Involtini di cavolo cappuccio nella pentola a pressione Brand 6051

Involtini di cavolo cappuccio nella pentola a pressione Brand 6051

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cavolo, scarafaggio	1
Carne macinata (maiale + manzo), gr	700
Cipolle, pz	1
Verdi	1
Riso, una manciata	1
Panna acida, concentrato di pomodoro, sale, pepe

Metodo di cottura

• Per smontare il cavolo cappuccio in fogli, per questo metto la testa di cavolo nel microonde per 10 minuti al massimo (lessiamo il cavolo cappuccio), durante questo tempo facciamo bollire il riso e facciamo la carne macinata: giratela attraverso un tritacarne, manzo, maiale, cipolla; quindi mescolare la carne tritata finita con riso, sale e pepe a piacere. Tiriamo fuori il cavolo cappuccio dal microonde, lo mettiamo sotto l'acqua fredda e separiamo le foglie. Avvolgiamo la nostra carne macinata in foglie di cavolo e friggiamo gli involtini di cavolo in una pentola a cottura lenta in modalità frittura per 15 minuti su entrambi i lati in una piccola quantità di olio.
• Mentre gli involtini di cavolo sono fritti, preparare la salsa: mescolare circa 2-3 cucchiai di panna acida in una ciotola, 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro (ketchup), acqua, sale, pepe fino a che liscio. Non posso dire esattamente in quale proporzione, quando interferisco continuamente, provo, quindi aggiungo un po 'd'acqua, quindi aggiungo sale.
• E così i nostri involtini di cavolo sono tutti fritti, metteteli in una ciotola multicooker, riempiteli di salsa, in modo che tutti gli involtini di cavolo siano ricoperti con questa salsa e mettete a stufare, ho avuto 15 minuti
• buon appetito

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Frittura, stufatura

Ricette simili

Involtini di cavolo cappuccio alla pechinese con verdure, porridge di grano saraceno, uvetta (a bagnomaria) (Amministratore)

Involtini di verza con sedano su un cuscino di fagiolini in un multicooker Redmond RMC-M 4502 (Bianchi)

Cavolo cappuccio alla pechinese cavolo ripieno con salsa di verdure in pentola a pressione Oursson (Amministratore)

Sembrerebbe: cosa potrebbe esserci di nuovo nella preparazione degli involtini di cavolo? Ma no, si scopre che invece di bollire, puoi mettere il cavolo nel microonde! E quanto meno clamore! Grazie per l'idea, la prossima volta proverò sicuramente a farlo!

Metodo di cottura
Smonta il cavolo in fogli, per questo metto la testa di cavolo nel microonde per 10 minuti al massimo (fai bollire il cavolo),

Chiedo scusa, non ho capito qualcosa: stiamo mettendo il cavolo nell'acqua o lo stiamo semplicemente mettendo nel micro senza tutto?

La testa di cavolo viene posata senza acqua. Eppure ho letto che l'hanno messo in una borsa, a quanto pare si ammorbidisce meglio lì, ma non l'ho provato io stesso.

L'ho messo praticamente senza acqua, ho solo versato due cucchiai sul fondo del piatto per ogni evenienza, dato che questa era la mia prima esperienza con involtini di cavolo ripieni. Il cavolo lì stesso era coperto di sudore

Sembrerebbe: cosa potrebbe esserci di nuovo nella preparazione degli involtini di cavolo? Ma no, si scopre che invece di bollire, puoi mettere il cavolo nel microonde! E quanto meno clamore! Grazie per l'idea, la prossima volta proverò sicuramente a farlo!

Il piacere è tutto mio! Io stesso l'ho appena scoperto, e si scopre che in generale è bello e pulito e non si soffre con la cottura

Che idea interessante con il cavolo ... non sapevo di questo metodo ...
Grazie mille per l'idea e la ricetta! Cuciniamo!