Odore fritto alla Hamburger (Gebratene Stinte)

Odore fritto alla Hamburger (Gebratene Stinte)

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: Tedesco

ingredienti
annusare	6 pz
Farina	100 grammi
sale, pepe, erbe secche
olio vegetale	100 ml
prezzemolo	alcuni ramoscelli
Limone

Metodo di cottura

• Ad Amburgo, i residenti apprezzano da tempo questo delizioso pesce. Questo pesce si trova nel Mare del Nord e nell'Elba. Naturalmente, in questo caso intendo la Germania, e non tutti gli habitat odoravano. Nell'Elba si pesca da febbraio a marzo. E, come si suol dire, in questo momento la metà degli abitanti di Amburgo stava pescando e l'altra metà mangiava questo pesce.
• Ho guardato molte ricette tedesche per fare l'odore: sono tutte simili tra loro. Pertanto, presento una ricetta universale.
• Non sono sicuro che il mio odore provenga dall'Elba, l'ho comprato in periferia. Il pesce è molto buono, odore di cetriolo incredibile!
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• Quindi, tagliamo le teste dall'odore, rimuoviamo gli interni. Alcuni contenevano persino il caviale più delicato.
• Cospargere il pesce con succo di limone, sale, pepe e spolverare con trv secco (anche caviale).
• Scaldare l'olio in una padella antiaderente, arrotolare ogni pesce nella farina su entrambi i lati.
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• Friggere per 5 minuti su ogni lato.
• Servire con odore di patate fritte.
• Buon appetito!
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Wow, quanto è interessante: si scopre che anche il pesce, che è considerato il nostro biglietto da visita di San Pietroburgo, è preparato in stile Amburgo? E, proprio come abbiamo da tempo immemorabile? Da fine aprile a metà giugno la nostra città profuma di odori pescati nel Golfo di Finlandia, in tutte le forme: in salamoia, sotto sale, ma più spesso fritti. Le feste dell'odore si svolgono in tutti i quartieri e chiunque può banchettare e confrontare l'arte della cucina con diversi esperti culinari. Anche l'odore dell'Estremo Oriente viene importato, è di dimensioni molto più grandi, ma perde in sapore.

[Larissa]

Larissa, Anche io l'ho sempre considerata nostra. Viviamo a Sakhalin da diversi anni e conosciamo molto bene questo delizioso pesce, soprattutto appena pescato. Ora nella regione di Mosca puoi acquistare solo fresco congelato. Voi, pietroburghesi, siete fortunati! Mangi fresco. Posso immaginare quali sono i tuoi odori ai festival!

Ti lamenti qui del surgelato, ma in generale ho provato solo essiccato. Cadere! Che pesce delizioso !!!!!
Quindi voglio provare fritto

[Arka]

Nooo, non mangiamo il gelato, che odore è quello? Ma non appena inizia la pesca, cerco di comprare il primo odore, nemmeno in un negozio o al mercato, ma dai pescatori. E questa è una vera festa per la pancia! Puoi mangiarlo all'infinito! Oh, come avrei voluto! Sbrigati primavera! Arka, rastrella a maggio per fresco!

Non posso
passare in treno
facciamo uno scambio: tu sei un odore, io sono qualcosa di nostro (pensa a te stesso)

[dopleta]

dopleta, Larissa! chiedere da Natuli palendvitsu! Fai da te. A-a-a-a! Cos'è questa cosa! O kumpyachok! Skusnaaa!

sei annusato

Quindi dopotutto fresco non arriverà! Ne hai bisogno proprio nella padella.

accetta di fritto

E non lo sarà nemmeno: dovrebbe scricchiolare! Oh, non avvelenare l'anima, non sai cosa sia, ma l'ho già sputato!

[Arka]

Nah, non mangiamo il gelato

Sì, Laris, che ha provato il fresco, sa che non può essere paragonato al gelato. Ma cosa fare, lo voglio.
Arka, ei tuoi dolci sono molto gustosi (Kommunarka e Spartak) Portiamo sempre.

ei tuoi dolci sono molto gustosi (Kommunarka e Spartak)

Ahimè ...
stanno già mescolando palma di palma invece del burro di cacao, il burro viene sostituito con tutti i tipi di grassi trans e la qualità è diminuita drasticamente. Ogni anno abbiamo problemi con la valuta nel paese, quindi risparmiano sulle materie prime, ma qui non crescono fave di cacao, sempre più patate.
detiene ancora il marchio "Krasny Mozyryanin" e Bobruisk "Krasny Pishchevik", cioè fabbriche piuttosto periferiche. hanno ancora caramelle, marshmallow, decenti per composizione e qualità. c'è anche "Ivkon", che fa dolci al burro, caramelle mou, mucche - il gusto è come dall'infanzia. Ecco come comprerai la prossima volta, guarda il produttore

Ahimè ...
stanno già mescolando palma di palma invece del burro di cacao, il burro viene sostituito con tutti i tipi di grassi trans e la qualità è diminuita drasticamente

Oh che peccato! Adoriamo anche il marshmallow Bobruisk, è il più delizioso e tenero di tutti. Grazie per l'informazione!