Pane "Fantasia di zucca"

Non l'ho letto, vedi. Credo. quello che puoi.

[ang-kay]

ang-kaySe domani non compro una zucca, dovrò usarla dal congelatore ... Grazie, sto guardando i tuoi pani - puoi già aprire la tua produzione di pane e salsiccia

Posso mettere la zucca congelata?

Natasha, uso costantemente la zucca congelata. Quando nella ricetta c'è la purea di zucca, prendo la zucca dal congelatore, la scongelo e la impasto. perché cucinare? corrente è più umida e l'acqua deve essere regolata

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, grazie Irinka! Ora non correrò per il mercato

L'ho fatto cuocere, ma ovviamente ho fatto l'impasto sottile ... sono riuscito a malapena a metterlo in forno, ha cominciato a sfocare velocemente, quindi ho fatto comunque i tagli ... solo allora mi sono ricordato che erano fatti in una direzione diversa ...
Questa volta la pietra non ha fallito - il fondo era rubicondo, anche la parte superiore era rossastra, ho dovuto persino coprirlo con un foglio ... Ma la parte superiore si è rivelata buona - la crosta non è dura ... l'incisione quando si raffredda ... se ho tempo ...
Durante la cottura, il sapore di zucca era in tutta la cucina
Grazie ancora per la ricetta

Non potevo sopportarlo, l'ho tagliato ancora caldo ...
Il gusto è semplicemente super!
Uryayayayayayaya ..... domani andrò a prendere la zucca dalla mamma ...

Ho fatto un altro pane ... mi sono ricordato dove fare i tagli ...
Ho preso una zucca dalla mamma ... ora è abbastanza per molto tempo ...

[Natalia]

NataliaGuardando il tuo pane, all'inizio ho pensato che l'autore Angela ha ripetuto il suo pane e l'ha spento. Molto simile a "campione"

[Angela]

Angela, bel pane! Molto appetitoso! Grazie per la ricetta!

[Albina]

AlbinaGrazie, ho provato, questo pane mi è piaciuto molto, molto profumato, gustoso ... E questo nonostante non mi piaccia il gusto di zucca. E in questo pane tutto è molto armonioso. Ora cuocerà spesso con me.

Puoi usare la vecchia pasta.

Quanto vecchio test dovrei fare? Ho sempre un vecchio impasto per il pane Romin al freddo

Grazie per la ricetta del pane solare, è così caldo e gioioso

Grazie per la ricetta, oggi ho sfornato una tale pagnotta, molto gustosa. La prima volta che ho cotto il pane su una carrucola.

[Lena]

Lena, grazie per il feedback e per la bellissima relazione. Sono contento di aver apprezzato il pane. Peks per te, la famiglia e gli amici!

[Angela]

Angela, quindi guardo e non capisco come versare 0,5 g di lievito? Prendi un grammo e dividilo finché la famiglia non può vederlo con un biglietto? Schaub non ti vergogni?

Ecco mezzo grammo

[Angela]

Angela, Grazie! Dobbiamo mantenere l'immagine. corrente ho già pesato 1 grammo e diviso

Potrebbe essere così. Non spaventoso. Acquista un cucchiaio o una bilancia da gioielliere. Una cosa molto necessaria e utile.

[Angela]

Angelagià che sei qui, altra domanda: puoi aumentare il tempo di riposo del pulish, magari metterlo in un luogo freddo. Voglio cucinarlo domani pomeriggio. : girl-th: Oppure può tenerlo per 8 ore e metterlo in frigorifero.
Mi sto già occupando della bilancia.

Non è nemmeno un pulish, ma una finzione. Puoi tranquillamente lasciarlo sul tavolo per un paio d'ore e metterlo in frigorifero da un giorno a tre. Tiralo fuori domani un'ora prima di infornare.

[ang-kay]

ang-kay, grazie, ho già annotato la ricetta su un quaderno dove metto le ricette che mi piacciono, al forno è con malto e salsa di soia, dato che la salsa di soia vive a Vladivostok, c'è sempre salsa di soia in frigorifero, senza dappertutto, anche se non lo metto sulla pasta madre, ma sulla pasta, beh, stavolta il lievito non si presta a me.

Mi interessa la tua ricetta, proverò a cuocerla, grazie!

[Irina. UN]

Irina. UN, Grazie. Spero ti sia piaciuto!

Meno di un anno dopo, ho cotto il pane. Ha un profumo delizioso, il latte di qualcuno? Proverò domani. Ho provato a ottenere un bel disegno, metterlo in un drushlak con strisce, le strisce non sono uscite.Angela, hai solo bisogno di cospargere di farina queste teglie da lievitazione? Non si attacca - farina alla forma, si sforza di sbriciolarsi. Comunque. Il pane è stato un successo !!!!

[Oksana]

Oksana, secondo me tutto ha funzionato! Molto bene! Bel pane. Grazie per aver portato lo spettacolo. Puoi parlare del gusto più tardi.
Circa il modulo. La padella di lievitazione costruisce questa farina nel tempo. Spruzzato periodicamente, ovviamente. Puoi stendere un asciugamano cosparso di farina. Ti do un segreto. Non strofino lo stampo, ma immergo l'intero pezzo nella farina.

[Angela]

Angela, il pane si è rivelato delizioso! E molto aromatico. La prossima volta cercherò di nascondere lo spazio vuoto. E devi anche imparare a cuocere su una pietra, brucia anche un po '. E se non brucia, la suola è spessa.

Grazie per il pane!

[Olya]

Olya, ottimo pane si è rivelato. Molto bene.

Eccolo, caro, ho raccolto tutti i semi secondo la lista, anche il cumino nero)). Ho scelto tra lui e semi di sesamo nero, ho scelto il cumino, come il tuo, per non rompere l'idea))
Adoro entrambi, l'ho provato per la prima volta in Crimea, su torte piatte in un caffè tartaro di Crimea, 10 anni fa))


L'unica cosa che l'acqua doveva essere aggiunta fino a 50 ml, la zucca tagliata stava, per niente bagnata, a quanto pare. L'ho anche strofinato grossolanamente. Ma alla fine è stato tutto mescolato, meraviglioso. Un pane così delizioso!

Shl. Mi sono riabilitato prima della mia famiglia. Alla fine ho comprato una ghisa e ho iniziato a cuocere senza mescolare tre volte di seguito. E il mio non l'ha davvero apprezzato. (Strano, ma mi è piaciuto, interessante). Adesso siamo felici))