Pesce alle erbe aromatiche e limone caramellato

Pesce alle erbe aromatiche e limone caramellato

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Pesce intero (a scelta)	1 pc
Erbe fresche o secche: (non avevo tutto)
Rosmarino
Badian
Tarhun
Citronella
Cannella
Timo
Miscela di peperoni secchi
Limone caramellato	1 grande
Sale marino	Gusto
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Questa ricetta mi è stata data dal mio amico che ha frequentato una master class di un noto cuoco in Ucraina. Ho ricevuto alcune ricette da lei. Mentre cucinavo il primo. Mio marito ed io siamo rimasti soddisfatti. Proveremo anche altri!
• Quindi, prepariamo il pesce:
• Ho una trota qui.
• Niente erbe fresche, usa quelle secche. Non esagerare solo con quelli secchi.
• Per prima cosa, caramella il limone.
• Limone bio o normale, ma ben lavato con una spazzola, tagliato a cerchi spessi e fritto in padella calda per 30 secondi per lato. Aggiungi 1 cucchiaio. l. miele e continuare a friggere i limoni fino a quando non si caramellano leggermente su entrambi i lati.
• 
• Pelare il pesce dalle bucce e dalle interiora, lavarlo bene. Fare 3-4 tagli sul pesce su ciascun lato obliquamente all'osso, strofinare il pesce con sale e pepe, cospargere con olio d'oliva. Scaldare un po 'd'olio d'oliva in una padella e friggere il pesce per 30 secondi. su ogni lato, cercando di mantenere intatta la pelle. (Io personalmente non ho fritto).
• Coprire una teglia con carta da forno, mettere sopra le erbe, il pesce e poi il limone caramellato. Lasciate marinare il pesce per 40-60 minuti.
• 
• Nella foto, per bellezza, metto un limone, consiglio di usare un limone enorme e stendi tutte le fette.
• Cuocere il pesce a 180 gradi per 20 minuti. Dopo il forno lasciate riposare per 5-10 minuti!
• Ho il cavolfiore al forno con formaggio olandese come contorno!
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

[Kvitka22]

Kvitka22, ma mi vergogno a chiedere: limone bio ... ??

e ho esitato a chiedere informazioni sulla salsa olandese al formaggio

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, bel nick! Limone bio, quello non cerato. Sembrano brutti, ovviamente, non così laccati e lucenti. Questa cera è anche sulle arance. Se prendi una scorza o un limone, un'arancia con la buccia, puliscila con una spazzola sotto un getto d'acqua calda. Abbiamo limoni regolari e bio. Quando ho bisogno di succo, prendo i soliti. Ad esempio mia madre a Kiev non ha la bio, quindi le faccio lavare a lungo. Prendi una mela dal negozio e strofini la pelle con la lama di un coltello, vedrai la cera per le mele. E per gli agrumi è anche peggio, ci sono come i grandi pori! Se non sei su questo argomento, salta la parola bio!

[IvaNova]

IvaNova, Scriverò una ricetta per il cavolfiore al forno in questa salsa! Delizioso e dietetico!

[Kvitka22]

Kvitka22, grazie!))) Ci sono anche agrumi con i pori, dove senza !!!) E le mele sono così belle, non le compro.

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, Anche io. Andrò al mercato e mi strofinerò con l'unghia se c'è la cera o no. Ma abbiamo poco senza cera. Poi mi tolgo la pelle e basta. Ma i tedeschi dicono anche apertamente che c'è cera negli agrumi, la pellicola per cibi caldi è dannosa, l'alluminio si accumula. Prendilo solo per piatti freddi! Lavare i coltelli dopo il pollo e cose del genere.

la lamina calda è dannosa, l'alluminio si accumula. Prendilo solo per piatti freddi! Lavare accuratamente i coltelli dopo il pollo

Questo è così interessante!

Irin e limoni sono così interessati! Sono molto acidi? Non li mangi? Solo per il profumo?

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, onestamente, non ho mangiato! Penso che tu possa provare, erano fritti nel miele. E hanno dato anche il succo nel forno.Forse un po 'asciutti, o forse niente! :) In qualche modo non ho pensato a loro per provarli. Masticherò la prossima volta !;)
A proposito dei soviet, è stata condotta un'intera indagine sui detersivi in ​​polvere. Ho stand per tutto, bianco, nero, sport, seta e così via. Quindi sono tutte sciocchezze. Lo stesso effetto se acquisti una polvere universale. Ebbene, la seta e la lana sono separate, e chiunque sia in moto o scia o indumenti con una membrana, c'è una cipria separata. Quindi ... Hanno detto, non fatevi ingannare, queste sono tutte acrobazie pubblicitarie! Ora ho solo due polveri o due gel!