Torte di ribes molto pigre (macchina per il pane)

Torte di ribes molto pigre (macchina per il pane)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Lievito	1,75 cucchiaini
Farina di frumento	450 gr. (550 gr)
Farina integrale (facoltativa)	100 grammi
Fiocchi d'avena	50 gr.
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaio. l.
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
uovo	1 pezzo nell'impasto + 1 pezzo ungere le torte
acqua	250 ml
Ribes nero

Metodo di cottura

• L'impasto è stato impastato in una macchina per il pane (il programma di impasto più comune, l'impostazione degli ingredienti - secondo le istruzioni per la tua macchina per il pane), farina integrale nell'impasto, perché la solita non era abbastanza, e invece di farina d'avena , Il pollice nordico è stato catturato. L'impasto è uscito molto strutturato
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• Questo è in due lotti di torte, lo divido subito a metà e ne metto da parte una metà ad aspettare dietro le quinte.
• Stendo la restante metà dell'impasto con una salsiccia e la divido in tre parti. Quindi ogni parte a metà. Ci sarà una pagnotta di 6 torte - un ibrido di torte e pane di scimmia.
• Stendo ogni pezzo, al centro verso lo zucchero (circa mezzo cucchiaio che ho, aspetto a piacere), sopra uno scivolo di frutti di bosco, cospargo di farina (un altro mezzo cucchiaio in modo che il ripieno non sia molto fluido) e pizzicare in un sacchetto.
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• Ho messo le torte finite in un secchio di una macchina per il pane (il mixer deve essere rimosso) in due file di 3 pezzi ciascuna. Lubrificare la parte superiore con un uovo con un goccio d'acqua, si può anche spolverare di zucchero.
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• Mettiamo la cottura per 2-3 minuti, spegniamo quando emette un segnale acustico e lasciamo riposare per un'ora. Dopo un'ora, inizia a cuocere per 59 minuti.
• Portiamo fuori, fresco, puoi mangiare
• (il primo lotto con farina integrale è scoppiato leggermente e colato con il ripieno, il secondo in lavorazione, quindi mostro l'ultima versione su farina normale e cereali)
• P.S. era anche molto gustoso con suluguni ed erbe aromatiche, anche con le pesche, niente del genere, insomma, qualsiasi buon cibo dal frigorifero andrà bene.
• P.P.S. - puoi attaccare le torte più ordinarie e cuocere in forno.

Il piatto è progettato per

Per due lotti di 6 tortini

Tempo per la preparazione:

2 ore per la pasta, un'ora per la lievitazione, un'ora per la cottura (+ un'ora per la lievitazione, un'ora per la cottura per la seconda infornata)

Programma di cottura:

pasta + prodotti da forno

Nota

Ispiratore ideologico dell'impasto - rotolo con semi di papavero di questa ricetta - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7250.0

[AstraCat]

Ecco una ragazza intelligente AstraCat, grande idea! Così bello.

[TATbRHA]

TATbRHA, Grazie per le gentili parole
Il forno nel nostro nuovo luogo di residenza non ispira fiducia, quindi esco come meglio posso))))

Puoi appoggiare la seconda fila sopra, ungere solo le torte di focacce con olio vegetale
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...73600.0

[Olga di Voronezh]

Olga di Voronezh, no, come si è scoperto, la seconda fila per questa quantità di impasto non dovrebbe essere fatta Ho provato a girarla con un ripieno di mele (solo che invece di torte individuali ho fatto dei rotoli) e durante la lievitazione e la cottura ho provato francamente a lasciare la macchina del pane

È interessante notare che se fai queste torte con la carne, funzionerà o no? O è l'impasto per un dolce ripieno?

Ho fatto queste torte ieri. Il ripieno era pollo e patate. È andata molto bene! Solo nel prossimo. una volta che devi aggiungere qualcosa di piccante al ripieno e sarà ancora meglio! Grazie per la ricetta!