Yogurt maker dalla ... macchina del pane

Ciao a tutti, ho deciso di cancellarmi, forse l'informazione sarà utile a qualcuno. Tutto è iniziato con la raccomandazione urgente di un gastroenterologo di consumare lo yogurt. Ha anche scritto la ricetta con il nome del lievito, ma io l'ho seminata, devo tornare da lui. Comunque...
Sono rimasto perplesso dalla scelta di una yogurtiera, ma non ho trovato nulla di utile (nella mia comprensione) in vendita. Barattoli piccoli, non ottimali, spesso non regolabili e generalmente non è chiaro quale sia la temperatura, fermentazione irregolare e molte lamentele sull'assortimento esistente di negozi.
Per un paio di giorni ho pensato ... una macchina per il pane ha attirato la mia attenzione, una vecchia Panasonic, in linea di principio un operaio ma con un secchio malandato. Ed è un peccato buttarlo via, e la fattoria ha una nuova stufa da molto tempo. Inoltre non descriverò tutti gli esperimenti che ho condotto con lei, offrirò il progetto finale. Cercherò di descriverlo nella lingua più accessibile. Tutto è stato fatto sul ginocchio da ciò che era a portata di mano.
Per cominciare, ho smontato e lavato l'intero forno. Finalmente tutto! Ne sono rimasti dieci nell'edificio. Ho inserito una cartuccia E14 (per una lampadina da un frigorifero) in una parte di alluminio nella parte inferiore del case. Tutto era semplice, con pinze e tronchesi, ho scelto un foro per la cartuccia (c'è un metallo sottile e fragile) sul lato, ho inserito la cartuccia e coperto e tutti i fori con saldatura a freddo. Per tutto su tutto 10 minuti. Bene, lo rimettiamo nella custodia.

Successivamente, ho tagliato il fondo del portaventola dalla latta. I bordi poggia sui dieci. Dai lati ha tagliato e piegato i petali. Ho fatto un buco nel mezzo e ho collegato una ventola (dispositivo di raffreddamento dal computer) 80 * 80. Ci sono molte opzioni qui, l'importante è realizzare il fondo con una ventola installata che soffia sulla lampada, beh, e fornire fori per la circolazione dell'aria sui lati.

Successivamente, ho bisogno di una griglia per contenitori con yogurt, mi sono imbattuto nella parete posteriore del frigorifero (radiatore) e l'ho tagliato. In linea di principio, puoi anche adattare qualsiasi cosa, l'importante è non interferire con la circolazione dell'aria e proteggere la ventola.

In linea di principio, meccanicamente, questo è tutto. Ora è necessario garantire il regime di temperatura. Una lampada viene utilizzata come riscaldatore. 15 watt si sono rivelati non sufficienti, avvicinati a 25. La ventola distribuisce uniformemente il calore su tutto il volume. Hai bisogno di un dispositivo di regolazione della temperatura.
Ci sono anche molte soluzioni, come nel tema Atrus "Yogurtiera universale e non solo" basata sul termostato IRT-200, e descriverò la mia.
Come ri-regolatore, ho usato un dispositivo da aliexpress.


Questa è l'intera struttura, per alimentare il regolatore e la ventola, è necessario un alimentatore da 12 volt di bassa potenza. È facilmente acquistabile in qualsiasi bancarella che vende caricabatterie per telefoni e si nasconde nelle viscere della custodia. Prendi almeno 500 mA, meglio ancora di più e migliore qualità. Ebbene, non è peccato per i sofisticati saldare gli stessi alimentatori stabilizzati, è difficile descrivere lo schema di tutti i collegamenti, anche se elementare. Chi non ha familiarità con le basi dell'elettricità non consiglia davvero di farlo da solo, c'è 220 V., chiedi a uno esperto. E assicurarsi di collegare il filo di terra quando si collega il cavo di alimentazione.
Prima del montaggio, ho incollato 4 mm all'esterno della cassa. isolante autoadesivo (si vede un tassello nella 4a foto sul vano per le aggiunte all'impasto. La visualizzazione nativa della macchina del pane non è in alcun modo coinvolta.
È tutto! Si è rivelato essere un produttore di yogurt. Possiamo impostare qualsiasi temperatura desiderata con una precisione di 0,1 gradi. La temperatura non viene ripristinata quando viene scollegato dalla rete.
Ho comprato questi in metropolitana come barattoli:

Per 250 e 500 grammi.
Ecco come appare 1 litro in questi barattoli in una yogurtiera


Bene, il risultato:

Sarei felice se a qualcuno piacesse, il che non è chiaro - chiedi

E la tua "macchina per yogurt" ora come funziona una macchina per il pane?

No, certo, è stato rimosso tutto, è rimasto solo il corpo.

Francamente, quanto ti è costato l'aggiornamento?

Termostato 200r, il resto era in fattoria. Se non c'è niente, probabilmente 500-600 inclusi anche un filo, nastro isolante e una lampadina con una cartuccia ... Senza lattine ovviamente

Era un buon HP, anche con un secchio malandato, funziona benissimo, la vecchia poteva essere venduta per 3-4 mila rubli. Ecco un altro argomento simile https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299042.0 e inoltre https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.0

Bene, non discuto, funziona quasi lo stesso nuovo. Ho letto gli argomenti sui link ..
Avevo bisogno di un dispositivo strutturalmente ed esteticamente finito, abbastanza compatto per la residenza permanente in cucina e con la possibilità di un facile trasporto e utilizzo, ad esempio, in campagna. Non dico di aver creato un ideale, ma sono completamente soddisfatto sia della funzionalità che dell'aspetto.
Praticamente solo un case HP, con lo stesso successo puoi realizzare una yogurtiera da qualsiasi oggetto: da una scatola di cartone e una casseruola a una TV e un forno a microonde, c'era solo HP, e andava bene. E venderlo per 4000 è fantastico, e non ne ho bisogno ...

[vlad1252]

vlad1252, un'idea interessante. Ho lo stesso HP che lavora a casa (per ora, secondo lo scopo di t-t-t)

Mi è piaciuta l'idea e la realizzazione! Mi chiedo se sia possibile adattare un airfryer a controllo meccanico per mantenere la temperatura? O il timer si intrometterà?

La fattoria non ha mai avuto un grill aerodinamico. Ma posso presumere che oltre al timer ci saranno problemi con l'elemento riscaldante: quello standard è troppo potente e con una grande inerzia termica (se c'è un elemento riscaldante). Ho provato a riscaldarlo con un riscaldatore HP standard. Dopo aver spento il riscaldatore, continua a emettere calore per un lungo periodo, di conseguenza, la temperatura è salita a 60 gradi quando il termostato era impostato su 39. Se il riscaldatore è una spirale aperta, è facilmente selezionabile riavvolgendo alla potenza richiesta. E la ventola è molto probabilmente lì con un eccesso di potenza e prestazioni ... ma se lo desideri, tutto è possibile ..

Sono sempre stato stupito di come le persone possano essere così creative. Per me è più facile comprarne uno già pronto, e non avrei mai pensato che fosse possibile cambiare un dispositivo in modo così radicale, rendendolo completamente diverso.

La pace sia con voi fornai!
Le uova di quaglia del mio vicino si schiudono

In breve: una scatola di gommapiuma, una luce / riflettore / refrigeratore, un termometro.

Temperatura costante 38 gradi