Manniki

[Riempimento:]

Manniki

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Latte	0,5 l
Semolino	0,5 cucchiai.
zucchero	2 cucchiai. l.
sale	0,5 cucchiaini
Vanillina
Riempimento:
Fiocchi di latte	~ 150 g
0,5 uova
zucchero	2 cucchiai. l.
Vanillina
O ripieno di semi di papavero (papavero + zucchero)
Inoltre 1,5 uova e farina.

Metodo di cottura

• Vetro = 250 ml.
• Cuocere il porridge denso con latte, semolino, zucchero, sale e vanillina.
• Lascia raffreddare finché non è caldo.
• Mettete le palline di porridge in una ciotola di farina con un cucchiaio immerso nell'acqua.
• E formare una "frittella" con le mani, in cui mettere un po 'di ripieno.
• Pizzicare come una torta e bagnare in un uovo sbattuto.
• Friggere alcuni pezzi in una padella con olio vegetale. Stendere su un canovaccio per assorbire l'olio in eccesso. Quindi mettere in una casseruola a pareti spesse, spostando con pezzi di burro.
• Quando tutti saranno fritti e messi in una casseruola, aggiungere un cucchiaio d'acqua, coprire e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Anche se, alla fine, penso che sia completamente inutile. Ed è stato così meraviglioso.

Nota

Ieri un conoscente ha detto che le è stato offerto un piatto molto gustoso: il manniki.
E lei mi ha dato la ricetta.
C'erano alcune cose che ho adattato ai miei gusti, ridotto e affinato le proporzioni e ho già preparato.

Il ripieno della ricetta della ricotta. E io, solo, ho preparato il ripieno di papavero per gli gnocchi e ci ho fatto un po 'di manna. Onestamente, i semi di papavero sono persino più gustosi della ricotta.
Dopo la cottura, la semola diventa omogenea, senza chicchi.

Ci è piaciuto molto, cucinerò ancora.

Buon appetito !

Ricette simili

Mannik su kefir (Agashka)

Mannik senza farina e olio (multicooker Perfezza) (Pingvinus)

Mannik su kefir senza farina in una pentola a cottura lenta (Mamma mia)

Un'opzione interessante, non lo sapevo. Grazie
E lo rendo più facile per Mannik, in questo modo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47699.0

[Zingara]

Zingara , Spero che ti piacerà.
E noi, purtroppo, non abbiamo messo radici sotto forma di torta di manna.

È sorprendente che un piatto con un nome così poco promettente per me si sia rivelato avere un gusto così interessante.

Ci è piaciuto così tanto che oggi ho deciso di cucinare di più. Ma odio friggere in padella e non è molto utile. E sono andato dall'altra parte: ho cotto i manniki nel forno e tutto con solo semi di papavero.

Per l'intera porzione, ho preparato ripieni da 4 cucchiai. l. con una fettina di papavero e 2 cucchiai. l. Sahara.

Ho fatto tutto come ieri. Ho preparato solo "torte" già pronte sotto forma di palline. E li ho messi in stampini da cupcake unti generosamente (dovevo provarne di nuovi), volevo non ungerli con un uovo, ma il manniki nel forno non è diventato rosso. Ho dovuto sbattere l'uovo e ungere. Ha cotto per circa 15 minuti e poi, visto che in seguito l'ha spalmato con un uovo. E questo è sufficiente per 10 minuti.

Ecco quelli finiti, dal forno:



Poi li ho unti generosamente con il burro, e così:



Ancora caldo.

Puoi versare il miele e mangiare.

Penso che si possa cuocere anche su carta da forno (senza stampi).

: girl_in_dreams: lo rendo molto più semplice e simile a una torta. A mio marito piace con il botto. Ora l'ho appena messo.

che ricetta interessante, la cucinerò sicuramente! Grazie