Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

[gioiello]

gioiello, sì, la sclerosi è una materia oscura, il mio vaso è del primo lotto, è stato allora che erano ammaccati.
Ho iniziato a cucinare qualcosa di meno, e uso a malapena Brand, ci inforno solo una ciotola o dei biscotti, la valvola è ancora lì, devo cercare una posizione in cui non sibili, ma sono pigro.

E oggi Shtebochka ha fatto un prosciutto naturale. Qui è:

[Linadoc]

Linadoc, Oh, quanto è bella C'è qualche ricetta? Posso vederlo da qualche parte?

E delle patate in stile villaggio, se possibile

Si legge così: Irka mi ha insegnato a friggere solo patate a Bork a una temperatura di 230 ° C. Cos'altro ha aggiunto lì, non ricordo, perché a quel punto stavamo già ... strisciando.
Quindi, mentre Irka si atteggiava a una cuoca equilibrista, gettando le patate nella padella per girarla, mi sono nascosto dietro di lei, quindi non ho avuto un colpo di patate proprio in fronte. E Manka e Melka, nel frattempo, gridavano dal cortile con voci cattive: "Allora, andiamo a mangiare oggi? Ik ..."
In breve, a casa ho fritto cento volte tali patate e ho già raccolto la mia composizione di grande successo. Dato che il mio Bork ha smesso di ottenere almeno una temperatura decente per friggere, ho provato a cucinare queste patate a Shtebe: si è rivelato fantastico!
Prendiamo circa 1 kg di patate (se giovani, non puoi sbucciarle. Irka ha fatto proprio questo. Può darsi che si sia dimenticata di lavarle), tagliarle a pezzi non molto grandi, ad esempio, se le patate sono le dimensione di un uovo di gallina, quindi li dividiamo a metà, bene o patate medie - in 4 pezzi. Versare l'olio vegetale nella casseruola di Shteba e aggiungere un pezzo di burro e un pizzico di curcuma (per una patata gialla). Accendiamo il Fry per 15 minuti, facciamo sciogliere il burro, aggiungiamo subito le patate e mescoliamo con il burro in modo che non si scurisca. Tutto, lascialo arrostire, non coperto con un coperchio. Di tanto in tanto lo giriamo in modo che arrossisca in modo uniforme. A metà del tempo, aggiungi il pepe appena macinato (io ho 4 peperoni), un pizzico di erbe provenzali e mescola. Invece del provenzale, puoi prendere una miscela secca di aneto con prezzemolo e aglio essiccato. L'ho fatto proprio ieri - finalmente si è scoperto! Salare 2 minuti prima della fine del programma. Controlliamo le patate: se sono dure, friggere i minuti rimanenti, coprendole obliquamente con un coperchio, quindi lasciarle coperte per altri cinque minuti - funzionerà. Le ragazze lo provano, è delizioso. Io, ovviamente, non ho scoperto l'America, ma all'improvviso qualcun altro tornerà utile ...
E ho quasi dimenticato la mia opzione di cucina preferita. Per prima cosa, friggo il pollo, completamente, finché è tenero, lo tolgo, lo copro con una ciotola in modo che non si raffreddi e in una casseruola, in questo delizioso olio di pollo, sto già friggendo le patate, mmm!
È terribilmente cattivo, ma ha un sapore così buono! Il che significa che è utile!

Hai una ricetta?

Qual è la ricetta! 3 giorni di salatura "a secco" del prosciutto disossato, sottovuoto, sottovuoto a 63 * С 5 ore, raffreddamento, affettatura.

[Elena Tim]

Elena Tim, Linadoc, ragazze, grazie per le ricette !!! Aspetterò il mio Shteba!

Qual è la ricetta! 3 giorni di salatura "a secco" del prosciutto disossato, sottovuoto, sottovuoto a 63 * С 5 ore, raffreddamento, affettatura.

Non ho ancora capito niente, ma non appena avrò il fumetto, lo chiederò più in dettaglio. Può?

Mi stai leggendo o dove?

De? Chi è qui ?!

Il programma non funziona! E la ciotola si riscalda!

Capito, capito, Lenus!

Dannazione, volevo lo stufato

Fallo, fallo, risulta buonissimo!

Quindi dici che se metti le patate nella frittura prima dell'inizio del conto alla rovescia, ma già in una ciotola calda, Shteba entrerà comunque rapidamente nella modalità ??

Sì, oggi ho preparato gli gnocchi e le cipolle fritte di Lerelkin a Shteba. L'ho buttato in quello freddo. Quindi, mi ha dato un vantaggio in soli cinque minuti. Le cipolle, ovviamente, erano già fritte con l'accompagnamento "musicale"!
Con le patate, Shteba taceva solo la metà del tempo, poi non ha potuto resistere e ha urlato!

E oggi Shtebochka ha fatto un prosciutto naturale. Qui è:

Lynus, OTPAD !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ho effettuato un ordine sul sito. Bene, cioè, ho messo un cartone animato e una ciotola di teflon nel cestino. E poi quali sono le mie azioni? La consegna di 500 rubli è stata immediatamente scritta lì. La consegna è già calcolata automaticamente prima di me? O qualcos'altro sarà?

E sul sito ho visto la gelatiera di Steba per 1,5 litri per 3 qualcosa. Helen, sai se è brava o non ne vale la pena? Forse le ragazze stavano discutendo dove? Da acquistare contemporaneamente, se normale.

L'ho buttato in quello freddo. Quindi, mi ha dato un vantaggio in soli cinque minuti. Le cipolle, ovviamente, erano già fritte con l'accompagnamento "musicale"!
Con le patate, Shteba taceva solo la metà del tempo, poi non ha potuto resistere e ha urlato!

In dà!
No, oggi ho buttato una carota, poi una cipolla, poi mezzo chilo di maiale, poi ho cancellato il Kashi-0.7 che non si accendeva per 10 minuti, acceso Porridge-0.3 per mezz'ora e chiuso il coperchio. La valvola è scattata all'istante e il conto alla rovescia è stato di tre minuti dopo.

10 minuti Porridge-0.7

Dobbiamo provare anche Kasha ... forse sarò bravo. Annulla l'iscrizione più tardi.
Hospad, non dovrei dimenticare di nuovo ...

Le vergini ti hanno provocato con un biscotto. Di notte, guardandolo, ho deciso di cuocerlo con mio marito. Sbattere, mescolare, mettere lo yagodki al posto delle mele, versarlo in uno stampo di silicone, metterlo a cuocere, è uscito I 2/3 del soffice che io e mio marito abbiamo divorato subito con uno sforzo incredibile ci siamo costretti a togliere il resto in modo che mia figlia potesse provarci domani, altrimenti la abbiamo prudentemente mandata a dormire: lol: e mio marito intendeva mangiare tutto.

[Elena Tim]

Elena Tim grazie per le patate, proverò sicuramente, anche dopo il pollo

Ragazze, aiutatemi a scegliere, pliz. Sono maturato su DD2 XL. Sono andato a cercare e ho trovato DD2 XL e DD2 XL ECO. In cosa differiscono (tranne per il prezzo)? Non ho ancora cercato informazioni, il giardino impiega tutto il tempo. E l'ordine è già in cottura (compleanno presto). Forse qualcuno lo sa già? E poi ho già perforato con DD1, ora voglio chiarire tutto.

Niente. Appena sottodeterminato in alcuni negozi

Sono maturato su DD2 XL. Sono andato a cercare e ho trovato DD2 XL e DD2 XL ECO. In cosa differiscono (tranne per il prezzo)?

Se quello che ECO è più costoso, quindi, penso, con un set completo. Allora quello che non è IVF sarà Basic, come Steba DD 2 BASIC e Steba DD 2 ECO
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Al momento dell'ordine, è possibile specificare il pacchetto del pacchetto, perché il prezzo potrebbe essere semplicemente diverso.

[MaBa]

MaBa, sono tutti ECO.
I negozi hanno scritto in modo diverso.

Tuttavia, molto spesso i venditori stessi non sanno cosa stanno vendendo

Per questo ti ho dato un link al nostro negozio, dove i set completi sono descritti in dettaglio. Lasciati guidare da loro.

Quello che ho ordinato ha pentole per lo yogurt. Quindi puoi cuocerci il latte acido?

Ogni volta che puoi, faccio la ricotta in DD1, non ho pentole.

Oh. Antonovka ha scritto della versione per l'Ucraina, il loro riscaldamento non era regolato lì

Ho fatto il formaggio qui a Shtebochka:

Altre 2 opzioni per il formaggio fatto in casa (Linadoc)

[Lettera a]

Lettera a, Helen, grazie, l'ho letto di notte :-)

E nello staff xl ho preparato ricotta, panna acida e latte cotto fermentato. Quindi, PUOI FARE LATTE ACIDO!

Wow! Ho una tale Charlotte stasera - non alzarti per morire!
Non ci ho messo due mele, come l'ultima volta, ma quattro (quelle medie, ovviamente, come quelle russe). Si è rivelata una charlotte così succosa, alta, gustosa, non ci sono parole, che bello!
E ha sbattuto le uova con lo zucchero questa volta non per 5 minuti, ma per 6 minuti - quindi anche la farina non poteva "piantare" questa schiuma.
Prima che avessi il tempo di guardarmi intorno, Shtebochka mi ha regalato una magnifica charlotte incredibilmente cotta!
Shteba, come sempre, governa decisamente il suo repertorio!

Oh, sono così felice che me lo abbiano dato! Oggi mi ha preparato uno yogurt così delizioso per colazione! È vero, volevo fornire kefir, ma ho comprato accidentalmente yogurt da bere. "E allora!" - ho deciso. E oggi al mattino ho gustato uno yogurt delizioso e per niente aspro! La amo così tanto! Cappuccetto rosso mio!

Iscrivimi allo Ship Owners Club.
Anche ieri mi sono bloccato, ho preso Kubik2, scontato, ma in ottime condizioni, con un anno di garanzia, se così.Prima di allora avevo solo cartoni panasy, li amo e li rispetto moltissimo, e anche un'unità multi-fornello-fumatore (delusione quasi totale, soprattutto per la qualità della padella). C'era un altro cartone da quattro soldi, anche una delusione totale, la qualità della padella non andava bene, l'ho semplicemente data alle persone. Ho comprato il quartier generale per i soldi, beh, in generale, in qualche modo le è piaciuto, e poi ci sono tali ooh e ooh sul forum di persone malate di dipendenza dai dispositivi che sono stato anche infettato e mio marito ha sponsorizzato l'acquisto. Ieri è stata una corsa di prova con l'acqua, è andata a buon fine. Poi ho finto di essere vitello. 300 g per campione con cipolla e aglio. È stato un po 'duro, ho dovuto cucinare più a lungo. L'ho messo in acqua calda per 3,5 ore, ho impostato la temperatura a 63 gradi. Dopo 20 minuti, l'acqua è diventata di 63 gradi.
I Gremlins non possono essere nutriti di notte. Ma dopo le 12:00 siamo andati in cucina e abbiamo provato il vitello invece della ryazhenka. Si è rivelato un po 'duro, ma completamente finito. Con questo inconveniente, è stato mangiato all'istante, il sapore è così interessante ed è molto più facile da digerire rispetto alla forma cotta non sous. Non riesco a mangiare carne di notte, quindi non riesco a dormire. E poi ho mangiato - e va bene! Siamo comunque riusciti a nascondere un pezzetto minuscolo nel frigorifero per provare quello freddo. E anche l'arco negli anelli era interessante. Era completamente pronto, ma sgranocchiato un po '! A mio marito è piaciuto molto. Il succo è uscito dalla carne, era marrone, molto gustoso. La carne, a proposito, era il gelato. L'ho passato l'aspirapolvere scongelato. Oggi ho caricato uno stinco di tacchino nel Cubo per 5 ore a una temperatura di 63. È molto interessante quello che succede.
Inoltre, ho acquistato uno stampo in teflon. Anche scontato. La scatola strappata era tutto.

[Victoria]

Victoria, Ludmila, complimenti ai tuoi assistenti! Lasciateli servire a lungo e per favore!

[Vika, Luda]

Vika, Luda, benvenuti in Stebiania!
Qui qui usa le domande, a ecco le ricette.

[VGorn]

VGorn, musyanya, felice di vedere nuovi membri nei nostri ranghi !!
Benvenuto!!!

E questo giorno, dovrebbero mandarmi anche Shtebochka 2 e il gelato Shtebochka. Quindi anch'io diventerò presto un cartone animato E poi ho vissuto fino a 50 anni e ho pensato che un cartone animato è per i pigri e uccide il processo creativo nel cervello E portami in un mucchio
Solo sto leggendo l'argomento non ho capito bene. Soo Weed è quello? Capisco che ci sia una cosa separata per questo, ma qui guardo e qui le ragazze scrivono di Su Vid

Soo Weed è quello?

Sous vid - cottura sottovuoto a basse temperature. Nel nostro Shtebochka puoi impostare temperature da 30 gradi con incrementi di 1 grado.
Guarda Qui.

Oggi ho cucinato la coscia di tacchino sous vide per 5 ore a una temperatura di 63 gradi. Vergine, questo è super mega delizioso !!!
L'ho salata leggermente, ho aggiunto le spezie con l'aglio essiccato (me l'ha portata un amico dalla Grecia - la polvere è così leggera) e in un sacchetto ... Mio marito è venuto dopo il lavoro, l'abbiamo assaggiato con i bambini in modo che non ci fosse niente! La carne è tenera, succosa, aromatica, con un gusto speciale, diverso da qualsiasi altra cosa. Questo nonostante il fatto che la carne fosse congelata, non refrigerata fresca. In precedenza l'ho scongelato nel microonde in modalità delicata: il mio microonde scongela tutto bene e delicatamente. Ho tagliato la carne dall'osso, ho ottenuto tre pezzi. Non ho riscaldato l'acqua, l'ho allagata a temperatura ambiente.
Vale la pena acquistare questa pentola a cottura lenta per il bene di una sous specie !!!! La su vidnitsa è ancora un po 'costosa oggi, considerando che in aggiunta è necessaria anche una macchina sottovuoto. Pertanto, lo stelo ti consentirà solo di ridurre il costo della cucina esperimenti capolavori.

Masha, dimmi! Qualcuno ha fatto le patate al forno in pentola? Ho messo 150 g sul languore, 1,5 ore, crudo, e uno con la carne era, non è proprio quello .... o non è un'opzione per ottenere pentole al forno in un brodo? tirato fuori, portato a prontezza nel forno
per esempio:


Ho provato un cupcake / pan di zenzero nello staff, prima non cuocevo in SV e MV (non mi veniva nemmeno in mente), ho controllato il piccolo volume rispetto al forno che riscalda l'appartamento!

[musyanya]

La su vidnitsa è ancora un po 'costosa oggi, considerando che in aggiunta è necessaria anche una macchina sottovuoto

musyanya, Lyud, come hai confezionato la carne senza aspirapolvere? Basta metterlo in una borsa e legarlo?
Choyt volevo anche un sous di tacchino.

Basta metterlo in una borsa e legarlo?

Ho fatto petto di maiale "a la sous vid". L'ho messo in una borsa, l'ho calato in un contenitore d'acqua, mentre l'aria stessa esce. Quindi, sott'acqua, girò più volte la borsa, la tirò fuori e la legò. Nulla si è rotto o scoppiato durante la cottura, ma per affidabilità, puoi confezionare la carne in due sacchetti (a turno).

[Elena Tim]

Elena Tim, evacuato !! E come! Mi sono comprato un packer. Ho già parlato dell'argomento sui packer.https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...439.0

Ragazze, cari, spiegatemi che il tipo sous nello staff 2 può essere fatto. e dove puoi guardare. E poi voglio provare, ma non riesco a pensare a qualcosa. E non c'è tempo per rileggere l'intero argomento. Grazie molto presto.

[Elena]

Elena, tutto è scritto in questa pagina.

[Fofochka]

Fofochka,
Per quanto ho capito, il sous-vide è in preparazione al Preheat. Lì, la temperatura è regolata da 30 a 80 gradi, beh, imposti il ​​tempo che ti serve e il gioco è fatto!

Masha, dimmi! Qualcuno ha fatto le patate al forno in pentola? Ho messo 150 g sul languore, 1,5 ore, crudo

In generale, dovevo prepararmi.
Che dritto crudo, crudo è uscito? Forse le patate sono così di quercia?

Ho ancora aggiunto il latte a metà del barattolo, ho fatto le patate su una grattugia con piatti sottili in modo che di sicuro ..... Quindi qualcuno ha cucinato o puramente teoricamente? posso avere un matrimonio? il mio porridge non bolle troppo

il mio porridge non bolle troppo

Se cucini a una pressione di 0,3, allora ho anche - non che non bollano, ma finalmente cereali crudi (riso, ad esempio, nel porridge di latte - stupidamente crudo, l'ho fatto due volte, il risultato è lo stesso!) E a 0,7 risulta super veloce (ho messo su 10 minuti + tempo per alleviare la pressione)
Verso il latte caldo per accelerare.

[NataliARH]

NataliARH, onestamente, come nessuno ha fatto.
L'acqua ha bollito a 150 grammi?

[Elena Tim]

Mash, quindi ho sfornato) senza acqua, quindi chiedo, è limpido con l'acqua, pensavo di cuocere come un forno ...
Elena Tim, Lena, ho provato cose diverse su porridge e carne, l'ultima volta su porridge per 20 minuti a 0.7 e poi ho aspettato che si placasse ..... Continuerò a provare!

[NataliARH]

NataliARH, ahhhh, ora ho capito. E ho pensato che l'avessi messo nell'acqua.
Senza acqua, penso che non funzionerà, perché?
Perché ci vorrà molto tempo e nemmeno il riscaldamento delle tazze, ma solo i prodotti del sudore nelle tazze.
Pertanto, non ha funzionato)
È necessario versare acqua e accendere 100 grammi, e le tazze nell'acqua e poi i baffi cuoceranno))

Ragazze che cucinano pepite.
In Shteba puoi friggere sulla frittura. Ricetta acclusa

Pepite utili (Masinen)

sì, hanno ancora 40-60 minuti e sarebbero pronti, ma solo con le patate, senza carne, beh, ho pensato che una volta che tutti hanno sfornato i pasticcini, forse possono essere padroneggiati con un mini-forno miracoloso! e con l'acqua è possibile ottenere l'effetto di cuocere al forno? anche tu mi hai buttato fuori dai guai

anche tu mi hai buttato fuori dai guai

Bene, guarda. Nel forno, questi gradi sono in tutto il volume. E il calore entra nella pentola per convezione e irraggiamento da ogni parte. Ecco perché all'interno si riscalda piuttosto rapidamente. Anche se, ovviamente, non si scalderà mai oltre i 100 gradi.))

E a Shteba questi 150 gradi sono solo in un punto: in fondo. Più alto è, più freddo. Soprattutto se la valvola è aperta. Risulta qualcosa di simile a una padella: si riscalda dal basso, fa freddo dall'alto, sotto i cento gradi. Quindi un'ora e mezza non è stata sufficiente. A proposito, a che punto hanno iniziato?

[Lena]

Lena, si, come no))
NataliARH, Natasha, l'acqua è necessaria per un riscaldamento uniforme. Non l'hai versato nella pentola, ma nella ciotola e metti le pentole)

[gioiello]

gioiello, Lena, capisco che questo non è un forno, ma speravo tanto che funzionasse
Ho chiuso la valvola, il tempo è passato subito, la temperatura massima era di 200g,
Posso riprovare con l'acqua, ma non presto, dopotutto, non mi farò croste croccanti, si asciugherà, ma sarà come un bagnomaria ... possiamo fare a meno delle pentole tada? ... metti tutto nel boschetto, il fondo cuocerà sicuramente))) e la parte superiore e centrale ... forse inizierò con questa opzione ...

[NataliARH]

NataliARH, sì, puoi mettere tutto in una ciotola di teflon e infornare)