Pasta con pesce e verdure

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: italiano

ingredienti
Pesce bianco magro, calamari, gamberi.
Cipolla, peperone dolce, pomodoro
Crema
Sale, spezie, aglio

Metodo di cottura

Trito la cipolla, il peperone, il pomodoro, schiaccio un paio di spicchi d'aglio - faccio sobbollire tutto in olio vegetale.
Aggiungere il pesce (tagliato a listarelle, come nelle basi), anelli di calamaro, gamberetti, sale, spezie, pepe bianco - friggere velocemente tutto con le verdure
Aggiungere la panna, le erbe aromatiche - cuocere a fuoco lento finché sono teneri, e far evaporare un po 'di panna e il piatto ha acquisito un sapore.
Tutto è fatto velocemente in modo che gamberetti e calamari non diventino duri dalla lavorazione a caldo.
Metti la pasta (pasta) su un piatto, versa sopra la salsa risultante con il pesce.

Nota

La salsa è così deliziosa che puoi raccoglierla con un cucchiaio.
Di solito cucino questo piatto in una pentola a cottura lenta: si scopre molto rapidamente.
Come un salvavita quando vuoi davvero mangiare!

Buon appetito!