Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

e so di avere 2 coltelli da 21 e 16 cm, quello più piccolo è più duro

Probabilmente ne ho 16, ricordo che non mi piego molto. L'ultima volta che l'ho visto è stato l'anno scorso quando ho fatto il formaggio a pasta molle.
Grazie per l'idea di usarlo come pennello: non mi piace molto il processo di lavaggio dell'olio dai pennelli. Ma si scopre che puoi avere un coltello e probabilmente un pezzo di tappeto o una spatola flessibile. In generale, grazie per essere uscito dai sentieri battuti, altrimenti un pennello-pennello ...

[Inna]

InnaLeggendo il tuo primo reportage sulla pizza, la mia prima impressione è stata che non hai impostato l'interruttore a piena potenza, 30 minuti sono qualcosa di molto. Faccio sempre la pizza per 12-15 minuti, da freddo a piena potenza. Quindi lo spengo e altri 10-15 minuti. Dopo 10 minuti lo apro e vedo in che stato si trova. Ha cotto la pizza sia su pergamena che in superficie. Ma tutti gli altri miei prodotti da forno sono cotti principalmente in uno stampo in silicone. La cottura che è in superficie, quella in silicone risulta essere rubiconda. Ma anche in uno stampo in silicone, se sovraesponi un po 'di torta dolce, può afferrare il fondo.
A giudicare dalla foto, la superficie superiore è piuttosto debole, i lati sono per qualche motivo completamente bianchi. Ma vedi che non hai steso la pasta sottilmente? La tua superficie superiore si è riscaldata bene? I cetrioli congelati non credo che sia da biasimare. Ho steso pomodori e peperoni direttamente dal freezer, senza scongelarli.
Insomma, dobbiamo ancora mettere alla prova la principessa, osservare. Pensavo che il mio carattere fosse debole e in inverno peccavo con la nostra bassa tensione.

Aggiunto giovedì 02 feb 2017 00:56

Lera Dnipro, grazie per aver mostrato il modulo. Da quanto tempo hai acquistato questo modulo? È solo che Epicenter è lontano da noi e ci vado una volta all'anno, o anche meno spesso. Non voglio viaggiare invano. Ma ovviamente vorrei una forma con bordi lisci, con ondulato ho silicone Purex.
Anche se non so se non è nada, mentre sono in giro. Ma questo è più "a bulo", ma all'improvviso tornerà utile.

I cetrioli congelati non credo che sia da biasimare. Ho steso pomodori e peperoni direttamente dal freezer, senza scongelarli.

E ho paura così bagnata. Mi sembra che rilascerà molta umidità e l'impasto cuocerà. Bene, o una superficie così viscida sarà tra lo strato di pasta e il ripieno.

Ora sono seduto, pensando alla presenza di cibo secco: tutto è bagnato o dal congelatore. E il pesce è bagnato: un piccolo pezzo, una coda e una testa. Non so cosa fare con lei ... non voglio avere le patate. Voglio una torta. L'impasto è lievito e non c'è panna acida o uova sulla torta in gelatina. Solo kefir con maionese

dov'è il risparmio per lasciare vuota la calda principessa
gettare il calore residuo sul riscaldamento della cucina

50% di cottura su 50% di sconto

Non ho ancora raggiunto tali vette, ho una Principessa solo per una settimana.

Aggiunto giovedì, 02 febbraio 2017 01:31

e tutti i nostri tappeti, le forme sono già il desiderio di trasformare un pizzaiolo in un multicooker / forno

No, questo è per pigrizia, quindi non lavi la stufa più tardi

[nila]

nila, l'interruttore è al massimo sia nel primo che nel secondo caso! Il voltaggio 220 è chiaro: uno stabilizzatore specialmente in cucina.
Sì, i lati sono fritti qua e là, il resto è bianco. Ma dopo la pentola a pressione ci siamo abituati a questo tipo di pizza.
Non so come si sia surriscaldata la superficie superiore - non l'ho toccata con le dita. ))) Probabilmente fa schifo ... (((

[Inessa]

Inessa, ma secondo me l'impasto va provato qualcos'altro. Secondo me, in Princess, risulta fantastico da Anise e da Lerel.
In qualche modo ho provato a lungo una nuova ricetta per la pasta di loya della pizza, a molti è piaciuta, ma l'ho presa .., scusa, un vero byaka ... e non capisco perché, il formaggio si è comportato in modo molto strano.

[inka_kot]

inka_kot,
Prova questo impasto

Pizza "Cuoco pigro" (k @ wka)



Di recente, ci cuocio solo sopra. Risulta molto rapidamente ed a buon mercato.E l'impasto è appena sufficiente per una pizza sottile per una principessa

nella principessa è fantastico da Anice

L'anice faceva un buon impasto, sì.
Vero, imprevedibile. Ebbene, io sono così, e non la pasta, non lo faccio per la prima volta e ciascuno a modo suo. O la farina è diversa, quindi panna acida al posto dello yogurt, quindi in generale siero di latte con kefir. Costa diversamente nel frigorifero. Questa volta non si è alzato affatto e in tre giorni è riuscito a fermentare tanto che era già nel naso quando ho aperto la lattina. Niente, impastato, aggiunto farina: si è rivelata una deliziosa torta nella GF, l'odore era come fritto nell'olio. Si è rivelato grande in tutta l'area ...
Il riciclaggio è uscito anche con il ripieno: la stessa testa e coda di pesce, più carote su una grattugia grossa, cipolle fritte essiccate e porridge di riso dolce nel latte

Prova questo impasto

Pizza "Cuoco pigro"

Ottimo impasto, ci cuocio anche io in Princess ultimamente. Grazie all'autore della ricetta.

[Inessa]

Inessa, e che tipo di pasta c'è in una tale bellezza?

Galyunin stava cucinando di nuovo la torta. È così delizioso che è cotto e cotto. L'ho rovinato con il ripieno di limone, quindi l'ho fatto con la mela. All'inizio l'ho messo in Klatron nella forma, ma la mia torta ha iniziato a crescere e ho dovuto spostarla piuttosto su TRistarushka!
Che meraviglioso Tristarik!

è riuscito a fermentare in modo che fosse già nel naso quando ho aperto la lattina

non chiudere ermeticamente, il lievito è vivo, respira e l'anidride carbonica si è accumulata

[Rita]

Ritaquale torta?

Inessa, che tipo di pasta c'è in una tale bellezza?

Impasto di 300 g di farina + 0,5 lievito secco + 1 cucchiaino di sale + 0,5 cucchiai. l. zucchero + 15 grammi di burro + 200 grammi di acqua. Da HP. Impastare è anche in esso.

Grazie ragazze, proverò a fare un altro impasto.

Oggi voglio finire come i croissant con la marmellata. Impasto lievitato senza pretese, che si rivela nella principessa delle norme. Forse qualcuno ne ha uno buono?

E ieri ho provato ancora a friggere le patate a Princesse. Inizialmente ne ho preparata una porzione per 2, ma è risultata così deliziosa che ... sono riuscita a fare il tutto ... prima metà, poi un'altra metà!
Ho grattugiato le patate con una grattugia Berner, le ho mescolate in una ciotola con una piccola quantità di olio vegetale (io ho olio di mais), sale e pepe. L'ho messo nel Princess, l'ho acceso ... Dopo 10-12 minuti l'ho aperto, capovolto con una spatola e richiuso per 5 minuti, senza problemi di miscelazione. Si è rivelata una patata molto bella e molto gustosa! Grazie ragazze per l'insegnamento!

E ho tagliato le patate grossolanamente, solo cospargere il forno con olio. E proprio alla fine del sale Adyghe. Mmmm. Non abbiamo mangiato così tante patate nella nostra vita ...

[Natusichka]

Natusichkae le patate venivano cotte senza formaggio?

Aggiunto giovedì, 02 febbraio 2017, 14:18

Dimmi, nelle teglie di carta da muffin, puoi infornare immediatamente, versando l'impasto (non macinarlo), o dovrebbero essere inserite in quelle più resistenti?

[Rita]

Rita, Ritochka! per favore parlaci del riempimento. La stessa cosa del limone? ai miei non piacciono i limoni, e i nostri limoni sono molto amari, non puoi mettere tutto in un frullatore subito ... puoi fare un lime con una mela

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, qui Galochkin ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
Vikus, L'ho fatto secondo la ricetta: sbucciato, tagliato, tritato al frullatore, poi fatto scaldare in un pentolino sul fuoco con burro e zucchero, alla fine ho aggiunto amido di mais. Ne ho presi 2 grandi e uno medio. Di zucchero, ovviamente, ne hai bisogno di meno, non di limoni.

[julifera]

Madelens al forno oggi nella mia principessa su prescrizione julifera, 15 minuti. in una macchina per pizza preriscaldata. Bene. ci sono piaciuti molto! Come si suol dire, non puoi strappare le orecchie. Ho preparato l'impasto esattamente secondo la ricetta, non è liquido e l'ho steso con due cucchiaini, tutto molto velocemente, senza complicazioni. Si è scoperto per 3 schede nella forma, 27 pezzi.

[Lena,]

Natusichka e le patate sono state cotte senza formaggio?

Lena, certo, senza formaggio ... e non ho mai visto il formaggio nella ricetta.

[Rita]

Rita, Grazie! facciamolo

[Dina]

che tipo di stampi sono così meravigliosi? Sono uscite delle belle torte, anche in gelatina (la mia versione) Tipo di stampi per muffin? Solo basso?

Dina, scusa, mi sono perso le domande.Stampi in silicone ordinari per cupcakes e rose. E la ricetta per le torte in gelatina non è scritta separatamente, qui nell'argomento, risposta n. 262 da Elenochka Nikolaevna
Cosa stai mangiando adesso? Photoblog dalla tua scrivania

[Elena]

si possono cuocere subito in stampini da muffin di carta, versandovi dentro l'impasto (non macinarlo), oppure vanno inseriti in stampi più resistenti?

Elena, deve essere inserito in forme forti, diffuse in modo univoco

Il mio pranzo veloce oggi:


Un impasto di 200 g di farina mi bastano per 2 pizze piccolissime) Adoro queste, sono ottime in principessa, se non si sovraespone.

[Oksana]

mooooolto pizze) Adoro queste

Mi piace anche la pasta sottile nella pizza Oksana, molto appetitoso!

[Svetlana]

Svetlana,) Era il mio sogno: pasta sottile, croccante e soffice allo stesso tempo. La principessa l'ha fatto accadere, solo per questo la adoro

[Kseny @]

Kseny @,
Oksana, pizze deliziose, è solo un peccato che non posso provare, lo voglio davvero, davvero

hanno tolto le corone, l'intera mascella inferiore è sdentata, mi siedo su tutto ciò che è sfilacciato e morbido

E che tipo di impasto hai impastato sulla pizza?

Cheesecake di Stern in 30 minuti. Veloce e gustoso.

[Nelya]

Nelya, aspetta, tutte le difficoltà sono temporanee, ma poi kaaak sgranchiremo. E l'impasto è il più classico, ne abbiamo parlato qui prima, farina + acqua + lievito + sale + zucchero + cresce. olio.

E io qualcosa va a fuoco oggi Voglio condividere la mia gioia: ho fatto una torta del genere per la prima volta

E si è scoperto !!! Pera al cioccolato, ricetta di Andy Chef. Così gentile e arioso, adorabile, puoi mangiare con le tue labbra)

Aggiunto giovedì, 02 febbraio 2017 18:52

irman, Irinabellissimo

Qual è la ricetta di Andy Chef, posso avere una referenza? è piaciuto il cutter

[Pchela maja]

Pchela maja, noi, si scopre, lui anche lì)

Cheesecake di Stern in 30 minuti. Veloce e gustoso

Che delizioso

[Oksana,]

classico, ne abbiamo discusso qui prima, farina + acqua + lievito + sale + zucchero + cresce. olio

Oksana, e le proporzioni e la tecnologia stessa sono da qualche parte?

[Natusichka]

Natusichka, Ho scoperto che Svetlana ha dato le proporzioni:

400 g farina (io ho la macfa), 230 ml di acqua, 3-4 cucchiai. l. rast. olio, 1 cucchiaino. sale, 1 cucchiaio. l. zucchero, 1 cucchiaino. lievito.

Questa è la quantità di impasto per 2-3 pizze, a seconda dello spessore desiderato. Ne ho abbastanza per 4) Solo farina, se non Makfa, ne do un po 'di più. E l'impasto è il più comune: sciogliere lievito, zucchero e sale in acqua tiepida, versare nella farina, aggiungere i germogli. burro e impastare una pasta morbida. Lasciate lievitare per 1-1,5 ore e potrete modellare la pizza.

Cheesecake Stern in 30 minuti

Che torta di formaggio, come il sole.

temporaneo, ma poi crunch kaaak.

Oh, sarebbe già più probabile! Da una settimana sono seduto su un ((((
Inoltre, cucino ancora per mio marito.

puoi mangiare con le tue labbra)

Qui! Questo non è solo necessario! Dove cercare una ricetta?

E oggi PR ha preparato un'altra Charlotte per me. Poca pasta, ma mele, pere, albicocche e ribes nero dal cuore versate dal congelatore. Si è rivelata una tale charlotte di frutta estiva. Ancora caldo, non tagliato.

Poi ho fritto le cotolette di pesce dall'hoki. Delizioso così scoperto, lussureggiante e succoso

Ricetta di Olga Radushka

Tortine di pesce (ricetta di famiglia) (Rada-dms)

[Nelya]

Dove cercare una ricetta?

Nelya, Qui... Solo io non ho infornato la torta al massimo, nella posizione del regolatore a circa 3/4, in tempo 25 minuti. Ma il mio fornello frigge fortemente, tutti i prodotti da forno sono in questa modalità ... Il tuo sembra essere più delicato, vero?
Che charlotte lussureggiante, tuttavia, come sempre mi piace anche mescolare i frutti di bosco nelle torte. Bene, le gallette di pesce sono la mia debolezza, hanno preso in giro

[Oksana]

Oksana, grazie per l'invio, devo provare. Non ho visto questa ricetta.
La posizione della manopola è 3/4, sono le 13? Faccio il tutto a piena potenza e solo occasionalmente, dopo 10-15 minuti, lo riduco.
Ho cotto questa charlotte per 15 minuti a piena potenza, poi l'ho trasferita a 13 ore. Troppa frutta, e anche congelata, era cotta male all'interno.
Quando un intero petto è pieno di bacche e frutti, perché non mescolare? E Charlotte è la mia bacchetta magica quando devi essere super veloce o troppo pigro per cucinare.
Oksana, per favore, andiamo!

[nila]

nila, niente Charlotte fritta. Classe!

E ho fatto croissant e torte. Croissant senza tappetino in silicone. La parte inferiore è molto fritta, la parte superiore è appena dorata. Ha messo le torte sul tappeto. Meglio, ma in qualche modo la parte superiore non viene fritta attivamente. ((

Pezzo di torta prima di andare al congelatore

[inka_kot]

La posizione della manopola è 3/4, sono le 13?

Da qualche parte così)

Quando un intero petto è pieno di bacche e frutti, perché non mescolare?

Sono d'accordo, sia gustoso che salutare))

Mi piace anche congelare tutto, il mio raccolto è sufficiente sia per noi che per i nostri genitori. Non faccio marmellata con i frutti di bosco durante la stagione, ora quello che voglio, tiro fuori quella bacca dal congelatore, cucino un barattolo o due e mangio subito)

Dai

Concordato

Aggiunto venerdì 03 feb 2017 00:40

inka_kot, Inessa, Anche tu probabilmente hai una stufa calda) Hai cucinato al massimo? L'impasto è dolce o azzimo? Dolci marroni meglio ...

[Kseny @]

Kseny @, Al massimo. Cuocere per 15 minuti. Nell'impasto ho messo 3 cucchiai di zucchero su 500 grammi di farina. Caldo dal basso e freddo dall'alto.

Anna67, e perché la torta nel congelatore ???

[Oksana]

Oksanaal contrario, non è la stufa ardente di Inna, ma piuttosto male per qualche motivo. Ancora una volta conferma che tutte le stufe sono diverse.
Ho delle cotolette di pesce, così ben abbronzate che si è scoperto. Ma ho fritto le cotolette con una capriola.

[inka_kot]

inka_kot, Sono già stanco, non riesco a mangiare così tanto.

[Inessa]

Inessa, su un piano chiaro, se molte persone si lamentano di pasticcini bassi e / o non zuccherati, questa è una caratteristica dei forni per pizza.Qui, un colpo di stato aiuterà solo ...

Aggiunto venerdì 03 febbraio 2017 01:13

al contrario, non è la stufa ardente di Inna, ma piuttosto male per qualche motivo.

Ma il fondo è in fiamme) È lo stesso per me, e le cotolette saranno pallide senza un colpo di stato.

Arrossisce soprattutto quando rimane a riposare nella stufa calda spenta.

Ho capovolto la stufa e in generale in seguito ho messo una griglia. E il fondo non è bruciato e la parte superiore è rosata. I lati sono solo pallidi, ma si sono anche rivelati gialli, non bianchi.

e / o pasticcini non zuccherati, molti si lamentano, una caratteristica del genere nei forni per pizza Qui, un colpo di stato aiuterà solo ...

Spesso preparo una torta non dolce ripiena di funghi, formaggio fuso e salsa di panna acida, e non è alta. Ma lo faccio arrossire.
Ho trovato una vecchia foto, credo di averla già mostrata

Nelya, ma il fondo è ancora più arrossato se senza substrato.

[nila]

nila, Grazie! Queste cose, e anche quelle porzionate, devono essere immediatamente trascinate nel salvadanaio

[Kseny @]

Kseny @, ora abbiamo questa pasta per pizza è la cosa più importante. In precedenza, la famiglia mangiava tranquillamente torte (come la pizza) con vari ripieni (comprese cipolle, maionese, uova sode) dal forno. Adesso. quando compare il pizzaiolo, servite loro una pizza croccante con mozzarella, pomodori, olive e così via.

Aggiunto venerdì 03 febbraio 2017 08:08

Kseny @, Lagri, condividi quale modalità di cottura?