Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

[Samopal]

Samopal, Oleg grazie per l'informazione!
Certo che ho molti 7 litri, cercherò di meno ...

Ora sono dipendente da un arrosto al rallentatore del commerciante. E taglio subito la carne in porzioni (faccio il manzo).

Arrosto in stile mercante in un multicooker Panasonic (Stufa rustica)

[Samopal]

Samopal, Oleg, senza offesa, fornello lento Electrolux 6 litri. Ne ho anche uno, acquistato dopo il tuo rilascio fotografico

A quanto ho capito, per il fatto che è riscaldato sia dal basso che dai lati,

Sbagliato tu Ksyusha, pensi, la menlenka scalda solo dai lati, in fondo non ha riscaldamento.

Certo che ho molti 7 litri, cercherò di meno

Ksyusha, è bello averne due / entrambi !!! Samopal, Oleg, ha descritto tutto molto bene !!!

Ho cucinato polpette, peperoni ripieni, carne in gelatina. Il gusto è diverso dal multicooker, ecc. Diverso, lo stesso delizioso. Ho deciso che dovevo acquistare un volume inferiore per stufare la carne.

E spesso faccio la carne in questo modo, qui c'è il maiale, ma puoi fare manzo, agnello, pollo.
Lì, a pagina 2, ha mostrato un pezzo di cucina.

Schweinskarree di maiale a cottura lenta con fornello lento (Lerele)

Ne ho anche due, uno per tre litri di Russell e il secondo per 1,5 litri di inglese.

Ne ho anche due, uno per tre litri di Russell e il secondo per 1,5 litri di inglese.

e non ne ho ...

[Stafa]

Stafa, Svetlana, Ho posto una domanda nella ricetta a cui ti sei collegato. Per favore rispondi, ma sicuramente grazie mille, hai preparato un pranzo di sabato per la mia famiglia !!!

solo dai lati

Oh, l'ho letto distrattamente ..

e non ne ho ...

Quindi forse non ne hai bisogno? AAA)))

[Masinen]

Masinen, Maria, è quello che hai chiesto agli intrighi !!! ???

C'è uno svantaggio con il rallentatore.
Gli odori si diffondono in modo tale che nessuno può fare nulla. Tutti stanno con i cucchiai
E se cucini di notte e + cuoci altro pane allo stesso tempo, allora è tutto ..... a tutti viene fornito un risveglio mattutino e tutti hanno fame contemporaneamente

[Ludmila]

Ludmila, beh, in modo che ci sia qualcosa a cui pensare di notte guardando

Pubblicato venerdì 14 ottobre 2016 21:52

E se cucini di notte e + cuoci altro pane allo stesso tempo, allora è tutto ..... a tutti viene fornito un risveglio mattutino e tutti hanno fame contemporaneamente

Qui! Tutto è corretto e non puoi dire diversamente

[OlgaGera]

cosa pensare di notte guardando

Certo certo

Gli odori si diffondono in modo tale che nessuno può fare nulla. Tutti stanno con i cucchiai
E se cucini di notte e + cuoci altro pane allo stesso tempo, allora è tutto ..... a tutti viene fornito un risveglio mattutino e tutti hanno fame contemporaneamente

Con questo "-" ci penserai direttamente, soprattutto se consideri che domani è sabato libero e tutto accade come secondo il copione OlgaGera!!!

Ciao care signore!
Finalmente io ha inventato la bicicletta ha risolto il problema della sua pentola a cottura lenta che bolle troppo.
In precedenza, ho utilizzato un timer di uscita per questo (ho menzionato qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4286.5360, risposta n. 5373). Ma giocherellare con questi pifferai scomodi è completamente stanco
Ora mio marito ha collegato la pentola a cottura lenta tramite un piccolo regolatore di potenza, e posso nel processo (di solito dopo l'ebollizione) ridurre l'intensità di ebollizione come voglio.
Forse qualcuno tornerà utile.
Solo, questo può essere fatto, probabilmente, solo con quelli lenti più semplici, senza elettronica

[Bertha]

Bertha, ma che aspetto ha questo regolatore di potenza? Se possibile, una foto o almeno il nome completo. Ci sono molte cose a cui adattarsi.

Non riesco a creare un collegamento esterno
Ho cercato ALIEXPRESS per questo:
"1Pcs 220V 2000W Regolatore di velocità Regolatore di tensione SCR Dimmer Dimmer Termostato"
Si inserisce in una scatola più estetica, in modo che solo la manopola di controllo sporga verso l'esterno.

[Bertha]

Oh, questo è troppo difficile, deve ancora essere attaccato a qualcosa. Ho pensato che qualcosa come un pilota o un timer collegato a una presa ... E anche con Ali (non ho mai ordinato lì)Bertha, Grazie per la risposta!

mai ordinato lì

bene, maestro Ali!
Voglio anche in qualche modo calmare entrambi i miei lenti, perché entrambi sono troppo agili.

mai ordinato lì

Sono sicuro che anche i negozi lo hanno

deve ancora essere attaccato a qualcosa

Quindici minuti per armeggiare con una persona tecnicamente istruita

Aggiunto lunedì 24 ottobre 2016 17:32

Voglio in qualche modo calmare entrambi i miei rallentamenti

Funziona alla grande!
Solo un promemoria: testato su uno meccanico. Dio sa come reagirà l'elettronica a questo regolatore. È necessario consultare persone esperte.

[Bertha]

Bertha,
per favore vedi questa cosa?

Vika, ha chiesto a suo marito per ogni evenienza, sì, tale.

[Bertha]

Bertha, Grazie!

In bocca al lupo

Ragazze, portate nuovi membri nei vostri ranghi!
Oggi ho preso la mia pentola a cottura lenta, vado a ricette ...

Ecco un'imboscata, ne ho comprata una lenta e la mia principessa, la mia pizzaiola, si è rotta oggi ...

[Ksyusha]

Oggi ho preso la mia pentola a cottura lenta

Ksyusha, Congratulazioni !!!
E il modello / azienda / cilindrata ???

Grazie !
Ha preso Russell Hobbs, 3,5 litri ...
Bella ..

[Ksyusha]

Ksyusha, quindi guardo anche qui ... e non capisco se darmi da mangiare o meno, così ... ecco il multicooker Oursson con noi, con te ... sembra che ci sia un ottimo languore ...

Lino, sì anche io, rape, ma dicono che la castrulka è più dura qui, eppure sì, è come un "kazanchik", pesante, all'inizio generalmente volevo una pentola per un grande forno + utyatnitsa oltre a comprare , e poi si è imbattuto in uno lento, e si è rivelato più economico di una pentola di anatroccoli il doppio, e li sostituirà con interesse, qualcosa del genere ...
Allora pensa ...
Ad essere onesti, anche se è difficile capire le ricette per me, cerchiamo sempre qualcosa per essere più veloci, ma qui al contrario - tutto è lungo ...

cerchiamo sempre qualcosa di più veloce, ma qui al contrario - tutto è lungo ...

qui, qui ... anche nel nostro mulo la ciotola è molto buona ... pesante ... e sotto pressione inizia a crescere più velocemente ... soffro ... devo, no ...

Che ricchezza hai tra le mani. Non ho avuto il tempo di comprarne uno grande, ora mi dispiace molto. Voglio così tanto, già prude ovunque.

grande

Sono 3,5 litri?
Sembra essere 6-7 litri

Aggiunto giovedì 27 ottobre 2016 09:38

sotto pressione

Lino, dicono che qui a causa del lungo languore risulta insolitamente gustoso, per niente come nella pentola a pressione, proverò, quindi ...

Ad essere onesti, anche se è difficile capire le ricette per me, cerchiamo sempre qualcosa per essere più veloci, ma qui al contrario - tutto è lungo ...

Ksyusha, ti adatterai rapidamente. Metto tutto o di notte, in modo che sia pronto al mattino, o al mattino per la sera. La carne (qualsiasi) dalla lenta non può essere paragonata a nulla nel gusto. Adoro il mio staff, ma ora lui e Hobs hanno una divisione delle responsabilità.

[Kara]

Kara, Irlandese ma dimmi, se non fai un intero pezzo, ma come costolette, qual è il migliore?
Grazie per le gentili parole !

Ksyusha, Lena, anch'io sono nei tuoi ranghi, anch'io ne voglio uno lento, ma sto pensando. Sebbene Ksyusha sia già uscito dalla lista
Xun dimmi, dove l'hai comprato? Puoi scrivere in modo personale.

Olya, kaneshna.

Ragazze,! All'inizio dell'estate, ho acquistato una pentola a cottura lenta Electrolux esc7400 dai resti di Mediamarkt. Prima di allora, ho letto il sito stesso Mcooker, Pokhlebkina, ecc. Durante l'estate e l'autunno ho preparato peperoni ripieni, carne in gelatina, verdure in umido con carne. Dipendente. Ho capito cosa è cosa. Per tutto ciò è necessaria una pentola a cottura lenta da 6,5 ​​litri. E se un pezzo di carne? Ho deciso che avevo bisogno di 3 o 4 litri. Ho cercato a lungo su Internet, ho scritto su Avito e mi hanno mandato un Kenwood CP707 per 4,5 litri. Zuppe cotte, stufati, pesanti, riccioli, costine mmm.Molto saporito. Non mi sono mai pentito di due acquisti apparentemente identici. Sì, sono gli stessi, ma gli obiettivi sono diversi. Ed entrambi vengono utilizzati costantemente. Alcune persone acquistano 1 litro da Amazon per i cereali. Ma il mio porridge è già eccellente. Quindi non esitare. Tali piatti hanno un gusto diverso, non puoi ottenerlo con un forno. Non ho ancora cucinato il petto d'anatra, nei piani ancora. La prossima volta (tra una settimana) fotograferò tutto e lo pubblicherò. Compra, cucina e non te ne pentirai.

[Samopal]

Samopal, Grazie Oleg, e stiamo aspettando la ricetta!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, omonimo! A cosa pensare! È ora di cucinare - ho tutti e tre in attività tutto il tempo! Soprattutto adesso, mentre prendo un forno nuovo! In questo momento sto iniziando un pollo con le mele.

[Olya]

Olya! Come fai il pollo con le mele?
Ti stai riempiendo dentro o intorno?
Lo ricopri con qualcos'altro?
E quale modalità? Forte o debole?
E tempo…

[Rada-dms]

Rada-dms,

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol e cos'altro stai cucinando delizioso, eh?
E poi ero confuso su qualcosa ...

Ho tutti e tre in attività tutto il tempo!

Lelka 3 pezzi !!! E non mi interessa nutrire uno dei tre pezzi Sì, probabilmente hai ragione, hai quel che di buono lì Grazie

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol e cos'altro stai cucinando delizioso, eh?
E poi ero confuso su qualcosa ...

Ho fatto i cavoli ripieni qui, piccole teste di cavolo. È piaciuto!

Aggiunto giovedì 27 ottobre 2016 20:27

Rada-dms, Ol e cos'altro stai cucinando delizioso, eh?
E poi ero confuso su qualcosa ...

Cuocere la gelatina! Cuocere le costine! E latte di sudore e latte cotto fermentato! Prepara involtini di cavolo ripieni!

Aggiunto giovedì 27 ottobre 2016 20:28

Olya! Come fai il pollo con le mele?
Ti stai riempiendo dentro o intorno?
Lo ricopri con qualcos'altro?
E quale modalità? Forte o debole?
E tempo…

Questo è un principio approssimativamente, ma lo faccio con le variazioni.

Pollo in umido ripieno di frutta secca su cognac in una pentola a cottura lenta Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Aggiunto giovedì 27 ottobre 2016 20:32

Olya! Come fai il pollo con le mele?
Ti stai riempiendo dentro o intorno?
Lo ricopri con qualcos'altro?
E quale modalità? Forte o debole?
E tempo…

Leggero, non importa come lo fai, non lo rovinerai! Ecco perché la lentezza fa bene! Lo faccio sulle verdure, sia dentro che fuori. Ricopro di panna acida con adjika, maionese. All'inizio, è meglio attivare la modalità side-by-side, in quanto zashkvorchit, se viene trovata la bomba. No, quindi scommetti su quello lento: arriverà comunque in parrocchia! Senti, Irishka-Kara sta partendo per andare al lavoro e si fida della cena di Russell!

Ragazze. Metto il manzo in alto per 4 ore (questa è la legge, il fornello con la carne si scalda per 2 ore), poi in basso per 4 ore e lo provo. Di solito in 2 ore il minimo è pronto. Se metto le verdure con la carne, 4 ore per alta, quindi 6 o 8 ore per bassa. Se scommetti 8 ore in meno, non peggiorerà. Sto solo prendendo una ricetta per le verdure semicrude. Sì, e salare il cibo solo alla fine. E buon appetito a tutti. Ho dimenticato completamente, assicurati di aggiungere 200 ml o più di brodo o acqua e verdure alla carne. Necessario. Quindi selezionerai tu stesso la dose.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka grazie!

[Olya]

Olya!!!! Molte grazie!!!
E intanto, a parte il brodo di pollo fatto in casa e il latte cotto, non ci faccio niente ...
Ma il tuo pollo si è subito appassionato!
E con mele e frutta secca! ... ora so cosa farò dopo quando mangeremo tutto già cotto dal frigorifero! ...

[di]

assicurati di aggiungere 200 ml o più di brodo o acqua alla carne e alle verdure.

perché è così necessario ...

soprattutto per le verdure

solo per chi ama come te

verdure semi-crude.

le verdure senza acqua vengono cotte nel loro stesso succo, e cotte al vapore e languite dall'interno, alle basse temperature che una pentola a cottura lenta dà, questo è solo buono per le verdure

senza salare subito si ottiene il no dicibi salati e disalate, dall'interno saranno fresche

anche la carne dà molto del proprio succo, aggiungere acqua, a meno che non sia zuppa, a niente

[Irsha]

Irsha, Ho scritto che prima ho letto le istruzioni, Macchina per il pane, Pokhlebkin, Kenwood, per la quantità di prodotto 200 ml di brodo o acqua è una sciocchezza. Iniziare. E poi ognuno sta già sperimentando secondo i propri gusti. Questa è la creatività. E, naturalmente, devi condividere con la macchina per il pane. Non ho avuto tempo, hanno mangiato di tutto, ma prometto di organizzare tutto con le ricette in futuro.

Ma prometto di organizzare tutto con le ricette in futuro.

Aspetterò le tue ricette

[Ksyusha]

Ksyusha, Congratulazioni! Così buona pentola! Ma a lei. come con tutto, devi adattarti!
Ooo molto,. Bene, consiglio vivamente di cucinare un tacchino secondo la ricetta di Lerel e un kuronogi con cavolo secondo la ricetta di Ira-Vernissage.
ma in generale ci sono molte ottime ricette sul forum.