Gelato al melone in melone

[Preparazione]

Gelato al melone in melone

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Piccolo melone	800-1000 g
zucchero	50 g
Succo di limone	15 ml
acqua	60 ml
Miele	30 ml

Metodo di cottura

• Ci piacciono molto le bufale culinarie. L'estate offre l'opportunità per un'ampia varietà di fantasie. Raffreddare un delizioso gelato italiano in una varietà di frutta, penso che molti abbiano provato. Propongo di cucinare tu stesso una delle sue opzioni.
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• Preparazione
• La quantità di zucchero dovrebbe essere regolata in base alla dolcezza del melone. Ho usato un melone del peso di oltre 800 g, completamente non zuccherato, messo tutta la dose degli ingredienti indicati, il gelato si è rivelato dolcissimo, vero e proprio miele. E che profumo si è sentito, oltre le parole!
• - Mettete lo zucchero, il succo di limone e l'acqua in una casseruola dal fondo pesante e, mescolando di tanto in tanto, portate a ebollizione. Cuocere per un minuto o finché lo zucchero non si sarà sciolto. Lasciate raffreddare leggermente il composto e aggiungete il miele, così conserveremo le proprietà curative del miele.
• - Tagliate a metà il melone lavato e privatelo dei semi. Conserva il succo dei semi. Rimuovere delicatamente la polpa con un cucchiaio a spigolo vivo in modo da lasciare intatte le bucce delle metà del melone. Conserva i semi per servire. Mettere la polpa e il succo di semi in un frullatore e sbattere bene fino a che liscio.
• - Trasferite quindi la polpa in una ciotola, incorporate lo sciroppo di miele freddo e mettete nel congelatore o congelate immediatamente in una gelatiera.
• Se stai congelando nel congelatore, devi mescolare il gelato più volte mentre si solidifica con un frullatore per evitare la sua struttura ghiacciata.
• - Asciugate l'interno delle bucce di melone e conservate in frigorifero.
• - Se congelate il gelato in una gelatiera, riempite immediatamente gli spazi vuoti dalle bucce di melone e livellate bene con un coltello. E metti il ​​gelato nel congelatore.
• Il gelato, che si prepara con un frullatore, va portato a sorbetto in freezer, e poi messo anche con le bucce.
• - Allora facciamo lo stesso. Tiriamo fuori dal congelatore il gelato ben congelato sotto forma di metà di melone e facciamo con cura un falso incavo al centro, mettiamo dentro i semi di melone per simulare un vero melone, copriamo con un foglio e teniamo in congelatore fino al servizio.
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• - Prima di servire il gelato, fatelo intiepidire a temperatura ambiente, tagliatelo a fette e sorprendete tutti a tavola.
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Il piatto è progettato per

6 spicchi

Nota

È meglio mettere le metà ripiene in piccole ciotole in modo che mantengano la loro forma naturale.

Il melone si è rivelato vivo, classe! Gustoso, posso già immaginare come ...

Vkuuuuuusno eri oooh Mandami il primo cavallo !!
Ol, un fantastico tricheco (come si diceva durante l'infanzia) e la presentazione mi è piaciuta molto.

[Olcha]

Oh-th-th-th! Quanto amo i meloni! Sono solo malato con loro ... Dritto, disonore, Olcha, quindi beffa un malato! E, qui, panimash, anche tu sei così bella sul melone abusato che non c'è quasi più forza per aspettare fino a quando non avremo dune di alta qualità ...

Olchik! Dal profondo del cuore ti faccio i complimenti per il fatto che hai già superato le 250 ricette!

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Vkuuuuuusno eri oooh Mandami il primo cavallo !!

Tanya, grazie, sei appena in tempo, perché ce n'è ancora la metà: con un clima così freddo allunghiamo il piacere, aspettiamo il calore!

così bello che ti sei indignato

Questa è la tua prossima perla, che entrerà nell'antologia dei tuoi muli e dei tuoi detti!
Ecco perché faccio spesso ricette per ricostituire, per così dire, accumulate! Come dici tu, così nessuno può formulare!

Olchik! Dal profondo del cuore mi congratulo con te per essere oltre 250 ricette!

Ira! Grazie mille!! Sono contento che tutti voi capiate quale lavoro e resistenza sono necessari per questo!

Il melone si è rivelato vivo, classe! Gustoso, posso già immaginare come ...

Marinochka! Ho provato così tanto a non trasmettere! Dopotutto è difficile fotografare tutto questo! Sai! Grazie per aver esaminato i miei sforzi!

Olga, grazie, molto bella e deliziosa! E un lavoro così enorme!

grazie, molto gentile e delizioso! E un lavoro così enorme!

Segno di spunta, sono contento che apprezzi i miei sforzi. : ragazza-sì: grazie mille !!!
Farò sicuramente questa opzione per una piccola azienda.
Se non fosse per le condizioni della dacia, allora puoi fare ancora di meglio!

Quanto è bello, gustoso e originale !!! Adoro il melone :-) :-) Olga, grazie per la deliziosa ricetta e l'idea !!!
E mi congratulo con te per un numero così elevato di ricette in esposizione, che supera le 250 !!!!! Questo è un vero lavoro da Titanic !!!! Grazie per averci reso felici !!!!

Questo è un lavoro così titanico !!!! Grazie per averci reso felici !!!!: baraban:

Natusik! Diventerò sordo adesso da tutta l'ampiezza della tua anima !!!!!

Non pensare nemmeno !!!!! Hai ancora bisogno di noi !!!!!!!!!!!

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Bene, se è così, allora te lo dirò, Natochka! E non solo da me stesso, ma anche dagli altri, perché lo so! Grazie per aver contribuito a creare una buona atmosfera sul forum, impostando un tono così buono !!

bufale culinarie

Alla faccia del titolo del secondo volume dell'edizione Selected Recipes!
Ol, tradizionalmente delizioso e unico!

Tanya, tu sopravvaluti i miei sforzi, ovviamente, ma è bello avere amici che sosterranno e stimoleranno! Grazie per le tue gentili parole, mia cara!

Alla faccia del titolo del secondo volume dell'edizione Selected Recipes!

Nuuuuu, è necessario scolpire ricette cinesi ... Non per volume, ovviamente, ma per amore di bufale! Forse ricorderò dalla mia giovinezza.

Forse ricorderò dalla mia giovinezza.

Vai avanti scolpire! non lasciare che un buon nome vada sprecato!

vai avanti e scolpisci!

Questa è la nostra strada !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka beh, dopotutto, quanto è reale questo .... ....., quando ho visto la foto finale e non ho letto la ricetta, ero chiaramente sicuro che fosse un melone completamente congelato ....., e solo dopo essere sceso alle foto passo passo ho visto una bufala ....

P.S. 250 ricette ..... 🔗.... questo è davvero un lavoro titanico, grazie cara ... 🔗..... quanto tempo e fatica ci vuole ...... 🔗

250 ricette ......... questo è davvero un lavoro titanico, grazie cara ......... quanto tempo e fatica ci vuole ...

Aha! Anno e quattro mesi! Cucino come uno pubblicizzato! Ma quando mi pongo questa domanda, ricordo subito che non sono l'unico qui, mi lascio subito andare ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Blimey! Molto attraente!

[Rada-dms]

Rada-dms, Blimey! Molto attraente!

Grazie, Tanechka, cara! Ho provato a ricreare un aspetto molto naturale.

[Rada-dms]

Rada-dms, Sto guardando alcune delle tue ricette e penso cosa sta succedendo nella testa di questa persona? Da dove vengono queste idee ??? Semplicemente fantastico e spericolato.

Incredibilmente cool! Abbiamo appena iniziato la stagione dei meloni. Lo farò sicuramente !!!

Innochka! Grazie per il tuo feedback !! Bello ...... come!

Per quanto riguarda l'incoscienza, sì, contattatemi, non ve lo insegnerò ancora!

Sei fortunato, ma abbiamo i meloni nei negozi, mentre tu spremi tutto, lo annusi, come se ne scegli uno buono, portalo, taglialo, ma è insapore come l'erba ...
Assicurati di cucinare !: Amici:

[Rada-dms]

Rada-dmse non ne abbiamo. E meloni e angurie. Oggi ho comprato un'anguria. Sembra maturo. Taglialo: rosa pallido all'interno. Ma dalla maturità è già scoppiato. Succoso, dolce e snocciolato. Hanno già lanciato tutti i tipi di diversi ...
Comprerò un melone dopo il mio arrivo. Sperimenterò con la tua ricetta.
Volevo fare un'anguria così, ma mio marito è tornato inaspettatamente dalla dacia - ha mangiato tutto. Quindi l'anguria non ha aspettato il suo gelato.

[inka_kot]

inka_kot, tieni presente che questo è più vicino al sorbetto, puoi aggiungere proteine ​​montate o un po 'di amido di mais.A proposito, l'ho tagliato a pezzi e l'ho tenuto a pezzi in frigorifero, l'ho tirato fuori uno per uno e l'ho mangiato.

inka_kot, tieni presente che questo è più vicino al sorbetto

Quindi volevo questo, più vicino al sorbetto.

A proposito, oggi mentre trascinavo un'anguria, stavo proprio pensando come hai tagliato questo gelato ?? A che punto? Non riesco a capire questo punto. Congelare metà, quindi tagliare e congelare di nuovo?

Quindi volevo questo, più vicino al sorbetto.

A proposito, oggi mentre trascinavo un'anguria, stavo proprio pensando come hai tagliato questo gelato ?? A che punto? Non riesco a capire questo punto. Congelare metà, quindi tagliare e congelare di nuovo?

Sì, ne ho tirata fuori una metà, l'ho lasciata muovere un po '(circa 10 minuti) e l'ho tagliata con un coltello (come una sega) e riposta in sacchetti.

Qui è più vicino al ghiaccio alla frutta, al sorbetto: devi aggiungere le proteine ​​montate, non un po '.

[Rada-dms]

Rada-dms, fatto! Grazie!
Lo farò senza proteine. Farei meglio ad aggiungere acqua. )))) Ricetta eccellente, dietetica. E tu vuoi le uova lì.