Multicooker Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaIl programma pilaf consiste in due fasi, la prima è la frittura di verdure e carne, la seconda è la preparazione del pilaf stesso. Quindi per arrostire a 160 gradi, il gioco è fatto !!!

Klevrik, puoi provare a pulire l'elemento riscaldante scollegando il multicooker dall'elettricità, non bagnarlo troppo e quindi accenderlo dopo che il dispositivo si è completamente asciugato. Quanto a "se l'acqua sale sull'elemento riscaldante" - dalla vita. la ragazza non ha notato che non c'è una ciotola nel multicooker, ha scosso una tazza d'acqua, l'acqua è finita immediatamente, il multicooker è stato asciugato, funziona ancora oggi!
Sfortunatamente, le ciotole di ceramica iniziano a bruciare molto rapidamente, prova a far bollire l'acqua con l'acido citrico, a volte brucia a causa di un piccolo strato invisibile di calcare dall'acqua, il limone dovrebbe aiutare, altrimenti preparati a comprare una nuova ciotola, ma scegli un non -stick uno.

[nevod]

nevod, Ho una macchina per il pane, ci facevo lo yogurt, ma in una vaschetta per yogurt ne contiene solo 1,5 litri, ma qui si possono fare fino a 5 litri
per 1,5 litri di latte, prendo 1 barattolo di classico
Riscaldo il latte a 35-40 gradi sul fornello, mentre si scalda, diluisco l'attività in una piccola quantità di latte (solo allora è più facile mescolare con il resto della massa), se vuoi yogurt dolce, quindi aggiungi lo zucchero al latte, se lo aggiungi allo stato zuccherino, allora lo yogurt pronto risulterà dolce, se il latte è solo dolce, lo yogurt finito sarà agrodolce. Non appena lo zucchero nel latte sarà diluito a piacere, aggiungere l'attività diluita, mescolare e versare nella ciotola del multicooker. 40 gradi per 8 ore. Scommetto per la notte. Quindi in frigorifero per un'ora 2.
Puoi aggiungere marmellata o crusca insieme allo zucchero.
Ho preso anche biomax al posto dell'attivazione, lo yogurt si è rivelato di consistenza diversa, l'attivazione mi è piaciuta di più.

Aggiunto venerdì 01 aprile 2016 15:26

Laslovna, puoi dirmi quanto tempo ci vuole per friggere con il programma pilaf?

[Klevrik]

Klevrik, non puoi aggiungere zucchero al latte, ma solo allo yogurt pronto.

[Klevrik]

Klevrik, a memoria non dirò, non appena la temperatura sul display ha cambiato il letto di riso e lo ha riempito di acqua tiepida, questo è circa 35 minuti prima della fine del programma.
Lascia che ti dia un consiglio, quando prepari lo yogurt, non mettere niente nel latte caldo, né zucchero né marmellata, solo latte e lievito madre, secco o, come nel tuo caso, un'attività classica. Tutto questo può essere aggiunto dopo che lo yogurt è pronto.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnaperché non si può aggiungere lo zucchero?

Perché i batteri dell'acido lattico devono svilupparsi nello yogurt e quando viene aggiunto lo zucchero, inizia la fermentazione. E si consiglia di lavorare gli utensili per fare lo yogurt con acqua bollente per escludere i batteri in eccesso. Abbiamo un argomento sullo yogurt sul forum, leggilo, è molto interessante e istruttivo. E da marmellata in 6 ore non si sa cosa può crescere a una temperatura di 40 gradi.
Cucinare lo yogurt in modo non convenzionale (thermos, forno, slow cooker, ecc.)

Yogurt in una pentola a cottura lenta

Grazie.
Mio marito mi ha ancora rimproverato per aver versato poco zucchero.

Ha iniziato a cucinare il pilaf.

[Laslovna]

Laslovna, ed ecco una novità per me! La prossima volta proverò completamente il pilaf sul prog ... non sono abituato a questi "automatismi", tutto è alla vecchia maniera!

[Klevrik]

Klevrik, non puoi aggiungere zucchero al latte, ma solo allo yogurt pronto.

Ragazze, diamo consigli in base alla disponibilità di questo modello multicooker! Per non trarre in inganno i possessori di QUESTO modello di multicooker

Nel ricettario a pagina 262 "Yogurt classico", lo yogurt contiene zucchero, e tutti gli ingredienti vengono mescolati con lo zucchero e poi fatti fermentare in una pentola a cottura lenta

Inoltre, puoi sempre chiedere allo chef di questo modello con una domanda: il numero di telefono è indicato alla fine del ricettario. E ci sono ricette, domande e risposte sul sito web di MARZO.

Sarà più corretto! E senza offendersi l'un l'altro!

Marche da un unico produttore (Inghilterra)

Marchio LUMME - multicooker, pentola a pressione, elettrodomestici per ogni casa

Marchio MARTA - multicooker, pentola a pressione, elettrodomestici per la cucina e la casa

HOME ELEMENT è elettrodomestici per ogni casa

Questi marchi hanno anche un numero di telefono comune per i contatti

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnaperché non si può aggiungere lo zucchero?

Si presume che la massa di latte possa fermentare durante il processo di cottura.
Ma in libro di ricette esiste uno yogurt così classico per il multicooker.

E ho incontrato anche lo yogurt con tanto cioccolato (bianco e nero), si è scoperto bene.

Quindi prova a preparare tu stesso lo yogurt usando un ricettario e apprezza l'opportunità e il gusto! Puoi prendere metà degli ingredienti per il primo campione

[Admin]

Admin,
Tanyusha, sono totalmente d'accordo. Ho fatto lo yogurt sia con lo zucchero che con la stevia, devi guardare la ricetta

Aggiunto venerdì 01 aprile 2016 16:35

E per quanto riguarda il multicooker, vorrei esprimere nuovamente la mia gratitudine al produttore. Ho problemi con l'elettricità nella mia casa fuori città, c'è un 90 volt in entrata al posto dei 220 dichiarati, la stufa funziona a malapena, il microonde finge di funzionare, ma Lumik ara e aratro da solo. Non so COME, ma fa tutto quello che non le chiedo. Quindi non ha valore, mio ​​salvatore.

Sì, perché tutti i cartoni animati sono "su una faccia" e allo stesso tempo sono individuali in preparazione

Ora l'intero forum cadrà ancora una volta nei consulenti, di conseguenza, il proprietario del multicooker si confonderà, dimenticherà le caratteristiche, la presenza di un ricettario - e andiamo "che modello ... che brutto uno ... e così via ... "È meglio acquistare il modello XXXXX ... tale a-rastak tutto eccellente ...

E perché non chiamare lo chef multicooker, se lui stesso dà il telefono per la comunicazione
Ho parlato con lui al telefono e ho imparato molte cose utili sia sulle pentole che sulle modalità di cottura: non rifiuta le consultazioni

Non voglio discutere, ma queste ricette non sono state scritte da esperti del settore lattiero-caseario, ma gli esperti dicono che è categoricamente impossibile aggiungere additivi al latte, nel caso più semplice, il latte può comportarsi in modo imprevedibile (non fermentare), nel peggiore dei casi essere avvelenato. Ma qui è volontario correre rischi o meno.

Devi correre dei rischi! Per capire l'essenza di quello che stai facendo
Perché il mio yogurt con cioccolato fondente è risultato ottimo? Ed è anche dolce

Per me personalmente, niente è mai acido nella padella, anche se la mia padella è solo acqua calda, senza sterilizzazione E tale latte cagliato viene conservato in frigorifero per un massimo di cinque giorni, nessuna lamentela sulla qualità

Ma se ti imbatti in latte di merda e panna acida, come se niente funzionasse, devi versarlo, e in 8 ore niente fermentò, poiché c'era una massa liquida, è rimasto così dopo 8 ore Tre litri di latte + due lattine di panna acida è andata nel mucchio della spazzatura E la colpa è della panna acida si è rivelata schifosa Perché il giorno dopo ho cambiato la panna acida, il latte è rimasto lo stesso - e ciao, lo yogurt si è rivelato stupendo

Per quanto mi riguarda, le raccomandazioni e le istruzioni dei produttori di colture di latte fermentato sono informazioni più preziose di un libro di ricette per un multicooker.
Rama, latte cagliato o yogurt?

E non avevo un ricettario per Lummochka, solo istruzioni ..

[lievito speciale]

Rama, latte cagliato o yogurt?

Differenza nei concetti:
Se fermentiamo lievito speciale per lo yogurt (kefir, ecc.) in sacchetti, bolle, quindi otteniamo lo yogurt (kefir).
Se fermentiamo il latte con la normale panna acida, lo yogurt da un barattolo, il kefir da una bottiglia, otteniamo il solito yogurt fatto in casa.

E non avevo un ricettario per Lummochka, solo istruzioni ..

Perchè è questo? Disturbo
Allora forse MARZO o Lumme vanno sul sito - e scaricano - c'è un'opportunità del genere

Lo yogurt in barattolo è la stessa pasta madre. Il significato dello yogurt è l'utilità dei batteri lattici. Se aggiungi zucchero, frutta, ecc. Durante la fermentazione, il processo di fermentazione del latte cambierà e questo influenzerà i benefici dello yogurt. Di conseguenza, se non siamo interessati all'utilità del prodotto, possiamo tranquillamente cambiare la ricetta.

[Yogurt]

E se compriamo già pronti Yogurt con sciroppo di fragole, con pezzi di qualcosa in fondo ... anche questi sono batteri benefici
Ma tale yogurt viene fermentato in produzione insieme a bacche dolci.
Già, i produttori stessi non nascondono il fatto che non ci sono batteri benefici nei loro prodotti per molto tempo, rimane solo la pubblicità sull'utilità

Ma tale yogurt viene fermentato in produzione insieme a bacche dolci.

Puoi discuterne
3. DESCRIZIONE DEL PROCESSO TECNOLOGICO.
3.1. Sistema tecnologico.
- Accettazione e preparazione delle materie prime.
- Pulizia (40-45 ° C).
- Separazione (40-45 ° C).
- Normalizzazione.
- Dispersione.
- Pastorizzazione (92 ± 2 ° С; 2-8 min).
- Raffreddamento alla temperatura di fermentazione.
- Fermentazione (42-45 ° С; quantità 3-5%).
- Mescolando (10-15 min).
- Fermentazione (42-45 ° C; 2-4 h).
- L'introduzione di riempitivi.
- Agitazione e raffreddamento (8 ° C).
- Riempimento, confezionamento, etichettatura.

Già, i produttori stessi non nascondono il fatto che non ci sono batteri benefici nei loro prodotti per molto tempo, rimane solo la pubblicità sull'utilità

Mi piacerebbe credere nel bene !!!
Ecco perché produciamo noi stessi lo yogurt per ottenere tutti questi benefici!

E perché non chiamare lo chef multicooker, se lui stesso dà il telefono per la comunicazione
Ho parlato con lui al telefono e ho imparato molte cose utili sia sulle pentole che sulle modalità di cottura: non rifiuta le consultazioni

Per favore dimmi il telefono. Qualcosa che non ho trovato. Anche se al momento dell'acquisto mi è stato detto di una tale opportunità

Non ci sono lamentele sul processo tecnologico
Ci sono "lamentele" quando un rappresentante di un tecnologo aziendale mostra tutto questo e racconta nella sua produzione - ho già guardato più volte, perché non c'è fiducia

Durante la scoperta, ho visto come veniva prodotto lo yogurt, prima fermentavano e poi mettevano additivi, anche se non in Russia, il tecnologo mi ha detto della Russia che prima fermentavano e poi additivi.

Per favore dimmi il telefono. Qualcosa che non ho trovato. Anche se al momento dell'acquisto mi è stato detto di una tale opportunità

Ufficialmente, dal ricettario:
il nome dello chef è Pavel, 8-800-200-68-77

Ricette 🔗

- E-mail

8 800 500 4442 One Information Center Anche qui è possibile passare agli chef
8 812325 8000 Hotline

In bocca al lupo!

: rose: Tan, grazie per le coordinate. Inoltre non presente al momento dell'acquisto

[m0use]

m0use, Annullo l'iscrizione tramite pilaf: il programma aveva le impostazioni di fabbrica, quindi non ho modificato nulla per 1 ora e 15 minuti a 160 gradi, quando il timer era di 45 minuti, il fumetto suonava e cambiava la temperatura a 105 gradi.
Poiché ho cucinato per la prima volta con questo programma, non ho lasciato il multi per un minuto. Ho preso la ricetta dall'ufficio. Sito web Lumme. Molto probabilmente, ho ottenuto una simbiosi di ricette: ingredienti della ricetta "Pilaf con maiale", tecnologia di cottura "Pilaf con peperone dolce e funghi". A mio parere 160 gradi sembravano tanti per friggere, dovevo aggiungere acqua e mescolare di tanto in tanto, dopo un beep ho aggiunto il riso, riempito d'acqua.
Il riso si è rivelato non duro e non macchiato, ma il pilaf ha bruciato un po '. Penso che la prossima volta cucinerò con il programma SMART.
Ecco il risultato:

[Klevrik]

Klevrik, Grazie! Tuttavia, la preparazione principale a 105 è in corso, cioè ho fatto la stessa cosa: l'ho fritto sul Fry e l'ho lasciato sul Touch Express a 105 fino a evaporazione. Non ho bruciato e grano in grano!

[Klevrik]

Klevrik, e quanto riso è stato preso e in quale proporzione è stato cotto con acqua. Pilaf bruciato, sospetto che la porzione fosse piccola. Ho la porzione più piccola di pilaf per 3 multi-bicchieri + 4,5 multi-bicchieri d'acqua.

[Laslovna]

Laslovna, riso 2,5 tazze, acqua 4 tazze. Ripeto, non ho cambiato il tempo nelle impostazioni - 1 ora e 15 minuti, e ultimamente ha iniziato a bruciare nella mia ciotola.Ora stavo preparando una frittura a 150 gradi, anche se mescolando, bruciava in alcuni punti. I porridge di latte iniziano ad attaccarsi.

Forse è la ciotola?

Ciao a tutti! Così sono diventato l'orgoglioso proprietario del multicooker Lumme LU-1445! impressioni, il mare! abbiamo questo terzo mulo, prima c'erano "Panasonic" e "Ares". ma Lumm è un miracolo. in due giorni ho provato a fare lagman, pasta bollita, grano saraceno. i risultati sono stati molto soddisfacenti. felice come una mosca in borscht !!! a proposito, l'ho preso per 2900 per una quota di "Lenta"

[Michael]

Michael, Congratulazioni!
Prepara e condividi la tua esperienza: ci interessa saperlo

bene!!!

felice come una mosca in borscht !!!

La mosca è davvero felice?

contento !!!! quando c'è qualcosa da confrontare!

Aggiunto mercoledì 6 aprile 2016 17:33

Buona giornata! fatto il porridge di riso oggi. modalità - "porridge di latte". t.98, tempo-50 minuti. 3 tazze di latte, un bicchiere di riso (scottato), sale, zucchero. burro. si è rivelato fantastico. mi dispiace, non posso caricare foto (((

Ieri ho cotto il pane nel programma "pane". mi piace
Solo il pane è salito così tanto che la parte superiore si è attaccata al coperchio, beh, ho deciso di guardare dentro il mulo dopo circa 40 minuti di cottura, l'ho aperto con molta attenzione, non volevo far entrare molto l'aria fredda, io volevo sbirciare attentamente con un occhio, poi l'ho richiuso velocemente e l'ho lasciato così cuocere ulteriormente, poi l'ho aperto delicatamente, ho tolto quello che era rimasto attaccato al coperchio e richiuso il fumetto, ho girato il pane e tolto la valvola 20 minuti prima la fine del programma.
La prossima volta che rimuoverò la valvola, non ho ancora deciso, dopo 40 minuti di cottura o più tardi, prima, poi deciderò.
Il pane si è rivelato gustoso e soffice, anche se ovviamente un po 'opale quando viene girato.
Finora, mi piace la mulychka, anche se non la inseguo davvero.
Semplicemente non mi piacciono le istruzioni. Non esiste una descrizione delle modalità e non ci sono tabelle che descrivano l'algoritmo di funzionamento delle modalità, delle temperature e delle impostazioni dell'ora.
Bene, Irishka-Irman ha menzionato la modalità "pane", che è 1 ora di lievitazione, e poi il processo di cottura è in corso.
Qualcuno sembra aver accennato (e sembra che ci sia un suggerimento nelle istruzioni) che il "pilaf" viene prima programmato per la frittura, e poi per la cottura del pilaf stesso. Quindi devi studiare il mulo con il metodo poke.

E ieri ho usato il programma della ricotta. Ho fatto la ricotta con 3 litri di kefir, durante il funzionamento del programma, si è appena riscaldato, raccolto in un coagulo e non ha avuto il tempo di bollire! Insomma, per "cagliata" è un solido 5!

[Ksyusha]

Ksyusha, grazie per la segnalazione sul lavoro del programma "cagliata", non l'ho ancora utilizzato. Ora ci farò la ricotta.

Recentemente ho acquistato il Multicooker Lumme LU-1447 ... Letteralmente dopo alcune preparazioni, la funzione Frittura ha smesso di accendersi. Cioè, questa funzione è selezionata, ma dopo aver cliccato su "Avvia", il multicooker entra in modalità ----, cioè il ripristino Altre funzioni continuano a funzionare, ma senza di questo è completamente scomodo, per usare un eufemismo ... Ad esempio, friggere la carne per il pilaf ... Il multicooker ha solo un mese, e anche allora lo usavano un po ', ma ora questa è una tale "gioia" Forse qualcuno sa cosa si può fare, ad esempio, resettare qualche thread? Chiedo consiglio!

Ieri ho cotto il pane nel programma "pane". mi piace

Per favore condividi la tua ricetta del pane.

[Servisman67]

Servisman67, Prova a tornare alle impostazioni di fabbrica.
... Se necessario, è possibile annullare le singole impostazioni e ripristinare le impostazioni di tutti i programmi allo stato di fabbrica. Il ripristino delle impostazioni di fabbrica viene eseguito tenendo premuto a lungo il pulsante AVVIO RITARDATO in modalità standby. Un triplo segnale acustico avviserà che le impostazioni di tutte le impostazioni modificate dall'utente sono state ripristinate allo stato di fabbrica.

[Laslovna]

Grazie, proverò ..., poi scriverò il risultato ...

Aggiunto venerdì 08 aprile 2016 20:02

Urrraaa, ha funzionato! Grazie Laslovna per consiglio!

Se qualcuno ha bisogno di ciotole aggiuntive, ora sono disponibili a un prezzo molto buono nel negozio online a 220 volt
Ciotola in ceramica LUMME LU-MC304 - 739 rubli
ciotola in teflon LUMME LU-MC303 - 489 rubli

[servisman67]

servisman67, felice per te!!!

Buon pomeriggio, ragazze. Sto leggendo il tuo argomento. Ho deciso di acquistare una pentola a cottura lenta per la pentola a pressione multicooker Mulinex 502832 (nera) (stavo andando da una yogurtiera, ma in qualche modo non mi ero preparata ... probabilmente, il multicooker è più conveniente, tuttavia ... ) (e mio marito non capisce assolutamente l'idea di una yogurtiera .... ammesso che ho ordinato un multicooker, cerco anche di non guardare nella sua direzione ..))))
Non ho trovato il modello 1447 a Ekaterinburg .. (((e nel 1990 l'hai comprato tutto in modo così audace a Lenta, è semplicemente invidiabile.
Non abbiamo Lenta in città. Ho ordinato solo in Eldorado 1445 ((((, mi costerà 3068 rubli con bonus. È costoso per lei? + Capisco che devi prendere una tazza di Stadler Form SFC.002 5l per lei, questo è + 490 rubli allora.
Cioè, la questione della ciotola (attaccare) sembra essere rimossa ... (puoi cucinare almeno qualcosa nella tua ciotola?)
Ma la condensa è talmente frustrante! Come stare con lui? Sta gocciolando direttamente sui prodotti da forno? Oh oh oh .....
Con il mio MC, non ho nemmeno pensato di attaccarmi alla ciotola e alla condensa (dietro c'è un gocciolatoio) - era il fatto che i miei nervi lo portassero direttamente al nuovo gadget, che la ciotola e il multicooker sono occupati con lo yogurt tutto il giorno, o lei deve ballare per metà della notte, magari io prendo lo yogurt a 40 gradi = 8 ore e il programma Yogurt in multicooker a 37 gradi è programmato e poi devo farlo su Multishef, e lui mette un massimo 4 ore alla volta. A proposito, nel tuo fumetto, puoi immediatamente impostare (? O regolare il programma Yogurt) 40 gradi = 8 ore?
In generale, esiste una versione economica di un multicooker o di una pentola a pressione multicooker con un ricevitore di gocciolamento e senza attaccare e 30-170 gradi con un gradino per gradi ...?

[Veronica]

VeronicaNon capisco perché 37 g di yogurt non funzionano, ne ho la metà di 37 mulek su yogurt, esce uno yogurt molto buono su lievito secco.

Puoi cucinare qualcosa nella tua ciotola?

Faccio panna acida in barattoli di vetro nel mio, yogurt, lo stesso in vetro, barbabietole, carote per vinaigrette, pasticcini ... puoi farci molto se vuoi salvare una nuova ciotola

Ho un modello con una ciotola di ceramica, ci faccio tutto dentro .. una ciotola normale, niente si attacca.

Cucino anche nella mia ciotola, ho un rivestimento in teflon, niente si attacca. La ciotola è in funzione da quasi un anno.