Irgata
Citazione: Vesna (Julia)
È impossibile senza congelatore?
l'umidità è ancora sufficiente per la crescita della muffa. Le bacche e i frutti essiccati industriali sono trattati con tutti i tipi di antisettici.
Citazione: Vesna (Julia)
Perché allora non congelare subito le bacche fresche?
è un prodotto completamente diverso.
La bacca fresca dopo lo scongelamento perde il suo succo, spesso non mantiene la sua forma, diventa acida.
La stessa bacca, essiccata e congelata, non perde la sua forma dopo lo scongelamento, il contenuto di umidità si riduce, e come ogni prodotto essiccato. sta diventando più dolce.
M @ rtochka
E occupa meno spazio nel congelatore

Leggo spesso quanto siano deliziosi i kiwi secchi. Si è asciugato. E qualcosa di così così. Non scricchiolano, il gusto è in qualche modo incomprensibile, non c'è dolcezza speciale.
OgneLo
Citazione: M @ rtochka
quanto sono deliziosi i kiwi secchi
se fossero stati mandati ad asciugare molto maturi.
M @ rtochka
Così maturo, troppo maturo. Erano molto morbidi.
Forse troppo maturo)

Ho messo i pomodori e l'aglio ad asciugare per una notte. L'odore può soffocare
OgneLo
Citazione: M @ rtochka
Erano molto morbidi
Che sapore hanno? l'essiccazione esalta / concentra il gusto a causa dell'evaporazione dell'umidità, se inizialmente non c'era gusto, allora non c'è posto dove portarlo nell'essiccazione ...
Elena17
Citazione: M @ rtochka
Leggo spesso quanto siano deliziosi i kiwi secchi. Si è asciugato. E qualcosa di così così. Non scricchiolano, il gusto è in qualche modo incomprensibile, non c'è dolcezza speciale.

Non mi è piaciuto nemmeno il kiwi essiccato. L'ho asciugato durante il processo: era semplicemente interessante. Quando erano fresche erano deliziose, mature.
Citazione: M @ rtochka
Ho messo i pomodori e l'aglio ad asciugare per una notte.

Allo stesso modo - valgono 5 pallet (ho anche aggiunto del basilico tritato). Già quasi prosciugato - ora vado a sparare.

L'anno scorso, un vicino li ha trattati con le pere - erano freschi quello che chiamano "nessuno" - erano assolutamente insapore, aspro. Nessuno voleva mangiare. Li ho tagliati e asciugati ... Si sono rivelati così deliziosi .... Non abbiamo vissuto abbastanza per vedere l'inverno, hanno mangiato tutto in un istante.

Ops ... ho scritto sull'argomento sbagliato ... ho un'asciugatrice - non Travola, ma Isidri 500
M @ rtochka
Citazione: OgneLo
Che sapore hanno?
ma non l'ho provato ..
Ma non sono l'unico con il kiwi))
OgneLo
M @ rtochka, il kiwi contiene molti acidi, mentre la pera, al contrario, contiene un minimo di acidi. Durante il processo di essiccazione, il gusto è solo concentrato. Cioè, l'acido non andrà da nessuna parte e non verrà aggiunto da nessuna parte. In alternativa, puoi lavorare la frutta sciroppata e poi asciugarla. Kiwi secchi in sciroppo di zucchero
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333BGelatina di frutta "Kiwi-koloboks" "frutta candita (frutti glace)" con peperoni rosa e verdi
(Amministratore)
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333BCaramelle di marshmallow (di kiwi)
(Irina_Smith)
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333BPastila "Kiwi, mela, banana"
(uleza)
motoxxx
Ragazze! Dove trovi altri pallet di marshmallow?
M @ rtochka
Marina ま り な, Grazie! Le ricette sono interessanti ...
Ma per ora sto sgranocchiando e così sciocchezze

OlgaAsciugo su carta e tappeti in teflon
OgneLo
motoxxx, Gravola e cloni del suo genere di Rawmid Dream Vitamin Dehydrator, rispettivamente, tutti i pallet, i fogli e le reti sono ugualmente adatti a tutti questi modelli.

Una gamma di accessori RAWMID per abbinare i nostri disidratatori cloni del disidratatore Rawmid Dream Vitamin (questi disidratatori hanno 12 o 18 slot accoppiati per vassoi / vassoi, gli essiccatori originali sono dotati di 6 + 1 o 9 + 1 vassoi e cloni, rispettivamente, 6 o 9 vassoi)

Vassoio rettangolare per marshmallow RAWMID DD roll vassoi
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Il vassoio del disidratatore bordato può svolgere diverse funzioni. In primo luogo, serve per preparare marshmallow, fette biscottate o qualsiasi prodotto che abbia una consistenza liquida prima dell'essiccazione. In secondo luogo, può essere posizionato nella fila inferiore per raccogliere le briciole che cadono dai ripiani superiori. Il vassoio per marshmallow e pane ti aiuterà a preparare una serie di piatti interessanti, inclusa la pizza cruda.

Rete rettangolare per disidratatori RawMiD
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
I fogli di rete per disidratatore Rawmid facilitano l'essiccazione di prodotti sfusi come erbe, spezie, semi, foglie di tè. In secondo luogo, serve per essiccare comodamente i pani croccanti o altra frutta e verdura che hanno una consistenza appiccicosa prima dell'essiccazione, come anguria, melone, banane, pomodori, kiwi, pera, prugna, ecc.

Vassoio in acciaio per disidratatori RAWMID Dream Vitamin DDV
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Vassoio principale o griglia per disidratatori RAWMID Dream Vitamin DDV 6-10. Il design di ogni disidratatore offre la possibilità di installare vassoi aggiuntivi per aumentare l'area di asciugatura dalla configurazione di base.

Rete rettangolare in PTFE di silicone alimentare per disidratatori Dream PRO 2 [corretto: rete in fibra di vetro con rivestimento in teflon / fluoroplastica]
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
La rete per disidratatore professionale con 10 vassoi in acciaio Dream pro2 facilita l'essiccazione di prodotti sfusi come erbe, spezie, semi, foglie di tè. Inoltre, serve per asciugare comodamente patatine o altra frutta e verdura che hanno una consistenza appiccicosa prima dell'essiccazione, anguria, melone, banane, pomodori, kiwi, pera, prugna, ecc. È conveniente rimuovere i prodotti già essiccati da questo foglio di rete , poiché elimina l'adesione.
Realizzato in silicone PTFE alimentare, può essere utilizzato per uso alimentare. Resistenza al calore da 30 a 260 gradi C. Può essere utilizzato anche in forni e barbecue. Adatto per i modelli: Dream Vitamin, per questo la taglia può essere tagliata.

Foglio di silicone per disidratatore RawMiD
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Con il foglio disidratatore in silicone RawMID, è facile preparare marshmallow, panini, prodotti da forno. Il foglio di silicone crea una superficie liscia e continua per l'asciugatura, quindi i prodotti liquidi non si attaccano e si separano facilmente dopo la disidratazione. Dimensioni foglio 28 × 30 cm

Foglio di teflon [in questo caso, non ho trovato le sue dimensioni, quindi, non si sa come questo foglio si relaziona alla dimensione dei nostri vassoi]
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Il foglio disidratatore in teflon crea una superficie liscia e antiaderente per asciugare pastiglie, fette biscottate e biscotti. I vassoi originali dell'asciugatrice sono a fessure, quindi non potrai metterci sopra la pastella. Grazie ai fogli flessibili in teflon, il cibo può essere facilmente capovolto durante l'asciugatura, non si attacca e non cade. È praticamente un accessorio indispensabile per il disidratatore quando devi fare marshmallow, fette biscottate e tante altre ricette. I fogli sono riutilizzabili, sicuri, facili da usare.

Vassoio in plastica per vassoi RAWMID Dream Classic 6-10
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B


In alternativa possono essere utilizzate lastre teflonate in polipropilene, silicone o fibra di vetro, anche per la cottura.
Allo stesso modo, la rete sottile può essere sostituita con rete in fibra di vetro rivestita in teflon per la cottura e la grigliatura.
Oppure un panno di nylon progettato per filtrare gli alimenti

Non scrivere sul "danno e pericolo" del teflon, poiché questo non è vero: in un essiccatore / disidratatore, max la temperatura di riscaldamento non supera i 70 ° C.

motoxxx
Ragazze! Grazie! Vado a vedere!
Lyusenka
Citazione: OgneLo

motoxxx, Gravola e cloni del suo genere di Rawmid Dream Vitamin Dehydrator, rispettivamente, tutti i pallet, i fogli e le reti sono ugualmente adatti a tutti questi modelli.
Confermo, ho comprato pallet per marshmallow - come una famiglia!
Uno meno è aumentato di 500r. cosa.
Svetlana777
Irina, ben fatto, allora dimmi se è diventato più efficace o meno. E miglioriamolo ulteriormente, rendiamolo a infrarossi
Irgata
Citazione: Svetlana777
è diventato più efficace o meno
Non credo che il tempo di asciugatura sarà molto ridotto, ma anche per un'ora anche questa è una sciocchezza, ma piacevole.

Secco le banane a metà, ci vuole ancora più tempo delle fette.
Inoltre, eseguo sempre lo styling iniziale in modo molto stretto.

Non puoi davvero monitorare la diminuzione nel tempo, perché ogni volta i prodotti hanno un contenuto di umidità, dimensioni, ecc. Diversi.

Ma poiché i coreani pensano che sia meglio così, allora noi crediamo
Citazione: Svetlana777
renderlo infrarosso
La lampadina di Ilyich è bloccata qui, sarà "giorno" o "sole", non ricordo come fosse lì l'infra-compagnia.
Ramoscello
Ecco una lampada a infrarossi, invece di sventare la porta, accendi una luce su di essa
🔗

PS: ha preso il primo collegamento che si è verificato
Irgata
Citazione: Twig
una lampada, invece di sventare la porta,
no .. non è intercambiabile = luce e calore da soli, riflesso, se c'è qualcosa, senza di loro non lo sarà.
OgneLo

Citazione: Twig
Ecco una lampada a infrarossi
Tali lampade sono da tempo obsolete, al loro posto è più efficiente, più conveniente ed economico usare "lampade a infrarossi in ceramica", di questo tipo (non brillano, ma solo riscaldano)
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Non dimenticare che qualsiasi normale radiazione termica è un caso speciale di radiazione infrarossa. Ma, marketing, è un tale marketing ...
Anche per la retroilluminazione sotto le videocamere, vengono utilizzate lampade LED a infrarossi che non emettono luce visibile, ad esempio la generazione già molto obsoleta di lampade a LED in questa lampada
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Queste lampade non emettono luce visibile ad occhio nudo.

Irgata
Ho seguito l'essiccazione delle banane, o meglio l'essiccazione, perché le ho tagliate a metà, non a cerchi.
In generale, con coperto con un foglio porta, - cosa che ho notato chiaramente - l'asciugatura è più uniforme lungo la teglia = altrimenti di solito si asciuga un po 'di più vicino alla porta, è necessario girare una volta la teglia con il lato anteriore della teglia verso la ventola.
Helen
Guaio !!! La ventola non funziona, cosa devo fare? Mi chiedo se qualcuno lo abbia riparato?
Ivanovna5
Helen, nel mio vecchio essiccatore sovdepovsky era così una volta. L'ho smontato in modo che l'accesso alla ventola fosse e ho visto che il cablaggio era rotto, l'ho saldato al suo vecchio posto. E - evviva, ha funzionato !!! Sono passati diversi anni, nient'altro è caduto, funziona correttamente.
Helen
Citazione: Ivanovna5

Helen, nel mio vecchio essiccatore sovdepovsky era così una volta. L'ho smontato in modo che l'accesso alla ventola fosse e ho visto che il cablaggio era rotto, l'ho saldato al suo vecchio posto. E - evviva, ha funzionato !!! Sono passati diversi anni, nient'altro è caduto, funziona correttamente.
Grazie,Anya!
OgneLo
Helen, puoi acquistare un nuovo fan

🔗

Lёlik
Ops! Sì, lì puoi assemblare un intero essiccatore dai pezzi di ricambio.
OgneLo
Ho essiccato le banane per i bambini e, dato che ho fatto poco, e ho impostato la temperatura a 70 ° C per 12 ore, c'era abbastanza spazio libero nel disidratatore. Dopo 3 ore, mi sono reso conto, per prima cosa, di controllare se è possibile cucinare qualcosa in un contenitore a questa temperatura.
Ho messo 400 g di stomaci di pollo raffreddati in un barattolo di vetro con un volume di 0,8 litri, 1 cucchiaio. l. pasta per Tom Yam, 1 cucchiaino. salsa di soia, copriva il barattolo con un coperchio VACS (non ce n'era altro a portata di mano in quel momento), non pompava l'aria dal barattolo. Poiché tutto era pronto per la notte, non si sa quando gli stomaci fossero effettivamente pronti. Quando l'asciugatrice ha squittito, gli stomaci nel barattolo erano pronti e completamente ricoperti dal succo secreto.
Dobbiamo provare a fare il latte al forno a Travolka (ora, non c'è niente di cui - è disponibile solo il latte cotto), per analogia con questa ricetta (mettere il latte per 2 ore a 70 ° C).
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333BKit per pentola a cottura lenta per latte al fornoFort 2010
(brendabaker)
Helen
Citazione: Helen

Guaio !!! La ventola non funziona, cosa devo fare? Mi chiedo se qualcuno lo abbia riparato?
Bene quello che voglio dire! MUSH Non ho, mai una volta, un tecnico, non un elettricista ... gli dico, rilassati ... guarda ... il mio beh quale cablaggio è caduto, unto con olio ... e se non funziona, lo portiamo nel cestino ... oggi ha deciso di scavare più a fondo ... vengo, e lui: funziona tutto ... unto con olio e ha funzionato ...
Natalia K.
Citazione: Helen
tutto funziona ... oliato e ha funzionato ...
È così buono che l'asciugatrice continuerà a funzionare. Evviva.
yanast
Ciao. Ho una domanda su Travola. Ho questa unità per 9 pallet. Ora ho intenzione di cambiare il set da cucina. E non riesco a capire come inserirla. Forse qualcuno ha un'esperienza simile? Ti sarei grato per il tuo consiglio.
A.lenka
Citazione: Helen

Bene quello che voglio dire! MUSH Non ho, mai una volta, un tecnico, non un elettricista ... gli dico, rilassati ... guarda ... il mio Ebbene, un po 'di cavi è caduto, unto con olio ... e se non funziona, lo portiamo nel cestino ... oggi ha deciso di scavare più a fondo ... io vengo, e lui: tutto lavori ...oliato e ha funzionato ...
Oh, grazie mille per l'informazione! Sono appena entrato per chiedere, cosa stiamo facendo con il ventilatore inattivo? E qui la risposta è già pronta !!!
OgneLo
Citazione: yanast
come accedervi
Non c'è modo. Usa come prima. L'asciugatrice deve avere libero accesso all'aria da tutti i lati. Cioè, l'asciugatrice, durante il suo funzionamento, non deve essere coperta o recintata con nulla.
Irgata
Citazione: yanast
E non riesco a capire come inserirla.
e cosa intendi con la parola "scrivere"?
Se vuoi da qualche parte spingereintegrato, quindi l'asciugatrice elettrica dovrebbe stare in uno spazio aperto, non contro il muro o tra qualcosa per la libera circolazione dell'aria.
Olga 61
Recentemente ho smesso di girare il ventilatore nell'erba. Ho appena letto questo Temko ed eccoti qui. Ho pensato anche a che tipo di cablaggio si è bruciato. Ma si è scoperto. che ci sono piccoli fori nella parte posteriore al centro. Proprio al centro dove si trova il ventilatore. Quindi si sono intasati di polvere e la ventola ha smesso di funzionare. Ora devi in ​​qualche modo soffiarli o pulirli con un aspirapolvere. Forse qualcuno tornerà utile.
yanast
Citazione: Irsha
e cosa intendi con la parola "scrivere"?
Se vuoi stiparlo in qualcosa, l'asciugatrice elettrica dovrebbe stare in uno spazio aperto, non contro il muro o tra qualcosa per la libera circolazione dell'aria.

È solo che ora ce l'ho su due sgabelli, è comodo da usare. Ma, ovviamente, non sembra molto buono. E non lo uso tutti i giorni. Quindi ho pensato, forse ci sono degli armadietti per loro con ventilazione. In modo che non fosse in vista, e la messa in onda era. Oppure apri l'armadietto quando lo accendi. Quindi mi spacco la testa. Non voglio davvero lasciarlo così com'è ora
Ilmirushka
Yana, se c'è un posto sul piano di lavoro, non è necessario inventare nulla, portarlo, metterlo, usarlo, portarlo via. Ma il suo luogo di residenza permanente (deposito) è un'altra questione, ed è solo a tua discrezione.
Travolka si è sistemata nella mia lavatrice, che non è in bagno o in cucina, ed è comodo per me usare l'asciugatrice lì.
yanast
Oh, sicuramente non c'è posto sul piano di lavoro (
Ilmirushka
Citazione: yanast

Oh, sicuramente non c'è posto sul piano di lavoro (
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
Irgata
Citazione: yanast
non c'è assolutamente posto sulla superficie di lavoro
così poche persone hanno e chi ha bisogno di un'asciugatrice costantemente O erano solo poche ore bloccate sul tavolo della cucina? solo se una persona si asciuga-asciuga molto spesso o di notte e il posto di lavoro è ampio).
Citazione: yanast
forse ci sono degli armadietti ventilati per loro.
un ripiano a cerniera aperto va bene, puoi mettere l'asciugatrice su un tale ripiano lungo il muro in modo che il pannello posteriore, dove va la presa d'aria, sia aperto, l'aria venga scaricata attraverso la parte superiore e quando la porta viene lasciata un po ' aperto all'inizio dell'essiccazione di prodotti molto umidi.

Uno scaffale largo 40 cm è uno scaffale medio, non "eccezionale") e non è affatto necessario che sia in cucina. Un lupo d'erba è abbastanza carino per asciugare per non rovinare la vista.
E se non c'è gelo evidente, puoi metterlo sul balcone, ad esempio.
yanast
Grazie per le opinioni
OgneLo
yanast, si prega di notare che deve esserci una distanza di almeno 10 cm tra la parete posteriore dell'asciugatrice e il muro, e meglio - 15 cm! Cioè, la parete posteriore, non serve solo come luogo per la presa d'aria, ma si riscalda anche molto durante il funzionamento. Per non parlare della profondità dell'asciugatrice pari a 45 cm, ovvero il ripiano
Citazione: Irsha
40 cm di larghezza - uno scaffale medio di questa larghezza, non "eccezionale")
adatto solo per riporre l'asciugatrice con la parete laterale appoggiata al muro
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333B
yanast
Grazie!
Olga 61
Buon pomeriggio. Per favore dimmi a quale temperatura asciugare il pesce e per quanto tempo. Pesce di fiume, carpa, tagliata a pezzi. L'ho appeso a corde in un'asciugatrice, non so a che temperatura asciugare e per quanto tempo. I pezzi sono normali, non piccoli.
Ilmirushka
Olgapuò tornare utile
Armadio elettrico per asciugatrice Travola KYS-333BPesce persico essiccato
(Ilmirushka)

anna_k
Per favore dimmi come essiccare le mele? Non c'è modo di leggere l'argomento, ho perso le istruzioni (
Hvesya
Stendere e asciugare fino a quando non si asciuga. Tanya consiglia prima ad alta temperatura e asciugare a media. E sono su una terraferma.
Yuliya K
Citazione: Hvesya
E sono su una terraferma.
Inoltre asciugo a una t- a 65 gradi.Ho tagliato la mela in 4 parti, tolgo la metà con le camere dei semi e la taglio a fette di 4-6 mm. Quelli più spessi sono disposti lungo i bordi, più sottili - al centro. Di solito le fette di mela sono pronte in 6 ore. Dopo 2-4 ore, giro le grate di 180 gradi, mi sembra che si asciughi in modo più uniforme.
OgneLo
mele, come altri frutti, essiccazione - 55 ° С, se necessario, essiccazione aggiuntiva - 35 ° С
Yuliya K
Citazione: OgneLo
asciugatura - 55 ° С
L'ho provato, ma mi è piaciuto di più a 65 anni! Le mele conservano meglio il loro colore.
Mikle
Dove puoi acquistare altri vassoi di plastica per marshmallow? Come compreso, andranno bene da Raw MID Dream Vitamin DDV, ma non in vendita
anna_k
Grazie! L'asciugatrice ha finalmente iniziato a funzionare, si è rivelata deliziosa

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