Pane di patate tedesco con Ercole (Hafer Kartoffel Brot)

Pane di patate tedesco con Ercole (Hafer Kartoffel Brot)

Categoria: Pane lievitato

Cucina: Tedesco

ingredienti
Patate (bollite)	250 gr.
Lievito fresco	20 gr.
Acqua calda	130 ml.
Ercole (lunga cottura)	100 grammi
Farina di frumento, premium	350 gr.
sale	1,5 cucchiaini
zucchero	1 cucchiaio. l
Un albume (nell'impasto)
Tuorlo (per lubrificare la parte superiore)

Metodo di cottura

• Purè di patate in purè di patate. Versate hercules con acqua tiepida e lasciate gonfiare per mezz'ora. Aggiungere tutti gli ingredienti ad HP nell'ordine indicato nelle istruzioni. Modalità pasta lievitata (impastare 30 minuti + lievitare per 1 ora
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• Metti l'impasto finito fuori dal secchio HP, impasta. Formare una pagnotta (io ho una pagnotta rotonda)
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• Lasciare lievitare in un luogo caldo per 30 minuti Mescolare il tuorlo con 1 cucchiaio. di acqua, ungere la parte superiore e spolverare con fiocchi d'avena. Infornare a 180 ° C^di 50-60 minuti
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[Lena]

Lena, bel pane.

[Angela]

Angela, grazie mille sono ancora lontano dal tuo pane

Qualsiasi pane sostanzioso è in buone mani!

[Irinochka]

Irinochka, Grazie mille

Che pane meraviglioso preparerò sicuramente nel prossimo futuro. La ricetta è già nelle schede

Pane meraviglioso! Molto soffice, delizioso. Il mio diceva che avrei cucinato il pane bianco secondo questa ricetta! Ora rimetto l'impasto. Vorrei cuocere il kartz sulla base con anatra affumicata. Se tutto va bene, riferirò di nuovo. Grazie per la ricetta!

Helen, cara, puoi cuocere il pane in una macchina per il pane o in un cartone animato? Ha preso i segnalibri. Grazie!

[Speranza]

Speranza, Grazie mille! Aspetterò la recensione
Victoria, alla vostra salute! Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta! Assicurati di farci sapere cosa è successo con il paraurti
Nina, perchè no? Ma avrei ridotto un po 'la proporzione per i miei HP, perché dopo un'ora di lievitazione, l'impasto era già quasi ai bordi del secchio, e durante la cottura, il pane si sarebbe appoggiato al coperchio Bene, devi seguire il panino, forse sarà necessario aggiungere la farina

È stato fantastico! Potrebbe non essere stato molto bello formare una recinzione a forma di ghirlanda, ma si è rivelato comunque gustoso. Questa è la prima volta che tessuto una ghirlanda.

Oh ... ho dimenticato di aggiungere una foto. Ora ... lo scoprirò ...


Ecco un paraurti. Non ho avuto il tempo di fare una foto .. Ne hanno già mangiato un pezzo ..
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/81853/20141104_212704.jpg

[Victoria]

Victoria, Sei un bravo ragazzo !!! È andato tutto bene. E come hai fatto il ripieno? Si prega di condividere

[Lena]

Lena, ecco il mio pane)) Ho cotto in una friggitrice, quindi ho ridotto un po 'la quantità di ingredienti. Non l'ho ancora provato, ma non ho dubbi che sia delizioso Grazie per la ricetta
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Sì, ho appena comprato un'anatra affumicata qui di tanto in tanto. Non è così facile mangiarlo, quindi ho pensato a un'applicazione. Fantastico, te lo dico, ha funzionato! Ho appena tagliato a pezzetti la carne di anatra, le carote e le cipolle. Ho fritto tutto leggermente, ho aggiunto aneto e pepe nero. Bene, ho aggiunto un po '. Tuttavia, l'anatra è già salata. Quando l'impasto era maturo, l'intera famiglia si era già raffreddata. Bene, dopo, come tu stesso sai. Un po 'un pasticcio, ho dovuto metterlo in uno stampo e l'ho messo su una teglia così. Si è appiattito un po 'per questo motivo.
Oh, ha scritto lope! Scriba etero!

[Sivana]

Sivanache bell'uomo rubicondo è uscito! Grazie mille per il tuo feedback.

[Victoria]

Victoria, mentre leggevo mi sono quasi strozzato con la saliva Non abbiamo anatre affumicate, ma dovremo provare con il pollo. Prendi nota, grazie

Puoi dirmi se hai bisogno di aggiungere più acqua o è già presente nei fiocchi d'avena?