Sfogliatrici per pasta-tagliatelle (selezione del modello, caratteristiche, recensioni)

UN! Mamma, vero? E non ti ho riconosciuto!

Qualcosa di simile !!!!!! ........ e con noi !!!!

Solo test ??? Sta ancora riposando :-) :-) :-) non è ancora mattina :-) :-)

UN! Pensavo che avessi già fatto dei pasticcini con la pasta choux.
Lan, aspettiamo il mattino ...

Che ora fate?

Ora ho 3 ore e 23 minuti :-) :-) :-) tutto ha funzionato :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia! Ebbene sì, è ora di scolpire i pasticcini !!!
Di notte sono generalmente molto più gustosi !!!

Di notte sono generalmente molto più gustosi !!!

Controllato!

tutto ha funzionato :-)

Bene...

Ecco il mio rapporto:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga...rpics/102831/IMG_0052.JPG

Lenusya, quanto sono belli con te (non ho dubbi che siano deliziosi per un minuto). E cos'è questa ruota magica che crea bordi così belli?
E fai l'impasto per i pasticcini allo stesso modo dei manti nella tua master class?

E cos'è questa ruota magica che crea bordi così belli?
E fai l'impasto per i pasticcini allo stesso modo dei manti nella tua master class?

Irlandese, la ruota è così:

E l'impasto, sì, come su manty, solo di colpo, visto che non viene più steso a mano, ma su una macchina da scrivere.
La composizione è la seguente:
Farina - 700 g
Uova - 2 pezzi
Sale - 1 cucchiaino
Acqua (con uova) - 350 ml
Rast. olio - 1-2 cucchiai. cucchiai.
Di recente ho iniziato ad aggiungere olio vegetale all'impasto per manti, gnocchi e gnocchi. Si è scoperto che mantiene il succo all'interno molto bene e non è acido. E si adatta molto bene ai cheburek. Uova + pianta l'olio agisce in modo che l'impasto diventi croccante, ma non duro o gommoso - è molto facile da mordere. E la superficie dei cheburek è ricoperta da bellissime bolle.

Citazione: lettohka ttt da Oggi alle 04:23
tutto ha funzionato :-)

Bene...

E cosa "bene e"? Deushka ha scolpito per tutta la notte cheburek, immagino si fosse ammucchiata ... Ora sarà a letto fino a sera. 🔗

Lan, ho intenzione di scolpire anche il secondo lotto. Non siamo pieni ...

Irlandese, la ruota è così:

E la superficie dei cheburek è ricoperta da bellissime bolle.

Ora cercherò una ruota del genere
E le bolle sono davvero carine

Grazie, Helen, per una ricetta così dettagliata

Questo è stupido per scho!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, che bellezza! E tutto grazie a me. Dal secondo lotto, per favore, sono usciti un paio di padelle. Ho anche cotto 2 volte nel fine settimana. Con una porzione ottengo 24 pasticcini. I baffi sono stati mangiati e domenica ho dovuto rifarlo)))

per favore mandami un paio di padelle

Manderò le padelle, chebureks - fieh!

E tutto grazie a me

E a te, come il più umile abitante della Macchina per il Pane, la mia immensa gratitudine!
Ma cheburekou NE LADIES! Gee

[shlyk_81]

shlyk_81, omonimo per chebureki speciale che tipo di pasta sì ???
condividi la ricetta ...

E la superficie dei cheburek è ricoperta da bellissime bolle.

Lena, non metto le uova nell'impasto dei pasticcini. Crescita. olio, sì. Le bolle saranno più piccole, ma ce ne saranno di più. L'impasto dovrebbe essere davvero abbastanza ripido, quasi come le tagliatelle. Ed è meglio non usare farina di altissima qualità, panetteria. Uso farina per tutti gli usi per questo scopo. L'impasto non si rompe durante la frittura, ma io lo arrotolo molto sottilmente (con manici, manici) e ci sono molte cipolle nel ripieno, in modo che il succo abbondante rimanga nella cheburechka. E l'impasto della birra è molto gustoso. Cipolle tritate non con un tritacarne, ma con un coltello (potete usare un robot da cucina) Salate e arrotolate bene con il mattarello su un tagliere. Ragazze, mi dispiace se ripeto quello che sanno tutti, immagino. Insegnare a tali professionisti è l'ultima cosa

shlyk_81, omonimo di chebureks, che tipo di pasta c'è ???
condividi la ricetta ...

Stavo cercando un impasto per molto tempo in modo che fosse come in cheburek))) Bene, l'ho trovato, ovviamente, qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0

Manderò le padelle, chebureks - fieh!

Anch'io ho molte padelle, ma i cheburek sono stupidi. Dovrò stare di nuovo ai fornelli nel fine settimana, fare un bagno di vapore)

[shlyk_81]

Beh, l'ho trovato, ovviamente, qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292609.0

shlyk_81, Zhenya, cheburechka così fritti congelati e scongelati? Come si sono comportati?

Sì, dovresti provare la vodka nell'impasto. Probabilmente l'impasto della birra è delizioso perché ha anche dei gradi

shlyk_81, Zhenya, hai fritto i cheburechka congelati e scongelati? Come si sono comportati?

Non ho ancora fritto. Si trovano nel congelatore, aspettando dietro le quinte)))

[shlyk_81]

shlyk_81, per me questo impasto è troppo grasso (((

Bene, questo, come si suol dire, non è per tutti))) Ho desiderato a lungo proprio questi pasticci. Ma i nostri amici erano troppo grassi. Sono fatti con gnocchi e fritti in una padella asciutta. Ha un sapore e un colore ...

Forse ho anche bisogno di una macchina lipezdrichesky? E poi non compro niente da molto tempo, salvami, infilami con un carlino nei collegamenti dei negozi, beh, consigliami quale prendere dopotutto. E poi mi faceva già male la testa mentre spalavo l'argomento.

Stavo cercando un impasto per molto tempo in modo che fosse come in cheburek))) Bene, l'ho trovato, ovviamente, qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0

E ora faccio solo pasticcini secondo questa ricetta. E quello che ha notato. Assicurati di mettere solo il tuorlo Una volta ho deposto un uovo intero ei pasticcini non erano più così teneri e croccanti. Consiglio a tutti, molto gustoso

Ciao a tutti))))
Parlami del guru delle tagliatelle e delle sfogliatrici)))
🔗
Come è il modello? E il negozio? dovresti fidarti di lui?
Chiedo scusa, ho letto quasi tutte le pagine, uno spezzatino nella mia testa))) scusa se se ne è già parlato ... colpisci un carlino allora

nel mio Internet strano !!!!
c'era già una master class in pasticcini ... e quando ho scritto il mio messaggio sull'impasto, non c'era niente e ora i messaggi sono caduti ...
ora svengo urgentemente per una ruota ... ma non ce l'ho ...

Stavo cercando un impasto per molto tempo in modo che fosse come in cheburek))) Bene, l'ho trovato, ovviamente, qui

grazie omonimo .. trascinato nei segnalibri !!!

[Catwoman]

Catwoman, Len, ho provato Marcato .. ovviamente la consiglierò ... è fatto perfettamente ... è facile spostare la rotella per le modalità di laminazione della pasta ..... sono felicissimo ...
Volevo comprarne uno cinese nel negozio ... l'ho già detto al mio qui ... quindi lì i rulli si sono spostati e si sono spostati in diagonale ... orrore ...

Zhen, ne ho uno cinese, sono troppo pigro per girare la maniglia, quindi penso che forse sarà meglio con un motore. E dove ho comprato il prezzo. A meno che, ovviamente, non mi sforzi troppo con le domande. E poi ho un mucchio di piccole cose nella mia testa ... o un marchio ... o un atlante ...

La composizione è la seguente:
Farina - 700 g
Uova - 2 pezzi
Sale - 1 cucchiaino
Acqua (con uova) - 350 ml
Rast. olio - 1-2 cucchiai. cucchiai.

Lena e in che modo l'ha stesa .. su quella più sottile ??
Non ho mai fatto dei pasticci in vita mia ... ma loro amano i miei ... ho appena comprato quelli surgelati e li ho fritti .. ma cosa avrei fatto io ...
e il coltello che era mostrato .. taglia solo la pasta giusto? Mi sembra di averne regalato uno simile vecchio per molto tempo e giace inattivo ...

, quindi penso che forse sarà meglio con un motore.

L'appuntamento è meglio .. entrambe le mani sono libere ...
L'ho preso qui ..
🔗

Lena, e in che modo l'ha fatta rotolare .. su quella più sottile ??

Non so cosa risponderà Lena, ma l'ho lanciato sull'Atlante sui sette (solo 9 posizioni). Per i pasticcini non vale la pena dimagrire, secondo me.

[Divna]

Divna, Zhenya. Ho anche ordinato in questo negozio. Lo hanno inviato rapidamente. Corriere a domicilio.
Ma hanno il pagamento anticipato del 100%.

Leggero .. sì è tutto chiaro e veloce .. ho inviato una foto della fattura di pagamento e lo stesso giorno l'hanno spedita all'azienda di trasporti ... e il trasporto a prua bassa è stato così veloce e sicuro consegnato ...

ordine su marcato, vero?

Parlami del guru delle tagliatelle e delle sfogliatrici)))
🔗
Come è il modello? E il negozio? dovresti fidarti di lui?

Le prime cinque pagine hanno discusso di questo negozio e dei suoi cloni ... Non ispira fiducia
leggi da qui

[Lettera a]

Lettera a, grazie mille .. quindi mi è sembrato che da qualche parte non vedessi niente di buono ...
resta il marcato e il tagliatelle ru ... probabilmente ...

Lena, in che modalità l'hai implementato.sul più sottile ??

La mia macchina ha 6 divisioni di spessore. Il più spesso è 6. Arrivo a 2 e basta. Altrimenti l'impasto risulterà troppo sottile.

il coltello che veniva mostrato .. taglia solo la pasta no?

Sì, Zhen, solo tagli. Sì, sobsno, e non ci sono problemi particolari. Non devi prendere un Cheburek tra le mani per incollarlo, premere i bordi sul tavolo e arrotolarlo con una ruota, il gioco è fatto!

Sembra che abbia deciso (per quanto tempo) - prenderò l'Impero - voglio davvero gnocch ho trovato 2 opzioni - una - un set completo con un motore e due frese, il secondo - un manuale e un motore separato. Separatamente, trecento copechi sono più redditizi La differenza tra le macchine stesse è che quella più costosa è indicata nelle specifiche: 2 coppie di alberi. Perché la sfogliatrice ha bisogno di 2 paia di alberi di laminazione, a quanto ho capito, non mi è del tutto chiaro, ma non sono speciale in loro, questa è la mia prima macchina del genere. O in qualche modo migliora radicalmente il rotolamento o cosa? O è tutto così? Contatterò il negozio, ma potresti dare un'occhiata alle tue auto? Qualcosa che mi confonde

Ragazze! Qualcuno sa se il motore della macchina per pasta Norpro è compatibile con le sfogliatrici Marcato?

[Elena Tim]

ordine su marcato, vero?

Consiglierei di portarlo lì

Elena Tim, Lena, grazie per le risposte ... .. voglio davvero fare ..
Gata, ma puoi mettere i link qui, guarderemmo ...

[katko]

katko, Katerina. Su un taglierino. Ho anche preso ru. Ma è stato tre anni fa e la consegna è stata a Mosca. Lo hanno anche portato rapidamente.
Ma lì hanno solo un Impero. Su Marcato hanno rispettivamente Marcato e poco Empire. Quindi devi guardare cosa è disponibile dove.
Buona fortuna a te!

Dipende da poco, se comprare o meno e quale ...

🔗
Ecco un altro negozio. I prezzi sono ancora vecchi lì. Ho appena ricevuto una loro lettera.
Ho ordinato anche lì, ma il prodotto di cui avevo bisogno non era disponibile.
Ma mi hanno contattato subito, hanno detto che non appena fosse arrivata la merce, mi avrebbero richiamato immediatamente.
Hanno molti punti di ritiro in Russia e pagano alla consegna.

E poi ho un mucchio di piccole cose nella mia testa ... o un marchio ... o un atlante ...

Lena, Markato è un'azienda e ha due modelli - Atlas / che ha taglierine rimovibili per tagliatelle / e Ampia / che ha taglierine non rimovibili, va in un monolite /
Se due larghezze di tagliatelle ti bastano (questo è lo standard, sono sia rimovibili che non rimovibili), allora puoi prendere l'Ampia.
E se hai intenzione di acquistare esche aggiuntive di larghezza diversa o per ravioli, allora, ovviamente, dovresti prendere Atlas, dove le esche possono essere cambiate.

[Piano settennale]

Piano settennale, grazie per il suggerimento, amico !!!

[kVipoint]

kVipoint, Vita! Sempre felice di aiutare!

Ciao ragazze! Sono sul forum da molto tempo, ma non scrivo, ma in fondo leggo. Si è agitata a lungo tra l'Impero e Marcato. Sono un deviceaholic. Pertanto, ho deciso per me stesso di acquistare l'Empire Titanic senza motore + attacco per gnocchi e Marcato con motore, ma in seguito, quando il tasso dell'euro scende un po '. Ho comprato l'impero qui, se qualcuno ha bisogno di:
🔗
I prezzi sul sito web sono validi, la consegna a Mosca è gratuita.

Marcato voleva sfidare Marcato. Parlando con il gestore, si è scoperto che il prezzo sul sito web del decreto è inferiore a quello effettivamente venduto. Calcolano il prezzo in base al tasso di cambio dell'euro. Il loro tasso di cambio dell'euro è chiaramente sopravvalutato. Al momento della chiamata, erano 72 rubli e contavano 80 rubli per 1 euro. Alla domanda sul prezzo dei taglierini in euro, hanno risposto vagamente che era di circa 160. Consegna al punto di ritiro a Mosca nella regione di 480 rubli. Dopo aver contato e pensato, ho deciso di ordinare Marcato più tardi e, molto probabilmente, su siti stranieri.

Voglio ringraziare moltissimo tutti per aver condiviso le vostre conoscenze e informazioni utili.

Ho ordinato un'auto per domani, ma ho comunque deciso di non prenderla, beh, voglio un modello 700 come quello di Lenka, se qualcuno vuole domani, qui ci saranno 2 auto difettose modello 650, una trazione elettrica, 7500 ciascuna, per oggi il prezzo più economico a Mosca. Fornisco un collegamento se qualcuno ha bisogno
🔗 (c'è scritto su ordinazione, ma in realtà verranno portate in azienda 2 auto lunedì, per essere ritirate dopo pranzo al Falcon).

Oh, Irene, se foste in più da vicino, avrei corse a prendere uno se stesso nel nuovo anno.