Barbabietole in succo d'arancia

[Barbabietole in succo d'arancia]

Barbabietole in succo d'arancia

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
barbabietole medie	3 pz.
Da riempire
succo d'arancia	1 cucchiaio.
miele o zucchero di canna	2 cucchiai. cucchiai
amido di mais	2 cucchiai. cucchiai
succo di limone	2 cucchiaini
scorza di un'arancia

Metodo di cottura

• Studiando gli elenchi degli alimenti che aiutano a raffreddare il corpo, ho scoperto che i nutrizionisti, predicando diversi sistemi nutrizionali, danno raccomandazioni, a volte diametralmente opposte. In particolare, questo vale per le arance. Gli aderenti all'Ayurveda dicono che dovrebbero essere mangiati in inverno, ma i medici cinesi, al contrario, non lo consigliano, poiché ritengono che l'arancia come prodotto abbia proprietà rinfrescanti.
• Per l'esperimento di oggi ho scelto la ricetta della famosa cuoca israeliana, che promuove la cucina casalinga, Shula Modan.
• Così,
• Barbabietole in succo d'arancia
• Lessare o infornare le barbabietole, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
• Mescolare in una casseruola tutti i componenti della colata, tranne la scorza, e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Aggiungi la scorza.
• Versare la salsa sulle barbabietole e mescolare bene. Lasciate fermentare per almeno 2 ore prima di servire.
• Di solito prendo un paio di barbabietole medie, 1 arancia succosa grande (succo e scorza), 1 cucchiaio. l. fecola di patate. Metà del resto degli ingredienti. La salsa risulta gelatinosa e si solidifica con il raffreddamento.
• Prendi tutta la scorza, è lei che dona al piatto una freschezza inimmaginabile. Nel frigorifero, è necessario lasciare fermentare il piatto per un giorno o due. Più a lungo rimane, più fresco è il gusto.

Nota

Si ritiene che le proprietà di riscaldamento o raffreddamento di un prodotto possano essere sperimentate solo attraverso un uso prolungato. Quindi te lo dico io effetto di raffreddamento questo piatto lo sentirai dal primo cucchiaio.

[Premier]

Premierche ricetta interessante!
Ho capito bene Olga che il succo di un'arancia è sufficiente?

[Premier]

Premier, Olya, una ricetta interessante, la aggiungerò ai segnalibri! Grazie

Mi iscriverò anche: adoro le barbabietole e tutto ciò che è connesso ad esso. E sono sicuro che questo sapore è mio! Grazie!

[Premier]

Ragazze! Sono lusingato dal tuo interesse. Anche se, quello che io, ho solo riferito e pensato a Shula. Con la sua limatura, ora cucino molte cose con questo tipo di salsa.

Premierche ricetta interessante!
Ho capito bene Olga che il succo di un'arancia è sufficiente?

Giglio, Prendo meno barbabietole (anche se "3 nella media" - il punto di riferimento non è ancora preciso). E da una buona arancia, con le dovute attenzioni, si ottiene quasi mezzo bicchiere di succo. Si ottiene almeno una quantità sufficiente di salsa in modo che tutte le barbabietole ne siano ricoperte e l'eccesso non scoli in una pozzanghera.