Involtino di maiale "Caleidoscopio"

Categoria: Piatti di carne
Caleidoscopio di rotolo di maiale

ingredienti

Maiale (collo) 1 kg
Albicocche secche 80g
Le prugne 80g
Formaggio 150 g
aglio 2-3 chiodi di garofano
sale gusto

Metodo di cottura

  • Versare acqua bollente su prugne e albicocche secche per 5-10 minuti.
  • Scolare l'acqua, tagliare la frutta secca a pezzetti.
  • Fare dei tagli sulla carne non completamente in modo che possa essere girata (tipo un pisello, uno tagliato sopra, l'altro in basso, ecc.).
  • Caleidoscopio di rotolo di maiale
  • Sbatti la carne su entrambi i lati. Sale. Grattugiare con l'aglio spremuto con una pressa.
  • Disporre le prugne e le albicocche secche.
  • Caleidoscopio di rotolo di maiale
  • Metti il ​​formaggio grattugiato sopra.
  • Caleidoscopio di rotolo di maiale
  • Arrotolare e legare con filo.
  • Caleidoscopio di rotolo di maiale
  • Avvolgere in un foglio e infornare per 1,5 ore a 180-200 gradi.
  • Caleidoscopio di rotolo di maiale
  • 10 minuti prima della fine, aprire la pellicola e cuocere la carne fino a doratura.
  • Caleidoscopio di rotolo di maiale
  • Caleidoscopio di rotolo di maiale

Il piatto è progettato per

5-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

Forno

Pianoforte
Bella ricetta. Amo la carne al forno. Pranzo, set, spento, portato fuori, mangiato. Nessun ballo con i tamburelli e sempre un ottimo risultato.

Galeone-6
Rusalca
Fainochka, i collegamenti attivi sono vietati sul nostro forum. Si prega di sostituire il collegamento con uno inattivo.
mur_myau
Rusalca,
"Libro" di maiale, non cucino da molto tempo !!! Grazie per avermelo ricordato.
Rusalca
mur_myau, Affatto. Cucina per la tua salute!
NataliARH
Attività commerciale
Cadrò sullo schermo !!! Dalla carne alle prugne dritte audaci !!!
Rusalca
Citazione: affari
Cadrò sullo schermo !!! Dalla carne alle prugne dritte audaci !!!
Aha !!! È molto saporito!

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