Antipasto di cetrioli, cipolle verdi e coriandolo in panna acida

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Antipasto di cetrioli, cipolle verdi e coriandolo in panna acida

ingredienti

Panna acida 200 g
Cetriolo 4 medio
Coriandolo piccolo fascio
Cipolla verde piccolo fascio
Girasole o olio d'oliva non raffinato 3-4 cucchiai. l.
Sale marino gusto
Pepe nero appena macinato
Pepe rosa gusto
Cumino facoltativo 2 pizzichi

Metodo di cottura

  • Sembrerebbe che il compito sia come arricchire una semplice insalata di cetrioli con un nuovo gusto - tutto detto e fatto molto tempo fa! E se aggiungi olio non raffinato alla panna acida e riscaldi le erbe prima di fare rifornimento?
  • Si è rivelata un'opzione interessante: il condimento ha un sapore un po 'come la maionese.
  • Il cumino dava brillantezza e piccantezza al gusto, e il pepe rosa, che è completamente dolce e mastica bene, aggiungeva sensazioni gustative esplosive inaspettate, incontrandosi occasionalmente tra succosi, tagliati a pezzi, cetrioli. È così che otteniamo una sensazione di freschezza e leggerezza!
  • Preparazione
  • - Tritate finemente la cipolla e parte del coriandolo, versateci sopra il sale. Lasciate riposare per 5 minuti e trasformate in una pasta.
  • - Mescolare la pasta verde con panna acida, condire con pepe nero e mescolare con burro.
  • - Sbucciate i cetrioli dalla pelle in modo frammentario con una "governante", tagliateli a pezzi medi o rotondi e versateli sopra la salsa e decorate con foglie di coriandolo.
  • - Servire con carne, pesce o pollo.

Nota

Non mi piace il coriandolo, sostituiscilo con il prezzemolo! Non mi piacciono le cipolle, sostituiscile con l'aglio!

MariS
E la verità è succosità e freschezza! Interessante provare, grazie, Olya! Non è una cattiva idea e sono possibili variazioni sul tema delle spezie.
lira3003
Freddo! Non ho mai provato ad unire panna acida e burro ..... Grazie per la gustosa sorpresa!
Vinokurova
Citazione: Rada-dms
Non mi piace il coriandolo, sostituiscilo con il prezzemolo! Non mi piacciono le cipolle, sostituiscile con l'aglio!
Amerai tutto e parlerai coreano)))))
Bella opzione, sono contento!
Proverò di tutto: con coriandolo, aglio e cipolle
Tumanchik
Sì, stupendo! È semplicemente molto gustoso e bello! Grazie Olga per la ricetta!
Costante
Un'interessante combinazione di prodotti, vado a provare) Grazie per la ricetta
lettohka ttt
Mi è piaciuta l'insalata gustosa, sana, originale !!!!
Rada-dms
Citazione: Tumanchik
È semplicemente molto gustoso e bello!
Questa è un'insalata normale, abbastanza necessaria, soprattutto quando devi nutrirti velocemente e senza problemi! Grazie per il tuo feedback, Irisha!

Citazione: Vinokurova
Bella opzione, sono contento!
Proverò di tutto: con coriandolo, aglio e cipolle
Dai, provaci, lascia un posto, ne ho fatto un altro!
Citazione: lira3003
Grazie per la gustosa sorpresa!
Per una buona salute e beneficio!
Rada-dms
Citazione: COSTANTE

Un'interessante combinazione di prodotti, vado a provare) Grazie per la ricetta
Spero e mi preoccupo se rovineremo la cena con una nuova combinazione - qualcosa a cui sono abituato nei miei eterni esperimenti!
Grazie per il tuo interesse per il nuovo!
Rada-dms
Citazione: lettohka ttt

Mi è piaciuta l'insalata gustosa, sana, originale !!!!
Provalo, all'improvviso piacerà anche a te!
Rada-dms
Citazione: MariS

E la verità è succosità e freschezza! Interessante provare, grazie, Olya! Non è una cattiva idea e sono possibili variazioni sul tema delle spezie.
Marina, grazie, cara! : Amici: Non per lavoro un po '- e hai piantato il nasturzio?
Rada-dms
lira3003, Ritochka, provalo, beh, per me sa di maionese, ma senza uova si scopre! Grazie per l'attenzione alla ricetta!
gala10
Oh, che bellezza! Cucinerò sicuramente. Olga, grazie per la ricetta!
MariS
Citazione: Rada-dms
hai piantato il nasturzio?

L'ho piantato, Ol! Solo che non sono germogliati tutti ... C'erano molti semi falsi o vecchi sul mercato (come riportato in TV). È molto simile ...
Stai già pensando all'olio di nasturzio?
Rada-dms
Citazione: MariS

L'ho piantato, Ol! Solo che non tutto è venuto fuori ...C'erano molti semi falsi o vecchi sul mercato (come riportato in TV). È molto simile ...
Stai già pensando all'olio di nasturzio?
quindi non ho piantato ... e loro (semi) nel terreno che da quell'anno non possono crescere? Non credo che mi manchi già ..
Rada-dms
Citazione: gala10

Oh, che bellezza! Cucinerò sicuramente. Olga, grazie per la ricetta!
Segno di spunta! : rose: Grazie per il tuo interesse! Tutto è semplice, ma almeno una certa varietà ...: girl_red
OlgaGera
Bello come!
Puoi sostituire la panna acida con lo yogurt? La panna acida è troppo grassa per me
Rada-dms
Citazione: OlgaGera

Bello come!
Puoi sostituire la panna acida con lo yogurt? La panna acida è troppo grassa per me
Perchè no! Latte acido: è latte acido in Africa! Impara di meno, ma più utile!
Grazie, questa è una buona idea, proverò anche katyk!
OlgaGera
Sono più amica dello yogurt, condisco le insalate e vado bene con la pasta
Ora mangeremo cetrioli con lui
Buona ricetta!
Rada-dms
Citazione: OlgaGera
Sono più amico dello yogurt
C'è un lievito speciale?
OlgaGera
Citazione: Rada-dms
C'è un lievito speciale?
Fermento alla vecchia maniera. Per un litro di latte bollito raffreddato a T 36, un cucchiaio di kefir e panna acida. E lo metto in una pelliccia per raffreddare e fermentare.
Risulta non acido: questo è il primo. E poi uso questo lievito, prendo solo le cime. Tutto il lievito naturale è appeso là fuori.
È così che mi è stato insegnato.
Canzone
Rada-dms, Cucinerò sicuramente con un condimento del genere. Penso che sarà delizioso.
Rada-dms
Citazione: Song *

Rada-dms, Cucinerò sicuramente con un condimento del genere. Penso che sarà delizioso.
Dobbiamo provare, niente di soprannaturale, ma è presente un gusto nuovo di zecca!
Canzone! Costoso! Quando ti vedo, corro subito il mio tè preferito da bere: un avatar magico!
Rada-dms
Citazione: OlgaGera

Fermento alla vecchia maniera. Per un litro di latte bollito raffreddato a T 36, un cucchiaio di kefir e panna acida. E lo metto in una pelliccia per raffreddare e fermentare.
Risulta non acido: questo è il primo. E poi uso questo lievito, prendo solo le cime. Tutto il lievito naturale è appeso là fuori.
È così che mi è stato insegnato.
Così mi hanno insegnato! Evviva !!! Proverò a farlo!
Ho usato la panna acida con il kefir, ma non sapevo come rifermentare.
OlgaGera
Citazione: Rada-dms
Proverò a farlo!
In bocca al lupo!
Se hai domande, chiedi, te lo dirò.
Rada-dms
Citazione: OlgaGera

In bocca al lupo!
Se hai domande, chiedi, te lo dirò.
Grazie Olenka! E tu provi il katyk sulle foglie di ciliegio, per me la scoperta del gusto è stata, presto lo farò sulle barbabietole.
OlgaGera
Citazione: Rada-dms
su foglie di ciliegio
Non ho ciliegia. L'ho eliminato
Rada-dms
Citazione: OlgaGera

Non ho ciliegia. L'ho eliminato
Cosa invece?
OlgaGera
Citazione: Rada-dms
Cosa invece?
Alberi di Natale con fiori di formica.
Rada-dms
Citazione: OlgaGera

Alberi di Natale con fiori di formica.
Quindi sto cercando dove sarà meglio piantare l'erba-formica, altrimenti piantiamo tutto sul ramo sbagliato ...
galchonok
Olga, l'insalata è così meravigliosa, verde, così fresca, l'ho sentita bene! Mi è piaciuta molto l'idea di fare rifornimento, lo cucinerò sicuramente! Grazie !
Rada-dms
Citazione: galchonok
l'insalata è così meravigliosa, verde, così fresca, l'ho sentita bene
Segno di spunta, grazie mille! : a-kiss: l'abbiamo già ripetuto più volte con i nostri amici!
Anatolyevna
Congratulazioni per la vittoria!
Buona fortuna a te!
Rada-dms
Anatolyevna, grazie Tonya, scusa, non ho visto o non c'erano messaggi!

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane