Torta montata in una macchina per il pane (opzione 2)

[\"Pane dolce\"]

Torta montata in una macchina per il pane (opzione 2)

Categoria: Pasqua

ingredienti
Lievito secco	2,5 cucchiaini
zucchero	125 g
Zucchero vanigliato	30 g
uva passa	100 grammi
sale	1,5 cucchiaini.
Burro	185 g
Frutta candita	100 grammi
Farina psh.	650 g
Latte	255 ml
Uovo (medio)	2 pz
Smalto:
zucchero o polvere	120 gr
succo di limone	0,5 cucchiai. l.
uovo (medio, servono solo proteine)	1 pc

Metodo di cottura

• Ordine segnalibro:
• - scaldiamo il latte, sciogliiamo il burro. Mescolare tutto insieme in una ciotola: uova, latte, burro, zucchero, sale, zucchero, zucchero vanigliato e versare in un secchio.
• - Farina setacciata
• - nella depressione - lievito
• Modalità: \"Pane dolce\", Crosta - Luce, peso - massimo, XL
• Mentre il primo lotto è in corso, immergere in acqua bollente sopra l'uvetta - 2-3 minuti, scolare e stendere su un tovagliolo di carta per asciugare, tritare finemente i canditi. Controlliamo periodicamente il primo lotto, poiché in questa fase molte sbavature di farina sui muri. Dopo il segnale, aggiungere l'uvetta e la frutta candita. A fine cottura togliete con cura il secchio e lasciate raffreddare per 10 minuti. Durante questo tempo, prepariamo la glassa, se avete lo zucchero, la maciniamo in polvere e abbattiamo la glassa densa. Tiriamo fuori la torta dal secchio, la mettiamo su un supporto e agitiamo la glassa. Decoriamo secondo il tuo gusto.
• Buona Pasqua a te!
• PS: a differenza dell'opzione uno: crosta più rigogliosa e più leggera, mollica più tenera.
• ZY2:
• - L'uvetta può essere immersa nel cognac - aggiungerà aroma ai prodotti da forno e un piacevole sapore amaro all'uvetta
• - Per un amatore - puoi aggiungere la scorza di limone grattugiata (~ 1 cucchiaino) alla farina - darà una leggera sfumatura giallastra alla mollica e un po 'di aroma di limone (non l'ho provato insieme all'uvetta nel cognac)

Il piatto è progettato per

~ 1 kg

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

Pane dolce

Nota

dimenticato di aggiungere le uova))

Che pasta ottieni! mmmmmmm!
Grazie per la ricetta veloce
Ha impastato la stufa per me e ha cotto nel forno. 2 grandi (staccabili di 20 cm e una forma rotonda da HP Bork) e 3 piccoli (porzionati) sono usciti da questa norma
Ripeto, mi è piaciuto molto l'impasto stesso
Al forno oggi secondo tre ricette. Domani valuteremo il gusto

Spero che ti piaccia
Ho HP a 900 g - un po 'appoggiato sul coperchio

[greg_b]

greg_b, Ho ancora un grazie
A mio gusto, ho messo questa torta al primo posto tra tre ricette
segnalibro per il futuro!

Grazie, contento che ti sia piaciuto

E quando dovresti aggiungere le uova all'impasto e devi sbatterle?

Oh sì, grazie, mi sono perso. Mescolali insieme a burro, latte

[greg_b]

greg_b, grazie per le ricette, proverò la tua versione, spero che funzioni, il mio HP non ama i dolci (((dimmi quale delle opzioni di torta pasquale ti è piaciuta di più? 1 o 2? taglierine, probabilmente , non ci saranno più?

Ho preso il primo e l'ho dedicato a mia madre - ha detto meraviglioso. Il secondo è stato spazzato dal momento, la mollica era leggermente giallastra all'interno, io uso farina grossolana - la prima scelta
Ieri ho sfornato la 3a opzione, la sera la stenderò, anch'essa deliziosa, leggermente gialla all'interno. Hanno mangiato un pezzo la mattina e la moglie ha trascinato i suoi amici al lavoro per curarli, quindi di nuovo sarà solo una foto esterna

Mi è piaciuto molto! : nyam: Moderatamente dolce, fragrante, tenero ... Semplice e senza problemi. Ridotte le proporzioni di 1/5, ma ha tolto il tetto con la sommità della testa. L'ho portato al salvadanaio!

vista meravigliosa

L'anno scorso l'ho fatto per i test, nemmeno per Pasqua, ma proprio così. Da allora, la ricetta è stata aggiunta ai segnalibri. Quest'anno lo farò sicuramente. Grazie mille per la ricetta!

Ha continuato la sessione - ieri è stata aggiunta l'opzione 5

[greg_b]

greg_be quale delle opzioni ti è piaciuta di più?

[Rarerka]

Rarerka, non ancora testato quest'anno
La sera cercherò di rimescolare ancora la torta di ricotta
L'anno scorso - 2 e 4 mi piace

Delizioso dolce pasquale, grazie mille per la ricetta. Si è rivelato molto grande e ha abbracciato leggermente il secchio e dopo la cottura si è accartocciato. Ma questo mio errore l'ho tirato fuori dal secchio un po 'troppo presto. E da gustare 👍

Ridotte le proporzioni di 1/5, mettete a metà in meno uvetta e canditi e continuate a galleggiare fuori dal secchio. Inoltre, la stessa scatola di lancio della frutta ha spostato il tappo. Nel programma, il pane dolce era poco cotto, cotto su una normale cottura per altri 20 minuti
Il peso della torta finita è di 1065 grammi. (ricorda che tutto è stato ridotto di 1/5)

[Fugasca]

Il pane dolce non è pronto

può dipendere dall'algoritmo cablato nell'HP. Ho cotto esattamente il Binatone, anche, senza "umidità", ora Maxwell - sto rifacendo alcune delle vecchie ricette. Frumento-segale da Fugasca cade costantemente, tutti gli ingredienti sono uno a uno, è necessario regolare l'acqua-lievito

Hai fatto la seconda opzione oggi! Si è rivelato molto grande, il tetto è stato sollevato dalla stufa Panasonic 2501. con le immagini!

Mi è piaciuto il gusto, ma non è dolce.

Ho calcolato il peso per 700 g di torta finita. Al forno secondo il programma "pane dolce", 750g, crosta media. La nostra "rastishka" non ha raggiunto il coperchio di un centimetro)) La mia ricetta preferita per HP! Molte grazie all'autore

Buona serata! l'anno scorso ho sfornato - mi è piaciuto molto, voglio ripeterlo di nuovo. Ma nella mia x / n l'ordine del segnalibro è diverso, come diavolo non ricordo. Dimmi come contrassegnare correttamente Pan 2501. E un'altra domanda: se impasti solo cotone e cuoci in forno, a quale temperatura cuocere e circa 300-400 gr. kulichikov ?? Grazie in anticipo.

[Bessey]

Bessey, puoi contrassegnare in ordine inverso: prima, tutti i liquidi: burro, latte e uova, poi farina, lievito nel foro sopra la scapola, tutto il resto sopra.
Circa nel forno: credo non più di 180 ° C (è naturale riscaldare il forno, e lasciare riposare l'impasto decomposto negli stampini per circa mezz'ora a lievitare, e poi nel forno caldo) saranno 35-40 minuti necessario per un modulo cartaceo. Se la forma è di metallo - ungere con olio, che non si attacca e non interferisce con la lievitazione durante la cottura. Riempire il 40 percento del volume, generalmente dipende dal lievito: alcune delle aste sono come su un serbatoio e alcune solo odore

[Bessey]

Bessey, segnalibro come fai di solito per il pane nel tuo forno. Stavo impastando in modalità Impasto. Alla fine ho impastato con le mani l'uvetta e ho diviso l'impasto in quattro stampini. Quelli finiti si sono rivelati della misura che ti serve, circa 400 grammi ciascuno. Cuocere in un mini forno da 180 g per mezz'ora fino a quando uno speck si asciuga

lasciate riposare per mezz'ora per una lievitazione circa

Siamo saliti in divisa per almeno un'ora. Al forno in carta. Oggi.
Grazie ancora per la ricetta.

[Rarerka]

Rarerka, alla salute

Grazie mille, cuoceremo, cuoceremo e inforneremo !!!

[Bessey]

Bessey, successo nella nostra difficile attività di panificazione

Buone vacanze! Fatto secondo la ricetta da metà, altrimenti solleva il coperchio)). Ho aggiunto la curcuma e la scorza d'arancia, i canditi e l'uvetta bagnata nel succo d'arancia. Glassa al cioccolato Ekerovskaya, troppo pigro per disturbare)) Buone vacanze a tutti !!!

La ricetta è buona, grazie, mi è piaciuto il gusto)

[doroncevae]

doroncevae, Ero troppo pigro con l'ultima torta - ho spalmato delicatamente la torta calda con il burro e cosparsa di zucchero a velo. E lo zucchero è andato un po 'e il cappello non è così dolce. Il coniuge ha approvato questa opzione

Alex100, alla salute

Come al solito, prima mi sono messo a cuocere, poi ho letto l'argomento e mi sono reso conto che la ricetta originale per molti è troppo grande e non si adatta, alza il coperchio durante la cottura. Ho un Kenwood BM-450 da 1 kg, spero che vada bene.

Dipende dall'algoritmo collegato alla memoria della stufa, non è volato via su Binaton, sebbene ci sia un secchio di 900 grammi e Maxwell salti fuori))))

Quindi è risultato così: prima, l'impasto è salito sul vetro stesso, toccandolo leggermente, quindi si è depositato letteralmente di un centimetro e il cappello si è rivelato una cupola uniforme. Ma per il futuro ricalcolerò la ricetta del 20 percento in meno. Il gusto è delizioso! Aggiunto ai segnalibri!

Buon appetito