Sciabola di Vienna

[Dato che per la prima volta nella mia vita ho preso in mano una sac à poche, ovviamente, non sono riuscito a piantare i biscotti sotto forma della lettera W. Pertanto, ho messo "pumpochek" e "stick". È altrettanto buono depositare con una siringa per i biscotti]

Sciabola di Vienna

Categoria: Confetteria

Cucina: Tedesco

ingredienti
Burro (temperatura ambiente)	200 gr.
Zucchero a velo	75 gr.
sale	pizzico
Vanillina	sulla punta di un coltello
Bianco d'uovo	1 PC.
Farina	225 gr.

Metodo di cottura

• Sbattere il burro con lo zucchero a velo fino a renderlo morbido per 5 minuti
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• Aggiungi sale, vanillina e proteine. Frusta
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• Aggiungere poco a poco la farina setacciata, mescolare con una spatola
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• Trasferire l'impasto in una sac à poche con bocchetta a stella. Disporre i biscotti su una teglia asciutta a forma di lettera W. Infornare a 180 ° per 10-12 minuti. I biscotti possono essere cosparsi di zucchero a velo.
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Nota

Ricetta dal libro dei successi mondiali della pasticceria A. Seleznev

Dato che per la prima volta nella mia vita ho preso in mano una sac à poche, ovviamente, non sono riuscito a piantare i biscotti sotto forma della lettera W. Pertanto, ho messo "pumpochek" e "stick". È altrettanto buono depositare con una siringa per i biscotti

Evviva, evita, evita! Anche Lenusya è coinvolta !!! Congratulazioni per le tue prime ricette! Buona fortuna con la concorrenza! Buoni biscotti !!!

[Sashul]

Sashul, pasibki Ho trovato tante ricette di ogni tipo, ma non c'è assolutamente tempo, spero che queste non siano le ultime.

Buona fortuna con la concorrenza!

Reciprocamente! Dai cespugli ammiro le tue creazioni con le ragazze

[Lenochka]

Sì, Lenochka, col tempo, e io sono molto stretto ... Finché non decidi di cucinare qualcosa, qualcun altro avrà tempo! Ma niente: ci sono abbastanza buone ricette per tutti !!!!

Finché non decidi di cucinare qualcosa, qualcun altro avrà tempo!

Mentre ero in giro con la temperatura quella settimana, sono state preparate un centinaio di cose meravigliose

Ma niente: ci sono abbastanza buone ricette per tutti !!!!

Necessariamente!

Finora ero sdraiato con una febbre quella settimana

Poverina! ... Niente più dolore! Fino al 16 febbraio, quanto ancora devi catturare !!!

grazie, delizioso)

Wow! Cosa sono carini !!! Grazie mille per il reportage fotografico

Ho solo un ugello del genere, quindi ho deciso di usarlo alla fine)) w - Non lo so, è sbagliato, ma si è scoperto che erano cuori) Biscotti delicati, basta cucinare)
Buona fortuna per la gara!)

Anche io non sono riuscito a "disegnare" W, le mani non crescono da lì, l'hai fatto ancora più bello.
Grazie!

Ho conservato a lungo questa ricetta nei segnalibri, l'ho sfornata oggi. Delizioso. Grazie!