Cetrioli "Che piacciono a tutti"

Cetrioli "Che piacciono a tutti"

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Cetrioli
zucchero	2,5 st. l.
sale	2st. l.
essenza di aceto 70%	3h l.
aspirina	2 compresse
Peperone
Alloro. foglia, pepe in grani
Pepe amaro
Foglia o radice di rafano
Aneto, ribes e foglie di ciliegio
aglio

Metodo di cottura

• Ricetta per un barattolo da 3 litri.
• Lavate bene i cetrioli e versateci sopra dell'acqua bollente in una ciotola capiente (io sono in una ciotola di plastica), che li coprirà completamente per 1 ora.
• Lavo tutto il condimento con acqua calda.
• Sterilizziamo barattoli e coperchi.
• Dopo un'ora, scolate l'acqua dai cetrioli. Metti i cetrioli insieme al condimento nei barattoli.
• Ci addormentiamo in ogni barattolo da 3 litri 2,5 st. l. zucchero, 2 cucchiai. sale. Metti 2 compresse di aspirina.
• E versa acqua bollente in ogni barattolo.
• Quindi versare in ogni barattolo per 3 ore. l. aceto. essenze. E immediatamente arrotolare con un coperchio sterile.
• Avvolgiamo i barattoli con una coperta finché non si raffreddano completamente.

Il piatto è progettato per

Barattolo da 3 litri

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

vuoto

Nota

Chiunque abbia assaggiato i miei cetrioli chiede subito una ricetta. E poi chiamano i cetrioli di Natasha * scherzando * Ovviamente non faccio i cetrioli ora in lattine da 3 litri, ma in lattine da litri. Pertanto, divido tutto in tre.
Conservo questi cetrioli ovunque e per tutto il tempo che vuoi.
Nella foto ci sono i cetrioli dell'anno scorso, è chiaro che quest'anno non si è ancora salato.
Probabilmente sono arrivato in ritardo con la ricetta “Ma, prepara almeno un barattolo. E sono sicuro che in inverno ricorderai questa ricetta con una parola gentile.

Natasha, mi è piaciuta molto la ricetta. Grazie mille!

C'è una domanda! E se senza aspirina influisce in qualche modo sul gusto o solo sulla sicurezza?

[Rada-dms]

Rada-dms, la ricetta è imperdibile.
Lo faccio sempre con l'aspirina e lo fanno anche tutti i miei amici. Su un barattolo da un litro mettete mezza compressa. E, in generale, ad essere sincero, non lo so: scusa: è solo che mia nonna e mia madre aggiungevano sempre l'aspirina ai cetrioli. Esattamente come ho descritto sopra, solo la quantità di zucchero, sale e aceto era inferiore. E ho cambiato il rapporto di zucchero nella loro ricetta. conforto e ha lasciato l'aspirina. E ora fanno i cetrioli a modo mio.
Rimasi sempre sorpreso quando qualcuno diceva che la salamoia diventava torbida o le lattine erano esplose. Non abbiamo mai avuto questo: scusa: forse è per l'aspirina? Dobbiamo provare senza di lui. Ma questo è il prossimo anno. Ne ho avuto abbastanza

[Natalishka]

Natalishka, Proverò se i cetrioli crescono ancora! Mi è piaciuto il rapporto sale-zucchero!

[Natalishka]

Natalishka, è allettante, sarà necessario vedere se i cetrioli da viaggio vengono ancora venduti ...
Faccio i pomodori con l'aspirina, piace molto anche a noi.

[Natalishka]

Natalishka, quindi hai le "tue" bellezze così brutte?

[Natalishka]

Natalishka, anche se ho già legato con i cetrioli, ma proverò il tuo. Ho preparato i pomodori con l'aspirina un paio di giorni fa. Non avevo una ricetta per i cetrioli con l'aspirina, anche se me l'hanno chiesto, ma qui è solo a proposito. Grazie, chiuderò sicuramente qualche lattina.
La domanda è: non ho visto le essenze qui, come sostituire il 9% con l'aceto?

[Rada-dms]

Rada-dms, sì, questi sono i miei cetrioli.
Kokoschka, Giglio, beh, grazie a Dio ... almeno qualcuno fa qualcosa come me. E ho esposto la ricetta in ritardo, sapendo quante persone si riferiscono all'aspirina e allo zucchero. E nel mio ambiente, tutti sono calmi riguardo agli integratori. Ho anche una ricetta per un pomodoro con l'aspirina. Quei pomodori hanno una lunga durata.
metel_007, Olga, mlyn, pensavo che l'essenza di aceto fosse ovunque. Ce l'abbiamo anche nei mercati coperti. Da qualche parte qui come qualcuno ha scritto che 1h. L'essenza è tipo 7 ore. l. aceto 9% Ma io lo faccio solo con il 70%, quindi non posso consigliare nulla

Pensavo che l'essenza di aceto fosse ovunque

Bene, proverò a chiedere in giro, ma non lo vedo da molto tempo

Non hai bisogno di aggiungere l'aglio ai cetrioli? In qualche modo non è consuetudine senza di lui ...

[Galina]

Galina, ops: girl_red: ovviamente necessario. Grazie, lo aggiungo ora.

Kokoschka, Lilia, beh, grazie a Dio ... almeno qualcuno fa qualcosa come me. E ho esposto la ricetta in ritardo, sapendo quante persone si riferiscono all'aspirina e allo zucchero. E nel mio ambiente, tutti sono calmi riguardo agli integratori. Ho anche una ricetta per un pomodoro con l'aspirina. Quei pomodori hanno una lunga durata.

Questo è il nostro preferito con l'aspirina!

[Giglio]

Giglio,

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, una ricetta interessante, grazie!
La cosa principale è veloce e senza ballare con la sterilizzazione!

Hanno un sapore simile al sottaceto o al salato?
Se trovo ancora dove sono i cetrioli, lo farò per provare!

[Ksyusha]

Ksyusha, ha un sapore: sono deliziosi * SCHERZOSO * Non in salamoia o in salamoia: girl_pardon: ti consiglio di fare almeno un barattolo da un litro. Allora lo farai sempre. Verificato

[Natalishka]

NatalishkaNatasha, i baffi sono comprensibili, finché non lo provi tu stesso - non capirai!

Natasha, è possibile pesare lo zucchero salato su una bilancia su un barattolo da un litro? E poi i miei cucchiai sono tesi, e anche con uno scivolo o senza? Bayus-bayus karoch, e tu vuoi questi oguchik.

[SveKosha]

SveKosha, pesato: zucchero (2,5 cucchiai. l.) = 32 g.
sale (2 cucchiai. l.) = 29gr.
Questo è per 3L. vaso. E per 1 litro. il vaso era diviso in tre. Beh, misuro solo con i cucchiai, a occhio. E funziona sempre

Perché mettere l'aspirina? Cosa dà?

[Galina]

Galina, rispondi n. 2 dall'alto.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, ma esattamente il 2 °. l. sale 29g? Assomiglia a quello con la parte superiore: girl_in_dreams: Mi dispiace inserirci, ma secondo le regole per i cetrioli, 1 litro di liquido è 50-60 g di sale. Un barattolo da 3 litri contiene circa 1,5 litri. Quindi conta.

[Alexandra]

Alexandra, Ho pesato su una bilancia semplice
Ragazze, è meglio con i cucchiai (sovietici) con uno scivolo non grande. Per un barattolo da un litro 0,7 st. l. sale e un po 'più di zucchero.
Sono queste proporzioni che danno un gusto speciale.

Galina, rispondi n. 2 dall'alto.

Grazie. Ma non metto l'aspirina e non l'ho mai fatto. E tutto sta in piedi e non diventa torbido (mmm)

[Galina]

Galina, ci sono molte ricette. Il mio contiene l'aspirina. Il gusto dei cetrioli è diverso per tutti. Ha un sapore diverso senza aspirina.

Ho pesato su una bilancia semplice

E, beh, allora è chiaro che non cavalcheranno qui. Hanno un errore fino a 25 g. Prima era fantastico. Ho sempre misurato il sale con le scatole di fiammiferi, sotto i ferri. E ora, queste non sono scatole di fiammiferi, ma una sorta di parvenza con i lati bassi.

[Alexandra]

Alexandra, e io sono l'arte sovietica. cucchiaio e ora misuro tutto. Per qualche ragione mi sembra che sia il più preciso: girl_haha: Truth in x. forno solo con un cucchiaio da una macchina del pane

Grazie Natasha! : fiori: Pesato un cucchiaio di sale con un pisello piccolo, è risultato 30 gr. Capisco che non capisco niente. : - \ Misurerò con un cucchiaio, proverò barattoli da 1-2 litri, altrimenti voglio anche i cetrioli che piacciono a tutti.

[Natalishka]

NatalishkaNatasha, grazie per i deliziosi cetrioli!
Ho realizzato solo 2 barattoli da 800 gr. per provarlo, e ora me ne pento, si è rivelato molto gustoso, beh, forse quest'anno mi raggiungerò ...