto nei sogni che cucinerò il primo

A proposito, sì! Ho già annotato la tua ricetta dei biscotti, devo ancora non pensare più tardi, non guardare, ma solo scegliere

Assiolo

Ottimo. Basta metterli su una teglia, non chiudersi, si espandono durante la cottura. Non riesco nemmeno a immaginare, probabilmente i biscotti saranno belli, di forme diverse sulla stampa. Grande. E un po 'di lista dei desideri, orrore.

Assiolo

Citazione: kokoshka

Anche le ragazze lanciano la ricetta a me.

kokoshka Ecco qui. Non è necessario aggiungere gocce, ed è così cioccolato

Kokoschka

Grazie Larissa !!!
Ho sentito parlare di gocce per la prima volta
Sarebbe più veloce ottenere i dispositivi

natashula

Citazione: kokoshka

Ho sentito parlare di gocce per la prima volta

Compro gocce ad Auchan - un meraviglioso supermercato, rete francese))) E che tipo di cioccolato hanno !!!

Kokoschka

Natalia, c'è un modo per cercare "Drops"? Come si chiama il cioccolato?

Anka_DL

Citazione: Aygul

beh, non li ho

se non ci sono gocce / gocce, puoi semplicemente tagliare il cioccolato a pezzetti per lo stesso numero di grammi

natashula

Citazione: kokoshka

Natalia, c'è un modo per cercare "Drops"? Come si chiama il cioccolato?

dice "gocce di cioccolato" non ricordo esattamente quanto costano, ma abbastanza economiche. E il cioccolato è stato preso dalle aziende HEIDI e NOIR. È diverso lì, con numerose varianti di additivi, delizioso !!!

Kokoschka

Grande Natasha.Dovrò guardare, poi cancellerò l'iscrizione.

natashula

Ad Auchan c'è anche il cioccolato dolciario (Francia), appositamente progettato per ~~fusione~~ fare tutti i tipi di dolcetti al cioccolato

SanechkaA

Voglio davvero provare questi biscotti al cioccolato, solo li cuocerò senza gocce, non li ho, forse romperò finemente il cioccolato

Kokoschka

ora sarebbe stato più veloce arrivare ad Ashan

Assiolo

SanechkaA kokoshka Mangia per la salute Buonissimo per i più golosi