Casseruola di uova e patate (Eier-Kartoffelauflauf)

Casseruola di uova e patate (Eier-Kartoffelauflauf)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Tedesco

ingredienti
patate bollite	750 g
uova sode	8 pz.
salsiccia di fegato	200 gr
pomodori freschi	250 gr
burro	50 gr.
formaggio stagionato	50 g
uova fresche	2 pz
panna o panna acida	250 ml
sale, pepe, noce moscata	gusto
aglio	1 spicchio

Metodo di cottura

• Una delle casseruole comuni e molto semplici dell'Alta Franconia.
• Tutto è molto semplice:
• Tagliare a cubetti patate, uova, salsiccia e pomodori. Lubrificare uno stampo refrattario o una padella MV con olio e disporre patate, uova, salsiccia, pomodoro a strati. Salate e pepate ogni strato.
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• Sbattere le uova con la panna, aggiustare di sale e pepe, aggiungere l'aglio tritato e la noce moscata. Versare questo composto sulla casseruola e cospargere di formaggio.
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• Cuociamo finché sono teneri a una temperatura di 200 gr. Ho usato MV Polaris. Programma casseruola 1 ora.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

forno o MV

Nota

La ricetta elementare. Ma ad essere onesti, questa è la prima volta che incontro le uova sode in una ricetta in casseruola. Anche se ha un sapore molto buono Riempiamo il ripieno più duro per compensare le patate fresche.

[Lena]

LenaCosa c'è di buono nella casseruola? si tutti! è cotto, non fritto! gustoso e salutare! Hai fatto una buona selezione di casseruole per te e sono sempre attratto dai biscotti da un tizio!