Marmellata di ciliegie (in una macchina per il pane)

Marmellata di ciliegie (in una macchina per il pane)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
ciliegia	1 kg (peso con semi, senza semi 600 gr.)
zucchero	550 gr
Succo di limone	20 g
Pectina	20 g (o 4 cucchiaini da una macchina per il pane)

Metodo di cottura

• Lavate le ciliegie, eliminate le ossa, macinate in un frullatore, versate tutti gli ingredienti nella macchina per il pane.

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e la spatola (che sostituisce l'impasto) è noiosa da mettere o senza? Scusami per la domanda stupida, ma la mia macchina per il pane ha solo 2 giorni .. Sto pensando di fare la marmellata secondo la tua ricetta. ma non riesco proprio a decidere su questo mixer ... rimuovere o lasciare? dimmelo, ti prego

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Quando bolle la marmellata, non è necessario trascinare la spatola, poiché durante il processo di cottura interferisce con essa per te
Se non altro, chiedi.

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Quando fai bollire la marmellata, non è necessario trascinare la spatola, poiché durante il processo di cottura interferisce con essa per te
Se non altro, chiedi.

eprst! e ho comprato questo meraviglioso miracolo solo 2 giorni fa ... puoi impazzire quale tecnica è intelligente
e se aggiungo letteralmente un bicchiere di caprifoglio alla ciliegia, come pensi che sarà delizioso? altrimenti non vale né 2 né 1,5 ... né mangiarlo né farne la propria marmellata ..

Sfortunatamente, non so quale combinazione di sapori sia, ma penso che non sarà male. Prova a cucinare questo e quello

2 opzioni sono lunghe .. Devo cucinare prima che arrivi mio marito, per riferire sui benefici del mio multi-cuoco (ho estorto per 2 settimane), quindi probabilmente proverò meglio la tua comprovata opzione

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Ho letto che hai chiesto in un altro thread per "Zhelfix", spero che tu abbia pectina? È solo che la ciliegia stessa non ha proprietà gelificanti, per questo aggiungiamo la pectina. Voglio davvero che tu abbia successo.
Se non hai la pectina, puoi mettere il ribes al suo posto, ad esempio 50/50, ha una proprietà molto gelificante. Solo il ribes deve essere grattugiato in uno spremiagrumi in modo che non ci siano semi.
In ogni caso, se non c'è né l'uno né l'altro, tieni presente che la marmellata potrebbe risultare liquida, ma questo non influirà in alcun modo sul gusto

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Ho letto che hai chiesto in un altro thread per "Zhelfix", spero che tu abbia pectina? È solo che la ciliegia stessa non ha proprietà gelificanti, per questo aggiungiamo la pectina. Voglio davvero che tu abbia successo.
Se non hai la pectina, puoi mettere il ribes al suo posto, ad esempio 50/50, ha una proprietà molto gelificante. Solo il ribes deve essere grattugiato in uno spremiagrumi in modo che non ci siano semi.
In ogni caso, se non c'è né l'uno né l'altro, tieni presente che la marmellata potrebbe risultare acquosa, ma ciò non influirà in alcun modo sul gusto

e io acquoso giusto. non lo arrotoliamo e mio marito prepara bevande calde alla frutta con marmellata e bevande invece di caffè e tè. ecco perché non ero interessato alla pectina. e comprerò "Zhelfix" e cucinerò marmellata con carote già dense per me.
a proposito, la marmellata è già cotta .. anche se non ha ancora odore di niente

e io acquoso giusto. non lo arrotoliamo e mio marito prepara bevande calde alla frutta con marmellata e bevande invece di caffè e tè.

Spero che condividerai le ricette con noi più tardi?

la marmellata è già in cottura .. anche se non ha ancora odore

Non sentirai un odore pronunciato, un leggero aroma sarà quando la marmellata arriverà a fine cottura.

Condividerò, ovviamente, solo che ho cucinato tutte le conserve in una casseruola prima.
Devo creare un nuovo tema con le mie jam o ce n'è uno comune?

la mia ape funziona ... interferisce senza fermarsi))) e le salto intorno deliziato e ti ricordo con una parola gentile)

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka nella sezione è possibile creare ricette di marmellate Cantina di casa | Preparati a base di frutta e bacche
Penso che qui puoi scrivere ricette per bevande alla frutta

Riporto: la marmellata (per un motivo noto, si è scoperto che la marmellata e non la marmellata) era cotta. molto gustoso e fastidioso. al marito è piaciuto - approvato
ma a scapito della bevanda alla frutta .. Ho cucinato "in modo normale", ma mio marito non ha approvato. Mi chiama succo di frutta, auto-diluito con acqua bollente, marmellata. di solito 3 cucchiaini. in un bicchiere di acqua bollente. buonissimo

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=72591.new#new
ecco una delle mie marmellate preferite servitevi da soli

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka Sono molto contento che a te ea tuo marito sia piaciuto.
Per la bevanda alla frutta ho capito che aspetto ha una composta calda

Lorik .............. Ho fatto la marmellata di albicocche l'anno scorso, quindi mi sono dimenticato della ciliegia .................. stupido. Non ho pectina ..................... cosa fare ?? Qualcosa per sostituire Mona, se voglio marmellata ???

[Svetik_]

Svetik_ come sugli spazi aperti del forum, ho letto che le ragazze aggiungono agar.
Hai qualche agar?

No niente .............

Guarda il mercato Zhelfix o Jelly

Ragazze, rispondete, chi fa la marmellata in Moulinex 5004? Ho cucinato per la prima volta ieri. All'inizio, ha interferito con un po 'di tempo, e il resto del tempo è stato silenzio. Ho guardato nella stufa mentre cucinavo, c'era un po 'di ebollizione attorno ai bordi del secchio e basta. E il centro rimase in silenzio. Anche se ho aggiunto la confettura, la marmellata è liquida, la ciliegia è macinata dappertutto. E sa che hanno appena mescolato la bacca con lo zucchero. Molto diverso dalla marmellata standard. In qualche modo non sono contento di questa marmellata. La domanda è: come bolle la marmellata nei vostri forni?

[Elena63]

Elena63
Ho entrambi i fornelli identici al tuo, non ho provato a cucinare nella marmellata nuova, ma nella “sambuco”, che 5002 ho digerito così tanta marmellata / marmellate / confettura che fa paura ricordare ... ma posso non ricordo uno di loro, a cui non sarebbe piaciuto, tutto è come uno !!! Hai descritto tutto correttamente, il processo di preparazione della marmellata nei nostri mulks è esattamente come procede. La conservazione dei frutti di bosco nella marmellata dipende direttamente dalla loro maturazione, più l'acino è maturo, più "picchietterà" una volta mescolato. A proposito della marmellata ... in che fase l'hai aggiunta? Se subito con il resto degli ingredienti, il motivo è chiaro ... Se non mi sbaglio, non è consigliabile far bollire a lungo la confettura come "Zhelfix", giusto? Io uso "Zhelfix", quindi quando cucino marmellata in HP, faccio quanto segue: alla fine del programma "Jam", mi addormento di nuovo in un secchio con marmellata Jellix già pronta e riavvio il programma, aspetto il HP per mescolare tutto, di nuovo inizierà l'ebollizione e si spegnerà dopo 3 minuti. Anche se ora ricordo, mi sono addormentato "Zhelfix" subito con il resto degli ingredienti, e non è successo niente. E mi piace molto anche cucinare marmellata due cicli di seguito, poi risulta "vera" !!!

P.S.Elena63e hai calcolato correttamente la dose di confettura? Forse avresti dovuto aggiungerne di più?

Grazie. Proverò a cucinare qualcos'altro.

[Elena63]

Elena63
Sì, per niente! Eppure, in qualche modo prova a cucinare la marmellata - due cicli di cottura di fila, beh, veramente "reale", onestamente!

Ieri ho cucinato la mia prima marmellata in KHP, peccato che non ci fosse "addensante", solo ciliegie mature e zucchero. Il risultato è "ciliegie sciroppate". Hai pensato a cosa fare? Trovato una via d'uscita! Ho preparato una torta, ho mescolato un po 'di sciroppo con un cucchiaio di vodka e ho messo a bagno i pasticcini. Si è rivelato così delizioso che era impossibile strappare le orecchie!

[Oca]

Oca hanno già aperto la stagione delle marmellate! Congratulazioni! Grazie per avermelo ricordato, devi prepararlo da solo per il tè
Sono contento che ti sia piaciuto!

[Oca]

Oca hanno già aperto la stagione delle marmellate!

Sì, l'ho aperto. Volevo cucinare le ciliegie a maggio, ma mi hanno dissuaso, hanno detto che sarebbe stato brutto Domani cucinerò di nuovo le ciliegie e dopo 2-3 giorni - il lampone. È più economico acquistare marmellata di fragole a 90r / kg (e il prezzo di 1 kg di bacche fresche è 130-170 rubli).

[hanno detto che sarebbe stato brutto]

Volevo cucinare le ciliegie a maggio, ma mi hanno dissuaso, hanno detto che sarebbe stato brutto

E questo è ancora imbarazzato chiedersi perché?

delizioso, probabilmente devi provare. resta da aspettare la ciliegia.

E questo è ancora imbarazzato chiedersi perché?

Non lo so, tutti hanno la stessa risposta: "Non lo fanno, non è accettato!" Ma perché? Con piacere mangio preparazioni invernali - ciliegie dolci (di una varietà sconosciuta) in composta / sciroppo Quest'anno, a causa delle piogge, molte ciliegie dolci sono marcite proprio sui rami e i resti di vermi sono stati mangiati in questo modo ...

La marmellata di ciliegie bianche è la preferita della mia infanzia ... La nonna, a quanto pare, (anche se, non ricordo esattamente), ha aggiunto appena un po 'di acido citrico e vanillina. era delizioso, molto ...

La marmellata di ciliegie bianche è la preferita della mia infanzia ... La nonna, a quanto pare, (anche se, non ricordo esattamente), ha aggiunto appena un po 'di acido citrico e vanillina. era delizioso, molto ...

Confermo la ricetta al 100%. Faccio diversi barattoli ogni anno. Quando cucino, metto davvero delle fette di limone, ma mia nonna ha messo più vanillina. Ma ora ci siamo imbattuti in ciliegie dolci e profumate, quindi ho messo un limone nella marmellata. Ai miei uomini piace persino avere le ossa. Dicono che quando succhi un osso (mi scuso per i dettagli), ne provi un brivido. Bene, i miei uomini sono pervertiti, adorano persino il corniolo.

delizioso, probabilmente devi provare. resta da aspettare la ciliegia.

chapic, la ciliegia è già lì. Ho già fatto una torta con lei e ho cotto due volte il crumble