Foglie di pepe, salate

Categoria: Spazi vuoti
Cucina: coreano
Foglie di pepe, salate

ingredienti

Foglie di pepe
Peperoncino
Sale grosso Lot

Metodo di cottura

  • Non ci sarà una foto, quindi abito al 16 ° piano e non ho ancora una casa estiva ...
  • In generale, in autunno, dopo la raccolta, inizieremo ...
  • Tutti i cespugli di pepe e piccante e bulgaro devono essere sradicati e raccolti in un mucchio. Ci sediamo più comodamente e rompiamo tutte le foglie in una bacinella, tranne quelle ingiallite. Lavare con acqua fredda, senza fanatismo. Ora devono essere sbollentati, in parte, non troppo cotti! Solo per cambiare il colore! E subito nell'acqua corrente fredda. Lo laviamo per un paio di giorni. Così è il pepe, il più delizioso sarà piccolo, con un dito di dimensioni. Cipolle prendiamo piccole teste, sbucciamo, non tagliamo la coda. Lo scottiamo anche finché il colore non cambia. Meglio non cucinare, altrimenti dovrai buttarlo via.
  • Ora le foglie, i peperoni e le cipolle leggermente strizzate, bollite e raffreddate con acqua, vengono poste in una ciotola. Versa il sale sul fondo, lo strato bianco, il sale bianco e così via finché tutte le foglie non si nascondono sotto lo strato di sale! Un po 'di oppressione dall'alto e ...... Tutto qui!
  • In inverno, estraiamo una porzione, la sciacquiamo dal sale in eccesso. Friggere la carne con le cipolle, quasi finché sono teneri, aggiungere il bianco, l'aglio, le erbe, le spezie e la salsa di soia. Cucina il pub, prendi i chimchi, friggi le patate e invita gli ospiti! Buon appetito a tutti!

Programma di cottura:

Maniglie

Nota

è davvero delizioso, cucina e tratta la tua famiglia! Buon appetito a tutti!

Foto di Chuchundrus

Mikhaska
lira3003Grazie per aver dedicato del tempo per inviare la ricetta! Ora non si perderà. Anche se lo riscriverò anche su un taccuino. Per avere una doppia, per ogni evenienza!
Ho una domanda: come dovrebbe cambiare colore esattamente la cipolla bollita? Qui, la mia comprensione è rallentata ...
lira3003
Mikhaska, puoi mai dormire? Bene, dovrebbe diventare un po 'trasparente, un bel po'.
Felice, c'è dove raccogliere le foglie ... Come posso
Vinokurova
Bene, finalmente l'ho trovato!
ma da dove prende tante foglie Rita, al 16 ° piano?
Rita, perché lavarsi così a lungo?
lira3003
AlenKa, ora non ho foglie. Erano nel mio passato uzbeko .......
Questo è Chuchundrus, Natasha bloccato, scrivi e scrivi come salare. Dovevo ...
E per lavarsi - la nonna ha detto NADA! Senza spiegare il motivo. .... e io sono obbediente, ero ... solo pigro ... orrore. Altrimenti, anche allora avrei annotato tutti i segreti della nonna su un quaderno
Vinokurova
Citazione: lira3003
Chuchundrus, Natasha bloccato, scrivi e scrivi,
Gyyyy .. e come Ksanka Loksa con me tormenta Chucha con me ... ma è più persistente in questo senso)))
Quindi eri un bradipo? Bene, forse ricorderai qualcos'altro? obbediente ha una buona memoria!))))
lira3003
Sarai obbediente qui, mia nonna, semmai, allora. : lol: sto scherzando, era molto brava
e cosa ricordare? Come farlo? Chucha ha chiesto, le ho risposto che era una terribile emorroide ...
Quando sono arrivato sul sito, generalmente pensavo che ci fossero tutte le ricette qui, ingenuo
Costante
Ho una domanda, sciacquare per un paio di giorni, quanto costa? 2 o 3?
lira3003

KONSTANTA, per 1-2 giorni le nostre foglie e peperoni giacciono nell'acqua, cambiamo l'acqua ogni 3 o 4 ore.
Chuchundrus
Evviva !!! Ritusya, ti adoro, quanto sei intelligente
Citazione: Vinokurova
Ksanka Loksa con me tormenta Chuche ... ma è più persistente in questo senso
: girl_manikur: devi essere in grado di infastidire
Costante
Citazione: lira3003
Per 1-2 giorni, le nostre foglie e peperoni rimangono nell'acqua, cambiamo l'acqua ogni 3 o 4 ore.
Grazie, aspetteremo l'autunno per provare a cucinare)
Mikhaska
Citazione: lira3003
cambiare l'acqua ogni 3 o 4 ore.
Oh, di notte ?? !! Sho, salta anche e risciacqua ogni 3-4 ore ?? !! Impazzirò! Foglie di pepe, salate Già brutalizzato, come presentato.Foglie di pepe, salate
Nikitosik
Citazione: lira3003
E per lavarsi - la nonna ha detto NADA! Senza spiegare il motivo.
Il risciacquo riutilizzabile, a quanto pare, ha eliminato l'amarezza inutile (non è quella che ci piace), è come in alcune melanzane, che sono amare, ma la loro amarezza non è la stessa ..., non gustosa.
lira3003
Citazione: Mikhaska
Oh, di notte ?? !! Sho, salta anche e risciacqua ogni 3-4 ore ?? !! Impazzirò! Già brutalizzato, come presentato.
No, cara, dormi bene la notte. Lo laverai di notte e al mattino e normalmente.
Nikitosik, è tutto corretto! Ragazza intelligente!
Dannazione, dove potrei pizzicare le foglie? Ora li spezzerai in inverno e io mi leccherò solo le labbra
vedmacck
Così così così! L'ho annotato! Solo per non perdere il tempo di raccogliere le foglie di pepe
Chuchundrus
lira3003, Ritulechka-beauty ,: secret: e tu hai ancora grandi segreti, quindi voglio sapere e provare tutto
lira3003
Ok, sto rovistando, riesco a ricordare qualcos'altro
Chuchundrus
: yahoo: uraaaaaa !!! : girl_cleanglasses: basta scavare bene con i sentimenti, i sensi, la disposizione. : girl_in_dreams: ricorda la tua infanzia e quello che pensavi fosse buono
Loksa
Non sono arrivato in ritardo per la ricetta! Stiamo aspettando l'autunno, ed è inutile che alla nonna non sia stato chiesto della necessità dell'ammollo. Ho una montagna di questi peperoni quest'anno! Diamo fastidio!
Rita, grazie per la ricetta.
lira3003
Oksan, felice .... ti invidio davvero. Posso piantare un peperone sul tetto? Pensa a me al 17 ° piano, con questi peperoni temo che vengano portati subito a Kaschenka ...
vedmacck
Rita, nei nostri anni '90 a Chertanovo su logge che non crescevano! e sulla terza (la prima è disabitata, sulla seconda ci sono dei balconcini, non si passeggia), e sulla quindicesima. Abbiamo piantato pomodori e allevato polli l'undicesimo giorno.
E se sei timido, chi lo vedrà?
lira3003
L'anno scorso ho piantato un peperone in un vaso di fiori, il peperoncino. Era stentata, il sole non era abbastanza. Sebbene i semi provengano dalla pentola, ma dall'Uzbekistan. Eccolo così bello. Quindi non è destino.
vedmacck
Cambia il terreno. Tutto andrà bene
Rada-dms
Citazione: lira3003
Pensa a me al 17 ° piano, con questi peperoni temo che vengano portati subito a Kaschenka ...
Mio marito ha già comprato una lampada speciale, solo che non riesco a distinguere tutti i miei vestiti, ma le riviste dalla loggia, e tanto tempo fa le varietà Michurin crescono!
Vinokurova
Citazione: lira3003
l'anno scorso ha piantato pepe in un vaso di fiori, peperoncino. Era stentata, il sole non era abbastanza. Sebbene i semi provengano dalla pentola, ma dall'Uzbekistan. Eccolo così bello. Quindi non è destino.
Perché non è questo destino? hai solo bisogno di pensare a cosa gli mancava?. e trarre conclusioni ... ogni pianta ha bisogno di luce e cibo .. taccio affetto e attenzione (tutti ne hanno bisogno)
Dobbiamo cambiare il terreno, forse il volume è più grande del vaso ...
lira3003

Bene, uscirò di qui tra una settimana e proverò di nuovo a piantare peperoncini. E se non cresce, devi acquistarlo in un korshop. In modo che la saliva non soffochi in inverno
Vinokurova
Citazione: lira3003
dovrà acquistare in un korshop
oh, ci sono anche io ... grazie per avermelo ricordato ...

Citazione: lira3003
Proverò a piantare di nuovo un peperoncino.
Penso che sia troppo tardi ora ... alla gente non importa quando nascere - in inverno o in estate ... e la luce ha bisogno di luce ... Temo che senza illuminazione aggiuntiva sarà pallida e fragile ...
lira3003
Sono entrato nel korshop, che non mi serve corrente ........ Nightmare, sono scappato più velocemente Quindi penso che dovrò tornare comunque
Vinokurova
Citazione: lira3003
devi ancora tornare indietro
altrimenti ...
Chuchundrus
Ritae cosa vuoi lì? Possiamo e ne ho bisogno
lira3003
Chapsari, i misikarg sono finiti da tempo. Kuksi Uzbekistan, salsa di soia coreana, tofu, chimpeni lo prenderebbero sicuramente. E tante altre cose, ashlanfu e funchezu, asparagi .... Insomma, questo è solo per ricordo, ma come farò a scalare TUTTO! Non ci sono ancora soldi, ieri mi hanno portato una griglia fitness. E inizierò a cucinare solo tra una settimana. Dobbiamo aspettare lo stipendio di mio marito
Vinokurova
Citazione: lira3003
Chapsari, i misikarg sono finiti da tempo. Kuksi Uzbekistan, salsa di soia coreana, chimpeni lo prenderebbero sicuramente. E tante altre cose, ashlanf e funcheza, asparagi ..
lira3003, Ritus, ci racconti le ricette di tutto questo? poi lo comprerò anche io ..
Chuchundrus
: mail1: Alenka Chi-chi-chi ha venduto mattoni
Vinokurova
Ho bisogno di un po 'di pasta, asparagi, sì, ho il tuo messaggio
lira3003
Certo che lo farò, è un peccato nasconderlo. Lo chapsari è un riso glutinoso, lo mischio al solito e lo preparo pubi, ha un sapore migliore! Non puoi interferire con il semplice, ma risulta un po 'costoso. Bene, anche tutto il resto è utile, almeno a me. Allora non avere fretta, esco da qui, ordino e scrivo quello che ho preso. Cosa posso cucinare, con una descrizione
Vinokurova
Citazione: lira3003
cuoco, con una descrizione
l'attesa è ...
usciamo di lì il prima possibile ... ed è così triste per strada, ma in ospedale è finalmente malinconia (((
lira3003
Vaughn Nata mi ha subito capito, sono una persona pigra e non ho imparato a inserire foty
Vinokurova
Citazione: lira3003
sono pigro
beh, siamo tutti così pigri qui ... io sono una persona pigra ... solo per non mantenere così tanto bene per ... condividere il bene è necessario)))
Mikhaska
E cos'è questa bestia senza precedenti, il tuo korshop? S-s-s-s ??? !!! Anche il mio è un tama, sembra un sacco di nadot ...
Vinokurova
Citazione: Mikhaska
il tuo korshop
Sì STE negozio coreano ... c'è tutto alla rinfusa, non c'è corrente di denaro (((..
Mikhas, ea Irkutsk come si chiama un negozio del genere?
Mikhaska
Di cosa stai chiedendo? Alyoshkin? Non lo so nemmeno - non so della presenza di negozi coreani nei nostri palestinesi ...
Vinokurova
Citazione: Mikhaska
Non lo so nemmeno - non so della presenza di negozi coreani nei nostri palestinesi
beh lang ... poi aspetteremo Rituul, lei dirà cosa comprare boom ... e cucinerà ... ma cosa ... nei sacchi laggiù già metà di Mosca cammina ... e abbiamo colpito piatti coreani
Mikhaska
Esattamente! Nafikha quelle borse, se non c'è niente da mettere dentro ?? !!
Nikitosik
Citazione: lira3003
Lo chapsari è riso glutinoso, lo mischio con il solito e lo preparo pubi
Ricordo come un amico ha detto # Che i coreani sono i più puliti, prima di cucinare lavano il riso più volte, poi versano acqua e lo lavano e lo mangiano di nuovo! # Appiccicoso, questo è anche il riso più adatto per il sushi!
lira3003
Quindi, signore ... non sono ancora arrivato al korshop, ma ... in breve, siamo in vacanza a Nizhnekamsk. Ho una sorella qui, quindi ha un orto nel suo appartamento. E in quel giardino c'era un bel peperone, beh, non ho resistito. Spennato, bollito, ora si ammollaFoglie di pepe, salate[/urlhttps://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/images/image.gif?id=1.18652237335E+12
Chuchundrus
: girl_cleanglasses: teeex, Ritulya, hai scritto, cospargiamo le foglie di sale e galleggiano in salamoia sulla tua foto. E ho altre domande: dov'è la coda dell'arco? Che non è tagliato. Pottychu, prendi un piccolo e triste peperone? E faq yeshsho tuda può essere spinto
mi hanno portato le foglie solo domani mi sentirò come Cenerentola a sistemarle e lavarle
lira3003
Non ho aggiunto la cipolla. Le foglie sono nella mia acqua, perché appena bollite.
E ora sono in un secchio, cosparsi di sale. Prendi il pepe che ami.
Mi piace il piccolo, ma qui ne ho uno grande, per niente nitido. Soprattutto, non rimpiangere il sale
Bene, se vuoi, puoi aggiungere carote, melanzane e pepe bulgaro lì. Probabilmente non farà male, ma non l'abbiamo mai fatto ... L'importante è che in inverno, quando friggi, immergi bene molto sale e carne.
Adoro anche queste foglie a grappolo
Chuchundrus
Rituel e cipolle? Hai bisogno di prendere teste piccole o devi sbollentare le piume di cipolla?
gioiello
Citazione: lira3003
E per lavarsi - la nonna ha detto NADA! Senza spiegare il motivo
Duc velenoso zhezh!)) Solanina e altri alcaloidi ... La salute non ci viene aggiunta. Giunti lì, reni-stomaco, conduzione nervosa ...
lira3003
No, hai bisogno delle cipolle. Non mi sdraio, quindi friggo fresco in inverno. Ora ho una testa di cipolla da mezzo chilo, prenderò un piccolo decotto e sale, in un contenitore a parte, in modo da non disturbare le foglie. Se la pigrizia non prevale Devi provare questo.

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