Pilaf da "Jasmine"

E c'erano carote in pilaf e cipolle e riso con carne!

[iris. ka]

iris. ka,

[Lena]

Lena!!!

Sei il mio Dio, fallo sapere a tutti!

Grazie mille per la master class! Infine, le mani hanno raggiunto il pilaf. È semplicemente orribile! Non c'è foto, perché tutto è già stato mangiato. Il marito sta già incartando due piatti. Secondo me pronto anche per la colazione. E il prossimo pilaf, credo, non è lontano.
È vero, la mia storia di vela è iniziata questa volta in modo non molto roseo: mio marito ha comprato riso non gelsomino (una specie di Kuban a grana media o qualcosa del genere) e si è dimenticato dell'aglio ... Ero molto arrabbiato anch'io, beh, ho promesso che avrei comunque preparato un delizioso pilaf, perché ora conosco tanti segreti! E si è scoperto !!! All'inizio il riso ha assorbito il brodo in modo non uniforme, ma dopo aver mescolato e tenuto sotto il coperchio, tutto è diventato uguale. Riso al riso, carota elastica, carne tenera, colore giallo, odore paradisiaco (anche se senza aglio).
Prometto solennemente una foto!

Oh, wow, che tipo di cose stanno succedendo qui mentre ero in giro malato ...
Sì, se lo sapessi, sarei venuto di corsa molto tempo fa!
Nastenka, non hai idea di quanto sono contento che tu abbia un pilaf così meraviglioso!
Ma volevo menzionare il riso Kuban nella ricetta, dopotutto, per molti anni è stato da esso che ho cucinato la pagaia. Ma visto che è passato molto tempo, non ricordo tutti i dettagli, quindi non ho osato, soprattutto perché ho usato riso a grani tondi.
Ma ora sapremo che il chicco medio si comporta in pilaf, come il gelsomino. Grande!
Bene, attendo con ansia il tuo prossimo pilaf di successo, e questa volta con le foto.
Grazie mille per una recensione così lusinghiera!
Avrei saltato di gioia, ma la sciatica, bastardo, non me lo permette!

[Helen]

Helen, cosa mi stanno costringendo questi dei pilaf, così posso avere una dissonanza cognitiva! Dopo un tale pilaf e, iniziandomi ai segreti della gioia terrena, - a me solo per te!

Avrei saltato di gioia, ma la sciatica, bastardo, non me lo permette!

Da zhezh, devi essere così artificioso! Invio raggi Internet positivi e auguri per una pronta guarigione!

Agli dei splendidi non è permesso ammalarsi, altrimenti abbiamo tutti pilaf che cucineranno i nakos

Invio raggi Internet positivi e auguri per una pronta guarigione!

Accetto! Grazie mille, Nastenka!
Anche in qualche modo è diventato più facile!

Jasmine odora di gelsomino? Pensi che dovrebbero esserci delle note floreali?

[Novizio]

Novizio, qui, ho trovato un articolo su Jasmine - il re del riso!
"Il riso bianco a grani lunghi al gelsomino è una delle varietà più apprezzate al mondo. Si sposa bene con tutti i tipi di carne, pesce, frutti di mare e verdure come contorno, inoltre, può fungere facilmente da piatto autonomo, soprattutto se combinato con vari riso al gelsomino è una varietà unica. In primo luogo, è molto rispettoso dell'ambiente. Questa varietà si differenzia dalle altre per la sua semplicità senza pretese e resistenza alla siccità, che gli consente di essere coltivata senza l'uso di fertilizzanti chimici. In secondo luogo, il gelsomino richiede un sale speciale terreni sabbiosi, quindi cresce solo in alcune regioni del sud-est asiatico, principalmente in Thailandia. In terzo luogo, il gelsomino è una varietà di riso molto giovane. È apparsa meno di cento anni fa e ha raggiunto il mercato mondiale solo negli anni '70. In tale In breve tempo, questo prodotto locale è riuscito a diventare una varietà di riso molto apprezzata, amata dalle massaie e dagli chef di tutto il mondo. Il gelsomino deve il suo nome all'omonimo fiore, poiché, secondo i thailandesi, avere circa aroma molto simile e lo stesso colore bianco abbagliante che questo tipo di riso acquisisce in cottura. In Thailandia, il gelsomino è sempre il prodotto principale del coccio, e anche i dessert sono fatti da esso.Gli chef thailandesi cucinano questo riso in una quantità minima di acqua o usano una doppia caldaia.
Il gelsomino pronto ha un ricco gusto lattiginoso ed è buono da solo, ma se lo si desidera, può essere combinato con quasi tutte le salse, dalla soia all'ostrica. A proposito, il gusto naturale di questo riso può essere ulteriormente esaltato facendolo bollire non in acqua, ma nel latte di cocco. Questo piatto con pezzi di frutta è uno dei dolci thailandesi più apprezzati ".

In effetti, non devi aspettarti un vero aroma di gelsomino da questo riso. Almeno non capisco "quel" profumo. Ma il gelsomino è, ovviamente, così aromatico e ha sicuramente un sapore esotico. Lo adoro e dopo averlo provato una volta, non ne compro altri da molti anni. Bene, tranne quel normale riso a grani tondi per cereali, polpette, ecc., Perché il gelsomino è semplicemente un peccato da usare per tali piatti.

Per me, il riso al gelsomino odora sempre di latte cotto. Lo adoro.

[Elena]

Elena, esattamente, esattamente! A volte mangio il gelsomino solo con il burro, in modo che nulla interrompa il suo odore e il suo sapore.

Ragazze,

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, c'è un cocktail in onore dei tuoi gladiatori !!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, grazie, semplicemente non mi piace il gelsomino (non il riso).

Flax, c'è un cocktail in onore dei tuoi gladiatori !!!!

Wow! De, Ol?
Aaaaaaa! "Cane dai capelli rossi", chtola?

Semplicemente non mi piace il gelsomino (non il riso).

No, non esiste un tale odore!
Non capisco affatto perché i thailandesi abbiano improvvisamente avuto l'idea che odora di gelsomino, personalmente non prendo niente del genere.

Lena, ce l'ho fatta. Tutto è come hai ordinato. Spalla di maiale, dumba, riso al gelsomino. Molto saporito. L'uomo ha detto: finalmente ti ho insegnato a fare il pilaf. In precedenza, cucinava sempre il pilaf, ma recentemente ha perso il suo gusto e qualcosa ha smesso di lavorare. L'ho preso nelle mie mani, ottengo un buon pilaf. Ma questo ... Lenok è molto gustoso, davvero. E grano in grano

Che bel ragazzo hai, Lyud! Ho insegnato a mia moglie a cucinare il pilaf!
Alcuni sono fortunati ...
Mi fa molto piacere che ti sia piaciuto questo nuotatore!
Grazie per aver annullato l'iscrizione e per non aver dimenticato di allegare una foto.
Scegli, guardandoti, e volevo un pilaf

[Lenus]

Lenus, il pilaf è favoloso! Anche un dumba nel nostro villaggio è disponibile nel mercato. Ho preparato tutto mentre dipingevi. Questo è qualcosa !!! Tutti coloro che amano il pilaf, ma non l'hanno ancora provato, hanno perso molto. È oscenamente delizioso! Avevo paura che il mio bastardo wok, in cui, se tieni a bocca aperta, tutto brucia strettamente, fallirà. No. Va tutto bene. Grazie, cara, per il piacere gastronomico offerto.
Mi sono ordinato un nuovo wok smaltato in ghisa, manderò questo bastardo per piantare foglie verdi.

E domani lo farò con i cuori

Lenus, favoloso pilaf! Anche un dumba nel nostro villaggio è disponibile nel mercato. Ho preparato tutto mentre dipingevi. Questo è qualcosa !!! Tutti coloro che amano il pilaf, ma non l'hanno ancora provato, hanno perso molto. È oscenamente delizioso!

Aaaaa, quanto ho scritto delizioso, mangio hachuuuuu!
Anya, drukh, sono molto, molto contenta che mi sia piaciuto il nuotatore! Grazie per le tue parole!

Anch'io sono seduto ad aspettare il mio nuovo calderone-wok, uno di questi giorni dovrebbero portarlo. E poi Manka - l'infezione ha un nuovo wok, ma io - no! Come un vagabondo, per Dio!

E domani lo farò con i cuori

Beh, io sono gru, pervertito!
E non mi è mai nemmeno passato per la mente di giocare al pilaf con i cuori almeno una volta.
Amico, l'hai già fatto prima?

Mi sono ordinato un nuovo wok smaltato in ghisa

Non hai paura che si attacchi allo smalto?

Sono anche seduto ad aspettare il mio nuovo kazan-wok,

Fammi vedere cosa

Adoro anche il pilaf con i cuori di pollo!

Lo faccio regolarmente ... molto gustoso

Non hai paura che si attacchi allo smalto?

Ho pensato anche allo smalto ... dopotutto, tutto si attacca allo smalto! I miei conoscenti a Tashkent una volta hanno provato a cucinare il pilaf in un gosyatnick smaltato, quindi tutti erano esausti.

Fammi vedere cosa

Oh, Lyud, ho tutta un'epopea con questo wok! Bene, il mio vecchio wok ripido Swiss Diamond con rivestimento diamantato è quasi coperto, tutto ha anche iniziato ad attaccarsi un po '. Quando l'ho comprato sei anni fa, costava 8mila, lo scorso novembre - già 10mila. Beh, mi sono rotolato il labbro, credo, Lan, fichi con lui, visto che è così bello, si potrebbe dire, il migliore, vale questi soldi ... Bliiiiin, e poi è salito kaaaak! E prima che NG iniziasse a costare quasi diciannove !!! Fu allora che il rospo mi strangolò! Ho coperto questo wok con il tappetino migliore e selezionato e mi sono offeso! Pus stessi divorano da Java.
E così, quasi per caso, mi sono imbattuto nei prodotti di Kukmara (Kukmor Metalware Plant in Tatarstan). Per letteralmente un centesimo, puoi comprare un wok calderone così bello che farai oscillare.
Quello è quello in alluminio con rivestimento antiaderente. Le recensioni sono molto positive!


Controlla la qualità!



Per sei litri questo costa 1500 re! Sì, lascialo lavorare per almeno due anni, e non è un peccato buttarlo fuori per quei soldi. Riesci a immaginare quanti di questi calderoni puoi acquistare per quei 19mila ?! Sì, sono solo torturato per cucinare in nuovi calderoni!

Non hai paura che si attacchi allo smalto?

No, Lyud, non ho paura. Ho una padella smaltata in ghisa. Roba fantastica. Tutto può essere facilmente rimosso con una spatola in silicone o plastica. Sono una specie di rivestimento a olio di smalto. Fuori lo smalto, dentro una finitura lucida, molto simile allo smalto ordinario, ma scivolosa.

Qualcosa mi dice che è molto simile al mio

Lenaaa, quindi ho lo stesso. L'ho comprato su suggerimento di Omelkina. Piacere davvero. Hanno tutti i piatti buoni, la lodano

Dio non voglia, non sembra il mio, aspetta, tady, Lenka per l'aria!

Qualcosa mi dice che è molto simile al mio

E sul mio !!!

Qualcosa mi dice che è molto simile al mio

No, Manyash, quando ho saputo di questi calderoni, il tuo era già a casa. Ma in ogni caso, non darei un Kukmara non verificato. Non la conosco affatto. Ti ho comprato un wok più fresco con rivestimento in titanio, eccolo - dimostrato nel corso degli anni. Ma se ti piace davvero cucinare in un wok, e il kukmara è al suo meglio, fammi un fischio se necessario, lo darò a loro! Ci sono diverse dimensioni, scegli qualsiasi. Ma la corrente è in vacanza! Proprio così - FIK !!! E poi aspetta, ne ordinerà subito un altro!

Bene lan, crederò a una parola

Lenaaa, quindi ho lo stesso.

E sul mio !!!

Ecco zhezh, eh! Hanno già afferrato! Se solo avessero detto!
Non ho perso un po 'di soldi frenetici con i gelsi a causa del wok svizzero, ma erano ricoperti di kukmark e si siedono, non si soffiano i baffi, ravanelli!
Bene, tady, ora aspetterò con calma il mio nuovo kazanchiki ... Beh, non potrei ordinarne solo uno, NON POTREI !!!

Ecco zhezh, eh! Hanno già afferrato! Se solo avessero detto!

Woooo, ho detto quelli, non sono nostri amici, ma tu, stupido credulone ... Attuale sono l'unico bravo, ricordalo !!!

e si siedono, non si soffiano i baffi,

Ciao ... Ma QUI, hto gril?

Mank, questo è il tuo wok! Ho comprato un coperchio per questo!

Se vuoi, leggi di lui in M-Video.

Ciao ... Ma QUI, chi ha grigliato?

Aaaaaa! E poi non sapevo che Kukmara! Alla fine ho pensato che cha avesse un calderone di ghisa, quindi non ha suscitato interesse per me.

Più simile a una grande padella.Il fondo del wok dovrebbe essere già, no?

Bene, un vero wok, proprio come un classico calderone per pilaf, ha finalmente un fondo rotondo, ma per questo è necessario un tagan speciale, lo shob stava dritto.
Dannazione, sta iniziando! Ho provato così tanto, provato così tanto ... e tu ...
Ho un Rondell wok con lo stesso fondo, ok!

Quindi sto solo litigando? Sono un fatto costante ... La cosa principale è che sono stati ottenuti b ploff e noodles

Beh, posso farlo, ma non posso farlo. Ho scelto deliberatamente di renderlo più pratico, sia per il pilaf che per il cibo cinese.A proposito, per il tuo bene, di nuovo, stavo cercando non grande come il mio, ma un po 'più piccolo - di 28 cm.Ora provami un razvistupatsa, se hai cambiato idea e ora ne hai bisogno di uno grande! Ho scelto a malapena questo, ma ho tirato fuori tutto il mio cervello per Timon, così è andato a comprare un entot wok. Quindi farai meglio a tacere, altrimenti ti mordo, tu-mia!
No, ho mal di denti ... ti mordo con i roditori, dentro! Sono appena cresciuti nuovi denti, come i barracuda che ora mordono, infezioni!

morso, infezioni!

Vengo a controllare ... E poi calunnerai di nuovo il ragazzo, suppongo

Provami ora un razvistupatsa, se hai cambiato idea e ora ne hai bisogno di uno grande!

e chi me l'ha chiesto, finalmente ???

Ciao! E hto in un aral personale, sho non ha bisogno di un grande wok ?!
Oh, i miei peccati gravi ...

Amico, è meglio che dimmi, se non ti piace questo wok, compro un Kukmara tada. Solo allora scegli tu stesso la taglia. Sono disponibili in 3 e 4,5 litri e 6 e più. Ricorda solo che il mio grande wok ha un diametro di 32 cm, che è una schifezza. Il suo volume è di 5 litri. Quindi c'è un Kukmara da 6 litri, risulta, anche più alto del mio, sebbene il diametro sia lo stesso. E 4,5 litri sono disponibili con coperchi in vetro. SCEGLI APPENA POSSIBILE, CONTATTACI!

E capisco che in loro sho ... Qualunque cosa mi andrà bene, più sho mi consigliate Ecco il calderone del tuo cottage estivo per litri lope?

E cosa sei, d'altra parte, cespuglio zamorachivatstsa ... L'ho comprato - daglielo

Il mio calderone è di 8 litri. Ma questo non è un classico calderone, ma un calderone-calderone. E il classico è come un wok. Lui, essno, sarà molto più grande - almeno 36 cm di diametro, e questo è un tale buco, sho mamadaragaya.
Karoch, hai ancora tempo per pensarci fino a stasera, perché domani mi chiameranno dal negozio per il mio calderone. Se necessario, ordinerò anche per te. E se no, prendi questo e fallo! Eccolo lì, piccola bellezza!

E questo per un salto?

E HZ ... non è scritto su di esso, è indicato solo il diametro. Con questo diametro sono disponibili per 5 litri e per 4,5 e 4 litri. Dipende dall'altezza. Bene, se voglio versarci dell'acqua nei bulbi oculari e scoprirlo, devo solo rimuovere la confezione ...

Quattro litri dentro, ok?

da sotto: elka: E l'ho fatto il migliore un vero calderone per strada pilaf = 15 litri e con un fondo rotondo che ho comprato circa 25 anni fa in Tagikistan, quando mio marito serviva lì al confine, viveva in un piccolo villaggio di confine, hapanula questo calderone, il venditore rideva - Sposerai tuo figlio? - Mio figlio, ha risposto, ha solo 5 anni! Ha aiutato molto quando cucinava marmellata = un secchio di bacche + un secchio di zucchero = bellezza !!! E le preparazioni vegetali, principalmente a quel tempo il caviale di zucchine con variazioni, venivano cotte subito in grande volume.Piccole difficoltà con la posizione verticale del calderone sul fornello a gas venivano risolte con un apposito supporto metallico. Qui.

Quattro litri dentro, ok?

Pagherò ... già acquistato, dovrò prendere questo ...

L'ho già comprato, dovrò prendere questo ...

Amico, sì, non è mai affatto un problema, ovviamente. Voglio che tu sia felice con un regalo e, soprattutto, adatto alle dimensioni della tua famiglia numerosa. Attaccalo, nel qual caso - nessun dubbio! Posso tenerlo per me o darlo a mia madre. Quindi non essere timido. Pensa attentamente, forse questo volume è troppo piccolo per la tua famiglia? Quindi ne organizzerò un altro! Domanda di merda! Aspetta, sono come una fata buona (ancora senza ascia).