Treccia di noci e papaveri (Nuss-Mohn-Striezel) - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Treccia noce-papavero (Nuss-Mohn-Striezel)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

Fare un impasto: mescolare il lievito con la farina e diluire nel latte tiepido.
Metti in un luogo caldo per 15 minuti.
Aggiungere lo zucchero, il sale, la pasta, l'uovo e il burro alla farina setacciata e lavorare la pasta. Dovrebbe essere morbido e non aderire alle tue mani.
Mettere l'impasto in un luogo caldo per 1 ora. Ho trascorso 30 minuti a St. "STEBA".
Mentre la pasta sta salendo, prepara i ripieni.
Noce:
Mescolare il latte, lo zucchero e la cannella e portare a ebollizione, aggiungere le noci tritate.
Quando è freddo, aggiungere l'albume d'uovo montato e mescolare.
Ripieno di papavero:
Portare a ebollizione il latte, lo zucchero e la cannella.
Aggiungere i semi di papavero, mescolare e portare di nuovo a ebollizione.
Mescolare il tuorlo e versare delicatamente mescolando.
Togliere dal fuoco.
Tagliare la pasta ben aderente in 2 parti.
Stendine uno a forma di rettangolo e mettici sopra il ripieno di noci.
Arrotolare.
Stendete la seconda metà dell'impasto a forma di rettangolo e stendete il ripieno di papavero.
Taglia ogni rotolo con un coltello affilato nel senso della lunghezza in 2 parti.
Metti alternativamente i pezzi tagliati.
Fai delle trecce dalle strisce, in modo che le noci e il papavero siano in cima.
Collega i bordi per creare una treccia.
Cuocere in forno per circa 30 minuti (200 gradi).