Rum pot (Rumtopf). Maratona. Chi è con me?

E resisto fino a Natale!
Anche se, ad essere sincero, ho stupidamente dimenticato che tipo di barattolo avevo sotto i piedi con la composta sul balcone in piedi e interferendo)) Ragazze, grazie per avermelo ricordato !!! E buon anno a tutti !!! Proverò ora, probabilmente 7, o quando gli ospiti più vicini disegnano, almeno un po 'di bevute, o anche non c'è nessuno a provare questo ... non in un muso, poi tutti e 3 i calci di litas!

[Ilona]

Ilona, quindi quali sono i problemi? invita a visitare, ti aiuteremo

)) E allora chi mangerà la sua pentola? )) Hai già mangiato Ali? )

non l'abbiamo fatto.

[kolobashka]

kolobashka,
E non l'ho fatto

non in un muso poi tutti e 3 i litas ronzano!

Ilona, ​​prova prima o forse non vorrai condividere)))

Ilona, ​​prova prima, o forse non vorrai condividere)))

Gyyyy .....))) E se provassi a condividere NIENTE? )))

È anche un'opzione! ma sarai debole e felice)))

e alcolizzato)

quanto c'è? !!!

3 litri comunque!

[Ilona]

Ilona,

Mi sono quasi dimenticato di me stesso !!))) Ma mi sono svegliato in tempo.

3 litri comunque!

che sto parlando dei gradi all'uscita)))

Mi sono quasi dimenticato di me stesso !!))) Ma mi sono svegliato in tempo.

Bene, eccomi lo stesso

PERSONE!!!!!!
Oggi è la vigilia di Natale, nella nostra famiglia, secondo la tradizione, viene preparata la farinata d'orzo e farcita con composta di frutta. Quindi, possiamo versare anche il contenuto della nostra pentola? Per la popolazione adulta, ovviamente.

Oggi abbiamo strappato la seconda pentola: uva, fragole, lamponi, mele e una stecca di cannella. Piatto fantastico !! Il primo era un po 'fibroso. Mi sembra che queste siano albicocche o prugne. Ma la seconda pentola è proprio come l'acqua, senza appiccicosità, un leggero retrogusto di cannella.

La mamma ha detto che mi avrebbe dato un bix in ceramica da 15 litri))).

Ragazze. e ho 3 vasi, li ho provati tutti e tre. Mi è piaciuto il piatto mela + prugna + cannella + chiodi di garofano. Molto gustoso Il secondo piatto è mela + prugna, qualcos'altro e + ciliegia, e così la ciliegia ha interrotto tutto, ma delizioso. E mi sono piaciuti i primi 2 Pt, l'anno prossimo ne farò sicuramente di più

Spaventapasseri, grazie per la ricetta.

La mamma ha detto che mi avrebbe dato un bix in ceramica da 15 litri))).

Eco, come è successo!

Buon Natale ragazze !!!
Chissà se Alinamama è viva dopo che ieri abbiamo messo a mollo la nostra pentola o se il Natale è già passato senza di lei?

[Ilona]

Ilona, Vivo e sano! Quello che auguro anche a te!
Ieri siamo andati a trovarci. Quindi la padrona di casa si è seduta e ha gustato il mio mini barattolo (0,6 l). Ha detto che quest'anno poserà anche la sua pentola! Abbiamo mangiato tutta la frutta. Personalmente mi sono piaciute le mele, ma non l'uva.
E da una pentola di lamponi ho aggiunto il ripieno ai biscotti di pan di zenzero con lo zucchero bruciato. Delizioso ...
Grazie ragazze per la ricetta.
Buon Natale a tutti !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ieri io e il mio amico abbiamo aperto la pentola e l'abbiamo provata. Sono felicissimo, la forza del rum non si fa sentire affatto, si beve bene e la schiuma resta leggera. Farò ancora una cosa.

E abbiamo bevuto per Natale. La vodka non si sente affatto. È andato tutto bene.
Natasha, grazie ancora per la ricetta!

Oh, me stesso alcol Ho provato il mio piatto per due giorni di seguito))). Il secondo era generalmente stupendo. E quando abbiamo unito i resti del primo e del secondo, si è scoperto ancora meglio. ))

Sono venuto a ringraziare di nuovo Natasha! Ovunque non ho attaccato questi frutti: aveva un sapore ovunque, non la parola giusta! Con il gelato, con i pasticcini, in un cocktail e anche con la ricotta ...
In una parola, pianterò sicuramente i frutti del nuovo raccolto e rifarò diversi vasi, in modo da non aspettare le vacanze di Natale, ma da utilizzare secondo necessità.

Ragazze, non è ora di iniziare? Il nuovo anno è dietro l'angolo ...

[Irina]

Irina, Grazie per avermi ricordato! Sto iniziando adesso!

[torbochka]

torbochka,

Stavo per deporre una porzione di fragole. Mentre è proprio. Allora quello che c'è dopo ci raggiungerà))).

Mi sono ricordato di lui. A mio marito piaceva dire due grandi. era molto gustoso sorseggiare su NG.

Oops ... E ho "sbattuto le orecchie" caprifoglio ...
Adesso lei vestirsi macinato e congelato si trova nel congelatore.
Ma ho comprato rum appositamente per la pentola.
Bene, ora aspetterà la fragola.

[A.lenka]

A.lenka, e ciò che impedisce a quelli congelati di scongelare e versare, l'ho fatto l'anno scorso.

Sì, non è necessario scongelarli. Se, ovviamente, non sono tutte macinate nel purè di patate, se ce ne sono di intere surgelate. Mi è piaciuta di più la combinazione di fragole e lamponi (sfusi) e con l'aggiunta di bastoncini di cannella.

bassotto, e se secondo le regole, allora prendiamo un barattolo e lo adagiamo in porzioni di frutta-rum-zucchero ?? allora qual è il rapporto frutta-rum-zucchero?

Ragazze, è bello che me lo abbiano ricordato, altrimenti non ha funzionato l'anno scorso!

bassotto, e se secondo le regole, allora prendiamo un barattolo e lo adagiamo in porzioni di frutta-rum-zucchero ?? allora qual è il rapporto frutta-rum-zucchero?

Duc è scritto nella ricetta. O non ho capito qualcosa? O non hai capito qualcosa?

Raccoglilo ... sei mesi !! Iniziano a giugno con le fragole, quindi, mentre i frutti / bacche di stagione maturano, aggiungono frutta, rum e zucchero nella pentola.

poi prendo una lattina da 2 litri, ci metto duecento chili di fragole, 600 ml di rum, 600 g di zucchero. Lo chiudo in un luogo buio. e l'aggiunta di altra frutta, rum e zucchero non andrà bene. E se voglio molta frutta di stagione e fresca. Ora ho le fragole, diciamo 200 g, quindi calcolo la quantità di rum e zucchero in proporzione, quindi aggiungo, diciamo, more o uva spina, o forse lamponi, quindi più vicino al tybloki autunnale e alle pere fino a riempire l'intera pentola, fai Ho capito bene? posso condividere proporzionalmente? O questa pentola dovrebbe essere riempita subito e inviata prima dell'inverno?

ciò che impedisce a quelli congelati di scongelare e versare

Se, ovviamente, non sono tutti macinati,

Tutto ... Nella purea più vera ... Beh, niente. Lo tirerò fuori con le fragole.

[Matilda_81]

Matilda_81,

Il principio è lo zucchero a metà del peso del frutto, versare rum (alcol) per nascondere. Tutti. Questa è la mia lattina da 2 litri e 600 g di frutta ci stanno dentro. Prendi quello che vuoi, frutta - quello che vuoi e mettili in un contenitore non appena appaiono. Hai 300 g di fragole - bagaglio, 150 g di zucchero e versa per nascondere. Lascia stare il barattolo. Hai 400 g di albicocche. Aggiungere 200gr di zucchero nello stesso barattolo e versarlo per nascondere. Eccetera. Fino a riempire il contenitore fino in cima.

Ancora una volta per il pasticcio: ho messo le fragole con lo zucchero in una pentola e ho versato la vodka, ma dove metterla? Ad esempio su uno scaffale con ante e scuro? Oppure è sufficiente che la pentola sia opaca e con un coperchio, e rimuoverla lontano dal peccato più in alto, in modo da non raggiungere? O è meglio in frigorifero?

E in quale piatto è meglio mettere la pentola? In vetro o argilla? Il coperchio dovrebbe essere ben chiuso o sufficientemente coperto?

Ragazze, qualcuno ha provato a fare molti piccoli vasi, beh, 1 litro? O molta tentazione, ed è meglio immediatamente 3 litri di badyazh? Inoltre, chi non ha una splendida cantina, balcone, locali di servizio ecc ... Si può conservare a temperatura ambiente, o deve essere in frigorifero? Ricordo che in un luogo fresco e buio, ho questa dispensa, ma è ancora a temperatura ambiente, solo una buona ventilazione.
E voglio anche condividere con voi la formula per diluire l'alcol di qualsiasi forza a quella richiesta. Non si sa mai, torna utile. Una volta mio figlio mi ha detto che era un chimico per formazione.

1. Determina quale volume del prodotto finale in ml e quale forza vogliamo ottenere.
2. Questo volume desiderato viene moltiplicato per la forza desiderata espressa in frazione decimale (40 è 0,4, 45 è 0,45, ecc.)
3. Il numero risultante viene diviso per il titolo dell'alcole disponibile, espresso in frazione decimale.
4. Arrotondare il risultato a numeri interi. Il numero risultante è la quantità di alcol che deve essere aggiunta con acqua al volume richiesto.

Adesso ti spiego con un esempio.
1. Diciamo che abbiamo il 95% di alcol e abbiamo bisogno di 1 litro di liquido al 40%.
2. È necessario moltiplicare 1000 (1L = 1000ml) per 0,4. Ne sono usciti 400.
3.400 diviso 0,95. Risulta 421.0 .. Arrotondare a 421 o addirittura 420.
4. Aggiungere 420 ml di alcol con acqua fino a 1000 ml. Quindi, devi prendere 580 ml di acqua.

Oppure, ad esempio, per questa ricetta abbiamo bisogno di 600 ml di liquido al 75%, che è il 95%.
600 * 0,75 / 0,95. Risulta che 473 ml di alcol devono essere aggiunti con acqua a 600 ml.

[Irishka CH]

Irishka CH,

L'ho tenuto in frigorifero. Il secondo è nel seminterrato. Pertanto, non mentirò sulla temperatura ambiente, non l'ho provato, è meglio non rischiare. Dopotutto abbiamo bisogno di freddo.

E in quale piatto è meglio mettere la pentola? In vetro o argilla? Il coperchio dovrebbe essere ben chiuso o sufficientemente coperto?

Ideale in argilla. Il vetro deve essere oscurato. Avevo entrambe le coperture con guarnizioni in silicone. Cioè, è abbastanza stretto, ma per niente sigillato ermeticamente.

Compagni, non siamo persi, non dimentichiamo, non restiamo indietro rispetto ai nostri compagni più agili Bukhalov Forum. I frutti della striscia di mezzo stanno maturando e andando in pieno, è ora di piantare i vasi, se non hai ancora iniziato. Ho già ribes, fragole, lamponi, albicocche che galleggiano nella pentola. Dobbiamo mettere la terza pentola, era molto gustosa l'anno scorso.))) Ho anche lanciato un bastoncino di cannella. C'è anche l'idea di un limone per lanciare un cerchio. L'acido citrico è anche un conservante naturale. Per preservare accuratamente))).

Metto il caprifoglio, aggiungo le fragole per il weekend. Non abbiamo ancora lamponi e ribes

Puoi versare alcol sulla frutta e come diluirla? E poi ho già buttato la frutta nel barattolo, l'ho riempita di zucchero, sono salita nel bar, ma non c'era rum. Ora non so cosa fare, perché non arriverò presto al negozio.

[bukabuza]

bukabuza,

Proprio nella pagina precedente, come diluire l'alcol:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0

Il risultato è, infatti, la vodka. Può essere compilato senza problemi. Se il tuo piatto è incompleto, con le aggiunte successive, aggiungerai anche Admin per il sapore. È meglio diluire l'alcol al 50%, un po 'più forte della vodka.

Pensi di poter aggiungere le banane o si ammorbidiranno tutte.
Ho messo un barattolo da tre litri ed è quasi pieno, anche se sembra che stavo mettendo un po 'di frutta, ora sto pensando di metterne un altro oppure no.
Quanto tempo può essere conservato?

[bukabuza]

bukabuza,

In realtà lo bevono per Natale. E iniziano da giugno. Pertanto, viene conservato per sei mesi. Non sarei una banana. È molto amidaceo. Questo può rendere la bevanda densa e viscosa. Non è l'opzione migliore. La frutta abbastanza succosa è migliore.

durerà più di sei mesi?
Penso solo di mettere il secondo o meno, ma non tutti i frutti sono maturi, altrimenti non finirà prima dell'estate.

[bukabuza]

bukabuza,

E per più di sei mesi non ho provato))). L'abbiamo bevuto per le vacanze di Capodanno.

Capodanno e bevuto.

bukharikovpentole secondo il conteggio NG

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, la mia pentola ha fermentato, probabilmente faceva caldo nell'armadio, abbiamo una temperatura di circa 40 gradi. Versare? O come? Impossibile rianimare?